Это гастрономическая премия под соусом веган!

Мы говорим всем – Hi!

Готовы поделиться результатами ежегодного голосования за самые лучшие веганские продукты, которое уже несколько лет проводит авторитетная Vegan Russian.

В этом году победители премии «Выбор веганов-2024» определялись по результатам и онлайн-голосования, и дегустации продуктов – такой формат был выбран впервые!

У Healthy Innovation – сразу несколько победителей: это продукты, которые точно в представлении не нуждаются – растительные котлеты HiBurger и HiCHICKEN.

Еще одна номинация – «Лучший веганский соус» – «Постный» – тоже имеет к нам отношение.

Спойлер для тех, кто не знает: Hi! и «Слобода» – бренды одной компании, – ЭФКО.

Спасибо всем, кто с нами – кто нас любит, выбирает и поддерживает!

Ждем ваши реакции в поддержку!

Где могут пригодиться логарифмы, неравенства, уравнения?

Зачем вообще нужна математика?

Сложно, запутано и кажется бесполезно.

Есть пример, который все объясняет.

Что получится, если к невероятной харизме прибавить глубокие знания и умножить на любовь к своему делу?

Лекторий ЭФКО с Алексеем Савватеевым!

И неважно, понимаете ли вы задачи или следите за решением учителя. Равнодушным остаться невозможно.

Здесь не стыдно ошибаться. Все сложное раскладывается на простые числа и юмор.

А живая подача и горящие глаза Алексея Владимировича заряжают любовью к числам всех участников процесса.

Смотрите сами – «Эта красивая и удивительная математика». Также на RuTube и ВКонтакте.

Вас ждут олимпиадные задачи, альтернативные решения и море мотивации думать и разбираться.

Красота математики в глазах смотрящего – смотрящего лекторий ЭФКО!

Роскачество подтверждает!

Hi! в числе первых прошел проверку на соответствие новому ГОСТу на растительные продукты! Осенью сертифицировал растительное мясо, а теперь – и Hi-Milk!

«Вместе с нашими партнерами мы уже больше 3 лет разрабатываем разные блюда с растительными альтернативами мяса, – делится директор EFKO FOOD Professional Фёдор Могутнов. – Этот продукт богат пищевыми волокнами и витаминами и способствует созданию сбалансированного меню на его основе.

Конечно, параллельно расширяем категорию растительного молока и экспериментируем. На «Продэкспо» Hi-Milk получило «веганский» сертификат Роскачества, что подтверждает соответствие новому ГОСТу на растительные продукты. Рады, что качество наших продуктов постоянно подтверждают независимые эксперты».

Сегодня Hi-Milk – это уже 11 вкусов. Шоколадное, банановое, с кокосом, миндалем или фундуком, на соевой или овсяной основе. А если вы варите кофе профессионально, обязательно попробуйте линейку Barista.

Ждем на полках магазинов обновленные упаковки, с зеленой буквой «Р». Выбирайте, что вам по душе и будьте healthy вместе с Healthy Innovation!

«Есть такая профессия – дебет с кредитом сводить», – финансовый директор АО «ЭФКО» Наталья Ластовыря

«Кто в делах своих не умеет быть хорошим бухгалтером, тот будет бродить, как слепой, в потемках наугад, и не миновать ему убытков». Это слова математика и основоположника бухгалтерского учета Луки Пачоли.

В теории – как дважды два. А что на практике? Как научиться быть тем самым «хорошим бухгалтером», с чего начать?

Своей историей становления в профессии поделилась Наталья Андреевна Ластовыря. Уже 30 лет она управляет цифрами и отчетами на одном из ключевых предприятий нашей компании. Оно производит растительное масло, майонез, соусы, лецитины, яичные продукты, а также растительное мясо и молоко – это АО «ЭФКО».

– Наталья Андреевна, расскажите немного про себя. Где вы родились, на кого учились?

– Я родилась в Алексеевке. С отличием окончила сельскохозяйственный техникум по специальности «бухучет». После – отправилась «покорять» столицу Черноземья. Получила «корочку» о высшем образовании и вернулась в Алексеевку уже в статусе жены и мамы. Но долго сидеть в декрете не смогла. «Жадность» до новых знаний и работы привела меня в горфинотдел, где я стала экономистом.

– Как вы попали на ЭФКО?

– Я вела налоговый учет по местным предприятиям. Поименно знала и общалась с каждым вторым главбухом Алексеевки. В том числе с главным бухгалтером тогда еще не ЭФКО, а «Эфирного». В 1988 году я попала под сокращение и обратилась к ней за помощью. Судьба была ко мне благосклонна, и на заводе нашлось для меня местечко.

– Вскоре были «лихие» 90-е годы. Как тогда «Эфирное» пережило 4 года до образования ЭФКО?

– Кризис коснулся всех и вся. Производственники попросту не могли рассчитать цену на товар, инфляция менялась по несколько раз на дню. Зарплаты не выплачивались месяцами. Приходилось ездить по предприятиям нашей необъятной страны и «выбивать» долги. Сейчас это сценарий очередного фильма про 90-е. Тогда – сценарий, продиктованный самой жизнью.

– Как сотрудники отнеслись к приходу нового руководства в 1994 году?

– Кто-то сразу же увольнялся, кто-то переезжал в другой город в надежде найти новую работу, кто-то (среди них и наш отдел) веры не терял. Молодые, энергичные ребята во главе с Валерием Николаевичем Кустовым стали доказывать свою правоту не словом, а делом. И уже спустя несколько месяцев в производство буквально вдохнули новую жизнь.

Не идут шампуни? Пробуем что-то новое! Не продается кориандровое масло? Что, если выпускать подсолнечное? Меня, в частности, и покорила эта амбициозность – если что-то не получается, пробовать еще и еще.

– Сейчас вы финансовый директор АО «ЭФКО». Как справляетесь с такой ответственной должностью и большим объемом задач?

– Только со стороны кажется, что бухгалтер сидит и бумажки перекладывает. Зачастую, особенно с определенного уровня ответственности, это 24 часа в сутки в режиме многозадачности. И жнец, и жрец, и на дуде игрец.

Важнейшую роль играет работа в команде. Раньше у меня в подчинении была только бухгалтерия. Сейчас добавились финансовый и экономический отделы. С большинством из коллег мы не один «пуд соли съели» еще с «Эфирного». Поэтому у нас абсолютное взаимопонимание. Надо поработать в выходной? Надо! Надо остаться допоздна и доделать отчет? Надо!

– Вы занимаетесь бухгалтерским делом уже более 30 лет. В чем ваша главная мотивация?

– Есть такая профессия – дебет с кредитом сводить. И раз вы ее выбрали, то будьте добры работать с честью и достоинством. Не думайте, что деятельность бухгалтера скучна, взгляните на нее шире, исследуйте новые грани. Каждый день я узнаю что-то новое и заново влюбляюсь в свою профессию, и эта страсть продолжает вдохновлять меня на новые достижения уже много-много лет!

Она придет на 10-й день с Юга…

Это EFKOSTART.TMN!

Уже рассказывали вам о нашей воронежской программе стажировок для экономистов, математиков, физиков и юристов.

Теперь – расширяем горизонты! И приглашаем присоединиться к EFKOSTART студентов из Краснодарского края и республики Крым.

Начинаем на 10-й день весны – 10 марта!

Если ты на 3-5 курсе, любишь цифры и хочешь попробовать свои силы на задачах реальной крупной компании, присоединяйся к нашему трехнедельному онлайн-курсу «Экономика и Финансы».

Лучшие студенты по итогам курса посетят нашу производственную площадку в Тамани, чтобы своими глазами увидеть глубоководный морской порт и пройти дополнительный интенсив по бюджетированию и расчету окупаемости инвестиционных проектов.

Открывайся новым знаниям и заполняй заявку на участие уже сегодня!

Культурный код русского человека.

Национальный ДНК.

Внутри нас много противоречий, но именно из них и складывается характер. Наш внутренний стержень, мнение, ценности.

Вера в «авось» и трудолюбие. Строгость во взгляде и душевная тонкость. Терпение, покорность и невероятная сила и свободолюбие.

Из каких элементов складывается «культурный код»? И что на него влияет? Можно ли запустить «перепрошивку»?

На Лекториях ЭФКО мы ни раз поднимали близкие темы. Литература, язык, музыка, кино, национальные обряды и традиции.

ЭФКО давно изучает культурный код русского человека.

Приглашаем вас услышать о результатах и наблюдениях – от первого лица, исполнительного директора ЭФКО Сергея Иванова.

Лекторий ЭФКО «Культурный код как ключ вашей стратегии».

Москва, 26 февраля. Дом культуры «Фотофактура». Сбор гостей в 18:30.

Участие бесплатное. Обязательная регистрация по ссылке.

«Вот был бы я руководителем, быстро навел бы тут порядок»!

Многие мечтают «стать у руля» и носить гордое звание управленца. Правда, достигнув цели, обнаруживают, что все не так просто и однозначно. 

Вместе с должностью и возможностями приходит и дополнительный объем ответственности и стресса.

Многие сосредотачивают свое внимание только на преумножении капитала и сохранении влияния, но есть и куда более важное – это люди и идеи.  

Держать баланс интересов, достигать общих целей, придумывать и реализовывать новые проекты, быть эффективным и сохранять эмпатию – мягко говоря, непросто.

Где же искать «рецепты» для решения сложных задач? Как научиться понимать своих сотрудников? Как продолжать расти и учиться новому?

Кто-то ищет ответы у коучей, а мы вместе с писателем Павлом Сурковым предлагаем обратиться к старым добрым книгам.

Смотрите завершающую лекцию из серии о художественной литературе – специально для управленцев и тех, кто ещё на старте карьеры.

На YouTube, RuTube или ВКонтакте.

– Это лосось в сливочном соусе?

– Это сливочный соус с лососем!

Нежный, легкий, по-настоящему сливочный соус – новинка соусной линейки «Слобода».

Это новость с пылу с жару – вкуснее к ужину сегодня точно ничего не будет!

Но будет – запеченный до золотистой корочки лосось с лимоном и пряными травами.

Или – нежное ризотто с морепродуктами, чесноком и ароматной зеленью.

И даже – хрустящий сэндвич с креветками, яйцом и карамельным луком.

Сливочный соус придаст незабываемый средиземноморский оттенок блюду, где есть рыба и морепродукты или если это – паста или ризотто.

– А в крабовый салат можно?

– Обязательно попробуйте!

Это невероятно вкусно и необычайно интересно – вы будете наслаждаться каждым кусочком!

«Легко в жизни не бывает. Всегда идите вперед!» – ведущий инженер «ЭФКО-Слобода» Инна Глотова

Вам знакома ситуация, когда рецепт один, а блюда у двух людей получаются разные? Вроде бы, все сделали, как написано, а вкус не тот и опять предательски далек от любимого бабушкиного супа или пирога.

А что насчет продуктов в магазине? Почему, например, кетчуп все время одинаковый?

Кто тот самый «шеф-повар» на заводе, который следит, чтобы все было строго по рецепту и стабильного качества?

Предлагаем немного разобраться во внутренней кухне этого сложного производственного процесса вместе с ведущим инженером «ЭФКО-Слобода» Инной Глотовой.

– Инна Викторовна, расскажите немного о себе и как давно вы в ЭФКО.

– Родилась я и выросла недалеко от Алексеевки, в селе Ильинка. По окончании Воронежского технологического института ушла в декрет. В 2001 году, когда сыну исполнилось два, мой брат – он как раз работал в ЭФКО – рассказал мне о вакансии мастера в строящемся цеху майонезов.

Работу тогда не каждый день предлагали. Мы обсудили все дома на семейном совете и приняли решение, что шанс упускать нельзя.

Началось все с Раисы Васильевны Селиной (сейчас она директор по разработке новых продуктов) – удивительного человека, с кем я до сих пор поддерживаю дружеские отношения. Она что-то во мне заметила и помимо рассказа про обязанности дала несколько лекций по технологии производства. Через два дня я уже сдала экзамен, и результат меня шокировал. Шла на мастера, а мне предложили сразу стать технологом. Опыта ведь нет, а тут сразу такая должность и ответственность. Ну а почему нет? Надо пробовать. И сразу отправилась запускать новый цех. Когда получили первый майонез, я была в полном восторге и запомнила это чувство навсегда!

– Сколько цехов вы запустили и как это происходит глазами технолога?

– Всего семь. Четыре майонеза, два кетчупа, последним был цех растительных альтернатив мяса.

Запуск – это всегда непросто, но интересно. Сборка по схеме обычно не проходит идеально. Мы находим ошибки, устраняем и пробуем опять. И так, пока не получим результат. Бывало и так, что в пять утра домой возвращаешься, а в шесть уже на автобус обратно. Однажды запускали цех в Тамани, смеялись, что приехали на море, но почему-то совсем не загорели.

Сегодня с учетом опыта все проходит спокойнее, хотя старт новых цехов – по-прежнему самая интересная часть моей работы.

– Вы много лет отвечаете за качество нашего майонеза. Как относитесь к мифам о нем? Например, что в магазинном – одни консерванты.

– Я многое читала, но это вызывает лишь улыбку. В консервантах тут нет никакого смысла. Сегодня прекрасные технологии производства, добавьте сюда высокие требования к сырью, сбалансированный натуральный состав – и мы получаем безопасный продукт высокого качества, который можно хранить около трех месяцев в холодильнике.

Мы очень дорожим своей репутацией, да и у нас внешних проверок столько, что не разбалуешься.

– Как вам удается сохранять интерес к работе столько лет?

– Наверное, я просто люблю свое дело. Мне нравится видеть результат и быть частью чего-то масштабного. Наш майонез по всей стране продается, а я вношу в это свой маленький вклад, это вдохновляет.

– Что вы могли бы пожелать молодым ребятам, кто еще в начале пути?

– Каждому рекомендую всегда идти вперед. Легко в жизни не бывает, но нельзя сдаваться и говорить «я не могу». Упал – вставай и иди дальше. Дерзайте, пробуйте, и у вас все обязательно получится!