ЕДУ на УРАЛ
1.29K subscribers
3.43K photos
455 videos
492 links
Гастрономический гайд городу Е. Любим еду и путешествия. Про это и пишем.
Даша @dariaekb и Аня @ros_annie на связи 🤙🏻 Верим в Уральский локал.
С ресторанной индустрией давно на «ты»😎
Download Telegram
#в_кадре

Смотрите какие классные морожки в Clear barn.

@edunaural
❤4
#гастроточка

📍Медиакофе, Дом кино

Сегодня идем на балетную постановку (съемку) в Дом кино. И решила зайти здесь в соседнюю кофейню «Медиакофе».
Работают на Ingresso, фильтр есть. Посоветовали взять пирог с мясом и картошкой, похож на домашний. Цены супер демократичные.

Зайти перед или после кино - хороший план. Тут какая-то спокойная, немного даже киношная атмосфера без суеты.

@edunaural
❤6
#гастроточка

📍Coffee Roast, Толмачева 25

Еще одна неочевидная кофейня, мимо которой я раньше ходила.
А у ребят, между прочим, своя обжарка кофе. Брала фильтр на Уганде: достаточно гладко и плотно, я такое люблю, особенно с утра.

Цены тоже хорошие. Фильтр 200₽, сырники со сметаной 240₽. Понятно, что без гастро изысков, но вполне 👌🏻
Также можно заказать кофе на воронке, джезве или френч-пресс. В меню есть бельгийские вафли, яйца и даже пара супов.

Интерьер простенький, но уютный. Стиль кофеен 1й или 2й волны, наверное 🤔

Ну и зерна свои продают, бариста милая, готова подсказать.

@edunaural
❤8
Сейчас подумала, а сколько у нас местных обжарщиков, насчитала 4:
- Фолк
- Ingresso
- Coffee Roast
- Юнат кофе

Никого не забыла?🤔

UPD: знатоки еще подкинули
- Константа
- Анима
- Bittersweet
- Проворный бариста
- Rock'n'Roast
- Кофеарт
❤4
#в_кадре

Фотокарточки как мы ходили с Аней и собачим редакторов на BBQ фест.
Много много шашлыка, людей в очередях и дыма. А мы съели сухую фокачу в фондю. Сыр огонь, фокача «обнять и плакать»😅

@edunaural
❤8🔥1
#гастроточка

📍Тортик или торт, Ленина 40

Наполеон. Вечная история: либо жирный, либо сухой, либо приторный, либо, либо, либо...

Первый раз сходила на мастер-класс в «Тортик или торт». Честно скажу, у меня был печальный опыт выпечки Наполеона в далеком прошлом: сама тесто замешивала, и ничего хорошего из этого не вышло. С тех пор не подходила. А тут всё оказалось просто и душевно.

Мы использовали покупное бездрожжевое тесто. Крем нам показали, как готовить, но дали уже готовый - патисьер. И отдельно сделали карамель для вкусовой нотки.
От результата кайфанула. Не ожидала, что будет так вкусно. Дома, кстати, можно повторить: рецепт базовый. И я подумала - если добавить в крем цедру лимона или апельсина, получится нежный флер, очень тонко.

Короче, мастер-классы у ребят классный формат. Второй этаж для этого и сделан . Приходишь с подружками, поболтали, поколдовали над тестом, и домой уходишь с тортом.

Место рекомендую для девичника или просто поднять настроение. Розовый и правда лечит :)

@edunaural
❤8👍2