«Сердечно-сосудистая система» АО «ЭФКО» в Алексеевке. Образы заводов

Если честно, до этого поста мы в пресс-службе сами не понимали масштаба энергетической системы АО «ЭФКО» в Алексеевке. Да, завороженно смотрели, как дышит и работает завод – один, другой, третий. Задумывались, что для этого нужно много электричества, воды, газа и, наверное, чего-то ещё. Но по-настоящему прониклись, пока писали этот текст.

Все мы ощущаем роль энергетики у себя дома. Одно дело современная квартира со всеми удобствами. Совсем другое – она же без света, газа и воды. Примерно так же и с заводом: без энергетики он представлял бы из себя загадочную и даже немного пугающую застывшую картину. Обездвиженную и бездыханную. Недаром запуск котельной или пуск газа на многих площадках отмечается как настоящий праздник.

Все работает, разливает, нагревает, складывает, везет, смешивает. На нашей производственной площадке сутки напролет «кипят» разные процессы: готовятся соусы, майонезы, кетчупы, формуется растительное мясо, отжимаются и фасуются растительные масла, бьется больше миллиона яиц в день. Все это требует огромного объема электричества, сжатого воздуха и воды. И в этой системе инженерных коммуникаций АО «ЭФКО» играет роль «сердца». Наши энергетики еще называют его материнской площадкой.

Один из ключевых энергетических ресурсов – это пар. Без него не могли бы функционировать заводы. Он же обеспечивает комфортные условия труда для офисных работников. Источником пара на заводе являются котлы, работающие на твердом топливе, а именно лузге подсолнечника – каждый день сжигаем ее по 400 тонн!

Но так было не всегда. Несколько десятков лет назад производственные котлы работали на угле и мазуте, что, конечно, было далеко от зеленой энергетики. Изменить эту ситуацию помогло повышение эффективности производства. 20 лет назад мы решили очищать семечку от лузги. Это позволило отжимать больше масла и повысить содержание протеина в шроте. Тогда же перед теплотехниками встал вопрос, куда девать лузгу. На тот момент технология ее сжигания для получения пара была огромной инновацией. Вместе с производителями оборудования наши производственники придумали, как усовершенствовать, повысить производительность системы и обеспечить качественный топочный процесс сжигания нового, доселе неизвестного нам топлива в котле. Именно на АО «ЭФКО» в парокотельном цеху №1 нашими сотрудниками разрабатывались и внедрялись идеи, которые легли в основу создания новых, современных котлов, которые ведущие отечественные котлостроители запатентовали и применяют до сих пор. На сегодняшний день котельные ЭФКО оборудованы котлами нового поколения, позволяющими сжигать практически любое твердое топливо и отходы. Паром становится почти 2,5 тыс. тонн воды каждый день – больше целого Олимпийского бассейна! Кстати, это не только экологично, но и экономично.

Переходим к электричеству. 80% электроснабжения всей площадки в Алексеевке сначала поступает на АО «ЭФКО», а уже потом раздается на «Пищевые ингредиенты», Алексеевский соевый комбинат и элеватор.

«Персональная ответственность» у завода – за воду и очистку стоков. Он подготавливает воду до нужных свойств, например, чистит от соли или превращает в пар и только потом отправляет на другие наши местные площадки и заводы. Также на территории АО «ЭФКО» находятся канализационная насосная станция и локальные очистные сооружения, куда приходят все стоки.

О бесперебойной работе и безопасности этой «сердечно-сосудистой системы» заботятся больше 300 человек. Шлем каждому горячий привет в сотни килоДжоулей и на этом интересном штрихе заканчиваем серию с образами заводов АО «ЭФКО».

Следующий по порядку – ферментный завод. Погнали!

Подкаст о важном: искусство нетворкинга. Андрей Безруков и Сергей Иванов

В России двоякое отношение к нетворкингу. С одной стороны, все понимают, зачем нужны «полезные контакты». С другой, заводить друзей ради выгоды не прилично. Давайте разбираться.

У нас в гостях – член Совета по внешней и оборонной политике, эксперт дискуссионного клуба «Валдай», профессор МГИМО Андрей Безруков. Интервьюер – исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов.

Андрей Олегович не раз создавал сети контактов с нуля, действуя под прикрытием на протяжении 20 лет. Среди них были первые лица государств, министры и генералы.

Как планирует первое знакомство разведчик? Как управлять базой контактов и сохранить искренность отношений? Каким образом нетворкинг связан с духовным развитием и почему так важно «отдавать»?

Уроки нетворкинга от настоящего разведчика! Берите бумагу, ручку – там будет что законспектировать!

Приятного просмотра!

Миллионы людей отказываются от жирной пищи, чтобы быть здоровыми. Почему на самом деле они только вредят себе?

Один из апрельских текстов Lenta.ru был посвящен теме, очень близкой тому, чем мы занимаемся. Какое значение имеет жир в нашем рационе? Как он связан с проблемой лишнего веса и почему отдавать предпочтение обезжиренным продуктам далеко не всегда соответствует ЗОЖ?

Оформили обзор аргументов экспертов издания в карточки, для наглядности. Делитесь с теми, кому эта информация будет полезной.

Извините, вам Питон и Жаба случайно не знакомы?

Нет, админ не сошел с ума, просто мы ищем сотрудников со знанием Python и Java.

В воронежском управлении цифровизации ЭФКО открыты вакансии «софтовика» и оптимизатора.

О цифровизации сейчас говорят из каждого утюга. Для большинства – ничего не понятно, но очень интересно. Попробуем объяснить на примере.

На каждом предприятии сотрудникам нужно носить средства индивидуальной защиты: маски, перчатки или специальные очки. Сокращенно – СИЗ.

Чтобы это проконтролировать, уже не обязательно отдавать поручение отдельному сотруднику. Теперь с этим может справиться камера, которую научили распознавать, есть ли на человеке в кадре СИЗ.

Как раз для такого обучения техники нам и нужно подкрепление.

Первая вакансия – специалист по разработке информационных систем. Нужно разрабатывать софт для «железа». Из требований к навыкам: знание Python, работа с библиотеками Torch и TensorFlow, владение паттернами проектирования. Опыт работы с С, С++, С# и/или Java и редакторами трехмерной графики будут преимуществом.

Вторая – специалист по автоматизации и анализу технологических процессов. Нужно быстро уловить, что хочет бизнес, и предложить подходящие решения. Это тот самый человек, который переводит задачу в понятное для IT техническое задание и «дружит» заказчика с исполнителем. Ждем от кандидатов понимания построения автоматизированной системы управления предприятием и сетей связи, владение AutoCad или NanoCad и сетевой моделью OSI. Желателен опыт работы с SQL-базами данных, а также знание языков LD, FBD, ST, IL и/или SFC.

Всех кандидатов с подходящим опытом, кто задумывается о поиске работы и для кого аббревиатуры выше складываются в понятную логическую цепочку, – ждем в личных сообщениях, контакты в шапке профиля. По условиям – договоримся. Для сильных соискателей рассмотрим индивидуальный пакет компенсаций.

Есть хороший знакомый, кому может быть интересна одна из вакансий? Share и репост приветствуются и дарят плюс к карме!

– Какая-какая кухня?

– Сирийско-шведская!

– Неожиданно! А вкусно?

– Это стоит попробовать!

HiBalls и HiChicken с сочными, ароматными овощами и приправами – быстро, просто, вкусно! Задумка и исполнение – владельца и шеф-повара Бистро сирийско-шведской кухни в Новосибирске Талала Оуите.

Более 10 лет назад он круто изменил свою жизнь, переехав из Сирии в Россию. Из +40 в -40 – в холодную, далекую, но такую гостеприимную Сибирь. Открыл ресторан, в котором соединил все лучшее из сирийской и шведской кухни.

«Люди удивляются, для них это странно, необычно. Для меня было прикольно – соединить арабскую и европейскую кухни, – рассказывает Талал. – Растительные фрикадельки Hi! пришли на смену знаменитым икеевским. Когда я узнал про HiBalls, решил: нужно с ними обязательно поэкспериментировать. Для меня важно дегустировать все, что я предлагаю и подаю своим гостям. Попробовал и решил: это то, что нам нужно! Я сам, хоть и мясоед, готов есть их каждый день!»

У блюда уже есть свои почитатели, которые приходят и заказывают именно HiBalls. В чем секрет?

«Сочетание ингредиентов и продуктов такое, что ты всегда сыт, но нет тяжести в желудке, живот не забит. В этом вся фишка! – признается Талал Оуите. – Но больше всего мне нравится, что этот продукт – не только для веганов и вегетарианцев, а для всех без исключения!»

Научно доказано: сладкий белок – совершенно безопасен!

Группа российских ученых провела исследование о влиянии сладкого белка на организм млекопитающих. 150 дней лабораторным животным давали монеллин и браззеин и наблюдали за их состоянием. Результат – сладкий белок безопасен и не несет долгосрочных негативных последствий.

«Переизбыток сахара вредит не только внешности: возрастает риск развития неинфекционных заболеваний, – рассказала директор Федерального научно-клинического центра физико-химической медицины им. Ю. Лопухина ФМБА России Мария Лагарькова. – Мы с коллегами исследовали сладкие белки, которые могут стать безопасной для здоровья альтернативой сахару. Сладкие белки первоначально были выделены из дикорастущих тропических фруктов. Один из них – тауматин – уже внедрен в пищевую промышленность в нескольких странах. Сейчас изучаются два других рекомбинантных белка: монелин и браззеин. В рамках исследования нам удалось подтвердить, что они не обладают токсичностью, мутагенностью, онкогенностью, не дают аллергенных эффектов и не вызывают значимого изменения состава микробиоты по сравнению с контрольной группой. При этом у группы животных, получавших сахарозу, отмечено увеличение представленности бактерии, ассоциированной с ожирением».

Напомним, технология получения сладкого белка, разработанная ЭФКО, прошла сертификацию в ОАЭ, а затем было подписано соглашение о строительстве крупнейшего биотехнологического кластера для его производства в Арабских Эмиратах.

«Для нас безопасность имеет ключевое значение. Поэтому мы изначально закладывали подход к исследованиям, который даже превышает требования для сертификации. Рады, что результаты подтвердили высокий уровень безопасности сладких белков, – говорит директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский. – Сейчас на завершающей стадии клинические исследования на людях. Предварительные результаты также говорят о безопасности сладкого белка. Теперь мы не видим никаких препятствий для сертификации продукта в России и ожидаем ее в ближайшее время».

Результаты исследования опубликованы на Foods и Frontiers in Nutrition. Скрещиваем пальцы и с нетерпением ждем новых результатов! Лайк – если вы с нами!

Вкусно готовить может каждый!

И это правда! Готовить – легко. Главное поймать вдохновение. И здесь вам поможет Hi!

Растительные HiChicken с легким салатом и рисом или HiBurger с гречкой и свежими овощами – просто, вкусно да еще и как красиво! Вкус мяса и польза растений в каждом блюде!

Подписывайтесь на Hi! и готовьте по рецептам вместе с нами!

Три цивилизации и культурный код как главная причина конкурентоспособности. Сергей Иванов о подходах к экспорту на ВДНХ

Опубликовали видео выступления исполнительного директора ЭФКО Сергея Иванова о подходах к экспорту с выставки «Россия» на ВДНХ. Казалось бы, причем здесь цивилизации и культурные коды?

За 5 лет долю экспорта в выручке мы удвоили и не собираемся останавливаться. Как для себя мы формулируем контекст, в котором ведем бизнес на внешних рынках?

Как написал Сергей Николаевич у себя на канале, на внешних рынках «мы конкурируем с транснационалами. А поле битвы – умы и сердца людей. Поэтому нужно приходить туда с собственной картиной мира и со своими смыслами».

Что это за картина мира и какие смыслы мы противопоставляем западным компаниям, чтобы находить единомышленников, – в видео с ВДНХ. Честные мнения в комментариях приветствуются.