ЭФКО
10.5K subscribers
1.61K photos
250 videos
753 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
ЭФКО pinned «Что такое ЭФКО и о чем мы пишем у себя на канале? Решили обновить закрепленный пост для новых подписчиков канала. Где я? ЭФКО – крупнейший отечественный производитель продуктов питания. Возможно, вы знаете про нас по брендам «Слобода», Altero, Hi!, «Пышка»…»
Наши продукты на полках магазинов. Навигатор по брендам ЭФКО

– ЭФКО?
– Масло и майонез «Слобода», слышали?
– А, конечно, знаю!

Мы привыкли, что ЭФКО узнают по брендам. Чтобы вы точно нашли нашу продукцию в магазине у дома, сделали небольшой навигатор.

В этом посте – собрали продуктовые торговые марки (обзор нашей мыловаренной продукции можно прочитать здесь).

«Слобода» на российском рынке уже более 25 лет и, кажется, не нуждается в представлении. Все продукты этой марки создаются с использованием самых современных технологий и только из натуральных ингредиентов. Растительные масла, майонезы, кетчупы и соусы – больше 30 позиций. На любой вкус!

Altero – премиальные растительные масла: кукурузное и два вида подсолнечного – с добавлением оливкового и масла зародышей пшеницы.

Hi! (Healthy Innovation) – растительные альтернативы мяса и молока, которые по вкусу не уступают традиционным продуктам. При этом они 100% plant based и подходят даже самым строгим веганам. Сегодня Hi! это три вида котлет, пельмени, наггетсы, фарш, фрикадельки, чевапчичи и несколько вкусов молока.

De Olio – вегамасло. По консистенции и жирности максимально приближено к сливочному, но в составе нет продуктов животного происхождения. При этом обогащено витаминами и жирными кислотами Омега-6 и Омега-9. В линейке представлено 3 вкуса – классический – на основе четырех видов масел; с базиликом и оливковым маслом; с лаймом и маслом авокадо.

Маргарины «Пышка», «Добрый пекарь» и «Добавкин» – производятся в строгом соответствии с ГОСТом и отлично подходят для выпечки. Проверено!

Сохраняйте, ищите в магазинах, пробуйте и возвращайтесь в комментарии!
👍105❤40🔥6👎1
ЭФКО pinned «Наши продукты на полках магазинов. Навигатор по брендам ЭФКО – ЭФКО? – Масло и майонез «Слобода», слышали? – А, конечно, знаю! Мы привыкли, что ЭФКО узнают по брендам. Чтобы вы точно нашли нашу продукцию в магазине у дома, сделали небольшой навигатор. …»
В Арабских Эмиратах построят крупнейший биотехнологический кластер для производства сладкого белка по российской технологии.

А именно – по технологии ЭФКО!

Соответствующее соглашение подписано на конференции HiConf, посвященной инновационной еде, в Дубае.

В 2023 году технология производства сладкого белка браззеина, разработанная ЭФКО, была сертифицирована в ОАЭ. Проектирование крупнейшего в мире биотехнологического кластера выведет его производство на промышленный уровень.

Инвестиции в проект составят 500 млн долларов, работа будет вестись европейскими инжиниринговыми компаниями.

«Проблема ожирения и сахарного диабета на Ближнем Востоке стоит очень остро. Поэтому проект развивается высокими темпами именно в этом регионе – людям нужна полезная альтернатива сахара, которая позволит не отказываться от привычных продуктов, чтобы вести более здоровый образ жизни, – пояснил директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский. – Сладкий белок – это одна из самых перспективных технологий для замены «традиционного» сахара, потому что этот белковый подсластитель не вызывает инсулинового отклика, в несколько тысяч раз слаще сахара и имеет схожий профиль вкуса. Сейчас ряд компаний в мире ведут собственные разработки сладких белков, и мы благодарны нашим партнерам за то, что именно наша технология была выбрана как основа для создания биотехнологического кластера в ОАЭ».

Проект биотехнологического кластера предполагает постепенное строительство трех очередей производства, способных обеспечить сладким белком потребителей не только в ОАЭ, но и на всей территории Ближнего Востока.

В добрый путь!
🔥54👍24👎2❤1
«НеКолбаса», а настоящая находка!

Уфа, Челябинск, Магнитогорск, Пермь, Екатеринбург, Казань, Оренбург, Набережные Челны и все города Башкортостана! Такое возвращение рубрики Marketplace вам точно будет по душе!

Вегамасло De Olio, постный майонез «Слобода», весь ассортимент растительного мяса и новинки молока Hi! доступны в одном месте – веганском онлайн-магазине Nekolbasa.ru.

Можно заказать на дом или выбрать самому в магазине самообслуживания – любой удобный способ на выбор.

«Когда я стал вегетарианцем, мне захотелось перекрыть свои «хотелки» чем-то похожим на мясо, так как мозг ещё помнил старые вкусы, – делится основатель магазина Дамир Кадыров. – В Уфе с этим было туго. Поэтому идея создать доступный магазин с вегетарианскими продуктами мне оказалась по душе. Так я открыл «НеКолбасу», в которой цены зачастую дешевле, чем в магазинах, и с доставкой на дом».

Также «НеКолбаса» работает как дистрибьютор и открыт сотрудничеству с магазинами и ресторанами.

Переходите на сайт, заказывайте для себя или для бизнеса и оставайтесь на связи – #marketplace возвращается!

А если вы хотите, чтобы мы рассказали о новинках и акциях с продукцией ЭФКО в вашем магазине или ресторане, – пишите контакту, указанному в шапке канала.
👍25❤8🔥3👎1
«Свой» или «чужой»?

Такой выбор мы делаем машинально. Но с интуицией это не имеет ничего общего.

Люди похожи на кодовые замки с многоуровневой защитой.

Совпадает шифр? Бинго!

Со «своими» мы «на одной волне» – есть контакт!

От «чужого» – держимся на расстоянии.

В основе шифра – культурный и когнитивный коды.

Они незаметно влияют на наше сознание. Глубже образования или воспитания в семье.

Особенности родного языка, география, климат, исторические события, искусство…

Мы ежедневно наблюдаем множество образов и жизненных смыслов. Неосознанно складываем из них моральные понятия, ценности, принципы и поведение. Наши предустановки мышления.

Как это работает и влияет на жизнь?

Можно ли посчитать алгоритм культурного кода?

Какие особенности когнитивного и культурного кодов России?

Обо всём подробно рассказал директор Центра управления знаниями МНИИПУ Сергей Переслегин на лектории ЭФКО «Культурные и когнитивные коды».

Дешифратор кодов – «своего» и «чужого» – в видео.
👍21🔥3
👍13🔥3❤1
– Возьмём «Оливковый»?
– И масло! Тоже «Слобода»!

Историю каждого брендового продукта, который мы когда-то производили и производим, знает Раиса Васильевна Селина. Она возглавляет службу по разработке новых продуктов почти 30 лет.

С чего начиналась компания, как создавался майонез «Оливковый» и почему наши растительные котлеты – самые вкусные, – этого вы точно еще нигде не читали. Считайте – эксклюзив!

– Раиса Васильевна, как начинался ваш путь в ЭФКО?

– Я пришла технологом сразу после института. Завод – тогда это было «Эфирное» – был маленький, работало 400 человек. Мы производили эфирное кориандровое масло на экспорт. Готовились к запуску шампуней, думали, у нас будет настоящая парфюмерная фабрика, но наступили 90-е... Мы были на грани развала, ждали, что будет дальше. Мало кто верил, что предприятие сможет возродиться. Все стало меняться, когда на завод пришла команда во главе с Валерием Николаевичем Кустовым.

Один из цехов мы переоборудовали под выпуск прессового масла. Параллельно выпускали шампуни. Технология, упаковки, этикетки – все сами делали. Потом – 98-й, дефолт. Производство шампуней закрыли. Но было уже не так страшно: в то время мы выпускали подсолнечное масло, потом стали производить майонезы: «Провансаль», через год – «Оливковый». Торговая марка «Слобода» была уже зарегистрирована.

– У многих людей ЭФКО ассоциируется, в первую очередь, с майонезом «Оливковый». Как он появился?

– «Оливковый» получился быстро! В то время майонезы продавались в стеклянных баночках и были кислющие. Как-то к нам пришел наш руководитель Виктор Андреевич Игнатченко и говорит: «Надо сделать оливковый майонез, но не кислый!» И мы сделали – густой, на оливковом масле, добавили много яиц и, конечно, снизили кислотность.

Помню, Виктор Андреевич пришел с презентации, говорит: «Все без ума от нашего майонеза! Но не знаю, радоваться или нет. Сможем ли такое качество поддерживать?» Говорю: «Будем стараться!» И вот майонез держит марку на протяжении двух десятков лет.

– Одним из новых продуктов, который разработан относительно недавно, стали растительные котлеты. Насколько сложно это было?

– Растительная котлета – как раз тот продукт, который создавался при личном участии и под контролем Валерия Николаевича Кустова. Мы изучали все, что есть на рынке. Подбирали референсы, смотрели составы, экспериментировали с белком. Сделали первые образцы – они развалились. Стали думать, как и чем склеить, – придумали. Подобрали ароматизаторы – не понравился вкус…   Валерий Николаевич как-то вспомнил про бабушкины котлеты в чугунке, томленные в печи, говорит: «Вот какие котлеты нам надо сделать!» И мы пошли за этим рецептом к бабушкам по всей округе вокруг Алексеевки и продолжили свои эксперименты. И долго-долго у нас не получалось, но потом на одной из дегустаций мы поняли: «Мы сделали растительную котлету – вкусную!»

– Разработка новых продуктов – бесконечно творческий процесс. В своих сотрудниках вы как-то специально поддерживаете вовлеченность?

– Интереснее работы, чем разработка новых продуктов, для меня точно не существует, и я счастлива, что мои сотрудники – тоже очень увлеченные люди. Их не надо контролировать, заставлять работать. Они домой не уйдут, ночь будут сидеть, если что-то начало получаться. Ведь если пришла идея, мысль – ее тут же надо отработать. По-другому быть не может, если хочешь стать настоящим разработчиком!

Если бы у вас была возможность задать Раисе Васильевне любой вопрос про наш продукт, что бы вы спросили? Пишите в комментарии и ставьте реакции!
👍42❤18🔥14
Владимир Путин открыл новый завод ЭФКО по производству функциональных белков и пищевых волокон

Основной продукцией предприятия будут соевые изоляты и концентраты, а также растительная клетчатка. Они предназначены для мясоперерабатывающей, хлебобулочной и кондитерской промышленности, а еще являются основой диетического и спортивного питания. Само мероприятие прошло в режиме телемоста со Ставрополем, где находился глава государства.

«Сегодня основная масса этих ингредиентов завозится из-за границы. Но мы уверены, что в течение нескольких лет сумеем вытеснить иностранных игроков с отечественного рынка, поскольку наш продукт лучше, – рассказал генеральный директор ЭФКО Евгений Ляшенко. – Он экологически чистый и без ГМО. Технология производства уникальна и разработана специалистами нашего инновационного центра совместно с российскими учеными. Проектирование производственных линий также осуществлялось инженерами нашей компании».

Губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков подчеркнул, что открытие завода – это продолжение традиций, зародившихся в Алексеевке почти 200 лет назад. А для наглядности преемственности даже продемонстрировал президенту оригинальную маслобойку крестьянина Даниила Бокарева, основоположника промышленного производства подсолнечного масла.

«То, что мы показали президенту, – фактически 200-летняя эволюция за одну секунду. Открытие завода в Алексеевке по глубокой переработке сои – это продолжение традиции. Именно на белгородской земле придумали, как бить масло и развивали масложировую промышленность, – прокомментировал Вячеслав Владимирович. – Мы хотим, чтобы наши предприятия не просто сохранили свою работу, а чтобы они росли и расширялись. При поддержке Правительства и Министерства сельского хозяйства РФ ЭФКО готовится в ближайшее время построить ещё один завод – по производству ферментов. Уверен, что с таким подходом компания достигнет самых высоких результатов!»
👍87❤29🔥20👎5😢2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Еда будущего» изнутри

Хитросплетения труб и новейшее оборудование. Такого вы не увидите ни на одном другом предприятии.

Наш новый, только что открытый завод «Еда будущего» – масштабное, высокотехнологичное производство функциональных белков и пищевых волокон. Сегодня они активно используются в хлебобулочной и кондитерской промышленности. И являются основой диетического и спортивного питания.

Технология создания этих ингредиентов уникальна – она родилась в нашем инновационном центре «Бирюч».

Где найти оборудование, чтобы воплотить ее в жизнь? Мы решили: там, где возможно, создадим сами! Трудности нас давно не пугают!

Команда инженеров ЭФКО сделала практически невозможное. Всего за год им удалось спроектировать и запустить производственные линии. Только представьте, сколько чертежей было создано!

Делимся с вами роликом с завода, чтобы вы могли оценить масштаб. Жмите play и делитесь впечатлениями в комментариях!
👍54🔥21❤16
«Без современных технологий нужного результата планетарного масштаба мы не добьемся»

Владимир Путин поручил разработать меры поддержки биотехнологической отрасли.

На встрече с представителями АПК России в качестве одного из ключевых вопросов было рассмотрено достижение технологического суверенитета в биотехнологиях.

Директор по стратегическому развитию ЭФКО Владислав Романцев обратил внимание на необходимость сделать рывок в развитии биотехнологий, которые играют важную роль на всем протяжении производства продуктов питания от поля до прилавка, и рассказал о практике работы ЭФКО в этом направлении. О разработке и производстве ферментов, сотрудничестве с ведущими научными учреждениями и вузами, создании профильных лабораторий и участии в пилотных проектах в рамках грантов Российского научного фонда.

В качестве приоритетных мер поддержки Владислав Романцев попросил президента рассмотреть возможность разработки мер налоговой поддержки: «Это очень важно, особенно когда приходится выстраивать отрасль практически с нуля, чтобы сделать рывок к 2030 году в биотехе и получить технологический суверенитет в этой области».

Президент поддержку одобрил: «Вы находитесь на самом острие решения проблем отрасли. Мы уже сегодня говорили про землю – наше конкурентное преимущество, про людей талантливых и работящих, про водные ресурсы. Но без современных технологий, конечно, нужного результата планетарного масштаба мы не добьемся. А мы выходим сейчас на результаты именно такого класса. Конечно, подумаем, какие меры, в том числе налогового характера можно вам предложить. В Послании Федеральному Собранию я говорил, например, о двукратном увеличении параметров, которые улучшили бы решение вопросов, связанных амортизацией, при покупке нашими компаниями высокотехнологичных российских продуктов. То же самое можно распространить и на эти технологии. А так нужен, конечно, комплекс мер. Совершенно согласен с вами!»
👍48❤9🔥6👎5
Hi! – победитель премии российских брендов «Знай наших»

В этом году за право называться лучшим быстрорастущим российским брендом боролись больше 12 тыс. компаний из всех российских регионов.

Сам конкурс организован по инициативе президента Владимира Путина в 2022 году и проходит в пяти основных номинациях: «Продукты питания», «Потребительские товары», «Креатив», «Информационные технологии», «Высокие технологии». В каждой номинации экспертная комиссия определила по три победителя. И наш Hi! стал одним из них!

«Я счастлив, что мне удается вручать награду в самой главной, на мой взгляд, номинации, – победителей в «Продуктах питания» объявлял генеральный директор Первого канала Константин Эрнст. – Потому что мы без всего можем обойтись, но без еды – никак. В России есть любят, умеют, а значит, и умеют готовить продукты. И спасибо нашим западным, как это лучше сказать «знакомым», которые после 14-го года своими санкциями стимулировали так развитие продуктов питания, что мы уже первые поставщики зерна в мире, ну и, как президент сегодня сказал, в ближайшее время и в экспорте других продуктов встанем на первые позиции».

ЭФКО на награждении представлял директор по маркетингу Дмитрий Филимошкин.

«ЭФКО традиционно находится на острие инновационных решений, а бренд Hi! как раз одно из таких решений, – прокомментировал Дмитрий. – Растительные альтернативы и молочных и мясных продуктов – это будущее еды, польза и для потребителей, и для планеты. В продуктах Hi! ЭФКО реализовала весь инновационный потенциал. Мы видим позитивный отклик от потребителей и ежегодный рост продаж. Это результат большого и созидательного труда всей нашей команды!»

Наши поздравления всем причастным! Знай наших!
👍42🔥14❤12
А что вообще можно приготовить из растительного мяса?

Уже рассказывали вам о пекаре Ольге Войновой и ее истории знакомства с Hi! А сегодня рекомендуем ее новую книгу «Вкусный пост»! Только-только из печатки! Еще пахнет типографией!

В ней собраны десятки авторских растительных рецептов – от салатов и закусок до консервации и выпечки. И, конечно, куда же без блюд с Hi! Постные чебуреки, лазанья, котлетки, лепешки с зеленью, картофельные зразы – признавайтесь, уже разыгрался аппетит?

«Конечно, в книге постных рецептов от вегетарианки со стажем нет рецептов с мясом. Но упоминание фарша вы там встретите, – делится Ольга. – Потому что кроме привычных альтернатив типа фасоли и чечевицы, есть такая вкусная штука, как растительный фарш. Я готовлю только с Hi!»

Ольга считает, что в кулинарии важна вариативность. Если здесь и сейчас под рукой нет нужного ингредиента, в книге всегда можно заглянуть в раздел «Секретики» и найти вариант на замену. Каждый подберет рецепт на свой вкус!

Новинку уже можно приобрести в книжных вашего города, а также на Ozon и Wildberries. Но мы знаем еще один способ! Напишите в комментариях название вашего любимого рецепта с Hi! Через неделю вместе с самой Олей определим победителя и отправим ему книгу и набор Hi! – для самых вкусных экспериментов!

Желаем удачи!
👍34🔥8❤7👎1
Красота в глазах смотрящего, а экономия – в глазах инженера!

Слышали когда-нибудь притчу «В одно окно смотрели двое» о том, как, казалось бы, похожие люди смотрят на привычное под разным углом? Удивительно, насколько мы все по-разному воспринимаем происходящее вокруг.

Так и производство. Глазами одних – просто рабочий процесс, а машины и автоматы – не более чем просто оборудование.
А для инженера, спросите вы? Взглянет порой на станок, а в голове «1000 и 1» идея по усовершенствованию и оптимизации.

Сегодня мы посмотрим на производство глазами главного инженера АСК Александра Самойлова и разберем новый кейс конкурса по повышению экономической эффективности.

Чтобы получить чистое соевое масло и лецитин без механических примесей и осадка, на АСК были установлены участки фильтрации с горизонтальными фильтрами. Все работало своим чередом, пока…

Пока Александр не провел свое исследование: сравнил качественные и количественные показатели и пришел к выводу, что установление новой – параллельной – системы фильтрации снизит затраты на новый фильтровальный порошок, вывоз и хранение уже отработанного, упростит обслуживание фильтров да к тому же сократит потери масла.

Немного времени на изучение предложений на рынке, выбор лучшего подрядчика – и команда, которая занимается изготовлением картриджных полипропиленовых фильтров с подходящим значением селективности, была найдена.

Результат – более 100 млн рублей экономии для компании и дважды по 300 тыс. рублей вознаграждения Александру.

Сейчас у Александра в разработке еще одно рационализаторское предложение, но пока он держит его в секрете! Надеемся, и оно найдет свое воплощение в жизнь!

С нетерпением ждем новых историй успеха конкурса!
🔥36👍21❤6
Найти точку опоры в самое трудное время.

Когда земля уходит из-под ног. Страх сковывает и подчиняет.

Обстоятельства давят тяжелым грузом. И не хватает воздуха дышать.

«Скорая помощь» – это безудержная смелость оставаться самим собой. Вопреки всему и всем.

Лекторий ЭФКО с музыкантом Сергеем Бурлака – как заряд вдохновения и сил.

«Судьба тех, кто остался: Шостакович, Юдина, Задерацкий».

Три музыканта. Три истории. Разный сюжет, но декорации очень похожи – «в оковах безбожного государства».

Когда не можешь спать от всепоглощающего страха за семью.

Когда всех друзей арестовали и завтра идти на допрос.

И даже в нечеловеческих условиях ГУЛАГа.

Можно сдаться, а можно собирать свою судьбу по нотам.

Они писали музыку надежды, свободы и смелости.

Вопреки страху. Наперекор угрозам, арестам, ссылкам.

Защищали свои ценности и искусство. До последней ноты.

Любили Родину и никогда не предавали себя.

Сложные времена – это не период в нашей истории.

Это отношение человека к своей жизни, его выбор.

О чем может рассказать музыка советских композиторов?

Смонтировали для вас видео лектория ЭФКО про гениев, чьё искусство дарит надежду и возвращает нам точку опоры.
👍24❤3
С началом самой вкусной недели в году!

Сегодня первый день масленицы!

Тысячи хозяек по всей стране уже вовсю пекут блины.

Тонкие и ажурные. Пышные и поджаристые. Сладкие и с легкой кислинкой.

В каждой семье – свой любимый рецепт. Но мы знаем отличное дополнение к любому из них!

Вегамасло De Olio добавит блюду приятный сливочный вкус.

По консистенции и жирности точь-в-точь сливочное масло – только полезнее! В нем нет животных жиров, которые могут негативно влиять на сердечно-сосудистую систему. Состав на 100% растительный!


В линейке сразу три вида – чтобы каждый мог выбрать что-то для себя!

Для тех, кто предпочитает классику, – De Olio со вкусом купажа из четырех видов масел: оливкового, виноградного, кукурузного и подсолнечного.

Хочется чего-то пикантного? De Olio с базиликом и оливковым маслом или с лаймом и маслом авокадо.

Покупайте, экспериментируйте и делитесь впечатлениями!

А какой вкус у вашей масленицы?
❤28👍18🔥8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Аграрии всех стран, объединяйтесь!

10 лет назад российские аграрии шутили, что если к 2023 году им удастся собрать 5 млн тонн сои, то им всем при жизни можно ставить памятник. Собрали 6,7 млн тонн.

Успех сои далеко не парадокс, а общий тренд всего российского АПК в последние годы. В чем секрет?

«Одним из важнейших моментов является то, что мы начали кооперироваться не только внутри отраслевых союзов, но и как целые предприятия, – делится своим мнением врио директора национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко Вячеслав Лукомец – Например, выстраивается коммуникационная цепочка: ЭФКО, Био-Тон, Ruseed, Всероссийский НИИ масличных культур имени В.С. Пустовойта. Каждый друг друга услышал. ЭФКО сказала, какая им нужна продукция. Био-Тон эту продукцию произвел. Ruseed обеспечил всех семенами. ВНИИМК дал необходимую генетику. Это пример хорошего замкнутого цикла объединения науки, производства и бизнеса».

Подобные кооперации происходят не только в масложировой отрасли. Например, сам центр зерна им. П.П. Лукьяненко объединился с агрокомплексом им Н.И. Ткачева для создания новых сортов озимой пшеницы. В Краснодарском крае реализуют проект – южная научная аграрная территория (ЮНАТ), объединяющий сразу 4 селекционных учреждения региона.

Желаем удачи и хорошего продолжения сезона всем, кто, как и мы, идет по пути кооперации!
👍33🔥11❤8