Знакомьтесь с мистером Куличиком – вашим очаровательным помощником в предпраздничном конкурсе от Dr. Bakers.

Вы, возможно, уже встречали его на нашем сайте и получали от него подсказки в поисках пасхалок ❤️

Но мы предлагаем вам шагнуть дальше! Приглашаем оживить мистера Куличика и сделать его частью вашей семейной истории.

Пусть он станет символом тепла, уюта и светлых праздничных мгновений. А нужно всего лишь последовать нашему рецепту 👇🏼

📖 Рецепт по ссылке

#ГотовьЛюбовь #ГотовьТренды #Пасхалка #ЛюбовьВнутри

Пасхалку нужно искать не внутри кулича, а на сайте с пасхальными рецептами

Может, в этом рецепте спрятана пасхалка? Если вы пока не поняли, что искать, – подсказка на картинке.

Кстати, рецепт получился настолько ароматным, что вам сразу захочется его приготовить. Поэтому ловите чудесные пасхальные лайфхаки:

❤️ Заморозьте пасху. Тогда форма не повредит рисунок.
❤️ Хотите сделать мраморный рисунок – выкладывайте массу с помощью ложки, чередуя цвета.
❤️ Задумали сделать пасху не только зелёной, но и розовой, и жёлтой – используйте цветные ванильные сахара от Dr. Bakers.
❤️ Для порционной пасхи используйте небольшие силиконовые формы для кексов.
❤️ Экономьте драгоценное время перед праздником. Приготовьте пасху заранее и храните в морозилке. А за 4 часа до подачи разморозьте её в холодильнике.

И не забывайте главный пасхальный секрет! Когда найдёте секретный ингредиент – обязательно добавьте его.
С ним все пасхальные блюда становятся намного вкуснее.

Булочки с маком – традиционно любимая выпечка для всей семьи 🍞

Предлагаем вам достойную альтернативу этому привычному блюду – краффины 🙌🏼

Краффины – это гибрид круассана и маффина. Они сочетают в себе хрустящие слои теста, характерные для круассанов, и удобную форму маффинов, благодаря чему их легко есть. Краффины с маковой начинкой – это новый уровень вкуса и эстетики. Их необычная форма и потрясающий вкус не оставят вас равнодушными 😋

Готовы к кулинарному эксперименту?

📖 Рецепт по ссылке

#ГотовьЛюбовь #ГотовьТренды #Пасхалка #ЛюбовьВнутри

А вот и пасхалка!

Кажется, я нашёл её! Видел в этом рецепте.
А как она выглядит – смотрите подсказку на картинке.

Если захотите применить секретный ингредиент к этому рецепту, вот вам лайфхаки для создания идеального кулича.

👩🏼‍🍳 Протирайте творог через сито
Даже если творог мягкий, обязательно протрите его через мелкое сито или пробейте блендером. Гладкая текстура обеспечит равномерное распределение в тесте и воздушную шелковистую крошку без комков.

👩🏼‍🍳 Не переборщите с мукой
Творожное тесто может показаться липким, но лучше не подсыпать слишком много муки. Оно должно быть мягким и чуть влажным. При расстойке и выпечке оно поднимется и станет воздушным. Лучше смазывайте руки и стол растительным маслом.

👩🏼‍🍳 Тщательно вымешивайте тесто
Желательно до гладкости и отлипания от стенок. Несмотря на мягкость, тесто должно стать гладким и эластичным. Вымешивайте 15-20 минут (или дольше в планетарном миксере), пока тесто не начнёт легко отходить от стенок и тянуться, как жвачка. Это залог высокого и стабильного подъёма.

👩🏼‍🍳 Дайте тесту время
Не спешите с расстойкой. Творожные куличи поднимаются чуть медленнее обычных.
Подождите, пока тесто подойдёт дважды: первый раз – до увеличения в 2-2,5 раза; второй – уже в формах, до пышной шапочки. Это сделает мякиш равномерным и пористым.

👩🏼‍🍳 Выпекайте куличи при пониженной температуре в 160-170°C
Творожное тесто плотнее обычного. При слишком высокой температуре верх может быстро подрумяниться, а внутри всё останется сырым. Выпекайте куличи дольше, но при более мягком режиме. Так они пропекутся равномерно, останутся влажными и не потрескаются сверху. Если верх всё же начнет слишком быстро темнеть – накройте пергаментом или фольгой.

Ну всё! Добавляйте секретный ингредиент и участвуйте в конкурсе ❤️

Сотрудники Dr. Bakers – люди, которые искренне любят своё дело… и выпечку! 🥰

На прошедших выходных мы спросили, какие рецепты у наших коллег самые любимые. Мы были удивлены тем, как много «секретных» рецептов нам прислали, и решили делиться ими с вами 👩🏼‍🍳❤️

Например, сегодня Анастасия из маркетинга делится с вами одним из своих любимых рецептов яблочного пирога.

📖 Рецепты по ссылке

А что вы готовите для уютного вечера с близкими? Поделитесь в комментариях 👇

#ГотовимВместе #ГотовьЛюбовь

Сегодня мы готовим настоящее райское наслаждение – творожный тёртый пирог «Баунти», который поразит вас нежным творожным кремом и песочной шоколадной основой 🥥🥧

Вкус этого пирога – идеальное сочетание сладкой кокосовой нежности и лёгкой творожной кислинки.

Приготовьтесь к комплиментам и не забывайте делиться своей интерпретацией этого десерта!

📖 Рецепт по ссылке

#ГотовьЛюбовь #ГотовьТренды