ЕДУ на УРАЛ
1.29K subscribers
3.43K photos
457 videos
492 links
Гастрономический гайд городу Е. Любим еду и путешествия. Про это и пишем.
Даша @dariaekb и Аня @ros_annie на связи 🤙🏻 Верим в Уральский локал.
С ресторанной индустрией давно на «ты»😎
Download Telegram
#новоеместо

📍Двоеточие, Пушкина 14

Наконец дошли с Аней до магазина-кофейни Двоеточие от создателя Espresso season Дмитрия Маурина. Классное место получилось, отличный выбор зерен, чай Нитка и небольшая витрина с булками/десертами. А внутри кайфовые ребята за прилавком, да и гости такие же в основном.

Как по мне, здесь отлично ловить философию шведского Hygge, а в будни заходиить на Fika (перерыв на кофе с коллегами, чтобы поболтать не о работе). Купила себе зерна от Tasty coffee, ижевские ребята. Приглянулась мне их Эфиопия :) Еще одно классное кофейное место в городе Е.

@edunaural
🔥14❤7
Размышления пятничного утра :)

Иногда, нравится наблюдать какие приходят гости в ресторан, особенно кайфую от утренних часов. Сама предпочитаю ходить на завтрак вместо обеда или ужина. Сейчас смотрю в зал и вот картина...
Зашел взрослый мужчина (дядечка в джемперочке), заказал большой завтрак с колбаской, кофЭ и каплю виски😅 Кажется, будто это прекрасное утро пятницы, как вы считаете?

А еще был случай, во Florinskiy bistro зашел дедуля, прям обычного вида дедуля. Заказал картофельную вафлю с мортаделлой и коктейль, тихо пообедал, рассчитался и пошел дальше своей дорогой. И таких историй можно насчитать много.
В ресторанах, как в аэропорту каждый приходит по своим причинам, со своей историей, настроением и целями.
😁8❤7🥰4❤‍🔥1👍1
#блюдодня

Завтрак воскресенья - французский омлет с сыром грюйер в бистро Мимоза.

Давно хотела попробовать их омлеты. Не разочаровалась. Гладкий снаружи и приятный, нежный, слегка жидки внутри - таким должен быть эталонный французский омлет (по книгам). Надеюсь на пробу омлета на землях Франции, чтобы сравнить☺️

А еще классная входная группа из елок-мимоз. Пятерка ребятам за оформление.

@edunaural
❤8
#блюдодня

А воскресный обед встретили в бистро «Неизвестный».

Выбор пал на пирог с говяжьим щечками, грибами и соусом черный перец. Показалось, что щечкам не хватило сочности, а соусу пикантности, но в целом, это уже вкусовщина 😁 Блюдо это не испортило.

Ну и за прекрасный плейлист как всегда лайк ❤️ Ждем елку, чтобы поймать вайб нового года детства и настроиться уже на полный джингл беллс ❄️

@edunaural
❤4🔥4
#в_кадре

Обожаю новогоднюю Castor’ka 🎄 Хрустальная елка, светящаяся карусель, фарфоровые игрушки, гобеленовые скатерти и посуда от Villeroy&Boch и, конечно, Его Величество Камин 🔥

@edunaural
❤7🔥4🤩1
#новостьдня

Florinskiy Bistro вошел в «Топ-100 новых ресторанных концепций 2024». Это круто, выбор из всех открывшихся в этом году заведений по России.

Также вошли еще 3 места из города Е: Счастливы вместе, Мимоза и YOLO. А в апреле выберут лучшую ресторанную концепцию.
Очень хотелось бы получить Пальмовую ветвь за Флоринский☺️

@edunaural
🔥12👍2
#новинки

📍Yankee Sierra, Ленина 22

Зашла к ребятам на новинку - яблочный штрудель. Подается не с мороженным, а плотным холодным кремом. Прекрасная зимняя история, готовят еще и вишневый.

Давно засматривалась на жареху с грибами. Это прям в точку попадание. Укроп, картошечка и грибочки. У ребят из Янки какая-то супер сила доводить до вкуса простые блюда из простых продуктов. Не часто встретишь такую кухню в кофейнях. One love 💙

@edunaural
❤12
#в_кадре

📍FLORINSKIY BISTRO, Сакко и Ванцетти 69
Пряничный домик в огнях и рядом живая елка 🌲

@edunaural
🔥10❤3
📍Главный, Боевых дружин 20

Зашла с Лилей на техническое открытие гастромолла Главный. Масштабный проект от УГМК, где много этажей и должно быть много еды😊 Прикольно наблюдать как корнеры готовятся работать уже в полную силу. Видно чистенькое новенькое оборудование, свежую форму поваров, ждущие гостей глаза.

Мы встретились с Мироном, здесь его Шанежная и общий с бистро Неизвестный проект - Уралочка русалочка. Взяла там гастро пару: гороховый суп + пирог с курицей 🫶🏻 Сейчас еще скидка 25%.

Приглянулся корейский корнер Пян-се, кофейня Себаристика и еще есть пиво/сидр (забыла название).
Классный интерьер, текстурное дерево, подставки из натурального камня, деревья - мне место точно зашло 💯 Хочется возвращаться. И пусть будет классное пространство с ивентами, лекциями и т.д

@edunaural
🔥13❤5👍2