Постная новинка от Yoshimi и Hi!

Хруст тонкого теста. Нежная начинка. И легкое пряное послевкусие. Даже если вы не поклонник азиатской кухни, веганские гедза от Yoshimi с растительным фаршем Hi! и грибами шиитаке точно войдут в ваш кулинарный топ!

Их рецептуру разработал японский шеф-повар Кобаяши Кацухико по всем правилам сибуми – восточной эстетики натуральности без прикрас. Скромная простота снаружи и незабываемый вкус внутри!

Ищите в «Перекрестках» и успейте попробовать, пока идет пост!

Тем, что картофель – самый популярный корнеплод в мире, вас вряд ли удивишь. А если мы вам скажем, что он полезнее авокадо?

Продолжаем делиться инсайтами с Форума будущих технологий.

«Авокадо часто воспринимают как символ здоровья. При этом мало кто задумывается, что для его выращивания уничтожается огромная территория дикого леса и это приводит к потере биоразнообразия. Оно потребляет очень много воды и разрушает почву, – поделился кандидат биологических наук, доцент Северо-Кавказского федерального университета Дмитрий Алексеев. – И если для сегодняшнего Дмитрия Алексеева бутерброд с авокадо – healthy завтрак, то для здорового старения и «поколенческой» истории это худшее, что мы можем выбрать».

Дмитрий уверен: с точки зрения влияния на сельское хозяйство, картофель – одна из самых щадящих культур. Сегодня он очень недооценен.

Делимся еще одним фрагментом с ФБТ. Смотрим в суть – думаем на перспективу!

Время ужина! И колоритной цитаты нашей новой рубрики.

Как насчет аппетитной картошечки в мундире? С ароматным и душистым маслом – строго обязательно!

Всего два ингредиента, но какой яркий многогранный вкус, который мы помним с самого детства.

Ловите цитату публициста и историка искусств Натальи Гершензон-Чегодаевой.

Блюдо, простое как дважды два, а по вкусу – 10 из 10. Душистая «Слобода» вам в помощь!

Смыслы и уроки русской живописи. Проект «Великие визионеры» Вадима Зеленского

Братья Третьяковы были успешными предпринимателями, но не самыми богатыми в своей эпохе. Однако их помнят спустя полтора века. А коллекционеры с огромными состояниями забыты. Так в чём разница между наследством и наследием?

Картина «Утро в сосновом лесу» – про партнёрство и бренды. Как Иван Шишкин и Константин Савицкий остались друзьями после раздела авторства великой картины? И почему мишки на обёртке продают конфеты в 10 раз лучше конкурентов?

Как Николай I стал цензором Пушкина, чтобы защитить, а не запретить? И почему поддержка одарённых – важная задача руководителя?

Как прозрачные договорённости спасают дружбу в бизнесе? Почему культурное наследие остаётся в памяти, а капиталы – нет? И как русское искусство помогает строить сильные бренды?

В конце 2025 года при поддержке ЭФКО был реализован проект «Великие визионеры» Вадима Зеленского. Курс создан для предпринимателей, но эта версия подойдёт всем, кто интересуется искусством и хочет видеть в картинах не только сюжеты, но и смыслы.

Смотрите и делитесь мнением в комментариях.

Видео доступно на YouTube, RuTube и во ВКонтакте.

Мы там, где вы – наши читатели. Поэтому создали канал ЭФКО в MAX.

Вот ссылка, чтобы подписаться.

Как и в Telegram, публикуем там самые интересные новости компании, рассказываем о наших новинках и, конечно, приглашаем вас на предстоящие мероприятия! Прочитать, посмотреть и зарегистрироваться можно будет «даже на парковке».

Присоединяйтесь, чтобы оставаться в курсе событий.

Миллиарды, которые сводят с ума.

И речь не про деньги, а про масштабы Вселенной.

Миллиарды галактик, звезд и загадок. Ученые-астрономы изучают немыслимое, невидимое, такое далекое.

Радиус Вселенной – 46 миллиардов световых лет. А дальше – ничего не видно, наука ограничена горизонтом частиц.

Что скрывает космический вакуум?

Экстремально низкое давление. Жуткий холод. Космическое излучение. Но вопреки всему – там находят молекулы и аминокислоты. Проходят химические реакции. Как такое возможно – органика в космосе?

Что мы знаем о появлении элементов из таблицы Менделеева? Откуда они к нам «прилетели»?

Как развивались события в самом начале – 14 миллиардов лет назад?

Какие этапы эволюции прошла Вселенная и можно ли предсказать ее будущее?

Какой химический состав у планет, звезд, комет и астероидов? И как ученые его изучают?

Подробно, с юмором и необычными фактами – астроном, доктор физико-математических наук, профессор РАН Дмитрий Вибе на лектории ЭФКО «Астрохимия: от атома до Вселенной».

Нажимайте на play и отправляйтесь в космическое путешествие.

RuTube | ВКонтакте | YouTube

ЭФКО – трижды лауреат премии Правительства РФ в области качества

Таманский завод «ЭФКО» – «Пищевые ингредиенты» – по итогам 2025 года награжден премией Правительства РФ в области качества. Это уже третье предприятие компании, отмеченное высшей профильной государственной наградой. В 2017 году ее лауреатом стал завод АО «ЭФКО», а в 2018 году – производство пищевых ингредиентов в Алексеевке.

Для определения победителей эксперты Роскачества посещали предприятия-участников, чтобы комплексно оценить их по специальной модели с учетом девяти критериев. В том числе качество работы с персоналом, организация партнерских отношений, качество продукции и ключевые экономические результаты.

«Завод «Пищевые ингредиенты» в Тамани построен больше 15 лет назад и стал важнейшим предприятием своего направления не только в масштабах «ЭФКО», но и всей отрасли, – поделился генеральный директор ЭФКО Евгений Ляшенко. – Непосредственная близость к глубоководному порту компании и интеграция технологических процессов всех предприятий площадки позволяет год от года оптимизировать загрузку производственных мощностей и вносить существенный вклад как в обеспечение продовольственной безопасности, так и в увеличение экспортных поставок российской продукции. Универсальные и специальные маргарины, кондитерские жиры, заменители молочного жира и эквиваленты масла какао – ежегодно предприятие выпускает около 500 тыс. тонн продукции, и каждый день она проходит несколько сотен точек контроля качества и безопасности. Отдельного внимания заслуживает техническое оснащение завода: автоматизированный складской комплекс, собственная система генерации электроэнергии и даже опреснительная станция, которая позволила снизить нагрузку на инфраструктуру региона. Столь высокая оценка Правительства РФ и экспертов премии – большая честь и мотивация для всего коллектива «ЭФКО»  продолжать работу, развивать ассортимент продукции и соответствовать почетному званию уже трижды победителя премии».

«Сегодня качество – это не просто соответствие стандартам, а важнейшее конкурентное преимущество, которое позволяет нашим предприятиям успешно работать как на внутреннем рынке, так и на внешних контурах, – отметил Первый заместитель Председателя Правительства РФ Денис Мантуров. – Уверен, что лучшие практики участников премии внесут свой вклад в укрепление технологического суверенитета и будут способствовать выполнению задач, поставленных Президентом страны по обеспечению технологического лидерства».

Михаил Хомич, Сергей Иванов. Предпринимательство, провинциальность и русское дело

Строить бизнес вокруг прибыли и экономики или на основе мировоззрения и принципов, где деньги – лишь 10% успеха? Предприниматели – это про «нахлобучников» или про созидателей?

Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов стал гостем второго выпуска авторского подкаста экономиста Михаила Хомича для журнала «Эксперт».

Поговорили о том, как личный опыт и воспитание влияют на управленческие решения, почему в ЭФКО дорожат «образом деревни» и что это значит для культуры компании.

Отдельно обсудили отношение к сотрудникам, принципы найма и увольнения, ошибки в партнерстве, а также роль дисциплины, обучения и личных качеств руководителя.

Получился содержательный разговор – о компании, людях и том, на чем на самом деле держится большое дело. Рекомендуем к просмотру.

Это по-настоящему гипнотический клип – смотрите!

Идеальные вращения – с высокой точностью обработки.

Завораживающее сочетание ритма и скорости – с максимальной производительностью.

«Позолоченная» стружка, больше похожая на причудливые спирали – почти что искусство!

Это индустриальная эстетика из самого «горячего» цеха ЭФКО – ремонтного, где десятки станков и сотни операций в минуту.

Кажется, просто тонны холодного железа. Если присмотреться, можно увидеть, как в умелых руках профессионалов «металл» обретает душу. Никаких шаблонов – исключительно творчество!

Лайк нашим сотрудникам – у нас их почти 19 тысяч!

ЭФКО в MAX – подписывайтесь!

Что для вас музыка?

В бешеном современном ритме мы привыкли много говорить – и редко по-настоящему слушать.

В любом искусстве и бизнесе, как и в любом музыкальном коллективе, важны гармония, чувство общего ритма и общего звучания.

Почему одних слушаешь сердцем, а другие – не трогают вовсе, хотя звучат идеально? Как «найти своих» и вместе привести к нужному результату?

Один из проектов ЭФКО – Лаборатория звука. Уже несколько лет мы с ансамблем Cantus Laudis исследуем звук как форму мышления и коммуникации. Каждая встреча – это живой формат, где музыка, голос и тишина помогают по-новому услышать друг друга и себя. Это творческая дискуссия, главный вопрос которой: чему может научиться бизнес у музыкального коллектива?

Кто еще не видел записи этих атмосферных встреч, – приглашаем на наши площадки: ВКонтакте, Rutube и YouTube. Смотрите и делитесь своими впечатлениями и эмоциями.

Подписывайтесь на ЭФКО в MAХ

Как измерить успешность бизнеса?

Первое, что приходит на ум, – тонны продукции, миллиардная выручка или доля рынка.

Но это лишь следствие. Важнее – причины, и в основе здесь – миссия компании. Как ее определить?

В проекте «ГИТИС в гостях у ЭФКО» мы проверяем гипотезу: возможно ли применить систему Станиславского к бизнесу? Какое наследие нам оставил режиссер, актер и предприниматель, успешно управлявший семейным делом?

По Станиславскому, основной замысел постановки – это сверхзадача. Она определяет жанр и «химию» персонажей. Расставляет акценты. «Рисует» цельную картину. Это клей, соединяющий в единое целое разные роли и атмосферу спектакля.

Как же правильно сформулировать сверхзадачу? И как здесь сочетаются идея драматурга, режиссерская интерпретация, работа актеров и восприятие зрителя?

Можно ли «переложить» это определение на язык бизнеса, чтобы объединить команду общей целью?

О поиске смысла – в искусстве, бизнесе и жизни каждого из нас – лекторий в рамках проекта «ГИТИС в гостях у ЭФКО» с режиссером Евгением Закировым.

RuTube | ВКонтакте | YouTube

Подписывайтесь на ЭФКО в MAХ

«Жить не для себя и не для других, а со всеми и для всех»

Эти слова русского философа Николая Федорова высечены на входе в Белый замок нашего Инновационного центра «Бирюч».

Основоположник русского космизма и глубоко верующий христианин, Федоров стремился своим философским учением не предсказывать, а проектировать будущее. В его представлении оно – это задание человечеству.

Федоров противопоставлял идею «общего дела» индивидуализму. На первое место выходят «единство в разнообразии» и сплоченность. Через совместную деятельность, где «я» сливается с «мы», возможно даже преодоление вражды и достижение бессмертия.

И в бизнесе, и в жизни каждый человек – ценность. И путь к единству и взаимопомощи – это главный ключ к успеху.

О личности Николая Федорова, его главных идеях и их месте в пространстве русской культуры – лекторий ЭФКО с доктором филологических наук, ведущим научным сотрудником Института мировой литературы им. А.М. Горького РАН Анастасией Гачевой.

18 марта. Москва. Бизнес-центр «Аркус IV». Сбор гостей в 18:30.

Участие бесплатное, по обязательной регистрации.