ЕДУ на УРАЛ
1.29K subscribers
3.43K photos
457 videos
492 links
Гастрономический гайд городу Е. Любим еду и путешествия. Про это и пишем.
Даша @dariaekb и Аня @ros_annie на связи 🤙🏻 Верим в Уральский локал.
С ресторанной индустрией давно на «ты»😎
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#в_кадре

Сегодня на дегустации обжарщиков из Китая и презентации разных чудо гаджетов для заваривания кофе ☕️ Кофейня Pack coffee и ребята Brewcore.

Потом расскажу что к чему :)

@edunaural
🔥5❤1👍1
#гастроточка

📍The DOM, Олимпийская набережная 9/2

Так случилось, что это первый наш с Аней визит в этот ресторан. Мы прогулялись по набережной, застали SUP фестиваль от Е1 и решили пообедать.

На что упал глаз?😅
- Тартар из тунца с гуакамоле и соусом томат-личи. Мы решили без соуса, по классике.
- Дзадзыки с лепешкой - база. На лето хорошо: свежо, с мятным послевкусием.
- Курина грудка с вешенками, шпинатом и кремом-пармезан. Близко к азиатским вкусам, чуть показался пересол, но сочетания хороши.
- Палтус с картофелем и дзадзыки. Здесь все чисто и лаконично :)

Без десерта решили не уходить, и это было верным решением: гаспачо из клубники с базиликовым мороженым. Ну краш🙈 Одно из любимых сочетаний, особенно нравится, когда свежие листья базилика попадаются. Вкус лета.

Мне понравлись чаи-лимонады. Сделаны на основе зеленого чая, попробовали киви-яблоко и смородину. Хорошая кислинка, без лишней сладости.
А коктейли здесь названы в честь сотрудников✨

Хороший день получился🫠

@edunaural
👍6❤4🔥1
🔍 Устали тратить часы на поиск стоящих каналов? Мы сделали это за вас!

Наши специалисты проанализировали 100+ источников и отобрали только проверенные, качественные каналы — без воды, спама и пустых обсуждений. Забирайте подборку и читайте только лучшее! 👇

УРАЛ 🖤 это по любви — авторский канал об истории и культуре Урала: факты и архивные фото, музеи и экспонаты, знаменитые уральцы, краеведческие события, идеи для путешествий по Уралу

KLUMBA — твой путеводитель по вечеринкам Екатеринбурга. У нас собраны самые громкие и андеграундные ночные ивенты Екатеринбурга. Подписывайся и трать время на тусовки, а не на их поиск. Мы сделали это за тебя.

ЕДУ на Урал — Даша и Аня на связи. Душевный блог о любви к еде, путешествиям по Уралу и за его пределами. Гастро открытия, ивенты, special и давно полюбившиеся заведения в обзорах.

Sёрч Екатеринбург — твой проводник в жизнь города! ❤️ Где найти самые атмосферные заведения? Полезные подборки, удобная афиша и навигация, интересные выставки, эксклюзивные спектакли, уютные места и море полезной информации.

Уральские старости - что происходило ровно 100 лет назад? Погружаемся в историю Урала! Заметки 100-летней давности, старые фотографии, исторические факты.

Изысканный как сыр с плесенью — кофейный гик. Обзоры, тесты, лучшие кофейни. Ваш навигатор в кофейном мире.

StreetartEKB — авторский канал об уличном искусстве Екатеринбурга. Новости, обзоры, интервью, лекции и экскурсии.

Мы за качественный контент🫶
❤6🔥3👍2
#в_кадре

Недавно снова заходили в Engels Цирк. Полная посадка, молодцы ребята :)
Вспомнила, что не пробовала вафлю с цыпленком, появилась относительно недавно. Вроде все хорошо по сочетаниям, но индейка one love ♥️ И попалось немного кожи с бедрышек, а я такое не люблю 🙈

Ну и подруга взяла вафлю с земляникой, комментарии излишни - прекрасно.

В Engels всегда хочется взять что-то новое на пробу, но возвращаешься к любимой вафле.

@edunaural
❤10👍1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#новинки

Ахахаха
Так я начну 😅
Такое приглашение я сегодня получила на открытие новой закусочной Вояж (проект от бистро Неизвестный и шефа Kitchen, Шанежной, АУК Сергея Мирошникова.
Откроется на следующей недели в гастромоле Главный.

Ну прикол. Стикеры, киндер бегемотик - это топ 🔝 и очень остроумная запись.

Я сильно жду курочку гриль, ларьки из детства навсегда в сердце ♥️ Посмотрим, чем на этот раз удивит шеф Мирон.
P.S. Ребят, от души спасибо.

@edunaural
❤13
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А виды Kitchen все также прекрасны ✨
❤12🔥2🥱1
#ивенты

Кое-что из планов на неделю. Одни классные ребята затеяли художественную выставку.
Есть такая арт-группа «Среда», в рамках их лаборатории откроется выставка «Лабораторная работа: Метаморфозы». Художники 4 месяца слушали лекции об искусстве, писали тексты, думали, креативили - в итоге все трансформировалось в работы, осмысление своего состояния в нечто осязаемое.

Из интересного: ребята использовали техники живописи, графику, эмаль, видео-арт.

Необычно и место проведения: Бутербродная «Жуй», которая трансформировалась из пирожковой. А я как раз собиралась зайти к ним :)

Встречаемся 16 июля в 19:00 на Красноармейской 2. Осваиваем современное искусство, слушаем музыку, скупаем арт-работы и жуем бутеры. Звучит прекрасно, я считаю 🫠

@edunaural
❤7👍2
#урал_локал #ивенты

6й фестиваль УРАЛИСИЧКИ в городе Е! Кирилл Борисович назвал фестиваль народным. В этом году 101 ресторан-участник.
Познакомились с шефом «Дабл» Романом. Теперь здесь есть шаньга с картофелем и лисичками. Роман говорит, что планирует ввести на постоянную основу и менять начинки. А лучшим пейрингом считает классический лагер. Не обошлось без картошки с грибами. Также в меню был тартар и стейк бавет с картофельным гратеном.

Лисички я люблю, поэтому всегда радуюсь июлю 🦊 Спасибо Лиле за фестиваль.

P.S. понравилась композиция из цветов и лисичек от Алены, основательницы цветочного «Аленький». Она активно сотрудничает с ресторанами и если нужно что-то необычное, нетипичное - это к ней.

@edunautal
🔥8❤6👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#в_кадре

Так выглядит презентация новой закусочной «Вояж» в гастромоле Главный. Совместный проект бистро «Неизвестный» и шефа Мирона.

@edunaural
❤7