#журнал_путешественник

С Днём Города Е, друзья💙
Была немного безумная неделя, но одним прекрасным вечером получилось вырваться в какое-то невероятное место - острова Ершовы. Слышали?

Сейчас здесь база отдыха, в основном для групп (ретриты, сборы и т.д.). Но я не об этом. Раз в год проходит Арт-резиденция, где художники и керамисты творят искусство, которое вплетается в остров на долгие годы. Меня провели по основным местам, покажу в фотокарточках.

Самым крутым был обжиг керамической фигуры Индейца. Что-то магическое, шаманское в этом есть: единение с незнакомыми людьми, природа, ритуальность происходящего.

Я в восторге. Это нечто большее, чем вся городская суета✨

P.S. и канал так-то про еду, поэтому о ней - здесь было какое-то невероятное овощное рагу с кари :) И здоровый веганский кексик.

@edunaural

#новоеместо

📍Тру шоколад, Пушкина 4

Наконец дошла😅 Я люблю кофейни, люблю неформальные локации, люблю местных деятельных ребят.
С Тру шоколад я познакомилась на дегустации у Славы в Текстуре и была очарована. До Уралмаша к ним, увы, не доехала (но в планах есть).

На Пушкина получилась небольшая лаконичная кофейня с кофе/какао/шоколадом, круассанами и небольшим меню. Фильтр только большого объема на 350 мл, я бы все же сделала альтернативу помельче 🤔 Взяли гриль-чиз, очень хорошо, по-домашнему вкусно.

Думаю, буду сюда заходить. Может успеем еще по хорошей погоде во дворике посидеть.

@edunaural

#новоеместо

📍Viet house, Чернышевского 11

Сначала мы зашли с Аней на ужин. Потом я заходила отдельно на Фо бо.

Кафе вьетнамской кухни. Есть небольшие трудности перевода в общении с персоналом :)
Меню достаточно обширное: от известных всем позиций (даже Том Ям), до чего-то занимательного. Например, Бун бо нам бо - суп с лапшой, говядиной, колбасками и свиными рысаками.

Мы брали лапшу с мориками. Такой доширак с кислотным соусом и овощами. Мне понравилось. Нэмы с креветкой я пробовала и вкуснее/сочнее. С паровой булочкой осторожно. Лучше брать базовую. С начинкой была странноватая. Азиатский фарш и русский фарш - разные🙈 С китайской у меня также.
Фо бо как надо, бульон наваристый, лапша нужной текстуры, остренькие примочки добавляем по выбору.

Мне нравится внутри у ребят. Супер лаконично, чистенько, если бы еще музыка вьетнамская легкая на фоне, то было бы ощущение маленького азиатского кафе для своих. И милые девчонки обслуживают.

Как по мне, зайти стоит. И да, бюджетно🤘🏻

@edunaural

#новоеместо

Обойти стороной Дринкит не могла — слишком долго подогревала и томила команда 😁

Кофейня открылась в Алатыре на первом этаже, рядом с центральным входом. Кит и яркий синий цвет сразу привлекут ваше внимание.
Небольшая, но есть немного посадочных мест.

В первый день работы персонала было почти пропорционально гостям, так что напитки отдавали как молнии ⚡️ В целом прикольно, не надо стоять очередь в кассу, можно потыкаться в меню, посмотреть состав, убрать лишнее (я, например, убрала из своего напитка сироп). Для интровертов — рай…
Ну и еще одна мечта: прийти в кофейню и сразу забрать свой напиток, если сделать заказ в приложении.

Выбирала по моде и самое необычное в меню (на мой взгляд): протеиновый мокко орех re-feel. Попробовать — да, можно, а вот на постоянку я все же останусь преданным фанатом простого и понятного капучино.

В городе Е планируют открыть еще несколько филиалов.

📍ТЦ Алатырь, Малышева, 5

#гастроточка

Недавно заходила в кофейню Текстура. Узнала у Славы как дела в его новой кофейне Елеки-Иголки (г. Лысьва). Мне вообще нравится слушать истории об этом месте. Кажется, что интерсные люди расбросаны абсолютно везде, и есть места, которые становятся центром притяжения для них.

Попробовала, как обычно, пару напитков. И, как обычно, необычно :) Фильтр со вкусом Капрезе пробовали? Кофе с яркими, но ненавязчивыми нотами томата и базилика - крутое решение, чтобы удивиться. И б/а Дайкири, такая взрывная кислота, но при этом в балансе, приятно пьется. Очень точное попадание во вкус получилось.

Скоро ребятам 7 лет - это звучит серьезно. Пойдем поздравлять.

@edunaural

#гастроточка

📍BEARBISH, ТРЦ Алатырь

В меню точки больше 30 вариантов напитков: глаза разбегаются и настигают муки выбора. Молочные, фруктовые, газированные, с тапиокой и без, есть даже фитнес-меню и смузи.

Его я, как старовер, и выбрала, кстати, но бабл-чай все равно попробовала — не мой напиток.

Ребят увидели еще на VK Feste в Челябинске: за их бутылочками стояла огрооооомная очередь. Цветные мишки в качестве упаковки привлекали внимание. Собственно, это и стало главным аргументом, чтобы за напитком заглянуть в Екатеринбурге 😁

Да-да, все мы немного жертвы маркетинга (и что вы нам сделаете)
Нет-нет, про авторское право рассуждать мы не будем 😁

@edunaural