Страшная «болезнь» XXI века

20 лет назад возможности современной медицины были фантастикой.

Оборудование, моментально определяющее практически любые отклонения. Технологии, предотвращающие инфаркты и инсульты. Лекарство от гепатита С. Десятки важнейших открытий, буквально спасающих от смерти. Всего за пару десятилетий!

Кажется, еще немного – и неизлечимых болезней не останется. Или?..

Проблема в том, что неизлечимыми могут стать заболевания, от которых сегодня назначают антибиотики.

Чем больше препаратов мы используем, тем больше бактерий к ним невосприимчивы.

По данным Всемирного общества защиты животных, в 2019 году из-за устойчивости к антибиотикам умерло 975 тыс. человек. Больше, чем от рака, ВИЧ и малярии. С каждым годом количество смертей увеличивается.

Основная причина – бесконтрольное применение препаратов в животноводстве. Сегодня это примерно 70% всех антибиотиков в мире.

Действительно ли это необходимо? Или есть другие способы поддерживать здоровье животных?

На DeepFoodTech 2023 об этом рассказала независимый консультант по R&D и устойчивому развитию, сооснователь I See inside Institute Элизабет Сантин.

Нам очень откликнулось!

Специалисты «Умной фермы» ЭФКО уже несколько лет разрабатывают кормовые добавки, которые делают рацион животных питательным и поддерживают здоровье и производительность стада без антибиотиков.

Очень рекомендуем посмотреть. Профессионалам – чтобы знать, как можно «по-другому». Интересующимся – для понимания, как обстоят дела на самом деле.

Еда будущего – какая она?

Знатоки нашего ассортимента сразу вспомнили про продукцию Hi!

Футуристы представили яичницу в тюбике.

Киноманы – жвачку со вкусом завтрака, обеда и ужина из фильма «Чарли и шоколадная фабрика».

В честь Международного дня защиты детей решили показать вам небольшое видео о том, как отвечают на этот вопрос дети сотрудников нашего R&D-центра. Ведь ради таких малышей, как они, и придумали Hi!

Вас ждут самые неожиданные идеи – от пельменей из апельсина до смеси краба с питахайей.

Смотрите вместе с нам и пишите в комментариях, что из такой еды попробовали бы вы.

– Я за игристым!

– Захвати, пожалуйста, подсолнечное масло и майонез!

А что, так можно было?

Хорошо, что далеко ходить не надо. Теперь все есть в «Ароматном мире».

Майонезы «Провансаль» и «Оливковый» от «Слободы» для салатов.

Масло «Слобода» и Altero с добавлением оливкового – для салатов и приготовления горячих блюд.

Любимые и знакомые всем бренды – в сети винных супермаркетов в Москве, Санкт-Петербурге и по всему ЦФО.

Ищите в 802 торговых точках или на сайте.

Готовьте с удовольствием, накрывайте на стол. Приятного аппетита!

#marketplace

Как войти в IT?

Держите лайфхак!

Все, что вам нужно, – просто прийти к нам на стажировку!

Мы открываем уже 6-й поток по направлению 1С.

С нас – базовые знания, практической опыт в программировании и, конечно, много интересных и сложных задач.

С вас – готовность учиться, набираться опыта и развиваться именно в сфере IT. И в перспективе – присоединиться к молодой и амбициозной команде ЭФКО Цифровые решения.

Начало стажировки – 19 июня.

Длительность – 2 месяца с обязательным условием – посещением офиса 3 раза в неделю.

В группе – всего 10 мест, поэтому бронировать место нужно прямо сейчас!

Все подробности – у нашей коллеги Екатерины: 89521059701 (звонок, WhatsApp).

Растительные чевапчичи и «куриные» котлеты Hi! с веганским D3 – новинки лета 2023

Healthy Innovation начал производство двух новинок – растительных чевапчичи для жарки Hi-KEBAB и котлет со вкусом курицы HiCHICKEN.

Их отличительная особенность не только в полном воссоздании вкуса и текстуры мясных блюд, но и в применении инновационного ингредиента – полностью веганского витамина D3. Он впервые используется на отечественном рынке и поможет сторонникам растительного питания компенсировать его дефицит, улучшить усвоение кальция и фосфора.

Классические источники D3 относятся к продуктам животного происхождения. Но при приготовлении Hi! используется D3, полученный в результате взаимодействия грибов и водорослей. Пока ингредиент экспортируется, однако ученые инновационного центра «Бирюч» приступили к самостоятельной разработке технологии его извлечения.

Содержание витамина на 100 г продукта составляет не менее 0,75 мкг. Это порядка 15% от дневной нормы потребления. Также Hi-KEBAB и HiCHICKEN обогащены витамином B12. Он помогает организму усваивать железо и нормализует состав крови.

«Сохраняя все преимущества Healthy Innovation, Hi-KEBAB отлично подойдут для сезона летних шашлыков, – пояснила замдиректора по разработке новых продуктов ЭФКО Наталья Забара. – Они позволят не только разнообразить меню веганов и вегетарианцев, но и проводить классические пикники и отдыхать на природе без вреда для животных и экологии. HiCHICKEN можно назвать продолжателями традиций Higgets. Это еще один формат продукта для любителей вкуса курятины. Нежные, сочные и очень похожие на легкие куриные котлетки из детства, они наверняка понравятся и взрослым, и детям!»

Дистрибуция новинок уже началась в более 300 магазинов «Магнит» и «Глобус», а также в «Яндекс Лавке».

Москва, Краснодарский край, Владимирская, Самарская, Саратовская, Ростовская области, Татарстан, Адыгея, Башкортостан, Удмуртия – неполный перечень регионов присутствия, и он будет еще расширяться!

Ждем ваших первых отзывов в комментариях!

Два года назад, когда мы только начинали вести телеграм-канал ЭФКО, он был создан для оперативной связи с журналистами.

В прошлом году мы пересмотрели формата канала, и он стал больше похож на живой онлайн-журнал про компанию.

А раз так, странно, что в нем не размещены видео, без которых представление об ЭФКО будет неполным.

Одно из них – видео про наш инновационный центр «Бирюч».

10 высокотехнологичных лабораторий, коттеджный поселок, пляж и горнолыжный комплекс, школа и детский сад, рестораны и парки – ЭФКО создала в российской глубинке все условия для развития науки и инноваций.

Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Приглашаем вас посмотреть, какая она – атмосфера пространства для жизни Белая Вежа.

Лучший способ понять, что такое ЭФКО.

А если останутся вопросы, пишите их в комментариях. На связи!

Тысячи людей по всему земному шару бегут к финишу.

Дистанция 1852 метра.

Для одних – пустяк, для других – бесконечность.

Кто-то бежит ее впервые. Кто-то – уже третий раз.

На скорость. Ради призов. Или в свое удовольствие.

У каждого – своя мотивация. Своя трасса и история.

Но всех объединяет ЭФКОChallenge.

В этом году Таманская миля стартовала в самом конце весны.

В протоколе 4323 участника из 32 стран!

Самый масштабный забег в истории Biruch Run.

Победил Александр Павленин с красивым результатом 5:05.

Но в нашей призовой схеме есть небольшой сюрприз.

Подарки получают не только самые быстрые. Но и участники на 50-м, 30-м и 10-м местах с конца.

Мы ценим не только ваши спортивные рекорды. Победа – это преодоление себя.

Поздравляем Романа Атласова из Санкт-Петербурга, Алексея Ложкина из Ижевска и Алексея Поповича из Саратова.

«Призовое место в Таманской миле от ЭФКО – пока что самое забавное и мотивирующее, что случилось со мной в беге!» – улыбается Алексей Попович.

«Мне 51 год. Таманская миля 2021 от ЭФКО стала моим первым зафиксированным забегом, а его диплом – первым памятным знаком о том, что я «сколько-то пробежал». Сейчас получается, я бегаю третий год. В этой Таманской миле у меня место в протоколе – 3564! Но бывают чудеса, и я – призер, – делится своими впечатлениями Алексей Ложкин. – Ранее в призы не попадал, но получал от бега другое – предвкушение от предстоящих стартов, эмоции от полученных результатов, чувство общности с большим комьюнити и, конечно же, – удовольствие от самого бега».

Впереди еще два этапа кубка ЭФКО.

Потренировались на миле, как насчет 5 км в июле?

Кто с нами?

Теперь официально. «ЭФКО» – крупнейший производитель продуктов питания в России

С аналитикой «Агроинвестора» на прошлой неделе стали известны результаты свежего рейтинга производителей еды и напитков.

Самый знаковый момент мы для себя видим в том, что впервые за семь лет проекта агентства INFOLine список крупнейших производителей продуктов питания России возглавила отечественная компания.

«В прошлом году мы выросли на 24%. Основной вклад дали брендовый бизнес, переработка масличных и специализированные жиры. В майонезе получилось на стагнирующем рынке добавить 12%, в экспорте выросли на 34%. Радует «зеленая полка». Пусть пока и не такие заметные цифры на общем фоне, но это 300% роста. Уже видны миллиард оборота и хорошие перспективы в Африке и на Ближнем Востоке, – говорит исполнительный директор «ЭФКО» Сергей Иванов. – Мы продолжили в прошлом году инвестировать, не остановили ни одного проекта. В переработке масличных помог хороший урожай, а также то, что успели увеличить производственные мощности. Как и в прошлом году, больше половины прироста выручки получилось за счет роста цен.

Во второй половине 2022-го цены на растительные масла развернулись, и в 2023-м, четвертый год подряд, двузначные темпы роста нам повторить будет уже гораздо сложнее. Но мы постараемся!»

В таблице с топ-10 наглядно видны основные изменения за год. Публикуем для ценителей точных цифр.

Что такое ЭФКО и о чем мы пишем у себя на канале?

Решили закрепить пост для новых подписчиков.

Где я?

ЭФКО – крупнейший отечественный производитель продуктов питания. Возможно, вы знаете про нас по брендам «Слобода», Altero, Hi!,«Пышка», De Olio и Liberty.

Один из крупнейших переработчиков масличных. В цифрах это 16 заводов и 3,5 млн тонн производственных мощностей.

Мы строим сложный бизнес. Более 10 направлений, включая инновационные. И важной причиной устойчивости компании в течение 30 лет считаем самобытную корпоративную культуру, с которой знакомим подписчиков и участников наших проектов.

Телеграм-канал ЭФКО – это:

Новости компании и новые продукты

Новые точки продаж (ищи по хештегу #marketplace)

Анонсы лекториев ЭФКО и мероприятий бегового движения Biruch Run

Интересные рецепты, которые легко повторить дома

Вакансии и кадровые программы ЭФКО

Ежемесячные конкурсы для подписчиков

И просто живой онлайн-журнал о жизни большой российской компании. Вопросы и комментарии всегда приветствуются!

Рады видеть вас здесь. Не переключайтесь! ❤️

Направо пойдешь – хайбургер найдешь!

Санкт-петербургская сеть «Компас Здоровья» укажет направление к полезным и экологичным продуктам!

На связи рубрика #marketplace, и у нас отличная новость!

С 10 по 30 июня в экомаркете «Компас Здоровья» действует 22% скидка на бургерные котлеты Hi! – 200 и 800 г.

Если ты живешь в Питере или просто приехал погостить – используй акцию для вкусного ужина с семьей или перекуса с друзьями.

Оставляем ссылку на сайт с адресами самовывоза и доставки.

Включай «Компас Здоровья» и становись на путь здоровых инноваций вместе с Hi!

– Можно мне стакан парного молока? Только обязательно на защищенных жирах.

Казалось бы, какая связь между рационом коровы и вкусом молока?

Все просто: чем больше защищенных кормов, тем лучше его качество!

Рацион коровы определяет не только ее здоровье и самочувствие, но и свойства молока: например, процент жирности и содержание белка.

Вместе с коллегами по отрасли дивизион эффективных кормов ЭФКО принял участие в ежегодной конференции «Животноводство и кормопроизводство».
Директор Центра компетенций молочного животноводства Марина Герасимова рассказала, как устроена «Умная ферма» ЭФКО, как развивается ассортимент кормовых решений и какие инновационные источники белка набирают популярность на рынке.

«Все зависит от того, какие целевые показатели по продуктивности, здоровью и производству ставит перед собой молочное хозяйство, – пояснила Марина Герасимова. – Чаще всего эффективность фермы определяется эффективностью животного. И в этом компоненте как раз очень высока роль концентратной части рациона КРС и введение современных кормовых компонентов – это простой и доступный инструмент повышения эффективности и животного, и всего фермерского хозяйства».

Ассортимент эффективных кормов ЭФКО – это защищенные жиры и белки, а также новинка 2023 года – кальциевые соли.
Проверить, как работают продукты «Умной фермы» на практике, всегда можно, связавшись со специалистами ЭФКО.

Оставить заявку на звонок менеджера всегда можно, написав нам в личные сообщения группы.

Даримъ ужин в ресторане Пушкинъ!

Лучшее завершение прогулки по центру Москвы – в изысканном убранстве ресторана «Пушкинъ» с безупречно вкусной русской кухней.

Мы уже рассказывали, что в меню ресторана есть блюда с Hi!, дополняющие консервативную карту блюд заведения.

ЭФКО дарит двум счастливчикам депозит на 5000 рублей для приятного ужина в ресторане Пушкинъ у фонтана.

Условия участия:

🚀Подписаться на наш канал
🚀Нажать кнопку «участвовать»
🚀Поделиться с тем, с кем собирайтесь разделить ужин

Победителя выберем здесь
21 июня в 18:01!

Они удивляют в книге рекордов Гиннесса.

Восхищают на крупных международных фестивалях.

И могут появиться у вас на празднике.

Эксклюзивные статуи и скульптуры.

Нет, не из мрамора, металла или глины…

Технологи нашего кондитерского цеха «ЭФКО-АРТ» принимают заказы на сладкие произведения искусства.

Из шоколада – рубинового, темного, белого или молочного.

С ванилью, перчиком чили, имбирем, орехами или сухофруктами.

Неповторимое украшение любого банкета и подарок, который запомнится надолго.

Фигуры любой сложности и любого формата.

«Наши технологи ежегодно проходят обучение у лучших шоколатье России. Создание шоколадного шедевра – трудная задача. Важно не только разбираться во всех техниках обращения с шоколадом, но и быть внимательным к деталям. Ошибся в температуре нагревания на сотые доли градуса – и шоколад может получиться с трещинами, некрасивым налетом или очень хрупким. И, конечно, ювелирная ручная работа по оформлению будущего изделия, – рассказывает начальник кондитерского цеха «ЭФКО-АРТ» Ирина Острякова. – Для разнообразия вкусов мы используем различные добавки: конфетти, орехи, воздушный рис, цукаты, сухофрукты. Вся работа – как кулинарное волшебство. И самое ценное – это реакция заказчика».

Стоимость заказа и срок изготовления зависят от сложности изделия.

Состав, начинка, оформление – ваше желание. С нас – исполнение.

Внутрь скульптуры можно спрятать предсказание, или, например, обручальное кольцо!

Заходите на сайт или звоните по телефону 8-910-222-09-99.

Поверьте, все будет в шоколаде!

Каждый день мы пишем сценарий своей жизни.

Играть надо сразу с полной отдачей. Без черновика и репетиций.

Как исполнить свою главную «роль» наилучшим образом?

Принципы системы Станиславского работают не только для актеров.

Ее элементы используют в бизнесе, связях с общественностью и подборе кадров.

Что же в ней такого ценного?

Узнаем совсем скоро от театрального критика, историка театра и автора книги «Станиславский» Риммы Павловны Кречетовой.

Лекторий ЭФКО «Система Станиславского: актерская игра и подлинность эмоций».

Москва. 26 июня. 18:30. Усадьба Васильчиковых.

Участие, как всегда, бесплатное.

Регистрация по ссылке.

На что способна мечта?

Это суперсила любого человека.

Главное найти к ней ключ – смелость действовать.

Вопреки чужому мнению. И сложностям.

Не останавливаться из-за ошибок и неудач.

Идти вперед. И верить в себя.

Великий режиссер и реформатор театра Константин Станиславский показал своим примером, что все возможно.

Не только на сцене. Но и в жизни.

Управлять семейным бизнесом.

Развивать отечественную промышленность.

Создавать театр мирового значения.

Успеть прожить две профессиональные жизни параллельно.

И добиться успеха и признания в обеих.

Какое послание оставил Станиславский бизнесменам ХХI века?

Смонтировали видео лектория ЭФКО с ректором ГИТИСа Григорием Заславским.

Про жизнь, человека, искреннюю дружбу и творчество в основе креативных решений в бизнесе.

– На что способна мечта?

– Можно восхищаться примерами великих людей. А можно проверить самому.

Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Вероника
2. Мария

Проверить результаты

Всем Hi! Делимся итогами нашего конкурса.

Вот эти два счастливчика забирают ужин в ресторане Пушкинъ в самом центре Москвы, в ГУМе!

Наши админы свяжутся с вами в ближайшее время и расскажут, как забрать подарок.

На днях мы снова будем разыгрывать традиционные корзины продукции ЭФКО, а пока — вливайтесь в наш бодрый и полезный контент и не переключайтесь!

Может ли мясо быть растительным?

Три года для продуктовой категории – это много или мало?

На фоне соседей по полке, которые известны покупателям десятки лет, – всего ничего.

В Общественной палате Российской Федерации прошел круглый стол «Может ли мясо быть растительным?»

Как называть, где применять и как популяризировать?

В силу возраста категории это пока дискуссионные вопросы. Но все участники сошлись в главном: растительное мясо – интересное новое явление в гастрономии и HoReCa, которое с нами всерьез и надолго.

Председатель Комиссии Общественной палаты по экологии Елена Шаройкина отметила, что производство растительных продуктов – наукоемкая, развивающаяся отрасль, часть аграрного мира. Она дает России массу возможностей: создавать конкуренцию на международных рынках, минимизировать воздействие на окружающую среду и дать человеку новый продукт, который сделает диету более сбалансированной.

ЭФКО на круглом столе представлял бренд-шеф EFKO FOOD Professional Антон Прокофьев. Он обратил внимание, что при принятии решения о названии категории важно не дезориентировать покупателей названием, а использовать понятные им маркеры.

Обсуждение еды будущего на площадке Общественной палаты продолжается. Будем делиться новостями!

О чем было бы интересно узнать вам и как кажется правильным называть растительное мясо и молоко – чтобы было точно и понятно?

3 интересных факта, которые мы узнали на круглом столе Общественной палаты

Собрали небольшой дайджест фактов о растительном мясе, которые нам запомнились с мероприятия Общественной палаты. Ставьте в комментариях номер того, который понравился вам больше всего.

1. Исследование пищевых привычек населения с наиболее высокой продолжительностью жизни (Япония, Италия, остров Окинава, Сардиния, Калифорния в США, Икария в Греции) показало, что их объединяет невысокий уровень потребления мяса. Не являясь веганами или вегетарианцами, долгожители планеты в среднем едят примерно 300 г мяса в месяц. Для сравнения среднестатистический россиянин съедает 100 г мяса в день.

2. Высаживая бобовые растения, мы обогащаем почву азотом. В их корнях есть особые азотфиксирующие бактерии, способные улавливать азот и передавать его в почву.

3. Одним из первых популяризаторов растительного питания был известный физик Никола Тесла. Он утверждал, что человек может жить, питаясь растительной пищей и такой рацион – единственный вариант ответа экологической и социальной повестке в стремлении прокормить растущую популяцию человечества.