Тренд года: холодец

Новогоднее чудо случилось чуть раньше положенного: из списка 100 самых отвратительных блюд холодец перебрался на страницы газеты The New York Times. Там его хвалят и называют пищей богов — ой, то есть настоящих биохакеров.

О чем речь
Уважаемое издание пишет, что bone broth jelly, то есть наш традиционный холодец, или, если угодно, заливное, стал страшно модным среди американских зожников. Потому что попал сразу в несколько трендов: тут и разумное потребление (сварим все, вплоть до копыт), и дешевая альтернатива коллагеновым добавкам (на которые американцы тратят около $10 млрд в год), и вообще полезная домашняя еда.

Та хозяйка молодец, что готовит холодец
Почти ни с чем из сказанного не поспоришь. Холодец действительно питательное блюдо, которое хорошо усваивается, содержит белок коллаген и даже способно нравиться на вкус. Особенно хороша такая еда для ослабленных людей: пожилых, с дефицитом массы или проходящих лечение — в ней много белка и жира на единицу объема. А еще прохладная гладкость холодца может быть наиболее подходящей текстурой для пациентов во время химиотерапии: теплую и плотную еду им принимать сложнее.

Кожа да кости
Если вы, как американские зожники, бросились варить холодец, чтобы омолодить кожу и починить суставы, лучше знать правду на берегу. Коллаген из холодца может помочь, а может и не помочь: организм сам решает, на какие нужды ему сейчас требуется белок. Волосы с ногтями обычно последние в этом списке. Но холодец однозначно самый бюджетный способ доставить белок в организм, с модными коллагеновыми добавками или органической говядиной не сравнить. Плюс приготовление холодца можно считать особым видом медитации и практикой терпения — вдруг именно чего-то такого не хватает вашей психике?

Звездный состав
Но если вид и вкус холодца вам категорически не милы, в русской кухне у вас остаются еще несколько суперфудов:
🥬квашеная капуста — сплошные пробиотики и антиоксиданты для здоровья микрофлоры кишечника;
🫐клюква, брусника, черника — ягоды с супервитаминным составом и легким противомикробным действием;
🌾лен и льняное масло — бюджетный источник омега-3 кислот;
🥣гречка — медленный углевод, в котором еще и немало белка, железа и витаминов. И на вкус просто супер;
🥤чайный гриб — наш ответ заморской комбуче.

Признавайтесь, любите холодец?

#быстро

От рака мозга умер актёр Роман Попов.

Это печальный повод поговорить о болезни, которая забирает талантливых и молодых.

Почему мы, врачи, призываем делать УЗИ груди, КТ лёгких, гастроскопию, но почти никогда не говорим о МРТ головы?

Расскажу о симптомах: почему мы боимся не головной боли, а изменения характера, фантомных запахов и внезапной потери слуха или зрения.

Обсудим главные мифы: про мобильные телефоны, 5G вышки, и то, что это опухоль талантливых и молодых.

01:48 Умер актер Роман Попов
02:40 Почему раком мозга болеют звезды?
03:10 кто реально болеет раком мозга
04:50 Мобильные телефоны вызывают рак мозга?
07:48 При раке мозга голова не болит!
08:22 7 симптомов рака мозга
11:13 Какие обследования сдавать
12:47 Можно или вылечить рак мозга
13:39 Профилактика рака мозга

YouTube https://www.youtube.com/watch?v=KtyRWSyEl_o
ВК https://vkvideo.ru/video-211104220_456239749?list=db589001306970b905

Наконец-то честный отзыв на мою просветительскую работу 😅

Доктор, я не смотрю ютюб. Не хватит и 10 жизней, чтобы всех вас смотреть, десятки и сотни таких, как вы. Если бы проявляли реальную заботу о здоровье людей, написали бы текстом - кратко и ясно. Несколько секунд на прочтение вместо десятков минут. Вы крадете у людей самое ценное - время их жизни

Всем у кого отек, обязателньо к просмотру. Сергей Владимирович наглядно показывает, как проходит хирургическое лечение

Все микрохирургические операции по лечению лимфостаза имеют общую цель — снизить давление лимфы там, где оно повышено.

Чем меньше нагрузка на структурные элементы лимфатической системы, тем меньше они повреждаются, что, в свою очередь, влияет на прогрессирование отека со временем. Подробнее об операциях на лимфоузлах можно почитать в этом посте.

За 35 секунд показываем, как проходит одна из таких операций у пациентов с отеками ног.

#ЛНВА #лимфостаз #лимфедема #ivashkovteam

ДРУЗЬЯ, СЕГОДНЯ ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ ГОЛОСОВАНИЯ! 🔥

Участвую в конкурсе "Голос героев" и мне нужна ваша поддержка!
Для меня эта победа – не про личную славу. Это шанс на всю страну заявить о проблемах, которые годами остаются в тени:

❤️ ЛИМФОСТАЗ – болезнь, с которой живут сотни тысяч людей, но о которой почти не говорят.

❤️ РЕАБИЛИТАЦИЯ ПОСЛЕ РАКА – этап, который часто игнорируют, хотя он критически важен для возвращения к жизни.

❤️ КАЧЕСТВО ЖИЗНИ ОНКОПАЦИЕНТОВ – то, что должно волновать не меньше, чем само лечение.

Каждый ваш голос – это возможность сделать эти проблемы ВИДИМЫМИ для тысяч людей по всей России.

ЧТО СДЕЛАТЬ ПРЯМО СЕЙЧАС:
✅ Проголосовать https://vk.com/app_golosgeroev
✅ Переслать друзьям и близким
✅ Поделиться в соц сетях

Даже если моя работа просто была вам полезна – поддержите. Вместе мы можем сделать так, чтобы о проблемах онкореабилитации узнала вся страна.

Времени осталось всего несколько часов. Давайте используем этот шанс!

https://vk.com/app_golosgeroev

Воскресное чтение ❤️

Где-то в аду есть специальный котел для тех, кто распускает слухи о вреде дезодорантов. А вот те, кто использует антиперспирант перед поездкой в общественном транспорте, наверняка попадают в рай. Говорю это как онколог, лимфолог, гражданин и гуманист.

Верующие, не обижайтесь, у вашего доктора накипело!

Алюминий! Парабены! Токсины!
Миф о вреде солей алюминия, парабенов и триклозана в составе дезодорантов настолько популярен, что почти на каждой консультации мне приходится на пальцах объяснять пациентам: дезодоранты не могут спровоцировать рак. Мутации клеток не возникают от того, что микрочастицы какого-то вещества попадают в кровоток перез микропорез в подмышке. Лимфоузлы не накапливают токичных веществ — наоборот, они только и делают, что избавляются от них. Даже когда силикон полностью заполняет лимфоузлы в случае разрыва грудного импланта и они воспаляются, это не вызывает рак.  

Итого, ученые исследуют дезодоранты уже более 30 лет — и не нашли ни одного доказательства, что онкориски как-то связаны с привычкой приятно пахнуть. Куда активнее на клетки влияют лишний вес и алкоголь — вот это научный факт. 

Какой дезодорант лучше
Однозначно тот, который хорошо справляется со своей функцией именно на вашем теле и не вызывает специфических аллергических реакций. С большой вероятностью обычный стик из супермаркета или аптики действует более предсказуемо — он все-таки прошел сертификацию. Секретные блогерские рецепты натурального дезодоранта из квасцов, лаванды, кокосового масла и коры чайного дерева тоже могут быть эффективны, но и риск раздражения и аллергий выше. 

Все остальные правила гигиены вам наверняка известны: для репутации полезно принимать душ хотя бы раз в день, а после наносить дезодорант на чистую сухую кожу.

Те, кто на стороне антиперспирантов ставим ❤️
Если остались сомнения в их безопасности, 🔥

Это правда! А еще в первые дни после операции часто требуется смена белья, и наша команда по уборке помогает с бытовыми вопросами каждый день ❤️

Поэтому вам будет чисто, уютно и безопасно.

Не важно, операция, КПТ или консультация - мы рады видеть вас гостями МедОтеля всегда.

Рак кишечника 4 стадии в 34 года.

История Екатерины — это предупреждение всем, кто откладывает колоноскопию из-за страха или стеснения.

Сегодня мы знакомимся с диагнозом колоректальный рак. В новом видео поговорим:

📌 Первые симптомы при раке кишечника.
📌 Сколько лет "растет" опухоль кишечника до появления симптомов.
📌 Кто в группе риска.
📌 Наследственный синдром Линча.
📌 Влияние питания на развитие колоректального рака.
📌 Какие продукты есть для профилактики.
📌 Диагностика рака ЖКТ - что, когда и кому сдавать.

Сейчас Екатерина проходит лечение и надеется, что её история поможет не повторили её ошибки.

YouTube: https://youtu.be/U6EPs4qm87s?si=UicrOZrGvzC57q19

ВК: https://vkvideo.ru/video-211104220_456239750?list=e73f11ee6ff4957079

#розыгрыш

Разыгрываем две книги «Все о лимфе» с автографом автора, хирурга и лимфолога — Владимира Ивашкова!

Как принять участие в розыгрыше?

1. Подпишитесь на @bombora и @drivashkov
2. Поставьте любую реакцию под этим постом.
3. Нажмите кнопку Участвую!

Итоги подведем 19 ноября при помощи рандомайзера и выберем двух победителей, каждый получит книгу с автографом автора.

*Отправка только по РФ

Всем удачи!

Участников: 0
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 14:00, 19.11.2025 MSK (8 дней)