ПРОПИВАНИЕ НЕВЕСТЫ ИЛИ КАКАЯ СВАДЬБА БЕЗ ПИВА

Пиво веками было главным праздничным напитком в русской деревне. Это распространялось и на свадебные торжества, в которых с пенным был связан целый ряд ритуалов. Например, бытовала традиция соревнования, в котором претенденты на руку девицы должны были, стоя на бочонках с пивом и удерживая равновесие, докатиться до будущей невесты. Пиво пили и на смотринах – если невеста выпивала привезенное родней жениха пиво, это служило знаком ее согласия на брак. Заключающим этапом сватовства были просватки или пропивание невесты, т.е. совместное распитие алкоголя силами двух семей. При этом семью жениха сначала не пускали в дом, в сенях происходил обряд обмена пивом. За неделю до свадьбы невеста ходила на пивоварню причитать, прощалась с родной деревней. Естественно, пиво пили на девичнике и парневике (согласитесь, звучит гораздо интереснее чем мальчишник).

К самой свадьбе в крупных селах варили до двухсот ведер пива. Если оно получалось вкусным – это считалось хорошим знаком, и сулило молодым счастливую совместную жизнь. Торжества длились несколько дней в течение которых пиво было частью практически всех обрядов и лилось рекой. Например, с помощью припевки «Малое виноградье» подруги невесты требовали за нее выкуп у друзей жениха:

«Да по зóлоту стóлу —
Сидят бояра да князья.
Они на ноги ставали
Да чашу пива наливали,
Чашу пива наливали —
Да Олександре подавали.
Олександра приняла, —
Столько до губ донесла,
А до губ-то донесла —
Со товó стала пьяна
Со тово стала пьяна —
Да сама спать ушла».

Если вы хотите узнать больше о роли пива в нашей национальной культуре, приходите на экскурсию «Море пива: от корчаги до Arne и Black Sheep» 25 октября и 20 декабря. Прогулка проводится в партнерстве с «Пивоварнями Бочкарев».

Муза – Клио

Билеты: https://muse.tours/excursions/more-piva

Иллюстрация – свадьба в селе Глядково Рязанской губернии 1914 г.

Новый состав Госдумы начал свою работу

Угадайте автора свежей цитаты из зала пленарных заседаний:

Люди насмотрелись американской гадости и жрут всякие антидепрессанты, а потом что? А потом самоубийство, алкоголизм и гомосексуализм возникает.

Правильный ответ: Виталий Милонов

Жизнь алкогольного эксперта полна сложностей и невзгод

На фотографии — не анализы мочи, которыми авторы ПМ внезапно решили украсить свой рабочий стол, а 40 образцов разнообразных фруктовых выдержанных и невыдержанных дистиллятов, что были разосланы для оценки организаторами фестиваля «Свое дело». Финал феста пройдет в эту субботу в Amber Plaza в Москве.

Движение самогонщиков (они же домашние винокуры) ширится. И если раньше на подобных фестивалях была представлена закрытая тусовочка, то теперь число участников стало совершенно запредельным.

А если вы думаете, что попробовать 40 дистиллятов за вечер — это работа мечты, то на самом деле все не так однозначно. В подобных конкурсах многие участники пытаются блеснуть нестандартным подходом, что, конечно, похвально. Но не все мандариновые бренди и фейхоавовки однозначно хороши.

Итоги подведут в субботу. Но там будет не только торжественная часть с раздачей слонов. Каждый купленный билет — а это всего две тыщи с носа — предполагает безлимитную дегустацию всего крепкого многообразия. Для многих посещение становится настоящим челленджем в стиле «Остаться в живых». Потому что попробовать хочется все. Но не все способны справиться и рассчитать силы.

Так что тренируйтесь. Увидимся на фесте.

Мужики, тут нефильтрованного подвезли

Берем или сразу в унитаз?