Дорогие друзья! Поздравляю с Днём медицинского работника!👩🏼⚕️👨🏻⚕️
Прежде всего, обращаюсь к своим коллегам! Желаю, чтобы даже после долгих лет работа приносила вам удовлетворение и радость за правильный выбор профессиональной деятельности.
Пожалуйста, не забывайте о себе и, прежде всего, о своем здоровье. Старайтесь не только давать правильные советы о здоровом образе жизни своим пациентам, но и сами включать в свой рацион полезные продукты, больше времени находится на свежем воздухе и отдыхать! Старайтесь получать удовольствие от жизни и это обязательно скажется и на ваших профессиональных успехах!
Прежде всего, обращаюсь к своим коллегам! Желаю, чтобы даже после долгих лет работа приносила вам удовлетворение и радость за правильный выбор профессиональной деятельности.
Пожалуйста, не забывайте о себе и, прежде всего, о своем здоровье. Старайтесь не только давать правильные советы о здоровом образе жизни своим пациентам, но и сами включать в свой рацион полезные продукты, больше времени находится на свежем воздухе и отдыхать! Старайтесь получать удовольствие от жизни и это обязательно скажется и на ваших профессиональных успехах!
❤93👍24🔥9🆒1
Сезон зеленого смузи💚
Наше здоровье зависит от повседневных привычек. Для формирования новой требуется несколько месяцев. Полезный смузи на завтрак может быть одной из них. У меня есть несколько любимых зеленых смузи:
1️⃣ Зеленый смузи на
кефире с сельдереем, огурцом, авокадо и псиллиумом (1/2-1 ч.л.) .
2️⃣ Зеленый смузи на кефире с киви, яблоком, огурцом, петрушкой и шпинатом.
3️⃣ Зеленый смузи на воде с корнем имбиря (1 ст.л.), киви, сельдереем и зеленым яблоком.
4️⃣ Зеленый смузи с лимоном, свежей мятой, имбирем, шпинатом, огурцом и яблоком.
🍌❌ Только не кладите в зеленый смузи банан, это снизит количество полезных флаванолов.
Делитесь своими рецептами😋
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Наше здоровье зависит от повседневных привычек. Для формирования новой требуется несколько месяцев. Полезный смузи на завтрак может быть одной из них. У меня есть несколько любимых зеленых смузи:
1️⃣ Зеленый смузи на
кефире с сельдереем, огурцом, авокадо и псиллиумом (1/2-1 ч.л.) .
2️⃣ Зеленый смузи на кефире с киви, яблоком, огурцом, петрушкой и шпинатом.
3️⃣ Зеленый смузи на воде с корнем имбиря (1 ст.л.), киви, сельдереем и зеленым яблоком.
4️⃣ Зеленый смузи с лимоном, свежей мятой, имбирем, шпинатом, огурцом и яблоком.
🍌❌ Только не кладите в зеленый смузи банан, это снизит количество полезных флаванолов.
Делитесь своими рецептами😋
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
🔥41👍29❤20
«Закисляющая» и «ощелачивающая» диета — не более чем модный тренд или интересная научно-обоснованная концепция?🔋
Большинство врачей, придерживающиеся так называемого традиционного подхода в медицине, скептически относятся к подбору продуктов питания исходя из их действия на кислотно-щелочное состояние организма.
Однако, в настоящее время сформулирована именно научная концепция, основанная на ряде исследований и гипотез. И, нужно
признать, появляется все больше интересных научных публикаций на эту тему.
Разбираемся, в чем заключается данная концепция🤔
Кислотно-щелочное равновесие организма — жесткорегулируемая физиологическая система, целью которой является поддержание рН
крови между 7,35 и 7,45. Сдвиг за эти значения приводит к тяжелым последствиями и сопряжен с угрозой для жизни. Однако, даже находясь в этом диапазоне, может возникать тенденция к «закислению» — слабо выраженный метаболический ацидоз.
Некоторые продукты и компоненты пищи способствую
образованию кислот в организме. Тогда говорят о высокой пищевой кислотной нагрузке. Другие, напротив, способствуют «ощелачиванию». Целый ряд исследований показали связь между высокой пищевой нагрузкой и большей окружностью талии, большей жировой массой и меньшей мышечной массой.
Кроме того, высокая пищевая кислотная нагрузка судя по всему повышает слабо-выраженное хроническое воспаление и связано с развитием инсулинорезистентности.
🔺 К высокой пищевой кислотной нагрузке приводит прием пищи, богатой белком, особенно животным, с высоким содержанием фосфора и серы. Считается, что богатые серой аминокислоты, такие как цистеин, гомоцистеин и метионин, в изобилии содержащиеся в животном белке, вырабатывают кислоту, таким образом способствуют сдвигу в кислую сторону.
🔺 Также хлорид натрия (обычная соль) в большой мере способствует развитию слабовыраженного хронического метаболического ацидоза («закисления»).
🟩 Сдвигу в щелочную сторону способствует увеличение в рационе доли фруктов и овощей, которые содержат много цитрата, который превращается в бикарбонат (щелочь). К наиболее подщелачивающим продуктам относятся:
— листовая зелень, брокколи, свекла, спаржа, чеснок, морковь и
капуста;
— яблоки, вишня, абрикосы или дыня;
— бобовые,такие как чечевица, нут, горох, фасоль или соя;
— зерновые, такие как киноа и просо.
Интересная научная публикация:
По данным рандомизированного перекрестного исследования, проведенного Комитетом
врачей за ответственную медицину и опубликованного в журнале Frontiers inNutrition 26 июня 2025, пищевая кислотная нагрузка значительно снизилась при соблюдении низкожировой вегетарианской диеты, что сопровождалось выраженным снижением веса (около 6 кг за 16 недель).
Эффект был гораздо больше по сравнению с соблюдением средиземноморской диетой. Отказ от мяса, яиц и молочных продуктов в пользу зелени и бобовых, по-видимому, снижает хроническое воспаление и способствует быстрому снижению веса. Исследование проведено на относительно небольшой группе участников (61 человек) и небольшое по длительности (16 недель), но его результаты заставляют отнестись с вниманием к возможности взаимодействия между составом рациона питания, пищевой кислотной нагрузкой и успешным снижением веса.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Большинство врачей, придерживающиеся так называемого традиционного подхода в медицине, скептически относятся к подбору продуктов питания исходя из их действия на кислотно-щелочное состояние организма.
Однако, в настоящее время сформулирована именно научная концепция, основанная на ряде исследований и гипотез. И, нужно
признать, появляется все больше интересных научных публикаций на эту тему.
Разбираемся, в чем заключается данная концепция🤔
Кислотно-щелочное равновесие организма — жесткорегулируемая физиологическая система, целью которой является поддержание рН
крови между 7,35 и 7,45. Сдвиг за эти значения приводит к тяжелым последствиями и сопряжен с угрозой для жизни. Однако, даже находясь в этом диапазоне, может возникать тенденция к «закислению» — слабо выраженный метаболический ацидоз.
Некоторые продукты и компоненты пищи способствую
образованию кислот в организме. Тогда говорят о высокой пищевой кислотной нагрузке. Другие, напротив, способствуют «ощелачиванию». Целый ряд исследований показали связь между высокой пищевой нагрузкой и большей окружностью талии, большей жировой массой и меньшей мышечной массой.
Кроме того, высокая пищевая кислотная нагрузка судя по всему повышает слабо-выраженное хроническое воспаление и связано с развитием инсулинорезистентности.
🔺 К высокой пищевой кислотной нагрузке приводит прием пищи, богатой белком, особенно животным, с высоким содержанием фосфора и серы. Считается, что богатые серой аминокислоты, такие как цистеин, гомоцистеин и метионин, в изобилии содержащиеся в животном белке, вырабатывают кислоту, таким образом способствуют сдвигу в кислую сторону.
🔺 Также хлорид натрия (обычная соль) в большой мере способствует развитию слабовыраженного хронического метаболического ацидоза («закисления»).
🟩 Сдвигу в щелочную сторону способствует увеличение в рационе доли фруктов и овощей, которые содержат много цитрата, который превращается в бикарбонат (щелочь). К наиболее подщелачивающим продуктам относятся:
— листовая зелень, брокколи, свекла, спаржа, чеснок, морковь и
капуста;
— яблоки, вишня, абрикосы или дыня;
— бобовые,такие как чечевица, нут, горох, фасоль или соя;
— зерновые, такие как киноа и просо.
Интересная научная публикация:
По данным рандомизированного перекрестного исследования, проведенного Комитетом
врачей за ответственную медицину и опубликованного в журнале Frontiers inNutrition 26 июня 2025, пищевая кислотная нагрузка значительно снизилась при соблюдении низкожировой вегетарианской диеты, что сопровождалось выраженным снижением веса (около 6 кг за 16 недель).
Эффект был гораздо больше по сравнению с соблюдением средиземноморской диетой. Отказ от мяса, яиц и молочных продуктов в пользу зелени и бобовых, по-видимому, снижает хроническое воспаление и способствует быстрому снижению веса. Исследование проведено на относительно небольшой группе участников (61 человек) и небольшое по длительности (16 недель), но его результаты заставляют отнестись с вниманием к возможности взаимодействия между составом рациона питания, пищевой кислотной нагрузкой и успешным снижением веса.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
❤44👍37🔥11🤔5👏3🥰2🤗2🤯1🤣1
Эффект «тревожного понедельника»😵💫
Исследование, проведенное в Великобритании, обнаружило поразительную закономерность: люди, испытывающие тревогу и беспокойство по понедельникам больше, чем в другие дни недели, имеют в целом более высокий уровень гормона стресса ( кортизола) в долгосрочной перспективе.
👥 В исследование включили более 3,5 тыс лиц старше 50 лет. Определяли уровень тревожности в разные дни недели, затем уровень кортизола в волосах через 2 месяца. Связь с повышением кортизола была только с переживаниями по поводу начала недели и не была обнаружена с другими днями недели.
Эффект «Тревожного понедельника» наблюдался как у работающих, так и у пенсионеров. Представьте, насколько укоренился этот культурный феномен «трудного понедельника», что даже после выхода на пенсию люди испытывают стресс в начале недели.
⚠️ И это не так безобидно, как кажется. Стресс может провоцировать развитие сердечно-сосудистых катастроф.
Так, по данным популяционной статистики, по понедельникам почти на 20% чаще случаются инфаркты миокарда и внезапная кардиальная смерть, причём и у мужчин и женщин, независимо от возраста.
🙏 Если и вас имеется эффект «тревожного понедельника», не пускайте это на самотек. Разработайте стратегию улучшения настроения в начале недели. Если у вас есть рецепты, как улучшить настроение в понедельник, делитесь в комментариях.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Исследование, проведенное в Великобритании, обнаружило поразительную закономерность: люди, испытывающие тревогу и беспокойство по понедельникам больше, чем в другие дни недели, имеют в целом более высокий уровень гормона стресса ( кортизола) в долгосрочной перспективе.
👥 В исследование включили более 3,5 тыс лиц старше 50 лет. Определяли уровень тревожности в разные дни недели, затем уровень кортизола в волосах через 2 месяца. Связь с повышением кортизола была только с переживаниями по поводу начала недели и не была обнаружена с другими днями недели.
Эффект «Тревожного понедельника» наблюдался как у работающих, так и у пенсионеров. Представьте, насколько укоренился этот культурный феномен «трудного понедельника», что даже после выхода на пенсию люди испытывают стресс в начале недели.
⚠️ И это не так безобидно, как кажется. Стресс может провоцировать развитие сердечно-сосудистых катастроф.
Так, по данным популяционной статистики, по понедельникам почти на 20% чаще случаются инфаркты миокарда и внезапная кардиальная смерть, причём и у мужчин и женщин, независимо от возраста.
🙏 Если и вас имеется эффект «тревожного понедельника», не пускайте это на самотек. Разработайте стратегию улучшения настроения в начале недели. Если у вас есть рецепты, как улучшить настроение в понедельник, делитесь в комментариях.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
👍48❤24🔥11😱5🤔2😢1
Прорывное исследование: препарат для лечения ожирения замедляет рост раковых опухолей 🤯🤯🤯
Обратимся к открытию учёных Мичиганского университета.
Семаглутид и Тирзепатид — препараты для лечения ожирения, продолжают преподносить сюрпризы.
Новость последних дней касается Тирзепатида. Исследователи из Мичиганского университета установили: тирзепатид (известный за рубежом под торговыми названиями Mounjaro и Zepbound, а в России Тирзетта и Седжаро) не только помогает бороться с ожирением, но и может значительно замедлить рост рака молочной железы. Правда, противораковый эффект пока доказан только на мышах.
Механизм действия⚙️
Тирзепатид представляет собой препарат двойного действия, который одновременно активирует рецепторы глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП1) и глюкозозависимого инсулинотропного полипептида (ГИП).
Эти гормоны естественным образом вырабатываются в кишечнике в ответ на приём пищи и регулируют уровень сахара в крови, контролируют аппетит и обмен веществ. Семаглутид (Оземпик, Вегови, Семавик, Квинсента) активирует рецепторы только ГПП1, поэтому его эффект несколько слабее
Результаты эксперимента на мышах🐁
В эксперименте участвовало 16 мышей, которых кормили высокожировой диетой (40% жиров) и содержали в очень теплом помещении для индуцирования ожирения, а затем в течение 16 недель вводили тирзепатид или плацебо (пустышку).
У мышей на Тирзепатиде не только снизился вес на 20% от исходной массы тела, но и наблюдалось уменьшение размера опухоли груди, статистически значимое по сравнению с контрольной группой.
Результаты были представлены на конференции ENDO 2025 — конгрессе по эндокринологии в Сан-Франциско. Это исследование может открыть новое направление в лечении опухолей, связанных с развитием ожирения🎉
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Обратимся к открытию учёных Мичиганского университета.
Семаглутид и Тирзепатид — препараты для лечения ожирения, продолжают преподносить сюрпризы.
Новость последних дней касается Тирзепатида. Исследователи из Мичиганского университета установили: тирзепатид (известный за рубежом под торговыми названиями Mounjaro и Zepbound, а в России Тирзетта и Седжаро) не только помогает бороться с ожирением, но и может значительно замедлить рост рака молочной железы. Правда, противораковый эффект пока доказан только на мышах.
Механизм действия⚙️
Тирзепатид представляет собой препарат двойного действия, который одновременно активирует рецепторы глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП1) и глюкозозависимого инсулинотропного полипептида (ГИП).
Эти гормоны естественным образом вырабатываются в кишечнике в ответ на приём пищи и регулируют уровень сахара в крови, контролируют аппетит и обмен веществ. Семаглутид (Оземпик, Вегови, Семавик, Квинсента) активирует рецепторы только ГПП1, поэтому его эффект несколько слабее
Результаты эксперимента на мышах🐁
В эксперименте участвовало 16 мышей, которых кормили высокожировой диетой (40% жиров) и содержали в очень теплом помещении для индуцирования ожирения, а затем в течение 16 недель вводили тирзепатид или плацебо (пустышку).
У мышей на Тирзепатиде не только снизился вес на 20% от исходной массы тела, но и наблюдалось уменьшение размера опухоли груди, статистически значимое по сравнению с контрольной группой.
Результаты были представлены на конференции ENDO 2025 — конгрессе по эндокринологии в Сан-Франциско. Это исследование может открыть новое направление в лечении опухолей, связанных с развитием ожирения🎉
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
👍54🔥22❤19🤔1
Fibermaxxing: новый тренд здорового питания, захвативший TikTok
Врачебное сообщество часто крайне отрицательно настроено к модным трендам здорового питания, потому что нередко они не имеют никакой серьезной научной доказательной базы. Но, должна признать, что есть приятные исключения.
Недавно профессор Медведев (МГУ им. Ломоносова), с которым мы ведем совместную научную работу по роли пищевых волокон в рационе питания, обратил мое внимание на движение fibermaxxing, которое набирает популярность в мире
социальных сетей, в первую очередь среди молодежи.
Это движение, зародившееся на платформе TikTok, представляет собой стратегию максимального увеличения потребления клетчатки в ежедневном рационе.
Термин образован от английских "fiber" (клетчатка) и "maxxing" (максимизация), что точно отражает суть подхода.
В отличие от многих других трендов социальных сетей, fibermaxxing имеет серьезную научную основу и поддержку специалистов в области питания.
👥Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослым необходимо потреблять от 25 до 38 граммов клетчатки в день.
Женщинам рекомендуется употреблять 25-28 граммов, мужчинам — 31-38 граммов в сутки. Однако статистика показывает, что только 5% людей получают достаточное количество клетчатки.
Что делаю лично я для fibermaxxing.
🥣 Овсянная каша с ягодами вместо бутербродов на завтрак
🧃 Зелёный смузи с сельдереем, петрушкой и яблоком на кефире с чайной ложкой псиллиума
🥞 Оладушки из нута или чечевица на гарнир
🥗 Салат из свежих листовых овощей с добавлением орехов и семян
🥛 Йогурт с добавлением свежих ягод и семян чиа
Если вы раньше совсем мало ели продуктов с высоким содержанием клетчатки, то переходить к fibermaxxing нужно постепенно, чтобы не спровоцировать неприятные эффекты со стороны кишечника.
❗️ Если у вас заболевания желудочно-кишечного тракта, также лучше посоветоваться сначала с лечащим врачом.
Признаки успешного fibermaxxing
📌 Регулярный стул
📌Улучшение пищеварения
📌Длительное чувство сытости
📌Стабильный уровень энергии
📌Отсутствие дискомфорта в животе
Похоже, этот тренд останется с нами надолго. Что вы о нем думаете?
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Врачебное сообщество часто крайне отрицательно настроено к модным трендам здорового питания, потому что нередко они не имеют никакой серьезной научной доказательной базы. Но, должна признать, что есть приятные исключения.
Недавно профессор Медведев (МГУ им. Ломоносова), с которым мы ведем совместную научную работу по роли пищевых волокон в рационе питания, обратил мое внимание на движение fibermaxxing, которое набирает популярность в мире
социальных сетей, в первую очередь среди молодежи.
Это движение, зародившееся на платформе TikTok, представляет собой стратегию максимального увеличения потребления клетчатки в ежедневном рационе.
Термин образован от английских "fiber" (клетчатка) и "maxxing" (максимизация), что точно отражает суть подхода.
В отличие от многих других трендов социальных сетей, fibermaxxing имеет серьезную научную основу и поддержку специалистов в области питания.
👥Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослым необходимо потреблять от 25 до 38 граммов клетчатки в день.
Женщинам рекомендуется употреблять 25-28 граммов, мужчинам — 31-38 граммов в сутки. Однако статистика показывает, что только 5% людей получают достаточное количество клетчатки.
Что делаю лично я для fibermaxxing.
🥣 Овсянная каша с ягодами вместо бутербродов на завтрак
🧃 Зелёный смузи с сельдереем, петрушкой и яблоком на кефире с чайной ложкой псиллиума
🥞 Оладушки из нута или чечевица на гарнир
🥗 Салат из свежих листовых овощей с добавлением орехов и семян
🥛 Йогурт с добавлением свежих ягод и семян чиа
Если вы раньше совсем мало ели продуктов с высоким содержанием клетчатки, то переходить к fibermaxxing нужно постепенно, чтобы не спровоцировать неприятные эффекты со стороны кишечника.
❗️ Если у вас заболевания желудочно-кишечного тракта, также лучше посоветоваться сначала с лечащим врачом.
Признаки успешного fibermaxxing
📌 Регулярный стул
📌Улучшение пищеварения
📌Длительное чувство сытости
📌Стабильный уровень энергии
📌Отсутствие дискомфорта в животе
Похоже, этот тренд останется с нами надолго. Что вы о нем думаете?
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
👍93❤34🔥22🤔4💯1🤣1
Выбираем безопасный сахарозаменитель🍬
Насколько безопасен эритрит?
Эритрит (эритритол, «дынный сахар», E968) производится путем ферментации кукурузного или картофельного крахмала
и входит в состав сотен продуктов. В нем почти нет калорий, он примерно на 80% менее сладкий, чем столовый сахар, и практически не влияет на уровень инсулина.
Прекрасная альтернатива сахару для людей, которые пытаются похудеть, имеют диабет или ожирение? Не совсем. Новое исследование показало, что эритрит может
увеличить риск инсульта, повреждая клетки кровеносных сосудов головного мозга
⭕️ Эритрит снижает уровень оксида азота, усиливает сужение сосудов, снижает способность клеток к свертыванию крови и увеличивает выработку свободных радикалов. Это не первое исследование, подтверждающее повышение риска сосудистых
нежелательных событий. Повышенное содержание эритрита в крови было связано с более высоким риском тромбоза.
Лучше не рисковать и
выбирать продукты без эритрита.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Насколько безопасен эритрит?
Эритрит (эритритол, «дынный сахар», E968) производится путем ферментации кукурузного или картофельного крахмала
и входит в состав сотен продуктов. В нем почти нет калорий, он примерно на 80% менее сладкий, чем столовый сахар, и практически не влияет на уровень инсулина.
Прекрасная альтернатива сахару для людей, которые пытаются похудеть, имеют диабет или ожирение? Не совсем. Новое исследование показало, что эритрит может
увеличить риск инсульта, повреждая клетки кровеносных сосудов головного мозга
⭕️ Эритрит снижает уровень оксида азота, усиливает сужение сосудов, снижает способность клеток к свертыванию крови и увеличивает выработку свободных радикалов. Это не первое исследование, подтверждающее повышение риска сосудистых
нежелательных событий. Повышенное содержание эритрита в крови было связано с более высоким риском тромбоза.
Лучше не рисковать и
выбирать продукты без эритрита.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
👍41❤16🔥9😭8🥰1
Цикорий — модный тренд от прабабушки👵🏻
Из своего детства помню, как моя прабабушка каждое утро пила цикорий из тонкого стакана в подстаканнике. Так продолжалось много лет. Прабабушка не дожила один месяц до 100 лет. Причем в 95 лет ездила пару раз в неделю на заседания Сибирской секции старых большевиков в Музей революции. Остальные члены семьи периодически переходили на цикорий, но увлечение горьковатым черным напитком быстро сходило на нет, и они возвращались к привычному кофе☕️
Сейчас я наблюдаю как цикорий становится модным напитком. Есть ли научные доказательства его пользы?
Напиток делают из корня цикория, который содержит несколько очень интересных для здоровья компонентов:
📌 Инулин - основной компонент, составляющий до 68% сухого веса корня.
📌 Хлорогеновые кислоты — фенольные соединения с выраженными антиоксидантными свойствами, которые улучшают чувствительность к инсулину и обладают противовоспалительным действием.
📌 Сесквитерпеновые лактоны (лактуцин, лактукопикрин) — горькие соединения с противоопухолевыми, антимикробными и гепатопротекторными свойствами.
Цикорий может помочь в снижении веса благодаря высокому содержанию инулина.
✅ Регулирует чувство голода через воздействие на гормон грелин, снижая его уровень и уменьшая аппетит
✅ Замедляет всасывание углеводов и жиров в кишечнике,
✅ Создает чувство сытости благодаря горячему сладковатому вкусу без добавления сахара
✅ Главное — цикорий действует как пребиотик, улучшая состояние кишечной микрофлоры, значительно увеличивает численность бифидобактерий в кишечнике. Это во многом и определяет здоровый метаболизм.
❗️ Противопоказания и ограничения.
Относительные противопоказания:
⭕️ Индивидуальная непереносимость растений семейства астровых
⭕️ Желчнокаменная болезнь (из-за желчегонного эффекта)
⭕️ Язвенная болезнь желудка в стадии обострения
🤰 Во время беременности требуется осторожность из-за потенциального стимулирующего влияния на матку.
👩🍼 При грудном вскармливании цикорий может быть полезен и даже стимулировать лактацию.
Для получения эффекта рекомендуется 300 мл напитка в день.
Напиток из цикория может быть рекомендован как безопасная альтернатива кофе для людей с метаболическими нарушениями, проблемами пищеварения и сердечно-сосудистыми заболеваниями ну и для всех, кто заботится о своем здоровье.
Как вы относитесь к цикорию?
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Из своего детства помню, как моя прабабушка каждое утро пила цикорий из тонкого стакана в подстаканнике. Так продолжалось много лет. Прабабушка не дожила один месяц до 100 лет. Причем в 95 лет ездила пару раз в неделю на заседания Сибирской секции старых большевиков в Музей революции. Остальные члены семьи периодически переходили на цикорий, но увлечение горьковатым черным напитком быстро сходило на нет, и они возвращались к привычному кофе☕️
Сейчас я наблюдаю как цикорий становится модным напитком. Есть ли научные доказательства его пользы?
Напиток делают из корня цикория, который содержит несколько очень интересных для здоровья компонентов:
📌 Инулин - основной компонент, составляющий до 68% сухого веса корня.
📌 Хлорогеновые кислоты — фенольные соединения с выраженными антиоксидантными свойствами, которые улучшают чувствительность к инсулину и обладают противовоспалительным действием.
📌 Сесквитерпеновые лактоны (лактуцин, лактукопикрин) — горькие соединения с противоопухолевыми, антимикробными и гепатопротекторными свойствами.
Цикорий может помочь в снижении веса благодаря высокому содержанию инулина.
✅ Регулирует чувство голода через воздействие на гормон грелин, снижая его уровень и уменьшая аппетит
✅ Замедляет всасывание углеводов и жиров в кишечнике,
✅ Создает чувство сытости благодаря горячему сладковатому вкусу без добавления сахара
✅ Главное — цикорий действует как пребиотик, улучшая состояние кишечной микрофлоры, значительно увеличивает численность бифидобактерий в кишечнике. Это во многом и определяет здоровый метаболизм.
❗️ Противопоказания и ограничения.
Относительные противопоказания:
⭕️ Индивидуальная непереносимость растений семейства астровых
⭕️ Желчнокаменная болезнь (из-за желчегонного эффекта)
⭕️ Язвенная болезнь желудка в стадии обострения
🤰 Во время беременности требуется осторожность из-за потенциального стимулирующего влияния на матку.
👩🍼 При грудном вскармливании цикорий может быть полезен и даже стимулировать лактацию.
Для получения эффекта рекомендуется 300 мл напитка в день.
Напиток из цикория может быть рекомендован как безопасная альтернатива кофе для людей с метаболическими нарушениями, проблемами пищеварения и сердечно-сосудистыми заболеваниями ну и для всех, кто заботится о своем здоровье.
Как вы относитесь к цикорию?
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
👍98❤54🔥12💯7🤗2🤣1🆒1
Картофель фри против здоровья🍟
Мы с вами и раньше подозревали, что жаренный картофель не особо полезен. И вот — научное подтверждение. Наблюдали более 205 тыс. человек очень много лет с 80-х—90-х., постоянно проводили среди них опросы сколько и что едят. Учли другие влияющие факторы.
И вот вывод: 3 порции в неделю картофеля фри повышают риск сахарного диабета на 20%, что очень значительно.
Картошка, приготовленная другим способом (вареная, запеченная, пюре) — нет. Если хотите снизить риск диабета, переходите на цельнозерновые продукты. Но не белый рис! Он повышает риск диабета.
🤔 Что же не так с картофелем фри? Он не только имеет высокий гликемический индекс, содержит соль, но также готовится на неполезных жирах. При высоких температурах в картофеле образуются потенциально вредные вещества в следствие реакции Майяра — конечные продукты гликирования (сахара соединились с белками). Это и вносит вклад в развитие нарушение метаболизма, в частности диабета.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Мы с вами и раньше подозревали, что жаренный картофель не особо полезен. И вот — научное подтверждение. Наблюдали более 205 тыс. человек очень много лет с 80-х—90-х., постоянно проводили среди них опросы сколько и что едят. Учли другие влияющие факторы.
И вот вывод: 3 порции в неделю картофеля фри повышают риск сахарного диабета на 20%, что очень значительно.
Картошка, приготовленная другим способом (вареная, запеченная, пюре) — нет. Если хотите снизить риск диабета, переходите на цельнозерновые продукты. Но не белый рис! Он повышает риск диабета.
🤔 Что же не так с картофелем фри? Он не только имеет высокий гликемический индекс, содержит соль, но также готовится на неполезных жирах. При высоких температурах в картофеле образуются потенциально вредные вещества в следствие реакции Майяра — конечные продукты гликирования (сахара соединились с белками). Это и вносит вклад в развитие нарушение метаболизма, в частности диабета.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
❤43👍24🔥12💯5😁1
Что чувствует наш кишечник? Открытие нейроподов🧬
Мы познаем мир через 5 чувств. Появились научные доказательства шестого чувства, и оно возникает в кишечнике. Оно оценивает все, что происходит в просвете кишечника, посылая сигналы в головной мозг. В тонкой кишке имеются клетки — нейроподы, которые распознают определенное вещество во время приема пищи и передают информацию в головной мозг, способствуя подавлению аппетита.
И вот самое интересное... откуда берется это вещество? Его выделяют некоторые бактерии кишечника и называется оно флагеллин. Это белок, содержащийся в бактериальных жгутиках, похожих на хвост, их бактерии используют для передвижения. Нейроподы обнаруживают флагеллин с помощью рецептора под названием TLR5 и передают сообщение по блуждающему нерву — основной линии связи между кишечником и мозгом🛣️
Мозг получает сигнал о поступлении пищи и изменяет поведение: подавляет аппетит. Ученые проверили гипотезу на мышах: вводили флагеллин непосредственно в тонкий кишечник, это подавляло у них аппетит.
Результаты данного исследования опубликованы в престижном журнале Nature. Передавая сигналы по прямой связи, микробы нашего кишечника могут влиять не только на пищеварение, но и на поведение, настроение и даже психическое здоровье🤯
Так что, выражение "нутром чую" обрело внезапно научное подтверждение!
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Мы познаем мир через 5 чувств. Появились научные доказательства шестого чувства, и оно возникает в кишечнике. Оно оценивает все, что происходит в просвете кишечника, посылая сигналы в головной мозг. В тонкой кишке имеются клетки — нейроподы, которые распознают определенное вещество во время приема пищи и передают информацию в головной мозг, способствуя подавлению аппетита.
И вот самое интересное... откуда берется это вещество? Его выделяют некоторые бактерии кишечника и называется оно флагеллин. Это белок, содержащийся в бактериальных жгутиках, похожих на хвост, их бактерии используют для передвижения. Нейроподы обнаруживают флагеллин с помощью рецептора под названием TLR5 и передают сообщение по блуждающему нерву — основной линии связи между кишечником и мозгом🛣️
Мозг получает сигнал о поступлении пищи и изменяет поведение: подавляет аппетит. Ученые проверили гипотезу на мышах: вводили флагеллин непосредственно в тонкий кишечник, это подавляло у них аппетит.
Результаты данного исследования опубликованы в престижном журнале Nature. Передавая сигналы по прямой связи, микробы нашего кишечника могут влиять не только на пищеварение, но и на поведение, настроение и даже психическое здоровье🤯
Так что, выражение "нутром чую" обрело внезапно научное подтверждение!
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
👍71❤31🔥17
Что не так с ультрапереработанной пищей (УПП)?🍔
Интересно остался кто-нибудь на земле, кто не слышал, что УПП вредит здоровью? Риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается на 50%, возрастают риски диабета, ожирения, колоректального рака, депрессии. Это результаты объединенного анализа 45 мета-анализов с включением 10 млн участников.
Тем не менее, даже ученые, занимающиеся исследованиями влияния УПП на человека, не знают точно, почему эта пища сокращает продолжительность жизни.
Основные гипотезы:
📌 Много жира, добавленного сахара и соли, даже есть специальный термин - HFSS-foods (High in Fat, Salt and Sugar).
📌 Мало клетчатки, флаваноидов, каротиноидов, витаминов, полезных микроэлементов
📌 Содержат ингредиенты, которые вы не найдете на своей кухне: усилители вкуса, эмульгаторы, красители, наполнители, гели, которые могут вмешиваться в метаболизм и усиливать тягу к УПП.
Очевидно, что не все продукты, попадающие под категорию УПП отвечают всем трём критериям. Потому что УПП - это пища, прошедшая глубокую промышленную переработку с целью создания удобных, долго хранящихся и привлекательных по вкусу изделий.
📚 Согласно классификации NOVA, разработанной под руководством бразильского диетолога Карлоса Монтейро, примерами УПП являются коммерчески произведенный хлеб, большинство хлопьев для завтрака, ароматизированные йогурты, хот-доги, замороженные блюда (наверное, замороженные овощи и ягоды без добавок можем исключить), картофельные чипсы, безалкогольные напитки и конфеты.
❓ Что делать?
Разобраться с производителями УПП. Они хотят нас убить? Подозреваю, что по настоящему они хотят произвести вкусный, долго хранящийся, дешевый, привлекательный продукт, за которым покупатели будут приходить снова и снова, и тогда они получат максимальную выгоду. Тем не менее, в чем выход для нас, потребителей…
♻️ Изменение технологии УПП: обогащение протеином, клетчаткой, флаваноидами, исключение вредных ингредиентов — и волшебным образом УПП превращается в функциональный продукт питания (ФПП). Так что в долгосрочной перспективе выход у человечества только один: постепенное вытеснение УПП и полная замена на ФПП, изготовленные в промышленных условиях.
🔬 И обязательный научный анализ пользы и безопасности этих УПФП — ультрапереработанных функциональных продуктов. Потому что у меня есть вопросы…
🤔 Протеиновое мороженное по прежнему содержит эмульгаторы?
🤔 Протеиновые батончики не содержат сахара?
🤔 Сахарозаменитель в диет-коле действительно безвреден?
Разбиремся с этими и другими вопросами в следующем посте.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Интересно остался кто-нибудь на земле, кто не слышал, что УПП вредит здоровью? Риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается на 50%, возрастают риски диабета, ожирения, колоректального рака, депрессии. Это результаты объединенного анализа 45 мета-анализов с включением 10 млн участников.
Тем не менее, даже ученые, занимающиеся исследованиями влияния УПП на человека, не знают точно, почему эта пища сокращает продолжительность жизни.
Основные гипотезы:
📌 Много жира, добавленного сахара и соли, даже есть специальный термин - HFSS-foods (High in Fat, Salt and Sugar).
📌 Мало клетчатки, флаваноидов, каротиноидов, витаминов, полезных микроэлементов
📌 Содержат ингредиенты, которые вы не найдете на своей кухне: усилители вкуса, эмульгаторы, красители, наполнители, гели, которые могут вмешиваться в метаболизм и усиливать тягу к УПП.
Очевидно, что не все продукты, попадающие под категорию УПП отвечают всем трём критериям. Потому что УПП - это пища, прошедшая глубокую промышленную переработку с целью создания удобных, долго хранящихся и привлекательных по вкусу изделий.
📚 Согласно классификации NOVA, разработанной под руководством бразильского диетолога Карлоса Монтейро, примерами УПП являются коммерчески произведенный хлеб, большинство хлопьев для завтрака, ароматизированные йогурты, хот-доги, замороженные блюда (наверное, замороженные овощи и ягоды без добавок можем исключить), картофельные чипсы, безалкогольные напитки и конфеты.
❓ Что делать?
Разобраться с производителями УПП. Они хотят нас убить? Подозреваю, что по настоящему они хотят произвести вкусный, долго хранящийся, дешевый, привлекательный продукт, за которым покупатели будут приходить снова и снова, и тогда они получат максимальную выгоду. Тем не менее, в чем выход для нас, потребителей…
♻️ Изменение технологии УПП: обогащение протеином, клетчаткой, флаваноидами, исключение вредных ингредиентов — и волшебным образом УПП превращается в функциональный продукт питания (ФПП). Так что в долгосрочной перспективе выход у человечества только один: постепенное вытеснение УПП и полная замена на ФПП, изготовленные в промышленных условиях.
🔬 И обязательный научный анализ пользы и безопасности этих УПФП — ультрапереработанных функциональных продуктов. Потому что у меня есть вопросы…
🤔 Протеиновое мороженное по прежнему содержит эмульгаторы?
🤔 Протеиновые батончики не содержат сахара?
🤔 Сахарозаменитель в диет-коле действительно безвреден?
Разбиремся с этими и другими вопросами в следующем посте.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
👍43🔥25❤18⚡2
Поговорим про омега 3 💊
Опять новости про омега 3 жирные кислоты: только что опубликованы 2 исследования с неожиданными выводами.
1️⃣ Низкий уровень омега 3 жирных кислот в крови связан с повышенным риском болезни Альцгеймера, причем только у женщин. Результаты исследования опубликованы 20 августа 2025 в журнале Alzheimer's & Dementia учеными из Королевского колледжа Лондона и Лондонского университета королевы Марии.
Проверили содержание 700 липидов в крови у 841 человека: пациентов с Альцгеймером, с минимальными когнитивными расстройствами и абсолютно когнитивно сохранных. Оказалось, что у женщин с Альцгеймером уровень омега 3 в крови ниже, чем в группе контроля. У мужчин таких различий не обнаружили. Сделали вывод, что причины развития Альцгеймера могут различаться у мужчин и женщин, надо изучать дальше, в чем роль низкого уровня омега 3 и может ли специальная диета и добавки с омега 3 жирными кислотами помочь предотвратить Альцгеймер. Хотя бы у женщин.
2️⃣ Второе исследование с еще более неожиданным выводом.
Снижение уровня омега 3 жирных кислот связано с избыточной дневной сонливостью💤
Исследователи из Mass General Brigham и Beth Israel Deaconess Medical Center изучили 877 веществ в крови и выраженность дневной сонливости у 6071 человека. Выявили 7 веществ, в том числе омега 3 и омега 6 жирные кислоты, чей низкий уровень был связан с избыточной ночной сонливостью. Вот только непонятно, это причина или просто маркер ИДС.
Для меня жалобы пациента на избыточную дневную сонливость — это сигнал, что надо исключить нарушение дыхания во сне (апноэ сна). Причем, при успешном лечении апноэ ИДС исчезает. Хотя, не исключено, что дефицит омега 3 жирных кислот в диете способствует развитию бессонницы и, как следствие, ведёт к ИДС.
Так что эти результаты ещё один повод увеличить в своем рационе продукты с высоким содержанием омега 3 жирных кислот (например: лосось, скумбрия, сельдь, сардины, икра, форель)🐟
❗️ Советую с осторожностью относится к БАДам с омега 3 жирными кислотами, так как их состав не всегда соответствует заявленному на этикетке. Более надежный источник — это медицинские препараты с омега 3 жирными кислотами.
Я достаточно часто назначаю омега3 жирные кислоты (мед. препарат, не добавки) пациентам, у которых повышен уровень триглицеридов в крови, и лечения статинами недостаточно. С учетом показаний и противопоказаний согласно существующим клиническим рекомендациям по лечению дислипидемии (нарушение обмена жиров). Есть нюансы, которые может учесть только врач: дозы, длительность приема, сочетание с другими лекарствами. Так что лучше посоветоваться с врачом, если вы хотите пить омега 3 жирные кислоты дополнительно в виде капсул.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Опять новости про омега 3 жирные кислоты: только что опубликованы 2 исследования с неожиданными выводами.
1️⃣ Низкий уровень омега 3 жирных кислот в крови связан с повышенным риском болезни Альцгеймера, причем только у женщин. Результаты исследования опубликованы 20 августа 2025 в журнале Alzheimer's & Dementia учеными из Королевского колледжа Лондона и Лондонского университета королевы Марии.
Проверили содержание 700 липидов в крови у 841 человека: пациентов с Альцгеймером, с минимальными когнитивными расстройствами и абсолютно когнитивно сохранных. Оказалось, что у женщин с Альцгеймером уровень омега 3 в крови ниже, чем в группе контроля. У мужчин таких различий не обнаружили. Сделали вывод, что причины развития Альцгеймера могут различаться у мужчин и женщин, надо изучать дальше, в чем роль низкого уровня омега 3 и может ли специальная диета и добавки с омега 3 жирными кислотами помочь предотвратить Альцгеймер. Хотя бы у женщин.
2️⃣ Второе исследование с еще более неожиданным выводом.
Снижение уровня омега 3 жирных кислот связано с избыточной дневной сонливостью💤
Исследователи из Mass General Brigham и Beth Israel Deaconess Medical Center изучили 877 веществ в крови и выраженность дневной сонливости у 6071 человека. Выявили 7 веществ, в том числе омега 3 и омега 6 жирные кислоты, чей низкий уровень был связан с избыточной ночной сонливостью. Вот только непонятно, это причина или просто маркер ИДС.
Для меня жалобы пациента на избыточную дневную сонливость — это сигнал, что надо исключить нарушение дыхания во сне (апноэ сна). Причем, при успешном лечении апноэ ИДС исчезает. Хотя, не исключено, что дефицит омега 3 жирных кислот в диете способствует развитию бессонницы и, как следствие, ведёт к ИДС.
Так что эти результаты ещё один повод увеличить в своем рационе продукты с высоким содержанием омега 3 жирных кислот (например: лосось, скумбрия, сельдь, сардины, икра, форель)🐟
❗️ Советую с осторожностью относится к БАДам с омега 3 жирными кислотами, так как их состав не всегда соответствует заявленному на этикетке. Более надежный источник — это медицинские препараты с омега 3 жирными кислотами.
Я достаточно часто назначаю омега3 жирные кислоты (мед. препарат, не добавки) пациентам, у которых повышен уровень триглицеридов в крови, и лечения статинами недостаточно. С учетом показаний и противопоказаний согласно существующим клиническим рекомендациям по лечению дислипидемии (нарушение обмена жиров). Есть нюансы, которые может учесть только врач: дозы, длительность приема, сочетание с другими лекарствами. Так что лучше посоветоваться с врачом, если вы хотите пить омега 3 жирные кислоты дополнительно в виде капсул.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
❤58👍27🔥18🤣2🤔1🤯1
День шоколада — поговорим о его пользе 🍫
Прекрасный повод вспомнить о полезных свойствах шоколада – коричневого золота, как его называли испанские конкистадоры, солдаты Эрнана Кортеса.
Регулярное употребление шоколада связано с улучшением когнитивных способностей и, в частности, памяти. Проводили исследование на здоровых добровольца. Молодых людей «заставляли» есть либо темный шоколад, либо белый, без какао.
🧠 Через 30 дней после употребления темного шоколада в крови испытуемых увеличился уровень фактора роста нервов и теобромина (метилксантина, который чаще всего содержится в тёмном шоколаде). По результатам тестирования улучшились когнитивные функции.
Причем, это улучшение наблюдалось и через три недели после прекращения употребления темного шоколада. Употребление белого шоколада не повлияло на уровень нейротрофического фактора мозга и теобромина, а также на когнитивные способности.
💟 Флаванолы, которых много в какао и, следовательно, в темном шоколаде, эффективно замедляют или даже обращают вспять снижение когнитивных способностей, происходящее с возрастом. Поскольку потребление шоколада гипотетически может улучшить когнитивные функции не только отдельных людей, но и всего населения в целом, даже была выдвинута гипотеза, что существует связь между потребления шоколада в стране и числом Нобелевских лауреатов.
🧑🎓 Была обнаружена линейная корреляция (r=0,791, P<0,0001) между потреблением шоколада на душу населения и числом нобелевских лауреатов на 10 миллионов человек в общей сложности в 23 странах.
🇨🇭 Швейцария заняла первое место как по числу нобелевских лауреатов, так и по потреблению шоколада. Исследование критиковали за то, что не были приняты в расчет все конфаундеры и наличие корреляции не означает наличие причинно-следственной связи.
Тем не менее, никто не оспаривает факт, что какао содержит полезные вещества, которые положительно влияют на состояние здоровья, в том числе и на когнитивные функции. Чем не повод заказать в кафе чашечку горячего шоколада😋
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Прекрасный повод вспомнить о полезных свойствах шоколада – коричневого золота, как его называли испанские конкистадоры, солдаты Эрнана Кортеса.
Регулярное употребление шоколада связано с улучшением когнитивных способностей и, в частности, памяти. Проводили исследование на здоровых добровольца. Молодых людей «заставляли» есть либо темный шоколад, либо белый, без какао.
🧠 Через 30 дней после употребления темного шоколада в крови испытуемых увеличился уровень фактора роста нервов и теобромина (метилксантина, который чаще всего содержится в тёмном шоколаде). По результатам тестирования улучшились когнитивные функции.
Причем, это улучшение наблюдалось и через три недели после прекращения употребления темного шоколада. Употребление белого шоколада не повлияло на уровень нейротрофического фактора мозга и теобромина, а также на когнитивные способности.
💟 Флаванолы, которых много в какао и, следовательно, в темном шоколаде, эффективно замедляют или даже обращают вспять снижение когнитивных способностей, происходящее с возрастом. Поскольку потребление шоколада гипотетически может улучшить когнитивные функции не только отдельных людей, но и всего населения в целом, даже была выдвинута гипотеза, что существует связь между потребления шоколада в стране и числом Нобелевских лауреатов.
🧑🎓 Была обнаружена линейная корреляция (r=0,791, P<0,0001) между потреблением шоколада на душу населения и числом нобелевских лауреатов на 10 миллионов человек в общей сложности в 23 странах.
🇨🇭 Швейцария заняла первое место как по числу нобелевских лауреатов, так и по потреблению шоколада. Исследование критиковали за то, что не были приняты в расчет все конфаундеры и наличие корреляции не означает наличие причинно-следственной связи.
Тем не менее, никто не оспаривает факт, что какао содержит полезные вещества, которые положительно влияют на состояние здоровья, в том числе и на когнитивные функции. Чем не повод заказать в кафе чашечку горячего шоколада😋
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
👍72❤29🔥13🤔3
Популярные препараты для снижения веса типа Оземпик и Мунджаро влияют не только на аппетит, но и на вкус пищи 😳
Агонисты ГРП-1 снижают восприятие всех пяти основных типов вкусов, — сладкого, соленого, кислого, горького и умами.
1️⃣ 15 марта 2025 года в журнале
«Physiology & Behavior» было опубликовано первое количественное исследование, в котором изменение вкуса на фоне приема агонистов рецепторов ГПП-1 оценивалось по WETT (Water-Related Sensory Perception and Tasting Test) — шкале, используемой в научных исследованиях для оценки вкусового восприятия.
Всего 15% участников на фоне терапии сохраняли нормальные WETT- балы, в то время как 85% набрали существенно меньше очков по сравнению с контрольной группой. Удивительно было то, что у пациентов с выраженными побочными эффектами (тошнота, диарея) восприятие вкуса и запаха пищи было гораздо лучше, чем у пациентов без них.
То есть побочные эффекты агониста ГПП-1 (например, тошнота) выше у людей с лучшим восприятием вкуса и запаха.
2️⃣ 24 июня 2025 года в «Diabetes, Obesity and Metabolism» вышло другое исследование на основе опроса 411 взрослых с ожирением, принимающих Семаглутид (Wegovy, Ozempic) или Тирзепатид (Mounjaro).
Оказалось, что примерно одна пятая опрошенных отметила усиление сладкого вкуса и примерно столько же участников — солёного. При этом у тех, кто стал более ярко воспринимать сладкий вкус в два раза чаще отмечалось увеличение насыщения, а также снижение аппетита и уменьшение тяги к пище. Хотя достоверно большего снижения веса у этой группы отмечено не было.
Что это все значит?🤔
📌 Понижение вкусовой чувствительности может быть прямым эффектом этой группы препаратов на вкусовые пути и мозговые центры.
📌 Однако у части пациентов, напротив, отмечается субъективное улучшение восприятия сладкого и соленого вкуса. Оно сопровождается лучшим контролем аппетита и сытости, но не обязательно приводят к дополнительной потере веса.
Из собственного опыта ведения пациентов на семаглутиде знаю, что некоторые действительно через несколько месяцев приема начинали отмечать повышенную тягу к сладкому. Возможно, это было связанно с более ярким восприятием сладкого вкуса. Эффект отмечался далеко не у всех, и я не заметила, чтобы это сопровождалось набором веса. Видимо, быстрое насыщение и в целом сниженный аппетит не давали «перебрать» калории. Но наблюдения кажутся мне очень интересными.
Получается, что вкус пищи может усиливаться на фоне приема препаратов а-ля Оземпик, пусть и только у части пациентов, но это не ведёт к набору веса.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Агонисты ГРП-1 снижают восприятие всех пяти основных типов вкусов, — сладкого, соленого, кислого, горького и умами.
1️⃣ 15 марта 2025 года в журнале
«Physiology & Behavior» было опубликовано первое количественное исследование, в котором изменение вкуса на фоне приема агонистов рецепторов ГПП-1 оценивалось по WETT (Water-Related Sensory Perception and Tasting Test) — шкале, используемой в научных исследованиях для оценки вкусового восприятия.
Всего 15% участников на фоне терапии сохраняли нормальные WETT- балы, в то время как 85% набрали существенно меньше очков по сравнению с контрольной группой. Удивительно было то, что у пациентов с выраженными побочными эффектами (тошнота, диарея) восприятие вкуса и запаха пищи было гораздо лучше, чем у пациентов без них.
То есть побочные эффекты агониста ГПП-1 (например, тошнота) выше у людей с лучшим восприятием вкуса и запаха.
2️⃣ 24 июня 2025 года в «Diabetes, Obesity and Metabolism» вышло другое исследование на основе опроса 411 взрослых с ожирением, принимающих Семаглутид (Wegovy, Ozempic) или Тирзепатид (Mounjaro).
Оказалось, что примерно одна пятая опрошенных отметила усиление сладкого вкуса и примерно столько же участников — солёного. При этом у тех, кто стал более ярко воспринимать сладкий вкус в два раза чаще отмечалось увеличение насыщения, а также снижение аппетита и уменьшение тяги к пище. Хотя достоверно большего снижения веса у этой группы отмечено не было.
Что это все значит?🤔
📌 Понижение вкусовой чувствительности может быть прямым эффектом этой группы препаратов на вкусовые пути и мозговые центры.
📌 Однако у части пациентов, напротив, отмечается субъективное улучшение восприятия сладкого и соленого вкуса. Оно сопровождается лучшим контролем аппетита и сытости, но не обязательно приводят к дополнительной потере веса.
Из собственного опыта ведения пациентов на семаглутиде знаю, что некоторые действительно через несколько месяцев приема начинали отмечать повышенную тягу к сладкому. Возможно, это было связанно с более ярким восприятием сладкого вкуса. Эффект отмечался далеко не у всех, и я не заметила, чтобы это сопровождалось набором веса. Видимо, быстрое насыщение и в целом сниженный аппетит не давали «перебрать» калории. Но наблюдения кажутся мне очень интересными.
Получается, что вкус пищи может усиливаться на фоне приема препаратов а-ля Оземпик, пусть и только у части пациентов, но это не ведёт к набору веса.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
1👍42❤15🔥7🤔1
Как флаванолы в какао помогают «тормозить» воспалительное старение☕️
Недавно я уже писала о пользе шоколада. Теперь поговорим непосредственно про какао. Новость принес COSMOS, так называется большое клиническое исследование (The COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study), результаты которого опубликовали в журнале Age and Ageing.
Оценивали влияние двухлетнего ежедневного приема экстракта какао (500 мг флаванолов, включая 80 мг эпикатехина) на ключевые маркеры воспалительного старения (inflammaging) у людей в возрасте 60+. Обнаружили достоверно большее снижение уровня с-реактивного белка (СРБ) на 8,4% в год по сравнению с плацебо.
Это важно, потому что хроническое слабо выраженное воспаление связывают с:
📌 риском сердечно-сосудистых заболеваний,
📌 снижением когнитивных функций,
📌 более высокой смертностью.
То же самое исследование COSMOS доказало, что прием какао-флаванолов снижал смертность от сердечно-сосудистых причин на 27%. Новые данные подтверждают возможный механизм этой защиты: уменьшение хронического воспаления.
А вы любите какао?
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Недавно я уже писала о пользе шоколада. Теперь поговорим непосредственно про какао. Новость принес COSMOS, так называется большое клиническое исследование (The COcoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study), результаты которого опубликовали в журнале Age and Ageing.
Оценивали влияние двухлетнего ежедневного приема экстракта какао (500 мг флаванолов, включая 80 мг эпикатехина) на ключевые маркеры воспалительного старения (inflammaging) у людей в возрасте 60+. Обнаружили достоверно большее снижение уровня с-реактивного белка (СРБ) на 8,4% в год по сравнению с плацебо.
Это важно, потому что хроническое слабо выраженное воспаление связывают с:
📌 риском сердечно-сосудистых заболеваний,
📌 снижением когнитивных функций,
📌 более высокой смертностью.
То же самое исследование COSMOS доказало, что прием какао-флаванолов снижал смертность от сердечно-сосудистых причин на 27%. Новые данные подтверждают возможный механизм этой защиты: уменьшение хронического воспаления.
А вы любите какао?
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
🔥52👍29❤16😍2
Поговорим про пальмовое масло🌴
Когда мы выбираем продукты для нашего стола, то должны опираться на научные факты их пользы или вреда.
😇 Есть такие, которые мы стремимся есть побольше, так как все говорят, что они полезны, например, овощи и цельное зерно.
👹 Есть джанк фуд — пустые калории.
🤔 А есть продукты, негативный имидж которых с научной точки зрения не до конца обоснован и имеет некоторые субъективные причины.
Интересный пример в этом плане — пальмовое масло. Негативное восприятие пальмового масла формируется прежде всего под влиянием опасений за здоровье. При этом объективных данных об однозначном вреде для здоровья практически нет.
С чем трудно спорить, пальмовое масло на 50% состоит из насыщенных жирных кислот, главным образом пальмитиновой. Эта кислота повышает уровень общего холестерина и «плохого» LDL-холестерина. Поэтому, если полностью заместить ненасыщенные жиры (MUFA, PUFA) пальмовым маслом, это приведёт к повышению общего холестерина и LDL-холестерина.
Тут нужно вспомнить, что насыщенные жиры так же присутствуют в продуктах животного происхождения, поэтому следить за рационом нужно в целом, а не ограничивать какой-то один продукт. Кроме того, пальмовое масло явилось альтернативой транс-жирам в качестве относительно доступного и технологичного источника жира и практически лишенного тех обширных негативных последствий для здоровья, которые наблюдались на фоне потребления транс-жиров.
Более того, в пальмовом масле содержатся и полезные вещества.
📌 Во-первых, оно является богатейшим источником уникальных форм витамина E — токотриенолов (≈80% от общего содержания). Токотриенолы сейчас привлекают пристальное внимание учёных, они обладаю мощной антиоксидантной и противовоспалительной активностью, что обеспечивает положительное влияние на здоровье глаз, мозга, сердца, костей, кожи и пищеварительной системы при умеренном потреблении.
📌 Ещё пальмовое масло содержит каротиноиды (провитамин A), повышающие уровень витамина A и защищающие зрение и иммунитет.
Негативный имидж также во многом связан с широким освещением в прессе экологических последствий — в ряде стран массовое расширение плантаций масличной пальмы приводило к масштабной вырубке тропических лесов, утрате биоразнообразия и угрожающим уровню выбросам парниковых газов. Но одностороннее представление проблемы часто игнорирует успехи сертификации (RSPO, ISPO) и социально-экономическую значимость отрасли в странах-производителях, и создает имидж пальмового масла как вредного продукта. При этом некоторые даже не акцентируют внимание, что речь идёт о возможных экологических последствиях, а не о рисках для здоровья.
👩🏼⚕️ Какой вывод можно сделать на сегодняшний день?
Умеренное потребление пальмового масла обеспечивает организм ценными каротиноидами и токотриенолами, способными защищать клетки от окислительного и воспалительного стресса, поддерживать здоровье мозга, сердца, костей, кожи и пищеварительной системы. При этом нам нужны дальнейшие исследования о его эффектах, без предвзятости и ангажированности.
Когда мы выбираем продукты для нашего стола, то должны опираться на научные факты их пользы или вреда.
😇 Есть такие, которые мы стремимся есть побольше, так как все говорят, что они полезны, например, овощи и цельное зерно.
👹 Есть джанк фуд — пустые калории.
🤔 А есть продукты, негативный имидж которых с научной точки зрения не до конца обоснован и имеет некоторые субъективные причины.
Интересный пример в этом плане — пальмовое масло. Негативное восприятие пальмового масла формируется прежде всего под влиянием опасений за здоровье. При этом объективных данных об однозначном вреде для здоровья практически нет.
С чем трудно спорить, пальмовое масло на 50% состоит из насыщенных жирных кислот, главным образом пальмитиновой. Эта кислота повышает уровень общего холестерина и «плохого» LDL-холестерина. Поэтому, если полностью заместить ненасыщенные жиры (MUFA, PUFA) пальмовым маслом, это приведёт к повышению общего холестерина и LDL-холестерина.
Тут нужно вспомнить, что насыщенные жиры так же присутствуют в продуктах животного происхождения, поэтому следить за рационом нужно в целом, а не ограничивать какой-то один продукт. Кроме того, пальмовое масло явилось альтернативой транс-жирам в качестве относительно доступного и технологичного источника жира и практически лишенного тех обширных негативных последствий для здоровья, которые наблюдались на фоне потребления транс-жиров.
Более того, в пальмовом масле содержатся и полезные вещества.
📌 Во-первых, оно является богатейшим источником уникальных форм витамина E — токотриенолов (≈80% от общего содержания). Токотриенолы сейчас привлекают пристальное внимание учёных, они обладаю мощной антиоксидантной и противовоспалительной активностью, что обеспечивает положительное влияние на здоровье глаз, мозга, сердца, костей, кожи и пищеварительной системы при умеренном потреблении.
📌 Ещё пальмовое масло содержит каротиноиды (провитамин A), повышающие уровень витамина A и защищающие зрение и иммунитет.
Негативный имидж также во многом связан с широким освещением в прессе экологических последствий — в ряде стран массовое расширение плантаций масличной пальмы приводило к масштабной вырубке тропических лесов, утрате биоразнообразия и угрожающим уровню выбросам парниковых газов. Но одностороннее представление проблемы часто игнорирует успехи сертификации (RSPO, ISPO) и социально-экономическую значимость отрасли в странах-производителях, и создает имидж пальмового масла как вредного продукта. При этом некоторые даже не акцентируют внимание, что речь идёт о возможных экологических последствиях, а не о рисках для здоровья.
👩🏼⚕️ Какой вывод можно сделать на сегодняшний день?
Умеренное потребление пальмового масла обеспечивает организм ценными каротиноидами и токотриенолами, способными защищать клетки от окислительного и воспалительного стресса, поддерживать здоровье мозга, сердца, костей, кожи и пищеварительной системы. При этом нам нужны дальнейшие исследования о его эффектах, без предвзятости и ангажированности.
👍46❤40🔥12💯2
Средиземноморская диета + упражнения + медсопровождение: оптимальное трио для снижения риска диабета⚕️
Важные новости для всех, кто следит за своим здоровьем. Опубликованы результаты крупного европейского исследования PREDIMED-Plus. Если к привычной средиземноморской диете добавить умеренное снижение калорийности (примерно минус 600 ккал/день), ежедневные физические упражнения (быстрая ходьба, силовые и упражнения на баланс) и регулярные (3 раза в месяц) консультации медицинских специалистов по снижению веса, то риск развития сахарного диабета 2 типа у людей с метаболическим синдромом и избыточным весом уменьшается на 31%📉
Проще говоря, самая здоровая диета становится ещё эффективнее, когда вы не ограничиваетесь только выбором полезных продуктов, но и ограничиваете калории, расширяете физическую активность под наблюдением врачей и диетологов.
Кратко о средиземноморской диете:
🌿 Средиземноморская диета основана на растительных продуктах — фруктах, овощах, бобовых, цельных злаках и умеренном количестве орехов и семян.
🐟 Основной источник жиров — оливковое масло, а источник белка — рыба и морепродукты (минимум два раза в неделю), нежирная птица, яйцо и молочные продукты в умеренных порциях.
🥩 Красное мясо и продукты с добавленным сахаром — лишь эпизодически.
🚰 Важная составляющая — вода и, при желании, бокал вина за обедом.
Не забывайте: устойчивый результат достигается не диетой как кратковременным ограничением, а комплексным
подходом — питание, движение и контроль профессионалов!
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Важные новости для всех, кто следит за своим здоровьем. Опубликованы результаты крупного европейского исследования PREDIMED-Plus. Если к привычной средиземноморской диете добавить умеренное снижение калорийности (примерно минус 600 ккал/день), ежедневные физические упражнения (быстрая ходьба, силовые и упражнения на баланс) и регулярные (3 раза в месяц) консультации медицинских специалистов по снижению веса, то риск развития сахарного диабета 2 типа у людей с метаболическим синдромом и избыточным весом уменьшается на 31%📉
Проще говоря, самая здоровая диета становится ещё эффективнее, когда вы не ограничиваетесь только выбором полезных продуктов, но и ограничиваете калории, расширяете физическую активность под наблюдением врачей и диетологов.
Кратко о средиземноморской диете:
🌿 Средиземноморская диета основана на растительных продуктах — фруктах, овощах, бобовых, цельных злаках и умеренном количестве орехов и семян.
🐟 Основной источник жиров — оливковое масло, а источник белка — рыба и морепродукты (минимум два раза в неделю), нежирная птица, яйцо и молочные продукты в умеренных порциях.
🥩 Красное мясо и продукты с добавленным сахаром — лишь эпизодически.
🚰 Важная составляющая — вода и, при желании, бокал вина за обедом.
Не забывайте: устойчивый результат достигается не диетой как кратковременным ограничением, а комплексным
подходом — питание, движение и контроль профессионалов!
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
👍49🔥21❤18💯3
Как эффективно набирать мышечную массу и при чем тут матрица 🌐
Для эффективного набора мышечной массы имеет значение не только количество белка в порции, но и пищевая матрица продукта.
📌 Белок в комплексе с другими компонентами пищи стимулирует синтез мышечного белка значительно сильнее, чем аналогичный объём изолированного белка.
📌 Жиры, витамины, минералы и биоактивными соединениями способны усилить эффект от употребленного белка.
Проверим каждый из этих тезисов на примерах.
Цельное яйцо vs. изолят яичного белка🥚
Исследование Университета Иллинойса показало, что у людей, съевших после силовой тренировки цельное яйцо, скорость синтеза мышечного белка оказалась на 40% выше, чем у тех, кто получил такое же количество белка из яичных белков без желтков. Куриное яйцо, кроме белка, содержит фосфолипиды, витамины A, D, E, K и микроРНК, которые усиливают поглощение аминокислот мышцами.
Цельная красная рыба vs. рыбий протеин🐟
Красная рыба (лосось, форель) содержит быстроусвояемые белки, значительное количество омега-3 жирных кислот, витамины D и B12, а также биоактивные пептиды, стимулирующие мышечный анаболизм, уменьшающие мышечное воспаление и ускоряющие восстановление после тренировок. Поэтому употребление цельной рыбы предпочтительнее, чем прием очищенных рыбных белков или гидролизатов, не содержащих липидного и микронутриентного комплекса.
Почему так происходит?
1️⃣ Жиры и фосфолипиды, содержащиеся в желтках и рыбе активируют mTOR-сигнальный путь, что усиливая синтез белка.
2️⃣ Микроэлементы (цинк, селен, йод) участвуют в гормональной регуляции роста мышц.
3️⃣ Биоактивные пептиды и микроРНК из пищевой матрицы влияют на генную экспрессию в мышечных клетках, повышая чувствительность к аминокислотам — усвоение улучшается.
Практические рекомендации.
— Для увеличения и поддержания мышечной массы включайте в свой рацион не только изолят протеина ( белковые коктейли), но и цельные продукты: яйца, красную рыбу, молочные продукты с умеренной жирностью.
— Соблюдайте баланс макронутриентов: сочетайте белки, полезные жиры и углеводы для оптимальной гормонального и метаболического баланса.
— Разнообразьте источники белка: разные пищевые матрицы продуктов дают возможность получить широкий спектр полезных веществ, усиливая эффект роста мышц.
И помните: для эффективного набора мышечной массы важную роль играет не только количество белка, но и состав продукта, в котором он содержится.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Для эффективного набора мышечной массы имеет значение не только количество белка в порции, но и пищевая матрица продукта.
📌 Белок в комплексе с другими компонентами пищи стимулирует синтез мышечного белка значительно сильнее, чем аналогичный объём изолированного белка.
📌 Жиры, витамины, минералы и биоактивными соединениями способны усилить эффект от употребленного белка.
Проверим каждый из этих тезисов на примерах.
Цельное яйцо vs. изолят яичного белка🥚
Исследование Университета Иллинойса показало, что у людей, съевших после силовой тренировки цельное яйцо, скорость синтеза мышечного белка оказалась на 40% выше, чем у тех, кто получил такое же количество белка из яичных белков без желтков. Куриное яйцо, кроме белка, содержит фосфолипиды, витамины A, D, E, K и микроРНК, которые усиливают поглощение аминокислот мышцами.
Цельная красная рыба vs. рыбий протеин🐟
Красная рыба (лосось, форель) содержит быстроусвояемые белки, значительное количество омега-3 жирных кислот, витамины D и B12, а также биоактивные пептиды, стимулирующие мышечный анаболизм, уменьшающие мышечное воспаление и ускоряющие восстановление после тренировок. Поэтому употребление цельной рыбы предпочтительнее, чем прием очищенных рыбных белков или гидролизатов, не содержащих липидного и микронутриентного комплекса.
Почему так происходит?
1️⃣ Жиры и фосфолипиды, содержащиеся в желтках и рыбе активируют mTOR-сигнальный путь, что усиливая синтез белка.
2️⃣ Микроэлементы (цинк, селен, йод) участвуют в гормональной регуляции роста мышц.
3️⃣ Биоактивные пептиды и микроРНК из пищевой матрицы влияют на генную экспрессию в мышечных клетках, повышая чувствительность к аминокислотам — усвоение улучшается.
Практические рекомендации.
— Для увеличения и поддержания мышечной массы включайте в свой рацион не только изолят протеина ( белковые коктейли), но и цельные продукты: яйца, красную рыбу, молочные продукты с умеренной жирностью.
— Соблюдайте баланс макронутриентов: сочетайте белки, полезные жиры и углеводы для оптимальной гормонального и метаболического баланса.
— Разнообразьте источники белка: разные пищевые матрицы продуктов дают возможность получить широкий спектр полезных веществ, усиливая эффект роста мышц.
И помните: для эффективного набора мышечной массы важную роль играет не только количество белка, но и состав продукта, в котором он содержится.
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
❤63👍34🔥11🤔2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вам хочется сладкого не просто так😋
Научно доказано: сладкий вкус делает нас добрее и щедрее! Но как быть с вредом сахара? В видео рассказываю о безопасной альтернативе — сладких белках, в частности, браззеине. Делитесь своим мнением в комментариях!
Научно доказано: сладкий вкус делает нас добрее и щедрее! Но как быть с вредом сахара? В видео рассказываю о безопасной альтернативе — сладких белках, в частности, браззеине. Делитесь своим мнением в комментариях!
👍43❤26🔥8
Почему у одних всасывается больше калорий в кишечнике, чем у других, и при чем здесь микробы?💭
Мы получаем энергию (калории) из пищи. Иногда нам в этом помогают микробы кишечника.
🎂 Если съедите кусок торта, то для усвоения калорий микробы не понадобятся.
🍏 А вот при употреблении продуктов, богатых клетчаткой, ситуация резко меняется. Когда микробы в кишечнике ферментируют клетчатку, они производят короткоцепочечные жирные кислоты (энергию) для организма, которые попадают в кровь и усваиваются организмом.
Но на этот процесс серьезно влияет какими микробами заселен кишечник. То есть у людей количество усвоенных калорий может отличаться.
Я уже писала, что люди делятся на тех, у кого в кишечнике есть археи — микроорганизмы, выделяющие газ метан и на тех, у кого их нет. Оказывается, это влияет на усвоение калорий из клетчатки.
🇺🇸 Ученые из Университета Аризоны сделали удивительное открытие: метан, вырабатываемый микробами в кишечнике может увеличивать усвоение калорий из пищи с высоким содержанием клетчатки. Результаты этого исследования, опубликованы в журнале The ISME Journal в октябре 2025 года.
Как это работает?
В процессе жизнедеятельности микробов выделяется водород, который может замедлить ферментацию клетчатки и меньше энергии условится организмом.
Но при наличии археев в кишечнике специальные микробы — метаногены «едят» этот водород и производят метан. В результате ферментация не замедляется, а организм получает больше энергии.
Что это значит для вас? 🤔
Одна и та же порция клетчатки может дать разным людям разное количество калорий — в зависимости от состава их микробиома. Это может стать основой для персональной медицины.
Интересный факт: человеческое тело не производит метан — только микробы. Поэтому количество метана можно рассматривать как биомаркер состава микробов кишечника
(наличия археев).
В будущем это может помочь людям с ожирением и диабетом выбрать диету, которая будет работать именно для их организма! 🔮
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Мы получаем энергию (калории) из пищи. Иногда нам в этом помогают микробы кишечника.
🎂 Если съедите кусок торта, то для усвоения калорий микробы не понадобятся.
🍏 А вот при употреблении продуктов, богатых клетчаткой, ситуация резко меняется. Когда микробы в кишечнике ферментируют клетчатку, они производят короткоцепочечные жирные кислоты (энергию) для организма, которые попадают в кровь и усваиваются организмом.
Но на этот процесс серьезно влияет какими микробами заселен кишечник. То есть у людей количество усвоенных калорий может отличаться.
Я уже писала, что люди делятся на тех, у кого в кишечнике есть археи — микроорганизмы, выделяющие газ метан и на тех, у кого их нет. Оказывается, это влияет на усвоение калорий из клетчатки.
🇺🇸 Ученые из Университета Аризоны сделали удивительное открытие: метан, вырабатываемый микробами в кишечнике может увеличивать усвоение калорий из пищи с высоким содержанием клетчатки. Результаты этого исследования, опубликованы в журнале The ISME Journal в октябре 2025 года.
Как это работает?
В процессе жизнедеятельности микробов выделяется водород, который может замедлить ферментацию клетчатки и меньше энергии условится организмом.
Но при наличии археев в кишечнике специальные микробы — метаногены «едят» этот водород и производят метан. В результате ферментация не замедляется, а организм получает больше энергии.
Что это значит для вас? 🤔
Одна и та же порция клетчатки может дать разным людям разное количество калорий — в зависимости от состава их микробиома. Это может стать основой для персональной медицины.
Интересный факт: человеческое тело не производит метан — только микробы. Поэтому количество метана можно рассматривать как биомаркер состава микробов кишечника
(наличия археев).
В будущем это может помочь людям с ожирением и диабетом выбрать диету, которая будет работать именно для их организма! 🔮
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
👍72❤30🔥18