РЕЦЕПТ НА ВЕЧЕР)

Просили рецепты — пожалуйста, их есть у меня 👌

Я правда очень люблю готовить. Особенно «работать» с мясом (как бы страшно ни звучало это от хирурга 😜)

Шашлык, дымляма, плов — это, пожалуй, мои коронные блюда.

Плов научился готовить ещё живя в Казахстане (как можно не научиться готовить плов, живя в Казахстане? 😅)

Для этого всегда выбираю самую свежую и сочную баранину (если надо, подскажу, где купить в Краснодаре😉). Обжариваю в раскаленном масле, добавляю лук, морковь. Потом воду, чеснок, соль, зиру. Рис беру не всегда специальный, бывает — какой дома есть) И всё равно получается вкусно, потому что в казане по-другому не бывает, мне кажется)

☝️И самый важный момент, о котором многие не знают, плов обязательно нужно есть с помидорами и луком! Набирать в ложку рис вместе с салатом и только потом отправлять в рот)))

Ну и посуда: вот такой набор, чтобы было уж совсем традиционно ☺️

О секретах приготовления шашлыка и дымлямы поговорим в следующих выпусках. Не переключайтесь, приятного аппетита 😋

Ваш, повар доктор Лукашевич 🥘