#новоеместо

📍Engels, Ленина 99

Вот и мы с Аней не смогли остаться в стороне от посещения новенького Engels. И без сомнений мы в очереди на столик.

Мне нравится, что каждый Engels имеет индивидуальный стиль, но при этом остается в едином концептуальном поле. Как всегда, зелень, приятные нюдовые оттенки, плитка на полу, арт-предметы. Особо отметила как сделали оформление меню. Классные фото блюд, ассоциации на пленочные фото. У меня сразу появился образ какого-то модного бистро в Лондоне или Берлине. Вот, что может сделать одна деталь из целого Проекта.

Что по еде? Все, как и всегда. Идем за вафлями, а если наскучило, пожалуйста, салаты, горячее, паста. Я первый раз взяла тыквенный суп с сырной вафлей - попало в сердце. Аня взяла боул с авокадо и киноа. Отличный вариант, когда хочется чего-то легкого и простого на ужин. Мне нравится сочетание текстур и цветов на тарелке - выглядит ярко. И на десерт эклер Муравейник, сладко, но не противно :)

Ребята молодцы, завоевывают районы города Е.

@edunaural

#новинки

Вчера забежала в гости к Славе (эспрессо бар Текстура). Он опять удивлял напитками. Попробовала фильтр вишня, имбирь, пена из кваса (380₽). На такие сочетания его вдохновила баня :) Меня зацепила сверху крошка из гренок с чесноком, классный вкусовой оттенок получился. Еще попробовала пену из эстрагона, она идет к эсперессо тонику со смородиной и пеной из тархуна. Все это в постоянном разделе Урал на вкус.

Еще заметила новые зерна кофе - Kojo. Московские ребята, мне понравился фильтр на Руанде с обработкой хани.
В комментах оставлю обновлённое меню.

@edunaural

#прокатимся

Адлер гастрономический. Короткая заметка после отпуска у морских берегов 🌊 Он получился лениво-лежачим, но вкусно поесть задача постоянная 😃 Расскажу о местах и продуктах, которые запомнились.

📌Центральный рынок, Демократическая, 38
Сыры, творог, мясо, фрукты, овощи, огромный ассортимент чая, чурчхелы, пастилы и многое другое.
Из разочарований, пожалуй, отсутствие по-настоящему качественной местной продукции среди овощей и фруктов.

📌Коровка из Кореновки
Думаю, это мороженое вы видели в магазинах у нас. Ассортимент там, конечно, больше. Но мне в сердечко запали глазированные сырки – я уже отвыкла от вкуса настоящего творога в этом продукте.

📌Традиции абхазской кухни
Попробовала мамалыгу (кашу из кукурузной муки), в Абхазии ее готовят без добавления соли, от пресности помогают избавиться сопутствующие к блюду продукты: копченое мясо, аджика, соленья, акут (соус из фасоли, аджики и специй). Это точно не был восторг по вкусу, но впечатление сгладил вид на озеро Рицу❤️

#прокатимся

Продолжение 👇🏻

📌Яблоки печем, Красная Поляна, Комсомольский пер., 4а
Я влюбилась в это место с первого взгляда еще несколько лет назад – вкусно, атмосферно, крутой сервис и, конечно же, вид.
В качестве комплимента всем гостям полагается гречневый хлеб – это реально вкусно. Взяли филе утки с полбой и свекольным соусом и птитим с томленой олениной. Блюдам поставили 5 из 5, никаких нареканий – вкусно. На десерт — морковный рулет с грейпфрутовым соусом. Нежно по текстуре и не приторно во вкусе – все, что надо для полного мэтча.

📌Мидийное место, Бестужева, 1/1
Главное правило этого места – успеть найти себе свободный столик, потому что они растворяются в огромном потоке людей 😁 Ели мидии в сырно-сливочном и перечном соусе, все отлично, но точки на набережной в Сочи с видом на море (а еще лучше на закат) лучшие по атмосфере.

📌Пышечная, Молокова 24А.
Место родом прямиком из 90-х. Если хочется немного поностальгировать по старым добрым пышкам с какао.

А у вас есть любимые места в Адлере?

#журнал_путешественник

Гиду по Минску быть! И еще в планах заехать в Гродно. Пока несколько фотокарточек, здесь очень хорошо, красиво и аккуратно 💙

Ну и с Днём Города Е 301🫂

@edunaural