Шанхай — это не только стеклянные небоскребы, но и уютные лабиринты из кирпичных переулков, хранящие эхо старого Шанхая.

Разбираемся, как понимать шикумэнь — характерный архитектурный стиль старого города:

❍ Шикумэнь — архитектурный диалог Запада и Востока, застывший в камне. Строгие фасады, напоминающие городские дома Великобритании и США того времени, прячут за собой традиционные китайские дворики, а симметричные европейские балконы соседствуют с китайскими оконными ставнями.

❍ Стиль зародился в середине XIX века — в эпоху, когда город делился на три части: Французскую концессию, Международное поселение и китайский район.

❍ Шикумэнь легко узнать по серому или рыжему кирпичу, высоким каменным воротам, массивным арочным проемам и тяжелым деревянным дверям. Другая особенность застройки шикумэнь — плотность, создающая между домами узкие переулки-лунтаны.

❍ Изначально такие дома строились для среднего класса. После Второй Мировой войны они превратились в коммунальные квартиры, а сегодня шикумэнь обретают новую жизнь благодаря модным бутикам, ресторанам и кофейням.

P.S. Если вы хотите окунуться в эстетику шикумэнь, советуем отправиться в район Синьтяньди или Чжанъюань.

Иммерсивные гастроспектакли в Бангкоке, органическая кухня в Гонконге и вкусы современного Китая в Шанхае

Рассказываем про 3 ресторана из рейтинга «Топ-50 лучших ресторанов Азии 2026», на которые стоит обратить внимание:

❍ Gaggan, Бангкок
Камерный ресторан на 14 мест, где шеф Гагган Ананд — рок-звезда тайской гастросцены — превращает ужин в иммерсивное шоу из пяти театрализованных актов. В каждой трапезе — 25 курсов, задействующих все пять чувств.

📍68 Soi Sukhumvit 31, Sukhumvit Road, Khlong Tan Nuea, Vadhana

❍ The Chairman, Гонконг
«Зеленый» ресторан с фокусом на традиционных кантонских вкусах и собственной фермой. Бронирование осуществляется в определенные дни, а меню высылается посетителям заранее, по электронной почте. В основе кухни — самые свежие органические ингредиенты.

📍The Wellington, 198 Wellington St, Central

❍ Ling Long, Шанхай
Один из самых авторитетных ресторанов Китая, в котором региональные вкусы Поднебесной соединяются с европейскими техниками. Изысканную кухню дополняет продуманная винная карта, где вина представлены в порядке развития китайского виноделия.

📍Waldorf Astoria Hotel, 2 Zhongshan Dong Yi Road, Huangpu

Фото дня: апрель в Кёнджу — столице древнекорейского государства Силла

Знаете ли вы, что это за предмет?

Подсказка: это часть традиционного одеяния самураев, аристократии и зажиточных горожан в средневековой Японии.