Биотех – это технологии, меняющие будущее.

Генная и клеточная инженерия, микробный синтез.

Биотехнологии стали драйвером развития фармацевтики, медицины, пищевой промышленности и сельского хозяйства.

Инновации, которые вдохновляют и пугают своим потенциалом.

Чем должны руководствоваться ученые, меняя ДНК живых организмов?

Какие красные линии нельзя переступать?

И как сохранить человека?

Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов обсудил развитие новых технологий с доктором физико-математических наук Алексеем Савватеевым.

Математика – точная наука. И ответы получились ёмкие и искренние. О биотехнологиях глазами математика и верующего человека.

Смотрите новый выпуск подкаста о важном. Также на RuTube и Вконтакте.
И делитесь своими инсайтами.

«Мы тебя возьмем, только вряд ли ты даже несколько месяцев продержишься!»

Так началась история в ЭФКО Давида Шургая. В этом году уже 10 лет, как он работает в компании. Сейчас – заместитель генерального директора по производству нашего таманского завода «Пищевые ингредиенты».

Спокойный, уверенный, знающий свое дело до мелочей. Сегодня трудно поверить, что в начале пути он справлялся буквально на морально-волевых.

Давид пришел в компанию сразу после диплома. И с ходу стал начальником одного из участков на «Пищевых ингредиентах». Кто-то скажет: это же мечта – первая работа, и сразу в начальники. Сиди да командуй. Вот только в ЭФКО просто управлять не выйдет. Здесь начальник должен понимать все особенности работы подчиненных, хорошо разбираться в оборудовании, помогать, обучать. Без опыта это особенно сложно.

«Когда устраивался, мне было 22 года. Юношеский максимализм захлестывал. На собеседовании предложили начать с должности аппаратчика, и постепенно изучать производство изнутри. Но я тогда настаивал – мне это не надо. Я же учился в университете на направлении, связанном с пищевкой, и так все знаю и готов руководить. Никаких аргументов слышать не хотел. В итоге мне пошли навстречу и взяли начальником участка нейтрализации и отбелки. Только сразу предупредили – такие «руководители» редко задерживаются дольше, чем на пару месяцев, – компетенций не хватает.

Как только приступил к работе, на 100% понял, о чем мне говорили. Столкнулся с оборудованием, которое не знаю, задачами, которые не понимаю. А главное, с людьми. Их надо было чему-то учить, помогать, находить подход. А я сам еще не мог разобраться, что к чему.

Тогда не сдаться отчасти помогло упрямство – сам себе пообещал, что из принципа никуда не уйду. И, конечно, старшие товарищи поддерживали и подсказывали».

Через год после начала работы, когда первые трудности прошли, появился индивидуальный проект.

«До сих пор помню его до мелочей. Мне нужно было продумать и оборудовать несколько рабочих и бытовых помещений. В них не было ничего, даже вентиляции – стояла духота, просто невозможно было находиться.
Я долго не мог понять, как вообще подступиться. Понемногу начал все просчитывать. Что-то советовали руководители, где-то действовал методом проб и ошибок. В итоге все получилось.

На самом деле, со временем мой взгляд на работу сильно изменился. Максимализм, с которым я приходил в компанию, исчез. Гораздо важнее стали навыки и понимание того, что я в чем-то хорошо разбираюсь, а не статусы. Сейчас эту идею транслирую сотрудникам».

Сегодня за плечами Давида не один крупный проект по обустройству помещений, расширению и строительству цехов. Сразу несколько из них постоянно находятся в зоне его ответственности – насколько слаженно работают, в каком состоянии оборудование, не возникает ли конфликтов, везде ли хватает персонала.

«Когда я пришел на должность замгенерального директора, на производстве был дефицит инженерно-технического состава. Много сил было вложено в поиск и обучение людей. С каждым проводил много времени – объяснял, подсказывал, как когда-то руководители помогали мне самому.

Обучение инженерно-технического состава в среднем занимает полгода-год. Но меня это не пугало. Наоборот, когда понимаю, что мы и производство улучшаем, и людям помогаем, – это как-то заряжает.

Год назад закончилось строительство двух участков переэтерификации под моим руководством – это девять новых рабочих мест. Персонал туда подобрали, обучили. И девять людей обеспечили достойной заработной платой. Меня это здорово мотивирует работать дальше».

Если вы тоже не боитесь трудностей и хотите присоединиться к нашей таманской команде – напишите контакту, указанному в шапке канала. Он свяжет вас с менеджерами по персоналу.

FMCG 2024. Как это было?

Каждый день миллионы россиян совершают покупки для дома. А аналитики «Нильсен» – обрабатывают данные и делают профессиональные выводы.

Нашли любопытный обзор у РБК Pro. Что же скрывают наши чеки?

Быстрее, выше, вкуснее!

Тройку самых быстрорастущих категорий открывают овощи и фрукты с приростом в 20%. На почетном втором месте – прохладительные напитки. А вот бьет рекорды готовая еда с динамикой под 30%. Также в числе растущих категорий – кондитерская группа с приростом в 12%, соусы и масла с 6,5%.

Стабильность – всему голова

Аналитики фиксируют взрывной рост новинок в большинстве продуктовых категорий, но и быстрый спад их популярности. Несмотря на почти 12 тыс. новых брендов, 80% продаж приходится на 3% ассортимента. Старые-добрые, надежные бренды по-прежнему рулят.

Покупать или не покупать? Вот в чем вопрос

Специалисты признают: покупатели достаточно противоречивы. То экономят, то проявляют интерес к новым, в том числе дорогостоящим товарам. Переключаются то на домашнее потребление, то на готовые блюда ресторанного уровня. Потребности становятся все более нишевыми и «гиперперсонализированными», – предупреждают журналисты РБК Pro. Тем интереснее, как все сложится в 2025-м!

А что сегодня купили домой вы?

– Что бы приготовить на ужин?

– Давай поищем новый рецепт!

Наш бот определил 5 победителей, которые получат книгу вкусных постных рецептов Ольги Войновой и набор продукции Hi!

Оставайтесь на связи – впереди еще много интересного!

Культурные коды как ключ вашей стратегии.

Вашему вниманию видео версия темы, которую мы в прошлом году подробно обсуждали на канале.

Текст живет и развивается. В подготовке к лекторию какие-то вещи добавил. Появился раздел «Явление русского духа». Сделал упраженние и вывель набор ценностей, в которых предложенном укультурному коду "хорошо". Плюс предложил версию 7 принципов философии компании, которая решила опираться на такой культурный код.
Ну и добавил опыт ЭФКО в контексте самой темы.

В таймкодах подробная навигация.
Можно выбрать, что послушать, если на все нет времени.

Обсуждение получилось очень интересным. И похоже надо будет делать еще один подход. Появились новые идеи в развитие. А какие-то вещи оказались явно недокрученными.

Буду крайне признателен вам за самую беспощадную критику и ваши мысли.
Можно оставлять здесь, можно под видео в комментариях.

Немного из навигации:

02:36 Постоянный спор о себе как черта русская характера
09:44 Ядро русского культурного кода
15:31 Русский крест
17:38 «Авось», «небось» и «как-нибудь»
26:05 Парадоксальность как элемент культурного кода
29:33 Религиозность и поиск абсолютного добра
32:16 Изгой, или почему «закон не писан»?
35:29 Кто есть русский человек?
36:01 Русский культурный код через зеркало еврейского.
40:00 Русский космизм.
41:46 Кодекс строителей коммунизма и русский культурный код
43:23 «Ищите прежде Царства Божия, а все остальное приложится вам».
47:47 Пушкин как ключ к пониманию культурного кода русского человека
58:36 Россия Индивидуальна и Россия Коллективная.
1:08:47 Ключевые драйверы конкурентоспособности в инновациях
1:10:04 Легитимность власти
1:10:46 Удача как элемент стратегии
1:13:33 Вопросы и ответы. Сравнение русского и японского культурного кода
1:18:31 Некапиталистический подход в бизнесе в меньшинстве – почему?
1:23:53 Может ли традиционная культура создавать новые технологии?
1:25:55 Может ли любовь к себе стать ядром культурного кода?
1:26:57 Урбанизация как вызов для передачи культурного кода последующим поколениям
1:31:04 Дуализм менеджмента и где заканчивается демократия?
1:33:25 Как вырастить акционеров из поколения зуммеров?
1:35:39 Путь из «мямлика» в акционеры
1:37:29 Поединщики и защитники: у кого нет шанса руководить компанией?

▶️YouTube
▶️RuTube
▶️Вконтакте

Слайды здесь.

Раз-два, и GOTOVO!

Когда нужно что-то быстрое и вкусное на обед, нет желания заморачиваться с ужином или просто хочется отдохнуть от домашней суеты, мы выбираем готовую еду.

Конференция GOTOVO в Москве объединила всех участников этого набирающего популярность направления.

Представителей HoReCa и технологов фабрик-кухонь, производителей продуктов для профессиональной кухни и менеджеров по закупкам из классического ритейла.

Наиболее очевидная тенденция – стирание границ между сетевой розницей и классической HoReCa. Практически все крупные торговые сети совмещают стандартные продажи и реализацию готовой еды.

«В прошлом году мы отдельно от кафе и ресторанов стали учитывать в своей статистике сегмент готовой еды, которая реализуется в ритейле, – отмечает директор дивизиона HoReCa ЭФКО Фёдор Могутнов. – И увидели, что граница становится все более условной. Ресторанные группы начинают закупать полуфабрикаты на фабриках-кухнях и меньше готовить на своих. Появляется много франшиз, идей, бизнесов без кухни как таковой. Есть точка общественного питания, где происходит только сборка конечного блюда, разогрев и подача.

Если посмотреть на топ-5 самых популярных готовых блюд, это бургеры, пицца, суши, салаты и курица в панировке. Один из ингредиентов, который объединяет их все, – это соусы. Они помогают не только достичь вкусового совершенства, но и быстро перестраивать меню, обыгрывая разные направления кухни, сезоны и праздники».

Сейчас в постоянном ассортименте HoReCa ЭФКО 20 видов соусов. Яркие новинки прошлого года – соус Гриль, Грибной, Коктейльный, Сырный особый, и это только часть примеров! Дополнительно – широкая библиотека сложных специальных вкусов, выпускаемых под заказ. И – самые популярные вкусы в формате порционных дип-потов.

Шеф-повара и технологи EFKO FOOD знают толк во вкусной кухне и всегда готов помочь профессионалам HoReCa в совершенствовании действующего меню и создании новых блюд!

Вы энергичны, хорошо себя чувствуете, у вас ничего не болит. Вы здоровы?

На первый взгляд – ответ очевиден. Вот только не все так просто.

Жизнь большинства современных людей – это круговорот задач. Рабочих, бытовых, семейных. Часто мы погружаемся в них настолько, что перестаем наблюдать за своим моральным состоянием. Игнорируем переутомление и стресс и продолжаем заниматься делами, пока ничего не беспокоит.

Доктор биологических наук, профессор и академик РАН Вадим Говорун уверен: такой подход точно не про здоровье. Оно про гармонию с собой и внутреннее равновесие. А если их нет, то, даже в отсутствие проблем с самочувствием, – вы в норме, но точно не здоровы.

Как это работает? Чем отличаются здоровье и норма? И почему за здоровьем нет смысла ходить к врачам?

Делимся с вами фрагментов выступления Вадима Говоруна на DeepFoodTech 2024.

И рекомендуем посмотреть полную версию. Ведь сегодня – Всемирный день здоровья. Отличный повод, наконец, подумать о себе и своих близких!

Изысканный и утонченный. Этот бренд просто создан для ценителей эстетики.

Она здесь в каждой детали! В многогранных ароматах и бархатистых текстурах. В составах, продуманных до мелочей.

Вы про него уже слышали. Настало время познакомиться ближе!

Парфюмерная линейка средств по уходу за телом от ЭФКО Косметик – Ice Caprice. На основе масла ши в сочетании с другими натуральными компонентами: алоэ вера, маслом жожоба и экстрактом граната.

Бренд появился меньше года назад, но в нем уже больше 10 позиций! Не только для женщин, но и для мужчин. Твердое и жидкое мыло, несколько видов крема, гели для душа и это еще не все!

Все средства – результат кропотливой работы специалистов нашей R&D-лаборатории. Каждое – создано с заботой о коже, эффективно питает и защищает ее. А еще оставляет приятный аромат! Их в линейке тоже несколько. Яркий и насыщенный – с гранатом и розовым перцем. Терпкий – древесный с оттенками малины и апельсина. И более мягкий – с цветочной основой и нотами мускуса. На любой вкус!

С какого бы продукта вы ни начали знакомство, вам захочется попробовать что-то еще. Заходите на OZON, Wildberries или Яндекс.Маркет, заказывайте и делитесь впечатлениями.

«В поисках чудесного». Тест для самопроверки по Тотальному диктанту 2025

С маленькой или большой? Запятая или тире? Кавычка до или после восклицательного знака?

Текст Тотального диктанта 2025 заставил участников поломать голову над пунктуацией, зато подарил возможность помечтать о дальних берегах и странах. Ведь его тема – путешествия.

В этом году в акции приняли участие более 1,3 млн человек из 57 стран. Диктант написали даже на 4 антарктических станциях!

Больше миллиона человек посмотрели онлайн-марафон Тотального диктанта. Один из его эпизодов – подкаст с исполнительным директором ЭФКО Сергеем Ивановым и директором фонда «Тотальный диктант» Вячеславом Беляковым.

«Русский язык – то, что нас объединяет. Он имеет невероятную силу и образовывает, – делится Сергей Иванов. – Но он также играет огромную роль в бизнесе. Без компетенции владения языком нельзя выстроить устойчивой коммуникации. Даже элементарное распоряжение не напишешь.

Излагать свои мысли в понятный для всех текст – это интеллектуальный труд. Мы в компании большое внимание уделяем этому вопросу и даже любое дело всегда начинаем с двух текстов – концепции деятельности и концепции оргструктуры.

Спасибо за то, что делает Тотальный диктант. Большая честь, что мы можем помочь и подставить плечо».

ЭФКО – уже третий год официальный партнер проекта и в том числе организует оффлайн-площадку для сотрудников компании.

«Давно хотела принять участие, но как-то не получалось, – рассказывает ведущий специалист отдела диспетчеризации Светлана Ченцова. – Сегодня писала диктант первый раз. Текст по смыслу мне понравился. В пунктуации сразу отметила для себя несколько слабых моментов, которые хорошо бы снова выучить. Вообще интересно узнать уровень своей грамотности, ведь быстро забываешь то, что учил в школе».

«Я сама по образованию переводчик, и язык – это моя жизнь, – делится специалист по внешнеэкономической деятельности ЭФКО Светлана Зоркина. – Кто-то из знакомых поехал на дачу, а я люблю каждый апрель ходить на Тотальный диктант. Это был уже пятый. Приятно, что удалось написать его прямо в офисе. Будет здорово, если в проекте будет участвовать больше людей. Мы ведь не в школе, не нужно бояться оценок. Может, наоборот, каждый порадуется, что еще что-то помнит из правил русского языка».

Мы по традиции подготовили небольшой тест по диктанту, для самопроверки. Переходите по ссылке, отвечайте на вопросы и делитесь в комментариях, кто сколько баллов набрал!

Русский язык – в чем его особенная сила? Должен ли каждый из нас ежедневно следить за грамотностью, как за своим внешним видом?

В акции «Тотальный диктант» в этом году приняли участие больше 1,3 млн человек.

ЭФКО уже в третий раз – официальный партнер проекта.

Мы уделяем большое внимание языку и признаем владение словом одной из ключевых компетенций руководителя. Даже в визуализации нашего представления о культурных кодах ему нашлось особое место.

«Мы больше года изучаем культурный код русского человека, – делится исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Нарисовали схему в виде ромашки. И определили, что русский язык – это не центр цветка и не один из лепестков. Это корневая система и стебель, вокруг которого весь культурный код и строится.

2024 год в моем telegram-канале был посвящен русскому языку и литературе. Сочинения писали, лектории проводили, даже конкурс чистописания, и получили поразительную реакцию от людей!»

Этот Подкаст о важном с директором фонда «Тотальный диктант» Вячеславом Беляковым стал одним из эпизодов знаменитого онлайн-марафона Тотального диктанта. Публикуем его на всех основных видеоплатформах.

Доступно на Youtube, Rutube и во ВКонтакте.

Приятного просмотра!

Как вы думаете, что определяет будущее страны?

Природные богатства и территория? Технологии и цифровизация? Инновации и научный прогресс?

Отчасти да, но главное – это ее народ. Хотим мы или нет, ответственность сохранить культурный код, наши ценности и историю в какой-то степени лежит на каждом из нас.

Сейчас население планеты стремительно растет. А в России – тенденция обратная, несмотря на активную государственную политику в этом направлении.

Почему так?

Какие факторы влияют на демографию?

Как укрепить институт семьи?

И где искать решение проблемы?

Обсудим совсем скоро на лектории ЭФКО с Андреем Милехиным «Народнение: новая демография России».

22 апреля, в новом пространстве лектория ЭФКО. Сбор гостей в 18:30.
Участие бесплатное. Обязательная регистрация по ссылке.

Лучшей ресторанной концепцией года в России признан барный особняк из Самары

Свет софитов, вспышки камер и восходящие звезды ресторанного бизнеса. 14 апреля в Москве прошел финал XX ежегодной премии за лучшую новую ресторанную концепцию.

На звание претендовали 12 ресторанов из 8 городов России – от Красноярска до Ростова-на-Дону. Большая часть концепций возвращает нас к национальному культурному коду. Участники переосмысливают традиционные блюда и экспериментируют с архитектурными и дизайнерскими решениями.

Команды представили свои проекты. Рассказали о сложностях реализации и ошибках, поделились первыми успехами и полезными профессиональными лайфхаками. Шеф-повара провели мастер-классы и угостили участников фирменными блюдами своих ресторанов.

Вечером, на торжественном гала-ужине, гости и эксперты фуд-индустрии подвели итоги и выбрали лучших из лучших.

«Золотой» стала концепция барного особняка «Посольство», реализованная командой из Самары совместно с известным ресторатором Евгением Реймером. Это уже второй его проект, получивший золотую «Пальмовую ветвь». Ресторан расположен в здании бывшего посольства Чехословакии и объединяет несколько баров с разными кухнями.

Серебряная «Пальмовая ветвь» досталась «Жерарне» из Новосибирска, а бронзу получили сразу два ресторана – «Закрома» из Ярославля и Sadko из Красноярска.

EFKO FOOD Professional во второй раз стала партнером премии и представила последние новинки соусов, – в том числе гриль, грибной, коктейльный и сырный особый, и, конечно, растительное мясо и молоко.

«Пальмовая ветвь» – это не просто премия, а авторитетный рейтинг ресторанов, который отмечает лучшие концепции, – говорит директор дивизиона HoReCa ЭФКО Фёдор Могутнов. – Мы рады представить здесь свои новинки и получить обратную связь от профессионалов, многие из которых уже работают с нашей продукцией».

Внимание! Среди гостей замечен знаменитый фудблогер Макс Брандт! Когда-то он был одним из первых дегустаторов HiBurger. Теперь – с удовольствием познакомился с новинками соусов EFKO FOOD.

«В чистом виде мне больше всего понравился кисло-сладкий, – делится Макс. – На мой вкус, его можно есть и просто так. Терияки идеально подойдет к лососю на гриле! А остальные – отлично будут сочетаться с закусками или добавят сочности бургерам».

Поздравляем всех участников и победителей! Были рады увидеться!

Кредит «под честное слово». Аскетизм и предпринимательство «во спасение души».

Звучит нереалистично. Разве так бывает?

Так было! У предпринимателей-старообрядцев. После Раскола Русской церкви приверженцы старого в быту и вере стали настоящими реформаторами в хозяйствовании. Парадоксально, но это исторический факт.

Именно старообрядцы одними из первых начали привозить новейшее иностранное оборудование для своих фабрик и заводов. Создали новую трудовую этику, в основе которой – христианский подвиг. Изменили отношение к собственности и богатству.

«Нашей главной целью была не нажива, а само дело, его развитие и результат, – писал предприниматель-старообрядец Михаил Рябушинский. – И мы никогда не поступались ни нашей честью, ни нашими принципами и на компромисс с нашей совестью не шли».

Состоятельные старообрядцы много сил уделяли меценатской деятельности: основывали больницы, приюты, собирали коллекции ценностей, которые потом передавали музеям.

Их купеческие торговые и промышленные династии заняли важное место в деловой жизни Москвы и всей России.
В чем же главный секрет успеха старообрядческого хозяйствования? И можно ли переложить этот опыт на современный бизнес?

Смонтировали видео лектория ЭФКО с доктором исторических наук, профессором РАНХиГС и автором книги «Се человек и дело его» Валерием Керовым. Смотрите на YouTube, RuTube, ВКонтакте.

«Все для дела – ничего для себя», – нечасто встретишь бизнес с такой идеей. Возможен ли он сегодня? Давайте разбираться вместе!

– Двойной эспрессо, пожалуйста!

– И американо!

Это настоящая классика: крепкий, терпкий, только-только заваренный кофе. Чувствуете его бодрящий аромат?

А что если добавить нотку изысканности? Получится необычайно вкусно!

Хотите попробовать?

Обратите внимание на авторские напитки в весеннем меню сети кофеен Cofix. Они разработаны с акцентом на кофейные тренды-2025, где идеально сочетаются модные вкусы Японии, Южной Кореи и России.

Попробуйте латте «Сибирская сакура» с посыпкой кобуси.

Или – раф «Малиновое печенье» с гималайской солью и сырной пенкой.

Обязательно закажите капучино «Соленый мед» со взбитыми сливками.

И непременно – латте «Персик-маракуйя» со взрывной посыпкой «Инжир».

Каждый из них можно заказать с растительным молоком Hi! Barista.

Отказываться от классики совсем не обязательно – просто именно весной хочется ярких экспериментов!

Hi! Время пришло!

Deep Food Tech – открываем регистрацию!

Тема 2025 года – «Человек будущего – культура здоровья и питания».

Сегодня возможности биотеха, в том числе в сфере питания, практически безграничны. С помощью современных технологий можно решать любые задачи. Но кто и как должен их формулировать?

Прежде чем говорить о решениях, важно определиться с образом человека, ради которого эти решения создаются. Будет ли это потребитель, ищущий лишь праздного удовольствия, или созидатель-творец, для которого важно дольше сохранять эффективность и который заботится о продлении своего здоровья?

Человеку-созидателю нужны продукты, развивающие интеллектуальную ресурсность и замедляющие процессы старения. Фудтех выходит за рамки утилитарной задачи накормить и становится участником культурного выбора: повторять старые модели потребления или формировать новую норму, где питание – часть большой экосистемы человеческого развития.

ЭФКО и RB.RU соберут в Центре событий РБК ведущих ученых, исследователей и предпринимателей в сфере фудтеха, которые попытаются понять, как современные производители продуктов питания могут влиять на физическое и ментальное здоровье человека.

• Почему тема питания выходит за рамки физиологии и становится философским и социальным вопросом?
• Как агрессивный маркетинг на страхе делает питание полем для манипуляций?
• Как распознать опасные диеты, чему на самом деле учит наука о сбалансированном питании и как вернуть себе ощущение контроля и благополучия без крайностей?
• Какие горизонты открывает фудтех с точки зрения интеллектуальных возможностей и тонкой биохимической настройки организма? Что такое еда, способная не просто насыщать, а усиливать когнитивные функции, поддерживать ментальную устойчивость и развивать потенциал человека?

«Мы постарались сформировать программу конференции так, чтобы это был по-настоящему доказательный разговор с участием самых авторитетных представителей науки и индустрии, с возможностью сопоставить подходы, которые практикуются в разных направлениях науки и даже разных частях света, – говорит исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Разговор на языке фактов, а не домыслов. Разговор, интересный человеку-созидателю, не безразличному к своему будущему. Если вы относитесь к их числу, бронируйте 20 мая в календаре и регистрируйтесь без отлагательств!»

Участие в Deep Food Tech 2025 бесплатное, по предварительной регистрации. До встречи!

За окном вовсю заливаются соловьи. Водная рябь искрится солнцем и цветут сады.

Одним словом – весна! И она никого не оставляет равнодушным.

Админы ЭФКО тоже не устояли перед ее обаянием и решили устроить конкурс.

Трем счастливчикам – инновационные конфеты с нашим сладким белком!

Мы уже рассказывали вам про них – пришло время попробовать. Когда как не сейчас? Весна – время открытий!

Все, что для этого нужно – быть подписанным на канал ЭФКО и нажать кнопку внизу сообщения.

6 мая мы случайным образом выберем трех победителей.

Всем весны и вдохновения!

Духовная жизнь и спорт: тест на совместимость – епископ Феоктист (Игумнов) и Сергей Иванов

Говорят, в здоровом теле – здоровый дух. Уверены, большинство согласится. Но для христианства спорт до сих пор остается неоднозначной темой. Некоторые даже считают его грехом.

Епископ Переславский и Угличский Феоктист и исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов решили разобраться в этом.

Где проходит граница между заботой о теле и культом физических достижений?

Может ли спорт стать помощником в духовной жизни или он обязательно превратится в искушение?

Как найти баланс между верой, тренировками и повседневной жизнью православного христианина?

Ответы на эти и другие вопросы – в записи разговора. Приятного просмотра!

Также на RuTube и Вконтакте.

Осторожно: сейчас будет слишком вкусно!

Казалось бы, вот самый простой рецепт бургера.

К котлете добавьте пекинскую капусту. Огурцы или помидоры – по желанию. Но непременно – ваш любимый сыр. Можно – карамелизованный лук. И, конечно, ароматную зелень: рекомендуем пряную рукколу!

Возьмите булочку, которая вам нравится – бриошь или обычную пшеничную.

И – конечно, соус!

Какой вы больше любите?

Сырный или горчичный, BBQ или черничный?

Их может быть сотни вариаций, но нет ничего лучше классики!

Встречайте новинку соусной линейки «Слобода» – бургерный соус, который выходит накануне самого вкусного сезона, – барбекю!

Нашу классику отличает насыщенный копченый вкус и томатная кислинка – идеальное дополнение к нежной, сочной котлете.

Уже проверено!

– А к обычному мясу? – спросите вы.

– Давайте поэкспериментируем – самое время!