«Есть такая профессия – дебет с кредитом сводить», – финансовый директор АО «ЭФКО» Наталья Ластовыря

«Кто в делах своих не умеет быть хорошим бухгалтером, тот будет бродить, как слепой, в потемках наугад, и не миновать ему убытков». Это слова математика и основоположника бухгалтерского учета Луки Пачоли.

В теории – как дважды два. А что на практике? Как научиться быть тем самым «хорошим бухгалтером», с чего начать?

Своей историей становления в профессии поделилась Наталья Андреевна Ластовыря. Уже 30 лет она управляет цифрами и отчетами на одном из ключевых предприятий нашей компании. Оно производит растительное масло, майонез, соусы, лецитины, яичные продукты, а также растительное мясо и молоко – это АО «ЭФКО».

– Наталья Андреевна, расскажите немного про себя. Где вы родились, на кого учились?

– Я родилась в Алексеевке. С отличием окончила сельскохозяйственный техникум по специальности «бухучет». После – отправилась «покорять» столицу Черноземья. Получила «корочку» о высшем образовании и вернулась в Алексеевку уже в статусе жены и мамы. Но долго сидеть в декрете не смогла. «Жадность» до новых знаний и работы привела меня в горфинотдел, где я стала экономистом.

– Как вы попали на ЭФКО?

– Я вела налоговый учет по местным предприятиям. Поименно знала и общалась с каждым вторым главбухом Алексеевки. В том числе с главным бухгалтером тогда еще не ЭФКО, а «Эфирного». В 1988 году я попала под сокращение и обратилась к ней за помощью. Судьба была ко мне благосклонна, и на заводе нашлось для меня местечко.

– Вскоре были «лихие» 90-е годы. Как тогда «Эфирное» пережило 4 года до образования ЭФКО?

– Кризис коснулся всех и вся. Производственники попросту не могли рассчитать цену на товар, инфляция менялась по несколько раз на дню. Зарплаты не выплачивались месяцами. Приходилось ездить по предприятиям нашей необъятной страны и «выбивать» долги. Сейчас это сценарий очередного фильма про 90-е. Тогда – сценарий, продиктованный самой жизнью.

– Как сотрудники отнеслись к приходу нового руководства в 1994 году?

– Кто-то сразу же увольнялся, кто-то переезжал в другой город в надежде найти новую работу, кто-то (среди них и наш отдел) веры не терял. Молодые, энергичные ребята во главе с Валерием Николаевичем Кустовым стали доказывать свою правоту не словом, а делом. И уже спустя несколько месяцев в производство буквально вдохнули новую жизнь.

Не идут шампуни? Пробуем что-то новое! Не продается кориандровое масло? Что, если выпускать подсолнечное? Меня, в частности, и покорила эта амбициозность – если что-то не получается, пробовать еще и еще.

– Сейчас вы финансовый директор АО «ЭФКО». Как справляетесь с такой ответственной должностью и большим объемом задач?

– Только со стороны кажется, что бухгалтер сидит и бумажки перекладывает. Зачастую, особенно с определенного уровня ответственности, это 24 часа в сутки в режиме многозадачности. И жнец, и жрец, и на дуде игрец.

Важнейшую роль играет работа в команде. Раньше у меня в подчинении была только бухгалтерия. Сейчас добавились финансовый и экономический отделы. С большинством из коллег мы не один «пуд соли съели» еще с «Эфирного». Поэтому у нас абсолютное взаимопонимание. Надо поработать в выходной? Надо! Надо остаться допоздна и доделать отчет? Надо!

– Вы занимаетесь бухгалтерским делом уже более 30 лет. В чем ваша главная мотивация?

– Есть такая профессия – дебет с кредитом сводить. И раз вы ее выбрали, то будьте добры работать с честью и достоинством. Не думайте, что деятельность бухгалтера скучна, взгляните на нее шире, исследуйте новые грани. Каждый день я узнаю что-то новое и заново влюбляюсь в свою профессию, и эта страсть продолжает вдохновлять меня на новые достижения уже много-много лет!

Она придет на 10-й день с Юга…

Это EFKOSTART.TMN!

Уже рассказывали вам о нашей воронежской программе стажировок для экономистов, математиков, физиков и юристов.

Теперь – расширяем горизонты! И приглашаем присоединиться к EFKOSTART студентов из Краснодарского края и республики Крым.

Начинаем на 10-й день весны – 10 марта!

Если ты на 3-5 курсе, любишь цифры и хочешь попробовать свои силы на задачах реальной крупной компании, присоединяйся к нашему трехнедельному онлайн-курсу «Экономика и Финансы».

Лучшие студенты по итогам курса посетят нашу производственную площадку в Тамани, чтобы своими глазами увидеть глубоководный морской порт и пройти дополнительный интенсив по бюджетированию и расчету окупаемости инвестиционных проектов.

Открывайся новым знаниям и заполняй заявку на участие уже сегодня!

Культурный код русского человека.

Национальный ДНК.

Внутри нас много противоречий, но именно из них и складывается характер. Наш внутренний стержень, мнение, ценности.

Вера в «авось» и трудолюбие. Строгость во взгляде и душевная тонкость. Терпение, покорность и невероятная сила и свободолюбие.

Из каких элементов складывается «культурный код»? И что на него влияет? Можно ли запустить «перепрошивку»?

На Лекториях ЭФКО мы ни раз поднимали близкие темы. Литература, язык, музыка, кино, национальные обряды и традиции.

ЭФКО давно изучает культурный код русского человека.

Приглашаем вас услышать о результатах и наблюдениях – от первого лица, исполнительного директора ЭФКО Сергея Иванова.

Лекторий ЭФКО «Культурный код как ключ вашей стратегии».

Москва, 26 февраля. Дом культуры «Фотофактура». Сбор гостей в 18:30.

Участие бесплатное. Обязательная регистрация по ссылке.

«Вот был бы я руководителем, быстро навел бы тут порядок»!

Многие мечтают «стать у руля» и носить гордое звание управленца. Правда, достигнув цели, обнаруживают, что все не так просто и однозначно. 

Вместе с должностью и возможностями приходит и дополнительный объем ответственности и стресса.

Многие сосредотачивают свое внимание только на преумножении капитала и сохранении влияния, но есть и куда более важное – это люди и идеи.  

Держать баланс интересов, достигать общих целей, придумывать и реализовывать новые проекты, быть эффективным и сохранять эмпатию – мягко говоря, непросто.

Где же искать «рецепты» для решения сложных задач? Как научиться понимать своих сотрудников? Как продолжать расти и учиться новому?

Кто-то ищет ответы у коучей, а мы вместе с писателем Павлом Сурковым предлагаем обратиться к старым добрым книгам.

Смотрите завершающую лекцию из серии о художественной литературе – специально для управленцев и тех, кто ещё на старте карьеры.

На YouTube, RuTube или ВКонтакте.

– Это лосось в сливочном соусе?

– Это сливочный соус с лососем!

Нежный, легкий, по-настоящему сливочный соус – новинка соусной линейки «Слобода».

Это новость с пылу с жару – вкуснее к ужину сегодня точно ничего не будет!

Но будет – запеченный до золотистой корочки лосось с лимоном и пряными травами.

Или – нежное ризотто с морепродуктами, чесноком и ароматной зеленью.

И даже – хрустящий сэндвич с креветками, яйцом и карамельным луком.

Сливочный соус придаст незабываемый средиземноморский оттенок блюду, где есть рыба и морепродукты или если это – паста или ризотто.

– А в крабовый салат можно?

– Обязательно попробуйте!

Это невероятно вкусно и необычайно интересно – вы будете наслаждаться каждым кусочком!

«Легко в жизни не бывает. Всегда идите вперед!» – ведущий инженер «ЭФКО-Слобода» Инна Глотова

Вам знакома ситуация, когда рецепт один, а блюда у двух людей получаются разные? Вроде бы, все сделали, как написано, а вкус не тот и опять предательски далек от любимого бабушкиного супа или пирога.

А что насчет продуктов в магазине? Почему, например, кетчуп все время одинаковый?

Кто тот самый «шеф-повар» на заводе, который следит, чтобы все было строго по рецепту и стабильного качества?

Предлагаем немного разобраться во внутренней кухне этого сложного производственного процесса вместе с ведущим инженером «ЭФКО-Слобода» Инной Глотовой.

– Инна Викторовна, расскажите немного о себе и как давно вы в ЭФКО.

– Родилась я и выросла недалеко от Алексеевки, в селе Ильинка. По окончании Воронежского технологического института ушла в декрет. В 2001 году, когда сыну исполнилось два, мой брат – он как раз работал в ЭФКО – рассказал мне о вакансии мастера в строящемся цеху майонезов.

Работу тогда не каждый день предлагали. Мы обсудили все дома на семейном совете и приняли решение, что шанс упускать нельзя.

Началось все с Раисы Васильевны Селиной (сейчас она директор по разработке новых продуктов) – удивительного человека, с кем я до сих пор поддерживаю дружеские отношения. Она что-то во мне заметила и помимо рассказа про обязанности дала несколько лекций по технологии производства. Через два дня я уже сдала экзамен, и результат меня шокировал. Шла на мастера, а мне предложили сразу стать технологом. Опыта ведь нет, а тут сразу такая должность и ответственность. Ну а почему нет? Надо пробовать. И сразу отправилась запускать новый цех. Когда получили первый майонез, я была в полном восторге и запомнила это чувство навсегда!

– Сколько цехов вы запустили и как это происходит глазами технолога?

– Всего семь. Четыре майонеза, два кетчупа, последним был цех растительных альтернатив мяса.

Запуск – это всегда непросто, но интересно. Сборка по схеме обычно не проходит идеально. Мы находим ошибки, устраняем и пробуем опять. И так, пока не получим результат. Бывало и так, что в пять утра домой возвращаешься, а в шесть уже на автобус обратно. Однажды запускали цех в Тамани, смеялись, что приехали на море, но почему-то совсем не загорели.

Сегодня с учетом опыта все проходит спокойнее, хотя старт новых цехов – по-прежнему самая интересная часть моей работы.

– Вы много лет отвечаете за качество нашего майонеза. Как относитесь к мифам о нем? Например, что в магазинном – одни консерванты.

– Я многое читала, но это вызывает лишь улыбку. В консервантах тут нет никакого смысла. Сегодня прекрасные технологии производства, добавьте сюда высокие требования к сырью, сбалансированный натуральный состав – и мы получаем безопасный продукт высокого качества, который можно хранить около трех месяцев в холодильнике.

Мы очень дорожим своей репутацией, да и у нас внешних проверок столько, что не разбалуешься.

– Как вам удается сохранять интерес к работе столько лет?

– Наверное, я просто люблю свое дело. Мне нравится видеть результат и быть частью чего-то масштабного. Наш майонез по всей стране продается, а я вношу в это свой маленький вклад, это вдохновляет.

– Что вы могли бы пожелать молодым ребятам, кто еще в начале пути?

– Каждому рекомендую всегда идти вперед. Легко в жизни не бывает, но нельзя сдаваться и говорить «я не могу». Упал – вставай и иди дальше. Дерзайте, пробуйте, и у вас все обязательно получится!

Тонкая, нежная и чувствительная.

Кожа ребенка очень уязвима и требует особого ухода.

Всего несколько месяцев назад «ЭФКО Косметик» запустила детскую линейку Malio.

Начинали с трех видов мыла и средств для стирки. И вот – уже добавили еще один продукт – детский крем!

Благодаря натуральным компонентам и выверенному сочетанию масла ши, ромашки и пантенола, он на 100% обеспечивает необходимую заботу – хорошо увлажняет, бережно успокаивает и надежно защищает нежную кожу малыша.

Как и все продукты бренда, крем гипоаллергенный. И подходит даже новорожденным.

Берите на заметку, а лучше – заказывайте: на OZON, Wildberries или Яндекс.Маркете.

Результаты в спорте напрямую зависят от нашего питания.

И речь не про контроль веса, подсчет калорий или специальные добавки.

Просто чтобы быстро достигать поставленных целей, перед стартом надо заправиться качественным «топливом». Каким оно должно быть?

Что означает углеводная загрузка по всем правилам?

Чем опасны тренировки натощак?

Нужно ли включать в рацион протеиновые батончики и коктейли? И какие гели выбирать для стартов?

«Питание марафонца. Секреты чемпионов» – разложила по полочкам чемпионка России в беге на 10 км и 21 км, спортивный нутрициолог Анна Викулова.

Кстати, Анна считает, чтобы похудеть, надо начать есть. Как это работает?

Ответы – в новом видео лектория ЭФКО! Смотрите также на RuTube и ВКонтакте.

Слышали? Открылась новая ветка METRO, до станции Healthy Innovation!

Теперь во всех магазинах сети не только большой ассортимент растительного мяса, но и молоко Barista.

Оптом для кофейни или несколько упаковок домой. С кокосом, миндалем или оба вкуса сразу. Доставкой или самовывозом. Самое время выбирать и пробовать!

Осторожно, двери закрываются, следующая станция – Hi!