#в_кадре
Сходила на фильм «Черный чай», который сейчас показывают в Ельцин Центре.
Сначала, думала он посвящён китайской чайной церемонии, вокруг которой сделан художественный замысел. По факту, это история двух судеб и размышления о выборе.
«Черный чай» - фильм медитация: здесь долгие диалоги, долгие застывшие кадры, эстетичная картинка, необычные ракурсы съемок, поводы подумать и промежуточная тишина, когда можно услышать свое дыхание 🧘🏻♀️
И все-таки, чайная церемония - это магия. Еще один пункт в to do list, сходить в чайный дом к китайцам, чтобы прям трушно :)
@edunaural
Сходила на фильм «Черный чай», который сейчас показывают в Ельцин Центре.
Сначала, думала он посвящён китайской чайной церемонии, вокруг которой сделан художественный замысел. По факту, это история двух судеб и размышления о выборе.
«Черный чай» - фильм медитация: здесь долгие диалоги, долгие застывшие кадры, эстетичная картинка, необычные ракурсы съемок, поводы подумать и промежуточная тишина, когда можно услышать свое дыхание 🧘🏻♀️
И все-таки, чайная церемония - это магия. Еще один пункт в to do list, сходить в чайный дом к китайцам, чтобы прям трушно :)
@edunaural
❤12
Вводим воскресную рубрику: #концепциимира, в которые хочется попасть. Давайте вдохновляться вместе💙
Первое заведение - CANTEEN. Это ресторан, который недавно открылся в Лондоне на 310 Portobello Road. Здесь еженедельно меняется меню домашней пасты, а продукты они используют со своей фермы.
Меня цепляет живая атмосфера, минималистичный дизайн, печи, а главное - простая еда из хороших продуктов без всяких ресторанных преукрас для фото в инсту😅
@edunaural
Первое заведение - CANTEEN. Это ресторан, который недавно открылся в Лондоне на 310 Portobello Road. Здесь еженедельно меняется меню домашней пасты, а продукты они используют со своей фермы.
Меня цепляет живая атмосфера, минималистичный дизайн, печи, а главное - простая еда из хороших продуктов без всяких ресторанных преукрас для фото в инсту😅
@edunaural
🔥5❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#в_кадре
Сегодня пробовала белый трюфель из Альбы. Его привезли в ресторан Castor’ka по случаю Дня Рождения, который состоится в эту пятницу.
11 лет - не хухры-мухры😅.
Аромат, конечно, крышесносный. В отличие от чёрного, чувствуется более насыщенный пряно-чесночный вкус. Ну и ценник - конь 🐴
150 гр в закупе более 80 тыс.
В этот weekend в Castor’ka можно попробовать 3 блюда: тальятелле (4700₽), равиоли с картофелем и грибами (5000₽), тарталетка с тар-таром (5100₽).
В городе Е ни у кого больше белый трюфель замечен не был. Как по мне, стоит попробовать и научиться наслаждаться такими продуктами.
@edunaural
Сегодня пробовала белый трюфель из Альбы. Его привезли в ресторан Castor’ka по случаю Дня Рождения, который состоится в эту пятницу.
11 лет - не хухры-мухры😅.
Аромат, конечно, крышесносный. В отличие от чёрного, чувствуется более насыщенный пряно-чесночный вкус. Ну и ценник - конь 🐴
150 гр в закупе более 80 тыс.
В этот weekend в Castor’ka можно попробовать 3 блюда: тальятелле (4700₽), равиоли с картофелем и грибами (5000₽), тарталетка с тар-таром (5100₽).
В городе Е ни у кого больше белый трюфель замечен не был. Как по мне, стоит попробовать и научиться наслаждаться такими продуктами.
@edunaural
❤10
#новостьдня
📍Текстура, ул. Куйбышева, 57
Планы на субботу:
Зайти на ДР независимой кофейни Текстура, 6 лет в обед🔥 Буду поздравлять Славу, который стал моим кофейным другом. Всегда круто с ним поболтать на гастро темы, послушать про планы развития кофейни и бесконечно пробовать его новые сумасшедшие напитки (только в хорошем смысле).
26 октября с 12:00 до 17:00 шеф LeBourg 1905 Юра Самоделкин будет готовить от себя спешл: десерт с муссом из капусты. А от Славы спешл кофе: фильтр на томатах с имбирем и пеной из крафтового б/а пива.
Ну я точно буду это все дело пробовать! Так что, всем до встречи в субботу :)
@edunaural
📍Текстура, ул. Куйбышева, 57
Планы на субботу:
Зайти на ДР независимой кофейни Текстура, 6 лет в обед🔥 Буду поздравлять Славу, который стал моим кофейным другом. Всегда круто с ним поболтать на гастро темы, послушать про планы развития кофейни и бесконечно пробовать его новые сумасшедшие напитки (только в хорошем смысле).
26 октября с 12:00 до 17:00 шеф LeBourg 1905 Юра Самоделкин будет готовить от себя спешл: десерт с муссом из капусты. А от Славы спешл кофе: фильтр на томатах с имбирем и пеной из крафтового б/а пива.
Ну я точно буду это все дело пробовать! Так что, всем до встречи в субботу :)
@edunaural
🔥9🍾5
#гастроточка
📍Uncle Howard, Малышева 2ж
Это бар, если кто еще не знал, в этом году исполнилось 8 лет. Мое первое знакомство произошло случайно, когда они еще находились на Малышева, но ближе к улице Пушкина. Мы думали, что попадем в кофейню, а попали в бар с крафтовым пивом и андеграундной атмосферой. Вместо кофе взяли молочный стаут. С недавних пор ребята переехали ближе к ТЦ Алатырь.
Что цепляет?
Я не была в Берлине, но именно такой вайб я представляю, заходя внутрь. Стиль "обшарпе": не то винтажная, не то старая мебель, горшки с цветами, Арт на стенах - ну люблю такое😅 А еще гости, которые будто вышли с рок-вечеринки или ни кем не признанные художники.
Что едим и пьем?
В Анкл Ховард супер лояльный ценник. Я заказывала чизбургер (450₽), достойно и по-домашнему хорошо. Отличный боул (280₽) с гречкой, овощами, песто и семечками. Можно зайти на завтрак: сырники, французский омлет, гречка с рваной говядиной или сендвичи.
Есть пиво на кранах, крафт, сидр, хорошая кофейно-чайная карта.
@edunaural
📍Uncle Howard, Малышева 2ж
Это бар, если кто еще не знал, в этом году исполнилось 8 лет. Мое первое знакомство произошло случайно, когда они еще находились на Малышева, но ближе к улице Пушкина. Мы думали, что попадем в кофейню, а попали в бар с крафтовым пивом и андеграундной атмосферой. Вместо кофе взяли молочный стаут. С недавних пор ребята переехали ближе к ТЦ Алатырь.
Что цепляет?
Я не была в Берлине, но именно такой вайб я представляю, заходя внутрь. Стиль "обшарпе": не то винтажная, не то старая мебель, горшки с цветами, Арт на стенах - ну люблю такое😅 А еще гости, которые будто вышли с рок-вечеринки или ни кем не признанные художники.
Что едим и пьем?
В Анкл Ховард супер лояльный ценник. Я заказывала чизбургер (450₽), достойно и по-домашнему хорошо. Отличный боул (280₽) с гречкой, овощами, песто и семечками. Можно зайти на завтрак: сырники, французский омлет, гречка с рваной говядиной или сендвичи.
Есть пиво на кранах, крафт, сидр, хорошая кофейно-чайная карта.
@edunaural
❤12
#в_кадре
Мы с Аней в «Текстуре» поздравляем Славу с ДР кофейни - 6 лет!
Пробуем десерт из трех текстур капусты от шефа Юры Самоделкина и фильтр, настоянный на томате с имбирным сиропом и пеной на б/а крафтовом пиве.
Поздравляем, желаем вступить в следующий прекрасный период ☕️ Ура!
@edunaural
Мы с Аней в «Текстуре» поздравляем Славу с ДР кофейни - 6 лет!
Пробуем десерт из трех текстур капусты от шефа Юры Самоделкина и фильтр, настоянный на томате с имбирным сиропом и пеной на б/а крафтовом пиве.
Поздравляем, желаем вступить в следующий прекрасный период ☕️ Ура!
@edunaural
❤8🔥4
#новинки
Сходили с Аней на сет РРФ в Сойку. Мне нравится, что шеф Вова Ахмадеев делает и какой результат получается. Думаю, секрет прост: хорошая база и большая любовь к проекту и команде. Это чувствуется в его кухне.
Весь сет хочется назвать «взрыв по рецепторам». Ярко, с акцентами, текстурами, умамностью, но выдержанным балансом. Первый взрыв - это конфета с томатами кимчи. Татаки с айоли и икрой ежа. Мягкая теплая булочка с маслом и грибным бульоном. Мой фаворит, фантазия на фиш-энд-чипс - угорь в кляре, картофельные чипсы и соус с трюфелем. Все мое любимое в одном блюде. На десерт кокосовое мороженое с кремом и пастой из черного кунжута.
Продолжаю сыпать комплименты в сторону Сойки. Сет рекомендую брать на двоих💯 И не забывайте про наркоманские булочки бао😅
@edunaural
Сходили с Аней на сет РРФ в Сойку. Мне нравится, что шеф Вова Ахмадеев делает и какой результат получается. Думаю, секрет прост: хорошая база и большая любовь к проекту и команде. Это чувствуется в его кухне.
Весь сет хочется назвать «взрыв по рецепторам». Ярко, с акцентами, текстурами, умамностью, но выдержанным балансом. Первый взрыв - это конфета с томатами кимчи. Татаки с айоли и икрой ежа. Мягкая теплая булочка с маслом и грибным бульоном. Мой фаворит, фантазия на фиш-энд-чипс - угорь в кляре, картофельные чипсы и соус с трюфелем. Все мое любимое в одном блюде. На десерт кокосовое мороженое с кремом и пастой из черного кунжута.
Продолжаю сыпать комплименты в сторону Сойки. Сет рекомендую брать на двоих💯 И не забывайте про наркоманские булочки бао😅
@edunaural
🔥12❤2👍1
#в_кадре
Про чайную подписку «Нитки» прочитала давно у Лили, решила, что тоже хочу получать письма — есть в этом какая-то романтика 😁
И теперь каждый месяц с нетерпением жду нового сорта чая и открытки. Правда, в доставке иногда случаются перебои — мне только пришло письмо августа (ребята искренне говорят об этом, но победить почту не под силу никому). Поэтому есть возможность доставки чайного привета до «Востока» в ЕЦ.
В конверте — смесь кавказских чаев с добавлением масел бергамота из итальянских садов 🫖 и занимательный рассказ про архитектора Шехтеля и модерн.
Про чайную подписку «Нитки» прочитала давно у Лили, решила, что тоже хочу получать письма — есть в этом какая-то романтика 😁
И теперь каждый месяц с нетерпением жду нового сорта чая и открытки. Правда, в доставке иногда случаются перебои — мне только пришло письмо августа (ребята искренне говорят об этом, но победить почту не под силу никому). Поэтому есть возможность доставки чайного привета до «Востока» в ЕЦ.
В конверте — смесь кавказских чаев с добавлением масел бергамота из итальянских садов 🫖 и занимательный рассказ про архитектора Шехтеля и модерн.
🔥9❤6👍2
#в_кадре #новинки
Завтрак этой пятницы - шакшука (но не совсем шакшука) из кофейни Yankee Sierra.
Давно не заходила к ребятам, а у них успели измениться завтраки. Теперь есть меню с 8:00, где сырники, каши, которые можно быстро съесть. А в 10:00 уже можно заказать жареху, суп и что-то более сытное :)
Шакшука мне понравилась. По факту, это 2 яйца пашот, томатно-переченый соус в итальянском стиле, моцарелла и страчателла.
И как всегда отличный кофе: 3 вида фильтра на выбор.
@edunaural
Завтрак этой пятницы - шакшука (но не совсем шакшука) из кофейни Yankee Sierra.
Давно не заходила к ребятам, а у них успели измениться завтраки. Теперь есть меню с 8:00, где сырники, каши, которые можно быстро съесть. А в 10:00 уже можно заказать жареху, суп и что-то более сытное :)
Шакшука мне понравилась. По факту, это 2 яйца пашот, томатно-переченый соус в итальянском стиле, моцарелла и страчателла.
И как всегда отличный кофе: 3 вида фильтра на выбор.
@edunaural
🔥6❤5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Второй выпуск воскресной рубрики #концепциимира. На очереди миниатюрная кофейня из Сеула (24, Cheonjung-ro 50-gil, Gangdong-gu), приглашающая на кухню маленькой Европы. Зеленая дверь ведет в пространство, наполненное уютом, деталями, фактурами и красивой посудой. Выглядит крайне душевно🫶🏻 Называется Tortue, акцент в кухне сделан на суфле разного вида: французские тосты с суфле, кремом и мороженым или тирамесу-фле ☺️
Интересно, что по понедельникам и вторникам они закрываются из-за графика обжарки кофе. Открылись буквально на днях.
@edunaural
Интересно, что по понедельникам и вторникам они закрываются из-за графика обжарки кофе. Открылись буквально на днях.
@edunaural
❤9👌2