Как это было…

Шли мы с мыслью про креман, но нам устроили небольшую дегустацию сакэ и я поддалась искушению. Мне очень нравится сакэ как пейринг к Японской кухне (что не мудрено😹)
Что пробовали?
🥢Гедза с томленой уткой. Новинка меню, отличное исполнение.
🥢Осидзуси с опаленным лососем и красной икрой. Вкус каждого ингридиента раскрывался постепенно. Стоит пробовать сначала без соевого соуса, для чистоты вкуса.
🥢Хендроллы с острым угрем. Отличный баланс остроты, сладости угря и хруст нори.
🥢Корейские маринованные огурцы. Нам их посоветовали взять как сочетание к нашим блюдам. Не прогадали, классно оттеняли вкусы.
🥢Хлопковый чизкейк с облепиховым сосусом и хурмой. Нежный, не сладкий, будто тот самый как в видосиках из Японии :)

Забрасывайте тапками, но да, могу только хвалить🙈 Место зачетное.
Каждый раз смотрю на места chef's table и думаю, что надо именно сюда. И ужин омакасе в to do list!!!

@edunaural

Впереди длинные выходные🎄 Решили поделиться подборкой интересных городских Telegram-каналов, чтобы сделать эти дни еще занимательней 🔥
В подборке увлекательные медиа и авторские блоги, которые помогут взглянуть на любимый город по-новому, узнать его секреты и открыть неизведанные уголки. Вы точно найдете, чем вдохновиться и чем занять себя на праздниках! 🎉

1723 — автор изучает историю города, собирает редкие исторические фотографии, проводит экскурсии и рассказывает про интересные и уникальные места в Екатеринбурге

ЕДУ на Урал — Даша и Аня на связи. Душевный блог о любви к еде, путешествиям по Уралу и за его пределами. Гастро открытия, ивенты, special и давно полюбившиеся заведения в обзорах.

Sёрч Екатеринбург — твой проводник в жизнь города! ❤️ Где найти самые атмосферные заведения? Полезные подборки, удобная афиша, интересные выставки, эксклюзивные спектакли, уютные места и море полезной информации.

Уральские старости - что происходило ровно 100 лет назад? Погружаемся в историю Урала! Заметки 100-летней давности, старые фотографии, исторические факты.

Изысканный как сыр с плесенью — кофейный гик. Обзоры, тесты, лучшие кофейни. Ваш навигатор в кофейном мире.

StreetartEKB — авторский канал об уличном искусстве Екатеринбурга. Новости, обзоры, интервью, лекции и экскурсии.

Подписывайтесь, вдохновение и идеи для незабываемых праздников — уже здесь! 🫶 Можете добавить всю папку целиком, или выбрать тех с кем будет интересно.

Не могу не поделиться. Смотрите, что сделали ребята из "Нитки". Я, кстати, оформила себе подписку и уже получила первое письмо: чай новогодний, открытку с Юрием Никулиным и историю о нем. Это прям круто!
Посещение чайной в Москве - одно из must visit.