ЭФКО
10.6K subscribers
1.61K photos
250 videos
753 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
«От того, как сработает лаборатория, зависит, каким будет продукт на заводе. Это ответственность и азарт одновременно»

Элеваторы для многих людей – просто большие бетонные коробки. Но без них вся дальнейшая цепочка производства попросту не имеет никакого смысла. Если нечего хранить, нечего и перерабатывать на производстве в течение года.

Вы когда-нибудь задавались вопросом, чем живет каждая такая «коробка» и что происходит внутри?

Предлагаем посмотреть на путешествие семечки в центр элеватора. А поможет нам человек, который более 20 лет работает с масличными и последние 12 – следит за качеством всего сырья, поступающего на завод в Алексеевке. Знакомьтесь – заместитель директора по качеству в АО «Элеватор» Римма Бондаренко.

– Римма Серафимовна, вы помните свой первый день в ЭФКО?

– Конечно! Это было в 2003 году. Я устроилась пробоотборщиком на элеватор. Помню, как мне показали визировочную лабораторию, отбор проб, разные анализы. Стояла и думала: «Боже мой, я этого никогда не запомню!»

– Как строилась карьера на старте?

– Тогда я просто начала учиться. Где не понимала, мне объясняли, делились материалами. Спустя 4 месяца перевелась уже на должность лаборанта. Сначала был 3-й разряд, постепенно повышала до 5-го.

В 2011 году я стала технологом. А уже в 2014-м мне предложили должность замдиректора по качеству. Нужно было перескочить сразу две руководящие позиции. Но я решила, что надо пробовать: если предлагают – значит, доверяют.

– Расскажите подробнее, как устроена работа элеватора.

– Все начинается с визировочной лаборатории. Тут принимается сырье, отбирается проба, формируется образец, определяется качество семян, и уже после технологи решают, куда направлять машину.

Кто-то скажет: «Подсолнечник и подсолнечник – какая в нем разница?», но она есть. Завод может запрашивать сырье с разными характеристиками. Мы даже часто делаем купажи – смешиваем семечку из разных бункеров, чтобы все соответствовало запросу. Если конкретная машина точно подходит по параметрам, ее могут отправить выгружаться сразу на завод. В остальных случаях – в наш приемный бункер.

Затем технологам надо определить, что делать с семечкой дальше. Если сразу на хранение, то куда именно, на какой участок? Сырье должно быть равномерно распределено по всему элеватору. Или его нужно подработать, то есть убрать лишний сор? Или подсушить? Или и то, и другое?

Любое перемещение контролирует лаборатория. Главная задача – чтобы ни в коем случае показатели сырья на элеваторе не были ухудшены.

Ведь семечка как живой организм, она дышит, и ее температура может повышаться. Если не вести контроль, может произойти даже самовозгорание. Это абсолютно недопустимо, поэтому без пристального и постоянного контроля никуда.

– Вы уже больше 20 лет работаете на одном предприятии. Что удерживает столько времени?

– Наверное, интерес к своей работе. У меня он не пропадает до сих пор. С самого начала меня увлекли процессы с сырьем, купажи, технологические решения разных задач. Возможно, это уже привычка, но мне сложно представить себя в другой роли. Все движется, каждый сезон разный, плюс изменения в отрасли по стандартам, регламентам – это все держит в тонусе. От того, как сработает лаборатория, зависит, каким будет продукт на заводе. Это ответственность и азарт одновременно.

– Какой совет можете дать молодым специалистам, тем, кто ищет себя?

– Обязательно должно быть желание, свою работу нужно любить. Будьте честными и усердными. Деньги не самое главное. Понимайте, какого результата хотите достичь. Для меня самой вначале главным было научиться делать свою работу так, чтобы мой руководитель не получал нагоняй за мои действия, чтобы за меня не было стыдно. С таким подходом и у вас все обязательно получится.
1❤24👍14🔥8👎2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Прилично ли говорить про деньги? А если речь идет о церкви?

Каким должен быть монастырь – богатым или бедным?

Как будто интуитивно мы разделяем веру и материальный мир. Зачем золотые иконы, земли и роскошь?

Этот вопрос поднимался еще в начале XVI века. Основатели монастырей Нил Сорский и Иосиф Волоцкий отвечали по-разному.

Нил и заволжские старцы-нестяжателя выступали за аскетический образ жизни. Ведь истинная ценность – чистота помыслов и непрестанная молитва.

Иосиф и его последователи, наоборот, настаивали на владении землями и активном хозяйствовании. Ведь сильная церковь может помогать нуждающимся.

Два святых. Одна вера. И два разных устава монастыря. «Уйти из мира» или «пропустить мир через себя и сделать его лучше».

Какой путь спасения души сложнее? И как правильно?

Спор «нестяжателей» и иосифлян – это миф или правда?

И как хотели переписать нашу историю еретики?

Про спасение православной веры и образец социального служения на Лектории ЭФКО рассказал историк Даниил Крапчунов.

Смотрите видео и делитесь вашим мнением в комментариях!

RuTube | YouTube | ВКонтакте
1❤15👍6👎5🔥2
С детства решить, кем стать, и не ошибиться – многие могут только об этом мечтать! Но есть те, кому это удается.

Главный механик Тульского пищевого комбината Сергей Чомчоев – один из таких людей. Он «унаследовал» профессию от отца – своего первого учителя и наставника.

«Я ездил на работу с отцом уже с 14 лет, и у меня были свои заказы по жестяным работам, – рассказывает Сергей. – Когда поступил в институт, параллельно устроился подсобным рабочим, через год перевелся на жестянщика вентиляционного участка, а где-то через три года уже был мастером этого участка».

За спиной Сергея около 20 лет стажа, и уже больше полугода он следит за тем, чтобы производство ТПК работало как швейцарские часы – четко и без осечек.

«В моем отделе больше 15 сотрудников. Работы у нас много, так как нужно не только поддерживать в работоспособном состоянии готовое производство, но и проводить пуско-наладочные работы оборудования строящихся цехов. Так, например, мы запустили цех майонеза, но продолжаем доработки и наладочные работы, когда приходит новое оборудование. Стараемся, чтобы завод как можно быстрее вышел на запланированные компанией показатели».

Обучение новых сотрудников, документация, работа с подрядчиками, распределение задач и помощь в решении сложных вопросов – день пролетает быстро, но продуктивно. «Стараюсь, – делится Сергей, – чтобы в конце дня чувствовал, что он прошел не зря».

Мы продолжаем поиск технического персонала в ТПК. С вас только – желание, трудолюбие и звонок: 8-910-580-58-58 или сообщение контакту, указанному в описании канала. До встречи и удачи на выбранном пути!
🔥27❤12👍4
Найдите три отличия!

Прямо как в детской игре, только вместо картинок – продукты.

ВкусВилл выпустил четыре новинки растительного мяса – фарш, наггетсы, котлеты для бургера и пельмени. Сравним с Hi!?

Раз – отличается дизайн упаковки. Два – в составе вместо рапсового масла – льняное. Три – бренд ВВ.

«Что сравнивать? Ничего похожего», – если вы так подумали, значит, вы не пробовали! Вкус, аромат и консистенция – вы их точно узнаете!

На время поста ВкусВилл решил объединить усилия с Hi! и выпустить знакомые вам продукты в новом прочтении. Все как вы любите, только в новой упаковке!

Еще одна хорошая новость – для ценителей готовой кухни ВВ расширил вегетарианское меню с Hi!

Сочный «Хипстер-Хамбургер», пикантный вок с фрикадельками, ароматные HiBalls с брокколи в томатно-шпинатном соусе и две шаурмы! Для сторонников классики – «Лаваш в белом», для любителей острых ощущений – «Лаваш в красном». А если хочется простой домашней кухни, подойдут гречка с котлетой и рис с фрикадельками, приправленные томатным соусом.

Каждый найдет что-то по вкусу и настроению!

Смотрите в магазинах, на сайте или в приложении ВкусВилла. Заказывайте, пробуйте и делитесь впечатлениями! Приятного аппетита!
1❤12👍12🔥3
Праздник к нам приходит!

Тула, привет! Как настроение?

Предлагаем погрузиться в праздничную атмосферу и зарядиться новогодним вдохновением вместе с Тульским пищевым комбинатом!

19 декабря в ТРЦ «Макси» – новогодний фестиваль для всех желающих.

Вас ждут зажигательные мастер-классы для всей семьи – роспись новогодних игрушек и имбирных пряников, погружение в компьютерную игру и эксперименты с электронным конструктором. Скучно точно не будет!

В перерыве – новогодние викторины, розыгрыши с подарками и – обязательно – вкусные угощения!

Приходите за мега-хорошим настроением в ТРЦ «Макси» с 16 до 20 часов. Ориентир – кофейня «Кофе-Культ», увидимся!

«Слобода» – скажи будущему ДА!
❤16👍13🔥10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какая у вас мечта?

Построить семью, купить машину, квартиру, стать предпринимателем/писателем/ политиком/музыкантом/ученым – в нас умещается столько разных желаний. А вы задумывались, откуда они берутся? Это результат развития нашей субъектности или простое подражание?

У людей и вовсе нет своих желаний, выносит вердикт философ Рене Жирар. Мы хотим что-то, потому что этого хотят другие, копируем чужое поведение и стремимся получить то, чем обладает другой человек. Это неизбежно ведет к конфликту, и в итоге, чтобы предотвратить войну всех против всех, – мы ищем «козла отпущения».

Сейчас люди особенно вдохновляются и увлекаются этой теорией. Она находит отклик во многих сферах: политике, образовании, бизнесе и культуре. Но насколько она на самом деле научно обоснована и применима в реальной жизни? Постарались разобраться на философском кружке ЭФКО вместе с Василием Ванчуговым и его оппонентами: Татьяной Касаткиной, Варданом Багдасаряном, Сергеем Смирновым, Борисом Межуевым и Стефаном Домусчи.

Смотрите запись четвертого семинара «Лаборатории человека будущего» и делитесь своими выводами в комментариях.

ВКонтакте | RuTube | YouTube
❤17🔥4
Майонез снова вне конкуренции!

Из всего многообразия соусов и вкусов – по-прежнему №1! 30% россиян считают его самым универсальным соусом, – приводит данные авторитетный РОМИР. Уверенное второе место удерживает кетчуп с 21%, бронза – за томатным соусом с 11%.

Классический оливковый, легкий сметанный, пряный с базиликом – майонез может быть разным, но умеет отлично дополнять любимые блюда. Мясная запеканка, овощной салат, сочный бургер или сытные пельмени – все вкуснее с майонезом.

На календаре 20 декабря. Самое время продумать новогоднее меню и составить список покупок.

Майонез – обязательно в первой десятке. И вы знаете, какую марку мы вам рекомендуем!

А какие блюда с майонезом вы готовите к новогоднему столу? Делитесь в комментариях!
🔥13👍5❤3
Как вы себе представляете открытые мероприятия, которые организует большая пищевая компания?

Лекции о правильном питании и дегустации?

И они тоже, но не только!

Мир ЭФКО интересен не только тем, что и как мы производим, но и как мы живем, как подходим к обучению персонала, какие навыки считаем важными и как стараемся их развивать.

С открытием общественного пространства ЭФКО в Москве на Ленинградском проспекте многие из этих форматов стали доступны всем желающим.

Мы приглашаем вас на лектории ЭФКО, театральную, литературную и музыкальную мастерские. Даже если вы следите за нашими мероприятиями онлайн, ничто не заменит живого общения и погружения, особенно в авторские экспериментальные форматы.

Следите за анонсами у нас и Сергея Иванова из ЭФКО и успевайте зарегистрироваться.

Добро пожаловать в увлекательное путешествие по смыслам ЭФКО!
❤18👍17🔥7
Классический, острый, пряный, кисло-сладкий и даже с дымком!

Без него сложно представить хрустящий картофель фри, ароматную пасту, сочное мясо. А хот-дог с бургером – да просто невозможно!

Один из самых универсальных соусов ко многим блюдам – кетчуп – найдется практически в каждом холодильнике. И даже – в рационе космонавтов на МКС!

Смотрите, какую высоту взяла «Слобода»: два кетчупа стали лауреатами конкурса «100 лучших товаров России». В топе – томатный кетчуп с ярким свежим вкусом и тонким ароматом и шашлычный – с добавлением зелени и специй. И это еще одно подтверждение: продукты под брендом «Слобода» отвечают высоким требованиям по качеству и безопасности. Будьте спокойны!

А какой ваш самый любимый? Острый, чесночный или с базиликом? Или все-таки чили? Самое время признаться в любви вашему любимому кетчупу!

Этот пост точно достоин 100 реакций – за топ товаров, качество которых сомнений точно не вызывает!
1❤21👍12🔥9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Почти 150 тыс. тонн майонеза в год – это вам не шутки!

Если расфасовать его в стандартные пачки «Слободы» и выстроить в одну линию, она не только обогнет всю Землю по экватору, но еще и пойдет на второй круг.

Тульский пищевой комбинат – уже 20-й завод ЭФКО и станет одним из крупнейших заводов по производству майонеза в России.

Что сейчас происходит на предприятии и как формируется команда новой производственной площадки ЭФКО, – в сюжете «Первого Тульского».

Мы в поисках мастеров-механиков, инженеров-энергетиков, машинистов-наладчиков, слесарей КИПиА и представителей других специальностей. Тула и Тульская область, если вы в поисках работы, ждем ваших звонков по номеру: 8-910-580-58-58.
❤19🔥9👍5
– Я нашла ее, ура! – маленькая девочка, схватив маму за руку, тянет на площадку, где играет музыка, толпятся родители, дети.

– Смотри, какая зайка! – показывает она на персонажа с длинными ушами.

– Мы что, в сказку попали? – подыгрывает дочке мама.

Новогодняя сказка в тульском ТРЦ «Макси» – это фестиваль Тульского пищевого комбината. Настоящий семейный праздник со сказочными персонажами, увлекательными мастер-классами, играми и, конечно, хорошим настроением!

Новомосковск, Узловая – там фестивали прошли летом. Теперь – и сама Тула!

В каждом из этих городов мы хотели и ближе познакомится с жителями, и рассказать о нашем пищевом комбинате – новом современном заводе, где мы будем выпускать майонез.

Роспись имбирных пряников, создание новогодней игрушки, эксперименты с электронным конструктором и даже компьютерная игра «Слобода», – чтобы победить, Пакману нужно съесть больше соуса, – мастер-классы на фестивале получились больше, чем просто развлечение.

Если «присмотреться», каждый процесс – как технологическая «цепочка» любого современного предприятия, – только в миниатюре.

– Внутрь шарика я добавлю немного мишуры, блесток и разноцветных шариков, – делится секретами создания своей первой елочной игрушки юная художница. – Сверху наклею стразы и – готово!

Производство майонеза в разы сложнее: за каждой упаковкой майонеза – точная технология, строгий контроль качества, на каждом участке нужны высококлассные специалисты.

Например, сейчас мы ищем мастеров-механиков, инженеров-энергетиков, машинистов-наладчиков, слесарей КИПиА, электромонтеров, слесарей по ремонту и обслуживанию оборудования.

Если вы или ваши знакомые в поиске работы, присоединяйтесь к нашей команде! Работа на ТПК – одном из крупнейших заводов про производству майонеза – найдется всем!

Пусть это станет призывом к действию: в Новый год – с новой работой!

Тула, мы не прощаемся! Еще обязательно увидимся – до встречи в 2026-м!

«Слобода», скажи будущему – «да!»
1❤15🔥10👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
За окном мороз, снег хлопьями. Новогодние чудеса уже рядом!

Мы попросили искусственный интеллект представить ЭФКО в одной из зимних сказок, и он перенес нас в волшебное царство, где все вокруг связано из пряжи.

Смотрим, улыбаемся, согреваемся!
🔥24❤20👍7👎1