8 апреля тысячи человек в 600 городах мира возьмут ручки и сядут за парты, чтобы написать диктант.

Под диктовку – как в школе, в старые добрые времена.

Россия и Ближний Восток, Европа, Африка и даже Антарктида – Тотальный диктант уже давно стал настоящим общественным движением в поддержку грамотности и русского языка.

В этом году автором текста диктанта стал писатель и журналист Василий Авченко.

Речь в тексте 2023 пойдет о глобальных экологических проблемах на примере природы Дальнего Востока. В основе рассказа – наблюдения знаменитого географа Василия Арсеньева, посвятившего жизнь исследованию Дальнего Востока и сохранению его природного разнообразия.

Совпадение темы диктанта и высокого приоритета ценностей устойчивого развития в ЭФКО стало дополнительным аргументом в пользу поддержки проекта. 8 апреля мы участвуем в работе одной из крупнейших площадок в Москве, а еще организуем две корпоративные площадки для наших сотрудников.

«Это уже 20-й Тотальный диктант! Можете себе представить? – поделился исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Некоммерческая инициатива энтузиастов из Новосибирского Академгородка, которая выросла в международный проект. Всегда чувствовал, что как-то с ними связан. Во-первых, Тотальный диктант появился в стенах родного НГУ. Потом какое-то время у меня работал один из основателей проекта Егор Заикин. И русский язык очень дорог – и лично мне, и всей нашей компании!»

Регистрируйтесь на сайте проекта и выбирайте удобную площадку своего города либо пишите текст онлайн!

Не терпится встретиться!

Постно и вкусно – с Hi! это реально!

Продолжаем обзор постных предложений в кафе и ресторанах.

Сегодня – расскажем вам про семейные кафе «ПиццаФабрика». 

Больше 15 регионов. 29 городов. 47 кафе. И треть постных блюд – с Hi! Какая вкусная математика! 

Насыщенный грибной суп – с фрикадельками. Ароматная паста а-ля Болоньезе – с фаршем. И сочный бургер с сыром тофу – с котлетой и соусами «ТарТар» и «Чиз».

Тольятти, Владимир, Ярославль и Рязань – приходите или заказывайте, пробуйте и возвращайтесь к нам с отзывами!

Приятного аппетита!

«Биология – наука 21 века»

С 10 по 13 апреля приглашаем всех влюбленных в биологию на школу-конференцию в наукоград Пущино.

Доклады и мастер-классы, лекторий профессора Вячеслава Дубынина, знакомство с проектами инновационного центра «Бирюч». Полное погружение в мир биотеха гарантировано!

Обязательно регистрируйтесь и отправляйтесь в увлекательное путешествие вместе с нами!

Оставляем ссылку на все явки и пароли!

Сегодня по всей России и за границей проходит Тотальный диктант 2023.

ЭФКО организовала две корпоративные площадки для своих сотрудников: в Воронеже и Алексеевке, где текст читали акционеры компании: генеральный директор Евгений Ляшенко и директор масложирового дивизиона Олег Харланов. В Высшей школе экономики в Москве диктует текст исполнительный директор Сергей Иванов.

Спасибо всем участникам, будем ждать результатов)

Поститься не значит проститься с любимыми блюдами и образом жизни

Как сделать свой рацион в пост сбалансированным? Какое место занимает в нем растительное мясо и другие альтернативы? Обратились за рекомендациями к health-coach и основателю кафе здорового питания Joy.Healthy.Point в Воронеже Гаяне Арутюнян.

– Какие рекомендации вы могли бы дать постящимся?

– Главное – это белок. Сейчас существует много альтернатив: растительные мясо и сыры. Соблюдайте баланс углеводов и растительного белка. Обогащайте свою пищу.

– Пост – это вообще про здоровье?

– Важно помнить, что это не постоянная стратегия питания, а временная тактика. Я считаю, что это хорошая возможность дать организму расслабиться, обновиться, попробовать новые вкусовые предпочтения. Сейчас в любом заведении есть постное меню. Я рекомендую попробовать его даже людям, которые не постятся, потому что зачастую это очень интересные позиции.

– Как вы относитесь к растительному мясу?

– Для разнообразия – очень хорошо. Мы работаем Hi! Кстати,в нашем постном меню болоньезе с растительным фаршем – в топ-3 продаж.

– Пост подразумевает умеренность в питании. А как вы относитесь к голоданию? Так ли оно лечебно, как о нем говорят?

– Есть комфортная формула для большинства людей – интервальное голодание 18:6. Хорошо работает при большом количестве запросов, начиная от лишнего веса, заканчивая ощущениями тяжести и вздутия. 1-2 раза в неделю такой практики достаточно. Можно попробовать иначе – пожить в таком режиме месяц, а потом уже перейти на традиционный. Смотрите по себе, по своим ощущениям. И еще три моих любимых универсальных рекомендации: пить воду, засыпать не позже 23:00 и не есть за 3-4 часа до сна!

Доставка любимых продуктов за 15-30 минут. С «Яндекс Лавкой» это возможно!

В каждом районе – свой даркстор, поэтому так быстро.

А в нем есть – все необходимое!

Из продукции ЭФКО это подсолнечное масло, майонезы, кетчупы и соусы «Слобода», масло Altero, вегамасло De Olio со вкусом лайма и авокадо, густой йогурт Liberty с папайей и манго.

А еще есть целый раздел с продуктами, которые «Можно в пост». Естественно, с Hi!: котлетами для бургеров, фаршем, фрикадельками, наггетсами, пельменями и вегуртом с манго.

Позиции доступны к заказу в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге и Новосибирске.

Добавляете в корзину и встречаете курьера!

Самый удобный магазин — тот, в который не нужно ходить!

#marketplace

Кофеманы, минуточку внимания!

Чувствуете аромат?

Бодрящий, насыщенный, горьковато-терпкий.

С экзотическими нотками тропических фруктов и пряностями, с ореховым оттенком или вкусом шоколада.

Да, это легендарная бразильская арабика – в ваших любимых латте, фраппе и бамбле.

И только – в гастрономических кофейнях STARS COFFEE.

Вы же слышали? Bucks уехал, звезды остались – теперь у сети такой слоган!

Hi! зажигает новую – это паста с ароматным, нежным, сочным HiBeef и густым томатным соусом. Традиционная болоньезе с растительным фаршем обязательно станет классикой – даже на кофейной гуще гадать не надо!

75 кофеен в Москве (одна из них в Красногорске) – приходите за новыми вкусовыми ощущениями. Hi! их точно может гарантировать!

С кофеманов (и не только) — по лайку! 🔥

Каждый день нам готовит настоящее приключение.

Стресс закручивает в опасный круговорот.

Виток за витком.

Сначала незаметно, а затем – разгоняемся, как на американских горках.

Одна-две «поездки» – может быть, даже интересно.

Мы решаем сложные задачи, принимаем правильные решения и чувствуем себя отлично.

А если «приключение» повторяется вновь и вновь? Без выходных. Дома и на работе.

На финише ждут выгорание и депрессия.

А это уже совсем невеселая история.

Как нажать на «стоп-кран» и вовремя выйти?

Про техники стресс-менеджмента, квадратное дыхание и силу благодарности в видео четвертого завтрака нашей Общественной лаборатории будущего еды и здоровья.

Быстрая перезагрузка обеспечена 😉

Применяйте советы и делитесь результатами в комментариях.

Ждем вас на следующий завтрак в 8:00 в четверг. Как всегда, на Youtube-канале ЭФКО.

Новый лайфхак идеального бодрящего утра.

Утонченный капучино, воздушный латте или лаконичный флэт уайт как в любимой кофейне!

С Hi! Barista – легко!

Он идеально сочетается с кофе: подчеркивает его естественный вкус и хорошо взбивается.

С кокосом или миндалем – на ваш выбор.

Как и все растительное молоко Hi!, Barista сделан из отечественной, не ГМО-сои. А для большей пользы – обогащен кальцием, витаминами D3 и B12.

«Благодаря качественным пищевым ингредиентам растительного происхождения, стабилизирующим молоко, в том числе при взбивании, нам удалось добиться нужной консистенции и функциональности напитка, – пояснила заместитель директора по разработке новых продуктов ЭФКО Наталья Забара. – Тест-драйв Barista начинался с капучино. Поэтому основное отличие серии именно в том, что продукт хорошо взбивается, и это при отличном вкусе! Лучше всего с ним сочетается деликатная арабика свежей обжарки, молотая непосредственно перед приготовлением кофе».

Hi! Barista отлично подходит для домашнего использования. Hi-milk для профессиональной кухни – в завершающей стадии R&D. Расскажем о нем отдельно, как только будет готов к релизу!

Ищите в более 130 торговых точек.

Краснодар, Тамбов, Новокузнецк и все покупатели сети «Линия», уже в вашем городе! Всем Hi!)

#marketplace

– Сударь и сударыня! Разрешите за вами поухаживать?

– Не соблаговолите ли откушать супчика?

Пара шагов по Красной площади, и вот он – «Пушкинъ» собственной персоной!

Легендарный ресторан с невероятным интерьером: богатой лепниной, зеркалами и мягким светом. И, конечно – русской дворянской кухней, всегда славившейся горячими, ароматными, наваристыми супами.

– Пожалуйте к столу!

– У нас гастрономическая премьера!

Из первых блюд – суп из огородных овощей с антифрикадельками. Но HiBalls – самые настоящие, растительные. А блюдо с ними – легкое, вкусное, сытное, и посмотрите, какое «нарядное»!

На второе – ботаник-бургер: традиционный классический бургер с растительной котлетой Hi! В атмосфере дворянской России это настоящая еда будущего, которую точно стоит попробовать – ну, когда, если не сейчас?!

Встречаемся в ГУМе, у фонтана. Всем Hi!

Слышите этот ритм?

Это HiBalls вдохновляют на приготовление пасты!

В ней все, как вы любите!

Рецепт – самый простой, быстрый.

Блюдо – вкусное, сытное.

А наши растительные фрикадельки – особенно в сливочном соусе – сочные, нежные, ароматные.

Наш пошаговый видеорецепт – в новом видео.

Включайте и готовьте вместе с Hi! – двигайтесь с нами в одном ритме!

Спрос на биотехнологии – результаты опроса

Европейский производитель товаров медицинского назначения Hartman Group проанализировал отношение потребителей к продуктам, произведенным с помощью прецизионной ферментации.

Мы заинтересовались результатами, потому что именно благодаря этой технологии ученые инновационного центра «Бирюч» в прошлом году получили первые образцы растительного масла, произведенного микроорганизмами.

Выяснилось, что среди людей, знакомых с технологией, 80% готовы к покупке, если бы видели на упаковке соответствующее упоминание. Если же человек с технологией не знаком, вероятность покупки ожидаемо становится в два раза ниже, но все равно достаточно высока – 41%.

Ферментация используется в пищевой промышленности тысячи лет: сыр, хлеб и многие другие продукты появляются после обработки базовых продуктов разными видами дрожжей.

При прецизионной ферментации обычные пищевые дрожжи модифицируют так, чтобы они смогли производить белки или жиры, в том числе аналогичные тем, которые мы используем в повседневной жизни. Получившиеся продукты полностью повторяют свой прообраз.

Исследование Hartman Group показало, что потребители открыты для подобных возможностей. Особенно если понимают, что они значительно уменьшают нагрузку на окружающую среду. Например, для биосинтеза сывороточного белка требуется на 96-99% меньше воды и на 29-60% меньше невозобновляемой энергии, чем для традиционной сыворотки.

Когда потребителям рассказали об экологических преимуществах продуктов, произведенных методом прецизионной ферментации, намерение совершить покупку выросло примерно на 30%.

Мы верим, что со временем прецизионная ферментация займет важное место в пищевой индустрии, и обязательно расскажем обо всех новостях проекта.