This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СОВЕТСКИЙ ТОРТ "СКАЗКА" 🍰🥃
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
🌸 Бисквит:
6 яиц + 1 стакан сахара + кокосовый ванилин взбить в пышную плотную массу, добавить 1 стакан муки и быстро пробить миксером. Перелить на противень и выпекать при 165 градусах около 30 минут, до сухой палочки
🌸 Крем:
180мл молока
120г сахара
3 желтка
15г кукурузного крахмала
1г ванили
Заварить в однородный крем
Дать немного остыть
Затем добавить туда 180г мягкого сливочного масла + 60мл сгущенки + 10 мл коньяка и взбить
2 ложки крема отложить на декор. И 1/3 крема отложить на покрытие, туда же добавить 2 ч.л какао
🌸 Пропитка:
100г сахара
100г воды
Довести до кипения , поварить минуту и добавить 10мл коньяка
Обсыпаем бисквитной крошкой и даём настояться в холодильнике минимум 6 часов ✨
Приятного аппетита ❤
6 яиц + 1 стакан сахара + кокосовый ванилин взбить в пышную плотную массу, добавить 1 стакан муки и быстро пробить миксером. Перелить на противень и выпекать при 165 градусах около 30 минут, до сухой палочки
180мл молока
120г сахара
3 желтка
15г кукурузного крахмала
1г ванили
Заварить в однородный крем
Дать немного остыть
Затем добавить туда 180г мягкого сливочного масла + 60мл сгущенки + 10 мл коньяка и взбить
2 ложки крема отложить на декор. И 1/3 крема отложить на покрытие, туда же добавить 2 ч.л какао
100г сахара
100г воды
Довести до кипения , поварить минуту и добавить 10мл коньяка
Обсыпаем бисквитной крошкой и даём настояться в холодильнике минимум 6 часов ✨
Приятного аппетита ❤
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12🔥4👏3👍2😍1💯1🍌1
«НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ» — НЕ ПИРОГ, А ПРОСТО ФЕЕРИЯ ВКУСА 🥰🥮
Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту 😍😋🤤
Масла сливочного — 100 гр; Молока (жирность 3.2%) — 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара — 4 ст.л.;
Сухих дрожжей — 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) — 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
✅Приготовление:
Сперва сделаем тесто. Жидкое сливочное масло перешиваем с сахаром, солью, теплым молочком и яйцами.
Просеиваем в эту массу муку и дрожжи. Замешиваем тесто. После того, как у вас в руках окажется эластичный и однородный комок, накрываем тесто пищевой пленкой и убираем поближе к теплу (например, батареи).
Спустя час снова вымешиваем тесто и возвращаем к теплу еще минут на 50-60. Творог, ванильку, сахар, сметану и желток перетираем блендером. Добавляем к ним запаренный предварительно изюм.
Еще раз вымешиваем тесто и делим его примерно на 20-22 кусочка. Каждый скатываем в шарик. Затем раскатываем их толщиной 5 мм. Внутрь кладём щедро начинки. Скрепляем края, придавая форму лодочки.
Форму для запекания (лучше круглую) застилаем для подстраховки пергаментом. В форме цветка выкладываем в нее творожные лодочки. Смазываем его взбитым яйцом и посыпаем изюмом.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Смотрите по своей духовке. Возможно вам нужно будет больше времени. Кушать такой красивый и ароматный пирог лучше теплым.
Приятного аппетита ❤️
Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту 😍😋🤤
Масла сливочного — 100 гр; Молока (жирность 3.2%) — 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара — 4 ст.л.;
Сухих дрожжей — 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) — 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
✅Приготовление:
Сперва сделаем тесто. Жидкое сливочное масло перешиваем с сахаром, солью, теплым молочком и яйцами.
Просеиваем в эту массу муку и дрожжи. Замешиваем тесто. После того, как у вас в руках окажется эластичный и однородный комок, накрываем тесто пищевой пленкой и убираем поближе к теплу (например, батареи).
Спустя час снова вымешиваем тесто и возвращаем к теплу еще минут на 50-60. Творог, ванильку, сахар, сметану и желток перетираем блендером. Добавляем к ним запаренный предварительно изюм.
Еще раз вымешиваем тесто и делим его примерно на 20-22 кусочка. Каждый скатываем в шарик. Затем раскатываем их толщиной 5 мм. Внутрь кладём щедро начинки. Скрепляем края, придавая форму лодочки.
Форму для запекания (лучше круглую) застилаем для подстраховки пергаментом. В форме цветка выкладываем в нее творожные лодочки. Смазываем его взбитым яйцом и посыпаем изюмом.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Смотрите по своей духовке. Возможно вам нужно будет больше времени. Кушать такой красивый и ароматный пирог лучше теплым.
Приятного аппетита ❤️
❤22👍3🤗3👏2✍1😍1💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍲 Гороховый суп
🗒 Ингредиенты:
‣ копчёные рёбра – 700 г
‣ колотый горох – 350 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ картофель – 3-4 шт
‣ растительное и сливочное масло – для жарки
‣ тмин – 0,5 ч.л
‣ лавровый лист – 4 шт
‣ кипяток – 2,5 л
Приятного аппетита ❤️
🗒 Ингредиенты:
‣ копчёные рёбра – 700 г
‣ колотый горох – 350 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ картофель – 3-4 шт
‣ растительное и сливочное масло – для жарки
‣ тмин – 0,5 ч.л
‣ лавровый лист – 4 шт
‣ кипяток – 2,5 л
Приятного аппетита ❤️
❤10🔥4👍3😍2✍1💯1🍌1
ДОМАШНЯЯ СДОБНАЯ БУЛОЧКА С ИЗЮМОМ «САЙКА» — получаются несравненными: они пышные, мягкие нежные и очень вкусные
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
150 мл воды.
150 мл молока.
2 ст. л сахара.
8 г сухих дрожжей.
30 г сливочного масла.
550 г муки.
1 ч. Л соли.
100 г изюма.
Яичный желток.
2 ч. Л молока.
100мл воды.
60 г сахара.
Лимон.
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
Добавляем тёплую воду и теплое молоко в чашу. Перемешиваем.
В чашу добавляем сахар и сухие дрожжи. Венчик хорошо перемешиваем.
Накрываем полотенцем и оставляем на 5 минут.
Растапливаем сливочное масло и добавляем в закваску. Перемешиваем хорошо.
Через сито просеиваем муку. И добавляем соль. Замешиваем все лопаткой.
Добавляем в тесто изюм и замешиваем тесто еще раз. При необходимости можно добавить еще муку, чтобы она стала более упругой и плотной.
Замешиваем тесто на столе.
Выкладываем в чашу и оставляем в теплом месте на 1 час, накрыв пищевой пленкой и полотенцем.
Когда тесто приподнялось, замешиваем еще раз и формируем однородную форму.
Делим тесто на 4 равные части.
Делаем из теста шарики и выкладываем на плоскую поверхность. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
Выкладываем рулетики на противень. После оставляем на 20 минут, накрыв полотенцем.
Яйцо делим на желток и белок.
Желток смешиваем с молоком и смазываем верх теста.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
В кастрюлю добавляем сахар и воду.
Нарезаем лимон и выкладываем в кастрюлю.
Доводим до кипения и варим 5 минут.
После смазываем водичкой с сахаром и лимоном поверх готовой выпечки.
Приятного аппетита ❤️
Домашние булочки с изюмом – отличное угощение в будний день, да и на празднике такие плюшки вполне будут уместны. Если они только что вынуты из печи, то точно никого не оставят равнодушными.
150 мл воды.
150 мл молока.
2 ст. л сахара.
8 г сухих дрожжей.
30 г сливочного масла.
550 г муки.
1 ч. Л соли.
100 г изюма.
Яичный желток.
2 ч. Л молока.
100мл воды.
60 г сахара.
Лимон.
Добавляем тёплую воду и теплое молоко в чашу. Перемешиваем.
В чашу добавляем сахар и сухие дрожжи. Венчик хорошо перемешиваем.
Накрываем полотенцем и оставляем на 5 минут.
Растапливаем сливочное масло и добавляем в закваску. Перемешиваем хорошо.
Через сито просеиваем муку. И добавляем соль. Замешиваем все лопаткой.
Добавляем в тесто изюм и замешиваем тесто еще раз. При необходимости можно добавить еще муку, чтобы она стала более упругой и плотной.
Замешиваем тесто на столе.
Выкладываем в чашу и оставляем в теплом месте на 1 час, накрыв пищевой пленкой и полотенцем.
Когда тесто приподнялось, замешиваем еще раз и формируем однородную форму.
Делим тесто на 4 равные части.
Делаем из теста шарики и выкладываем на плоскую поверхность. Накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
Выкладываем рулетики на противень. После оставляем на 20 минут, накрыв полотенцем.
Яйцо делим на желток и белок.
Желток смешиваем с молоком и смазываем верх теста.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
В кастрюлю добавляем сахар и воду.
Нарезаем лимон и выкладываем в кастрюлю.
Доводим до кипения и варим 5 минут.
После смазываем водичкой с сахаром и лимоном поверх готовой выпечки.
Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤39👍13👏2😍2💯2🤗1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТ ТЕХ САМЫХ РАКУШЕК ИЗ СЕКРЕТНОЙ ТЕТРАДИ МОЕЙ БАБУШКИ 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
🔁 🔁 🔁 🔁
200 грамм масла или маргарина
2 стакана или 320 грамм муки
3 яйца
1 стакан сахара
100 гр сметаны
Щепотка соли
🔁 🔁 🔁 🔁 🔁 🔁 🔁
200 гр масла или маргарина перетереть в крошку, можно натереть на терке, смешать с 2 стаканами муки .
3 желтка 100 гр сметаны хорошо перемешать, щепотку соли и добавить в мучную смесь.
Замесить тесто, если сильно мягко, добавить чуть муки.
Скатать шарики размером с грецкий орех и отправить на пару часов в холодильник.
Сделать безе из 3 белков и 1 стакана сахара. Доставать из холодильника по несколько шариков, раскатывать как можно тоньше.
Выпекать при 180-190 градусов минут 15, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️
Их еще называют :"Паруса" , "Крылья ангела" .Какие названия еще слышали ?пишите в комментарии .
Готовить очень просто ,а главное получается примерно 30 штук и они мега вкусные !
200 грамм масла или маргарина
2 стакана или 320 грамм муки
3 яйца
1 стакан сахара
100 гр сметаны
Щепотка соли
200 гр масла или маргарина перетереть в крошку, можно натереть на терке, смешать с 2 стаканами муки .
3 желтка 100 гр сметаны хорошо перемешать, щепотку соли и добавить в мучную смесь.
Замесить тесто, если сильно мягко, добавить чуть муки.
Скатать шарики размером с грецкий орех и отправить на пару часов в холодильник.
Сделать безе из 3 белков и 1 стакана сахара. Доставать из холодильника по несколько шариков, раскатывать как можно тоньше.
Выпекать при 180-190 градусов минут 15, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤19🔥4👍3👏2😁2✍1😍1💯1🤗1
ПИРОГ С КУРАГОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 🍑 🌰
😕 😕 😕 😕 😕
Рассыпчатое песочное тесто, сладкая курага и ароматные орехи — этот пирог идеально подойдёт для уютного домашнего чаепития. Прост в приготовлении, но невероятно вкусный! Обязательно попробуйте — он точно станет вашим фаворитом!
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 (для формы диаметром 22–24 см):
✅ Мука — 380 г
✅ Сахар — 70 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Сметана — 100 г
✅ Ванильный сахар — 1 упаковка
✅ Разрыхлитель — 8 г
✅ Соль — щепотка
Начинка:
✅ Курага — 250 г
✅ Грецкие орехи — 150 г
✅ Сахар — 60 г
✅ Мёд — 2 ст.л.
Для смазывания:
✅ Желток — 1 шт.
✅ Молоко — 1 ст.л.
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
1. В большой ёмкости соедините яйцо, сахар, сметану, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Взбейте миксером до объединения.
2. Муку смешайте с разрыхлителем и солью, добавьте к жидким ингредиентам. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оберните его плёнкой и оставьте на столе.
3. Курагу промойте, положите в сотейник, залейте водой и проварите около 15 минут до мягкости. Слейте воду и измельчите курагу с мёдом в блендере.
4. Орехи измельчите в блендере с сахаром.
5. Разделите тесто на три части: 300 г, 200 г и 200 г.
6. Большую часть раскатайте в круглый пласт толщиной 3 мм на пергаменте, надрежьте края. В центр выложите ореховую начинку. Сверху — следующий пласт теста, затем начинку из кураги. Накройте третьим пластом, смажьте смесью желтка и молока. Сделайте узор ножом. Края нижнего пласта загните вверх, защипните и тоже смажьте.
7. Выпекайте при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита ❤️
Рассыпчатое песочное тесто, сладкая курага и ароматные орехи — этот пирог идеально подойдёт для уютного домашнего чаепития. Прост в приготовлении, но невероятно вкусный! Обязательно попробуйте — он точно станет вашим фаворитом!
✅ Мука — 380 г
✅ Сахар — 70 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Сметана — 100 г
✅ Ванильный сахар — 1 упаковка
✅ Разрыхлитель — 8 г
✅ Соль — щепотка
Начинка:
✅ Курага — 250 г
✅ Грецкие орехи — 150 г
✅ Сахар — 60 г
✅ Мёд — 2 ст.л.
Для смазывания:
✅ Желток — 1 шт.
✅ Молоко — 1 ст.л.
1. В большой ёмкости соедините яйцо, сахар, сметану, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Взбейте миксером до объединения.
2. Муку смешайте с разрыхлителем и солью, добавьте к жидким ингредиентам. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оберните его плёнкой и оставьте на столе.
3. Курагу промойте, положите в сотейник, залейте водой и проварите около 15 минут до мягкости. Слейте воду и измельчите курагу с мёдом в блендере.
4. Орехи измельчите в блендере с сахаром.
5. Разделите тесто на три части: 300 г, 200 г и 200 г.
6. Большую часть раскатайте в круглый пласт толщиной 3 мм на пергаменте, надрежьте края. В центр выложите ореховую начинку. Сверху — следующий пласт теста, затем начинку из кураги. Накройте третьим пластом, смажьте смесью желтка и молока. Сделайте узор ножом. Края нижнего пласта загните вверх, защипните и тоже смажьте.
7. Выпекайте при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13👍8👏2✍1😍1💯1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» 🍮
✅Ингредиенты:
Шоколадный бисквит/
мягкое печенье - 350 г
Творожный сыр - 180 г
Сливки 33% - 110 г
Сахарная пудра - 55 г
Сливочное масло - 20 г
Какао для декора - 30 г
Приготовление на видео
Приятного аппетита ❤️
✅Ингредиенты:
Шоколадный бисквит/
мягкое печенье - 350 г
Творожный сыр - 180 г
Сливки 33% - 110 г
Сахарная пудра - 55 г
Сливочное масло - 20 г
Какао для декора - 30 г
Приготовление на видео
Приятного аппетита ❤️
❤6👍3👏2💯2🍌2😍1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ❤️🔥
✅Ингредиенты:
-Фарш – 600 гр.
-Лук – 1 шт.
-Чеснок – 1 зубчик
-Баклажан – 1 шт.
-Соль, паприка, перец
-Томаты в собственном соку – 250 гр.
-Томатная паста – 1 ст.л.
-Вода – 250 мл.
✅Приготовление:
Запекаем 30 минут при 180 градусах
Приятного аппетита❤️
✅Ингредиенты:
-Фарш – 600 гр.
-Лук – 1 шт.
-Чеснок – 1 зубчик
-Баклажан – 1 шт.
-Соль, паприка, перец
-Томаты в собственном соку – 250 гр.
-Томатная паста – 1 ст.л.
-Вода – 250 мл.
✅Приготовление:
Запекаем 30 минут при 180 градусах
Приятного аппетита❤️
❤14🔥5👍2😍2💯1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ НА УЖИН 🍤🍝🍤
Сочные креветки в шелковистом сливочно-чесночном соусе с пармезаном
✅Ингредиенты:
- королевские креветки
- чеснок - 2-3 зубчика
- сливки 20% - 150-200 мл
- сыр пармезан - по вкусу
- сливочное масло - 1 кусочек
- оливковое масло - для обжарки
- соль, перец - по вкусу
- цедра лимона - по вкусу
- петрушка - по вкусу
Время приготовления: 25-40 минут
✅Приготовление:
1. Обсушить креветки, отварить пасту, обжарить креветки на оливковом масле.
2. Добавить сливочное масло с чесноком, вынуть креветки и влить сливки с водой от пасты.
3. Выложить в соус пасту, пармезан и креветки, прогрев до кремовой консистенции.
Приятного аппетита ❤
Сочные креветки в шелковистом сливочно-чесночном соусе с пармезаном
✅Ингредиенты:
- королевские креветки
- чеснок - 2-3 зубчика
- сливки 20% - 150-200 мл
- сыр пармезан - по вкусу
- сливочное масло - 1 кусочек
- оливковое масло - для обжарки
- соль, перец - по вкусу
- цедра лимона - по вкусу
- петрушка - по вкусу
Время приготовления: 25-40 минут
✅Приготовление:
1. Обсушить креветки, отварить пасту, обжарить креветки на оливковом масле.
2. Добавить сливочное масло с чесноком, вынуть креветки и влить сливки с водой от пасты.
3. Выложить в соус пасту, пармезан и креветки, прогрев до кремовой консистенции.
Приятного аппетита ❤
👍10❤6💯3✍1🔥1😍1🤣1
Почему котлеты в СССР стоили 11 копеек, но были вкуснее домашних? 🤫
Весь секрет не в мясе, а в одном «копеечном» ингредиенте из техкарт 1974 года. Раскрыли тайну того самого вкуса в канале «Советское застолье».
Переходи по ссылке, чтоб узнать секретный ингредиент👇
Весь секрет не в мясе, а в одном «копеечном» ингредиенте из техкарт 1974 года. Раскрыли тайну того самого вкуса в канале «Советское застолье».
Переходи по ссылке, чтоб узнать секретный ингредиент👇
❤9💯4👏3😍3👍2🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПЕЧЕНЬЕ С ВОЗДУШНОЙ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 😍
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
кефир - 130 мл
желток - 1 шт
сахар - 1 ст.л
мука - 300 гр
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л
сливочное масло - 120 гр
🌸 Для начинки:
творог - 230 гр
белок - 1 шт
мука - 1 ст.л
сахарная пудра - по вкусу
Выпекаем при 200° 15 минут
Приятного аппетита ❤️
Готовим вместе🤩
кефир - 130 мл
желток - 1 шт
сахар - 1 ст.л
мука - 300 гр
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л
сливочное масло - 120 гр
творог - 230 гр
белок - 1 шт
мука - 1 ст.л
сахарная пудра - по вкусу
Выпекаем при 200° 15 минут
Приятного аппетита ❤️
Готовим вместе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13👏6✍3👍3😍2🔥1💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт очень вкусных и нежных пончиков с заварным кремом🍩😍
Можно пончики пожарить, а можно запечь минут 15-20 при 200 градусах 🕚
Начинка может быть любой (заварной крем, сгущенка, варенка, варенье, школьная паста и т.д.)🍫🍩🍯 .
✅Ингредиенты на 15 шт:
🔹Тесто:
Мука - 350 г
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Теплая вода - 50 мл
Тёплое молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Щепотка соли
Сливочное масло - 30 мл
🔹Крем:
Яйца - 3 шт
Молоко - 600 мл
Сахар - 100 г
Щепотка соли
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Подсолнечное масло для жарки
Сахарная пудра для обваливания
Наши каналы в MAX:
🏠Домашний Уголок
🎂Кулинарные Рецепты
🧑🍳Готовим Вместе
Можно пончики пожарить, а можно запечь минут 15-20 при 200 градусах 🕚
Начинка может быть любой (заварной крем, сгущенка, варенка, варенье, школьная паста и т.д.)🍫🍩🍯 .
✅Ингредиенты на 15 шт:
🔹Тесто:
Мука - 350 г
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Теплая вода - 50 мл
Тёплое молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Щепотка соли
Сливочное масло - 30 мл
🔹Крем:
Яйца - 3 шт
Молоко - 600 мл
Сахар - 100 г
Щепотка соли
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Подсолнечное масло для жарки
Сахарная пудра для обваливания
Наши каналы в MAX:
🏠Домашний Уголок
🎂Кулинарные Рецепты
🧑🍳Готовим Вместе
❤25✍6👍3😍3💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥘 СЫРНАЯ КУРОЧКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЛИМОНОМ 😍😋🤤
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 4 шт
‣ соль, паприка и лимонный перец – по 1 ст.л
‣ мука – для обваливания
‣ растительное масло – для обжаривания
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ бульон – 200 мл
‣ сливки – 100 мл
‣ лимонный сок – от 0,5 шт
‣ пармезан – 100 г
‣ петрушка – по вкусу
‣ соль, перец и паприка – по вкусу
Приятного аппетита ❤️
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 4 шт
‣ соль, паприка и лимонный перец – по 1 ст.л
‣ мука – для обваливания
‣ растительное масло – для обжаривания
‣ чеснок – 2-3 зубчика
‣ бульон – 200 мл
‣ сливки – 100 мл
‣ лимонный сок – от 0,5 шт
‣ пармезан – 100 г
‣ петрушка – по вкусу
‣ соль, перец и паприка – по вкусу
Приятного аппетита ❤️
❤8👍7😍3👏1🌭1💯1🤗1
ОТПРАВЛЯЕМ В ФАРШ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ: соли не добавляют, но котлеты стали сочными внутри 🔥 🔥 🔥
💠Ингредиенты:
Мясной фарш – 500 гр.
Репчатый лук – 3 шт.
Маринованные огурцы – 3 шт.
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Соль – по вкусу
Молотый перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
1. Натертые на крупной терке луковицы смешиваем с панировочными сухарями, чтобы последние набухли, впитав обильно выделившийся луковый сок.
2. Добавляем фарш, яйца, соль, перец и натертые на крупной же терке соленые огурцы, все тщательно вымешиваем. На данное количество фарша хватит 5-6 корнишонов или 2-3 крупных огурцов. При вымешивании фарша следует учитывать количество выделяемого овощами сока, как и количество добавляемой соли, так как огурцы сами по себе могут быть очень солеными.
3. Формируем из полученной смеси котлеты и сразу отправляем их на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон по 1-2 минуты, чтобы запечатать все соки внутри, после чего доводим до готовности в разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут.
Приятного аппетита ❤
💠Ингредиенты:
Мясной фарш – 500 гр.
Репчатый лук – 3 шт.
Маринованные огурцы – 3 шт.
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Соль – по вкусу
Молотый перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
1. Натертые на крупной терке луковицы смешиваем с панировочными сухарями, чтобы последние набухли, впитав обильно выделившийся луковый сок.
2. Добавляем фарш, яйца, соль, перец и натертые на крупной же терке соленые огурцы, все тщательно вымешиваем. На данное количество фарша хватит 5-6 корнишонов или 2-3 крупных огурцов. При вымешивании фарша следует учитывать количество выделяемого овощами сока, как и количество добавляемой соли, так как огурцы сами по себе могут быть очень солеными.
3. Формируем из полученной смеси котлеты и сразу отправляем их на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон по 1-2 минуты, чтобы запечатать все соки внутри, после чего доводим до готовности в разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут.
Приятного аппетита ❤
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10🔥5✍2🤣2👍1🎉1💯1🤗1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ И НЕЖНЫЕ ВНУТРИ! БУЛОЧКИ С НУТЕЛЛОЙ 🍫🔥
📋Ингредиенты:
540 г муки (4 стакана + 2 полные столовые ложки)
10 г сухих дрожжей (1 столовая ложка)
260 мл молока (1 стакан + 3 столовые ложки)
80 г сахарного песка (4 столовые ложки полных)
2 яйца
15 г меда (1 столовая ложка)
70 г сливочного масла
✅Для крема:
90 г сливочного масла комнатной температуры
90 г коричневого сахара (5 столовых ложек)
1 целое яйцо + 1 яичный желток
1 столовая ложка Нескафе (залить 2 столовыми ложками горячей воды)
105 г муки (на 1 палец меньше 1 стакана, то есть 3/4)
✅Начинка Нутелла
✅Приготовление:
Сначала начинаем с теста, в миску насыпаем муку, посередине делаем углубление, добавляем дрожжи, сахар и молоко (молоко будет теплым, будьте осторожны, ни горячим, ни холодным, иначе дрожжи не активируются. ). Дрожжи активируются в течение 5 минут. Добавьте остальные ингредиенты, кроме сливочного масла, и замесите тесто. Затем добавьте сливочное масло комнатной температуры и получите мягкое тесто, накройте его герметично. Тесто забродит через 20 минут. Возьмите забродившее тесто, разделите его на 12 равных частей, округлите и положите на поднос.
Перемешать все ингредиенты для крема и взбейте миксером до однородной массы.
Равномерно выложите смесь на тесто (если у вас нет кондитерского мешка, не проблема, вы также можете использовать ложку)
Оставьте его на противне примерно 10 минут для брожения.
Сначала разогрейте духовку до 180° (с вентилятором).Через 15 минут приготовления увеличьте температуру до 200 и запекайте еще 5 минут. Не прикасаетесь к выпечке, сразу после того, как вынете из духовки. Оно остынет и верхняя корочка затвердеет. После полного остывания, начините нутеллой.
Приятного аппетита ❤️
📋Ингредиенты:
540 г муки (4 стакана + 2 полные столовые ложки)
10 г сухих дрожжей (1 столовая ложка)
260 мл молока (1 стакан + 3 столовые ложки)
80 г сахарного песка (4 столовые ложки полных)
2 яйца
15 г меда (1 столовая ложка)
70 г сливочного масла
✅Для крема:
90 г сливочного масла комнатной температуры
90 г коричневого сахара (5 столовых ложек)
1 целое яйцо + 1 яичный желток
1 столовая ложка Нескафе (залить 2 столовыми ложками горячей воды)
105 г муки (на 1 палец меньше 1 стакана, то есть 3/4)
✅Начинка Нутелла
✅Приготовление:
Сначала начинаем с теста, в миску насыпаем муку, посередине делаем углубление, добавляем дрожжи, сахар и молоко (молоко будет теплым, будьте осторожны, ни горячим, ни холодным, иначе дрожжи не активируются. ). Дрожжи активируются в течение 5 минут. Добавьте остальные ингредиенты, кроме сливочного масла, и замесите тесто. Затем добавьте сливочное масло комнатной температуры и получите мягкое тесто, накройте его герметично. Тесто забродит через 20 минут. Возьмите забродившее тесто, разделите его на 12 равных частей, округлите и положите на поднос.
Перемешать все ингредиенты для крема и взбейте миксером до однородной массы.
Равномерно выложите смесь на тесто (если у вас нет кондитерского мешка, не проблема, вы также можете использовать ложку)
Оставьте его на противне примерно 10 минут для брожения.
Сначала разогрейте духовку до 180° (с вентилятором).Через 15 минут приготовления увеличьте температуру до 200 и запекайте еще 5 минут. Не прикасаетесь к выпечке, сразу после того, как вынете из духовки. Оно остынет и верхняя корочка затвердеет. После полного остывания, начините нутеллой.
Приятного аппетита ❤️
❤13👍2🔥2😍1💯1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
На самом деле готовить их просто. Не стоит бояться заварного теста, оно легко готовится. Главное — правильно подобрать консистенцию и следить за температурой при выпечке. Я постараюсь подробно описать все нюансы, чтобы у вас точно получилось 🙌
💠Ингредиенты:
🔹Для теста (на 9-10 колец диаметром примерно 8 см):
- Вода — 200 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 3-4 шт. (С1)
- Щепотка соли
- Мука — 200 г
🔹Для крема:
- Творог (жирный, от 9% и выше) — 250 г
- Сливки 33% — 250 г
- Сахарная пудра — 80 г (регулируйте по вкусу, я не люблю очень сладкое, поэтому добавляю немного меньше. Можно положить и 100-150 г)
- Щепотка ванилина
Приятного аппетита ❤
На самом деле готовить их просто. Не стоит бояться заварного теста, оно легко готовится. Главное — правильно подобрать консистенцию и следить за температурой при выпечке. Я постараюсь подробно описать все нюансы, чтобы у вас точно получилось 🙌
💠Ингредиенты:
🔹Для теста (на 9-10 колец диаметром примерно 8 см):
- Вода — 200 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 3-4 шт. (С1)
- Щепотка соли
- Мука — 200 г
🔹Для крема:
- Творог (жирный, от 9% и выше) — 250 г
- Сливки 33% — 250 г
- Сахарная пудра — 80 г (регулируйте по вкусу, я не люблю очень сладкое, поэтому добавляю немного меньше. Можно положить и 100-150 г)
- Щепотка ванилина
Приятного аппетита ❤
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9👍6😍2✍1👏1💯1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
🌶 🌶 🌶 🌶 🌶 🌶 🌶
💠Ингредиенты:
▫️красный перец - 2.5 кг
▫️растительное масло - 400 мл.
▫️вода - 100 мл.
▫️уксус 9 % - 100 мл
▫️соль - 1,5 ст.л
▫️сахар - 1 ст.л
▫️чеснок - 1 головка
▫️перец горошком - 1 ч.л
▫️лавровый лист - 4 шт.
▫️1 пучок петрушки и сельдерей
Приятного аппетита ❤️
💠Ингредиенты:
▫️красный перец - 2.5 кг
▫️растительное масло - 400 мл.
▫️вода - 100 мл.
▫️уксус 9 % - 100 мл
▫️соль - 1,5 ст.л
▫️сахар - 1 ст.л
▫️чеснок - 1 головка
▫️перец горошком - 1 ч.л
▫️лавровый лист - 4 шт.
▫️1 пучок петрушки и сельдерей
Приятного аппетита ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤16✍5👏3😍2💯1🤗1
Forwarded from ГОТОВИМ ВМЕСТЕ
ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
Яйцо — 1 шт
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Растительное масло — 3 ст.л.
Сметана — 150 г
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахарная пудра — по желанию
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
1. В миске взбить яйцо с сахаром, солью и ванильным сахаром.
2. Добавить растительное масло и сметану, хорошо перемешать.
3. Ввести муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
4. Сформировать печенье желаемой формы.
5. Выложить на противень с пергаментом.
6. Выпекать при 180°C около 15 минут до лёгкой золотистой корочки.
7. По желанию — посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️
Готовим вместе🤩
Получается мягкое, нежное, в меру сладкое, и не надо ни вырезать формочки, ни ждать вечность. Аромат дома — будто к бабушке попала на воскресенье.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Растительное масло — 3 ст.л.
Сметана — 150 г
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сахарная пудра — по желанию
1. В миске взбить яйцо с сахаром, солью и ванильным сахаром.
2. Добавить растительное масло и сметану, хорошо перемешать.
3. Ввести муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
4. Сформировать печенье желаемой формы.
5. Выложить на противень с пергаментом.
6. Выпекать при 180°C около 15 минут до лёгкой золотистой корочки.
7. По желанию — посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️
Готовим вместе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12👍6🔥1👏1😍1💯1🤗1
«НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ» – Не Пирог, а просто феерия вкуса 🥮 Невероятно вкусный пирог с творогом получится у вас по этому рецепту 👇
Масла сливочного – 100 гр; Молока (жирность 3.2%) – 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара – 4 ст.л.;
Сухих дрожжей – 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) – 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
✅Приготовление:
Сперва сделаем тесто. Жидкое сливочное масло перешиваем с сахаром, солью, теплым молочком и яйцами.
Просеиваем в эту массу муку и дрожжи. Замешиваем тесто. После того, как у вас в руках окажется эластичный и однородный комок, накрываем тесто пищевой пленкой и убираем поближе к теплу (например, батареи).
Спустя час снова вымешиваем тесто и возвращаем к теплу еще минут на 50-60. Творог, ванильку, сахар, сметану и желток перетираем блендером. Добавляем к ним запаренный предварительно изюм.
Еще раз вымешиваем тесто и делим его примерно на 20-22 кусочка. Каждый скатываем в шарик. Затем раскатываем их толщиной 5 мм. Внутрь кладём щедро начинки. Скрепляем края, придавая форму лодочки.
Форму для запекания (лучше круглую) застилаем для подстраховки пергаментом. В форме цветка выкладываем в нее творожные лодочки. Смазываем его взбитым яйцом и посыпаем изюмом.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Смотрите по своей духовке. Возможно вам нужно будет больше времени. Кушать такой красивый и ароматный пирог лучше теплым.
Приятного аппетита ❤️
Масла сливочного – 100 гр; Молока (жирность 3.2%) – 150 мл;
Три яйца; 500 гр муки; Щепотка соли; сахара – 4 ст.л.;
Сухих дрожжей – 8 гр;
Начинку мы сделаем из:
Пары столовых ложек сахара (может и больше, если творог кислый);
Творог (пожирнее берите) – 250 гр; Желток и горсть изюма;
Немного ванильного сахара и столовая ложка сметаны с горкой.
✅Приготовление:
Сперва сделаем тесто. Жидкое сливочное масло перешиваем с сахаром, солью, теплым молочком и яйцами.
Просеиваем в эту массу муку и дрожжи. Замешиваем тесто. После того, как у вас в руках окажется эластичный и однородный комок, накрываем тесто пищевой пленкой и убираем поближе к теплу (например, батареи).
Спустя час снова вымешиваем тесто и возвращаем к теплу еще минут на 50-60. Творог, ванильку, сахар, сметану и желток перетираем блендером. Добавляем к ним запаренный предварительно изюм.
Еще раз вымешиваем тесто и делим его примерно на 20-22 кусочка. Каждый скатываем в шарик. Затем раскатываем их толщиной 5 мм. Внутрь кладём щедро начинки. Скрепляем края, придавая форму лодочки.
Форму для запекания (лучше круглую) застилаем для подстраховки пергаментом. В форме цветка выкладываем в нее творожные лодочки. Смазываем его взбитым яйцом и посыпаем изюмом.
Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Смотрите по своей духовке. Возможно вам нужно будет больше времени. Кушать такой красивый и ароматный пирог лучше теплым.
Приятного аппетита ❤️
❤14💯2👍1👏1😍1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КВАШЕНЫЕ КАБАЧКИ . НЕ НА ЗИМУ!
Квашеные кабачки. Полезные , вкусные .
Таким образом квасить можно любые овощи и фрукты
Кабачки режем не тонко кружочками.
Вода простая, обычная ( не кипяток)
На литр воды 1 ст.л. соли .
Можно по желанию добавить горошек черного перца , разные листья ( вишни, смородины и т.д)
Приятного аппетита ❤
Квашеные кабачки. Полезные , вкусные .
Таким образом квасить можно любые овощи и фрукты
Кабачки режем не тонко кружочками.
Вода простая, обычная ( не кипяток)
На литр воды 1 ст.л. соли .
Можно по желанию добавить горошек черного перца , разные листья ( вишни, смородины и т.д)
Приятного аппетита ❤
❤17👏4😍2✍1👍1💯1