Охлобыстин – против роботов, Гоблин – против сахара
«Звездные войны на тарелке» – форсайт-сессия БИОПРОМа-2024 — началась с дегустации мороженого на сладком белке. Продукт не из далекого будущего, а уже настоящего.
– Там вообще нет сахара, – предупредил исполнительный директор ЭФКО и модератор сессии Сергей Иванов.
Первая реакция прозвучала от актера, режиссера и продюсера Ивана Охлобыстина коротко, но емко:
– Клево!
Его резюме – приятное «послевкусие» после всего, что мы слышали от посетителей нашего стенда, где можно было попробовать арахисовую пасту – мы сделали ее впервые! – конфеты и, конечно, мороженое. Все – на сладком белке. Инновационный заменитель сахара. Не углевод – биологически синтезированный белок!
«Это ужасно вкусно!»
«Мороженое как советский пломбир – настоящий вкус детства!»
Все это реальные отзывы гостей нашего стенда.
Отдельная тема форсайт-сессии – традиции национальной кухни.
– Лучше, чем в России, я нигде не ел, – делится своим опытом Иван Охлобыстин, который признается: любит вкусно и досыта поесть. И добавляет, что бы он взял с собой в будущее. – Очень многие недооценивают репу. Вот ее я бы точно взял! А в будущем бы точно не хотел, чтобы еду готовили роботы. Чего бы точно хотел – пилюлю, чтобы много есть и не толстеть!
У блогера Дмитрия Пучкова – более рациональный взгляд.
– Сегодня мы заходим в магазин и видим гигантских размеров кондитерский отдел – мучные изделия, замешанные с сахаром. Все настолько богато, что не знаешь, как удержаться. Жирных людей у нас скоро будет столько же, как в США. Почему? Потому что сладкое есть приятно, – отметил всеми любимый Гоблин. – Но у нас есть хороший пример, когда вышел закон о запрете курения в общественных местах. Жду такого же про еду. Вот это – есть не надо, сладкого в таких количествах не должно быть, и сахар туда сыпать не надо. В общем, стоит думать, что и как есть.
Если порассуждать, что бы вы хотели видеть в еде будущего, а что – нет? Делитесь в комментариях – обсудим вместе!
«Звездные войны на тарелке» – форсайт-сессия БИОПРОМа-2024 — началась с дегустации мороженого на сладком белке. Продукт не из далекого будущего, а уже настоящего.
– Там вообще нет сахара, – предупредил исполнительный директор ЭФКО и модератор сессии Сергей Иванов.
Первая реакция прозвучала от актера, режиссера и продюсера Ивана Охлобыстина коротко, но емко:
– Клево!
Его резюме – приятное «послевкусие» после всего, что мы слышали от посетителей нашего стенда, где можно было попробовать арахисовую пасту – мы сделали ее впервые! – конфеты и, конечно, мороженое. Все – на сладком белке. Инновационный заменитель сахара. Не углевод – биологически синтезированный белок!
«Это ужасно вкусно!»
«Мороженое как советский пломбир – настоящий вкус детства!»
Все это реальные отзывы гостей нашего стенда.
Отдельная тема форсайт-сессии – традиции национальной кухни.
– Лучше, чем в России, я нигде не ел, – делится своим опытом Иван Охлобыстин, который признается: любит вкусно и досыта поесть. И добавляет, что бы он взял с собой в будущее. – Очень многие недооценивают репу. Вот ее я бы точно взял! А в будущем бы точно не хотел, чтобы еду готовили роботы. Чего бы точно хотел – пилюлю, чтобы много есть и не толстеть!
У блогера Дмитрия Пучкова – более рациональный взгляд.
– Сегодня мы заходим в магазин и видим гигантских размеров кондитерский отдел – мучные изделия, замешанные с сахаром. Все настолько богато, что не знаешь, как удержаться. Жирных людей у нас скоро будет столько же, как в США. Почему? Потому что сладкое есть приятно, – отметил всеми любимый Гоблин. – Но у нас есть хороший пример, когда вышел закон о запрете курения в общественных местах. Жду такого же про еду. Вот это – есть не надо, сладкого в таких количествах не должно быть, и сахар туда сыпать не надо. В общем, стоит думать, что и как есть.
Если порассуждать, что бы вы хотели видеть в еде будущего, а что – нет? Делитесь в комментариях – обсудим вместе!
👍39❤13🔥12👎4😢1
Сон вам в руки!
Жирафы могут спать всего 30 минут в день. Лошади – 3 часа. Слонам хватает четырех. Почему человеку нужна целая ночь? И надо ли так много спать?
Мы тратим на сон почти треть нашей жизни. Но с утра часто чувствуем «разбитость» и встаем «не с той ноги». Кажется, эта усталость нас преследует даже на выходных. Что мы делаем не так?
Как работают внутренние часы?
Почему дневной сон не заменит ночной?
И зачем вообще сон нашему организму?
Про внутренние настройки, научные факты о «часах красоты» и вещих сновидениях, практические советы и важные рекомендации для здоровья – расскажет невролог-сомнолог Михаил Полуэктов на лектории ЭФКО в Воронеже.
«Сон и сновидения. Как спать и высыпаться».
23 октября. 18:30. Воронеж. Площадка 1900.
Участие бесплатное. Обязательная регистрация – по ссылке.
Помните мем: «Соль высыпается, сахар высыпается, почему тогда я не высыпаюсь?» Лекция вас, конечно, не усыпит, но может подарить решение проблемы. Увидимся!
Жирафы могут спать всего 30 минут в день. Лошади – 3 часа. Слонам хватает четырех. Почему человеку нужна целая ночь? И надо ли так много спать?
Мы тратим на сон почти треть нашей жизни. Но с утра часто чувствуем «разбитость» и встаем «не с той ноги». Кажется, эта усталость нас преследует даже на выходных. Что мы делаем не так?
Как работают внутренние часы?
Почему дневной сон не заменит ночной?
И зачем вообще сон нашему организму?
Про внутренние настройки, научные факты о «часах красоты» и вещих сновидениях, практические советы и важные рекомендации для здоровья – расскажет невролог-сомнолог Михаил Полуэктов на лектории ЭФКО в Воронеже.
«Сон и сновидения. Как спать и высыпаться».
23 октября. 18:30. Воронеж. Площадка 1900.
Участие бесплатное. Обязательная регистрация – по ссылке.
Помните мем: «Соль высыпается, сахар высыпается, почему тогда я не высыпаюсь?» Лекция вас, конечно, не усыпит, но может подарить решение проблемы. Увидимся!
🔥29❤14👍8😢1
Один протеин хорошо, а два – лучше!
ЭФКО начала производство миксовых защищенных белков для КРС и представила свой новый продукт – шрот с содержанием двух видов защищенных протеинов: соевого и подсолнечного.
Как работают защищенные белки? Для сбалансированного обмена веществ высокопродуктивных коров большая часть протеина – порядка 60-70% – должна доходить до последнего, четвертого, отдела желудка – сычуга. Здесь белки расщепляются до аминокислот, необходимых для сохранения молочной продуктивности, и далее усваиваются в кишечнике.
Однако в отсутствие такой «защиты» белка в первый отдел ЖКТ коровы – рубец – поступает избыточное количество расщепляемого протеина. Микрофлора не успевает использовать весь высвобождаемый азот, и это нарушает всю метаболическую цепочку.
Смесевой защищенный белок в первую очередь решает вопрос экономики фермы. Он дешевле своих однопротеиновых аналогов при сохранении всех существенных характеристик эффективного корма: содержания не распадаемого в рубце протеина не менее 60%, наличия двух незаменимых аминокислот – лизина (2,1%) и метионина (0,6%), отсутствия ГМО и низкого содержания золы.
«Подобное комплексное решение будет особенно актуально в том числе для средних и мелких хозяйств и может помочь им добиться повышения эффективности фермы без существенных дополнительных затрат, – пояснила директор дивизиона эффективных кормов ЭФКО Ирина Первых. – Непосредственно эффективность защищенных белков состоит в том, что их внедрение в рацион КРС при незначительном повышении затрат на кормление дает очевидный, ощутимый эффект в качестве и количестве молока. В пересчете на рубль фермер выигрывает да к тому же сохраняет здоровье и продлевает жизнь коровы».
Если вы фермер и ещё не знакомы с кормовыми решениями ЭФКО, пишите – свяжем вас с менеджерами дивизиона эффективных кормов.
ЭФКО начала производство миксовых защищенных белков для КРС и представила свой новый продукт – шрот с содержанием двух видов защищенных протеинов: соевого и подсолнечного.
Как работают защищенные белки? Для сбалансированного обмена веществ высокопродуктивных коров большая часть протеина – порядка 60-70% – должна доходить до последнего, четвертого, отдела желудка – сычуга. Здесь белки расщепляются до аминокислот, необходимых для сохранения молочной продуктивности, и далее усваиваются в кишечнике.
Однако в отсутствие такой «защиты» белка в первый отдел ЖКТ коровы – рубец – поступает избыточное количество расщепляемого протеина. Микрофлора не успевает использовать весь высвобождаемый азот, и это нарушает всю метаболическую цепочку.
Смесевой защищенный белок в первую очередь решает вопрос экономики фермы. Он дешевле своих однопротеиновых аналогов при сохранении всех существенных характеристик эффективного корма: содержания не распадаемого в рубце протеина не менее 60%, наличия двух незаменимых аминокислот – лизина (2,1%) и метионина (0,6%), отсутствия ГМО и низкого содержания золы.
«Подобное комплексное решение будет особенно актуально в том числе для средних и мелких хозяйств и может помочь им добиться повышения эффективности фермы без существенных дополнительных затрат, – пояснила директор дивизиона эффективных кормов ЭФКО Ирина Первых. – Непосредственно эффективность защищенных белков состоит в том, что их внедрение в рацион КРС при незначительном повышении затрат на кормление дает очевидный, ощутимый эффект в качестве и количестве молока. В пересчете на рубль фермер выигрывает да к тому же сохраняет здоровье и продлевает жизнь коровы».
Если вы фермер и ещё не знакомы с кормовыми решениями ЭФКО, пишите – свяжем вас с менеджерами дивизиона эффективных кормов.
👍27🔥11😢2❤1
В Москве наступила «Золотая осень»!
На этой неделе весь отечественный АПК собрался на крупнейшей сельскохозяйственной выставке «Золотая осень 2024».
Аграрии из разных регионов традиционно подводили итоги сезона и обсуждали ключевые отраслевые вопросы.
Среди важных тем – технологическая и ресурсная независимость и перспективы развития экспорта, последние разработки в области сельхозмашиностроения и лучшие породы сельхозживотных, а также новинки российских производителей.
Наши корреспонденты побывали на стендах регионов, где представлена продукция ЭФКО.
Впервые в их числе Тульская область, где будет построено наше производство шоколада и глазури.
Соглашение о реализации этого проекта было подписано в июне на Петербургском международном экономическом форуме. Производство планируется как с применением традиционных рецептур, так и с частичной или полной заменой сахара на биотехнологически синтезированный сладкий белок.
Самарская область знакомила своих посетителей с подсолнечным маслом «Слобода» и Altero, которые уже больше года производятся по партнерскому соглашению на Тольяттинском комбинате пищевых продуктов.
Поздравляем коллег с завершением сезона и делимся небольшим фоторепортажем.
На этой неделе весь отечественный АПК собрался на крупнейшей сельскохозяйственной выставке «Золотая осень 2024».
Аграрии из разных регионов традиционно подводили итоги сезона и обсуждали ключевые отраслевые вопросы.
Среди важных тем – технологическая и ресурсная независимость и перспективы развития экспорта, последние разработки в области сельхозмашиностроения и лучшие породы сельхозживотных, а также новинки российских производителей.
Наши корреспонденты побывали на стендах регионов, где представлена продукция ЭФКО.
Впервые в их числе Тульская область, где будет построено наше производство шоколада и глазури.
Соглашение о реализации этого проекта было подписано в июне на Петербургском международном экономическом форуме. Производство планируется как с применением традиционных рецептур, так и с частичной или полной заменой сахара на биотехнологически синтезированный сладкий белок.
Самарская область знакомила своих посетителей с подсолнечным маслом «Слобода» и Altero, которые уже больше года производятся по партнерскому соглашению на Тольяттинском комбинате пищевых продуктов.
Поздравляем коллег с завершением сезона и делимся небольшим фоторепортажем.
👍30❤10
Энергию слов в энергию действий! Интервью с техдиректором вспомогательного производства «Пищевых ингредиентов» Виталием Толокольниковым
Неужели есть люди многозадачнее Гай Юлия Цезаря? В подчинении нашего сегодняшнего героя целая служба КИПиА из 150 человек! Сообща они не только поддерживают все оборудование таманской площадки в работоспособном состоянии, но и практически управляют стихиями. Свет, вода, воздух – о том, как подчинить их и правильно использовать энергоресурсы, мы поговорили с Виталием Толокольниковым.
– Виталий Викторович, расскажите о начале своего профессионального пути.
– После окончания университета решил себе сделать новогодний подарок и в январе 2008 года пришел трудоустраиваться на завод. Это сейчас таманские «Пищевые ингредиенты» – одно из крупнейших производств России. Тогда – просто поле непаханое, в буквальном смысле. Но я сердцем почувствовал, что оно мне надо. Мэтч случился, и вот уже 16 лет я хожу на любимую работу.
– Как в дальнейшем развивалась ваша карьера?
– Первые два года работал инженером-электронщиком и активно участвовал в строительстве завода. Фактически стройплощадкой было обычное поле и голое морское побережье, только частично были залиты фундаменты. Все лето стояла аномальная жара. Приходили на работу с рассветом, а уходили с закатом. Я отвечал за приемку и монтаж оборудования. Основной упор был на вспомогательное производство, это газопоршневые агрегаты, которые устанавливаются на площадке для обеспечения электроэнергии, и паровые котлы.
– Что вам больше всего запомнилось в процессе строительства?
– Общение с бельгийцами. Я и английского языка далеко не знаток, а тут товарищи на бельгийском и немецком говорят. Как найти общий язык? А нашли все-таки! Язык жестов. Монтаж и демонтаж оборудования велись буквально на пальцах, в прямом смысле слова. Это сейчас сказал все в телефон, и на все языки мира тебя перевели. Тогда – приходилось выкручиваться.
– Тяжело было все наладить?
– Конечно. Очень не хватало людей. Параллельно с обязанностями инженера-электронщика я занимался подбором персонала. Основывался на чувственном опыте и обращал внимание, прежде всего, на личностные компетенции. Раскрыть человека мне помогали беседы на житейские темы. Чувствую, что будет хорошо работать, – беру его.
– Сколько человек набрали лично вы?
– На данный момент у меня в службе 153 человека. Каждого я знаю лично. Более того, знаю все дни рождения. Это ведь часть одной большой семьи. Здесь примером для меня является наш председатель совета директоров Валерий Николаевич Кустов. Я очень уважаю людей, которые многого добились и хотят передать этот опыт другим. Мне посчастливилось с ним пообщаться на занятиях в научно-образовательном центре «Бирюч». Валерий Николаевич лично проводил часть лекций.
– Чем вы занимаетесь сейчас?
– Я отвечаю за все энергоресурсы площадки. Планирую выработку электроэнергии и пара. В мою ответственность входит два парокотельных цеха, компрессорные и газопоршневые установки, азотные станции, а также водоподготовка.
– Как вам удается поддерживать такой интерес сотрудников к работе?
– Общение. И только оно. Новеньких постоянно спрашиваю: «Что тебе не понятно? Что рассказать?» Пытаюсь расслабить, расположить, раскрыть человека. И более опытных сотрудников, конечно, не обделяю. Устал? Даю возможность отдохнуть. Не хватает каких-то новых эмоций? Пожалуйста! Вместе ищем источники вдохновения.
Неужели есть люди многозадачнее Гай Юлия Цезаря? В подчинении нашего сегодняшнего героя целая служба КИПиА из 150 человек! Сообща они не только поддерживают все оборудование таманской площадки в работоспособном состоянии, но и практически управляют стихиями. Свет, вода, воздух – о том, как подчинить их и правильно использовать энергоресурсы, мы поговорили с Виталием Толокольниковым.
– Виталий Викторович, расскажите о начале своего профессионального пути.
– После окончания университета решил себе сделать новогодний подарок и в январе 2008 года пришел трудоустраиваться на завод. Это сейчас таманские «Пищевые ингредиенты» – одно из крупнейших производств России. Тогда – просто поле непаханое, в буквальном смысле. Но я сердцем почувствовал, что оно мне надо. Мэтч случился, и вот уже 16 лет я хожу на любимую работу.
– Как в дальнейшем развивалась ваша карьера?
– Первые два года работал инженером-электронщиком и активно участвовал в строительстве завода. Фактически стройплощадкой было обычное поле и голое морское побережье, только частично были залиты фундаменты. Все лето стояла аномальная жара. Приходили на работу с рассветом, а уходили с закатом. Я отвечал за приемку и монтаж оборудования. Основной упор был на вспомогательное производство, это газопоршневые агрегаты, которые устанавливаются на площадке для обеспечения электроэнергии, и паровые котлы.
– Что вам больше всего запомнилось в процессе строительства?
– Общение с бельгийцами. Я и английского языка далеко не знаток, а тут товарищи на бельгийском и немецком говорят. Как найти общий язык? А нашли все-таки! Язык жестов. Монтаж и демонтаж оборудования велись буквально на пальцах, в прямом смысле слова. Это сейчас сказал все в телефон, и на все языки мира тебя перевели. Тогда – приходилось выкручиваться.
– Тяжело было все наладить?
– Конечно. Очень не хватало людей. Параллельно с обязанностями инженера-электронщика я занимался подбором персонала. Основывался на чувственном опыте и обращал внимание, прежде всего, на личностные компетенции. Раскрыть человека мне помогали беседы на житейские темы. Чувствую, что будет хорошо работать, – беру его.
– Сколько человек набрали лично вы?
– На данный момент у меня в службе 153 человека. Каждого я знаю лично. Более того, знаю все дни рождения. Это ведь часть одной большой семьи. Здесь примером для меня является наш председатель совета директоров Валерий Николаевич Кустов. Я очень уважаю людей, которые многого добились и хотят передать этот опыт другим. Мне посчастливилось с ним пообщаться на занятиях в научно-образовательном центре «Бирюч». Валерий Николаевич лично проводил часть лекций.
– Чем вы занимаетесь сейчас?
– Я отвечаю за все энергоресурсы площадки. Планирую выработку электроэнергии и пара. В мою ответственность входит два парокотельных цеха, компрессорные и газопоршневые установки, азотные станции, а также водоподготовка.
– Как вам удается поддерживать такой интерес сотрудников к работе?
– Общение. И только оно. Новеньких постоянно спрашиваю: «Что тебе не понятно? Что рассказать?» Пытаюсь расслабить, расположить, раскрыть человека. И более опытных сотрудников, конечно, не обделяю. Устал? Даю возможность отдохнуть. Не хватает каких-то новых эмоций? Пожалуйста! Вместе ищем источники вдохновения.
👍22🔥17❤9
Искусственный интеллект заходит на ферму
Каждый год дивизион эффективных кормов ЭФКО собирает своих партнеров и клиентов на конференции, чтобы сверить часы и обсудить актуальные инновации в молочном животноводстве.
Основная идея конференции этого года – предложить хозяйствам посмотреть на эффективность своего бизнеса через призму прибыли. Вплоть до мельчайших вопросов. Оказывается, такой подход даже опытным аграриям помогает обнаружить десятки нереализованных возможностей.
Например, в Европе фермеры все чаще «обращаются за помощью» к искусственному интеллекту. Ситуация, когда можно установить приложение на смартфон, подтянуть данные и получить подробную статистику, прогнозы, а также советы по кормлению с готовым вариантом рациона, – уже реальность.
«Человек не может удержать в голове и проанализировать столько информации, сколько мы уже получаем с современной фермы. Дальше без искусственного интеллекта нам просто не справиться, – делится научно-технический специалист по кормлению КРС Zinpro Хью МакКонахи (Великобритания). – Сокращение издержек даже на несколько десятков центов с коровы дает ощутимую экономию на долгой дистанции. Искусственному интеллекту не требуется отдых, и он умеет прогнозировать. Например, создавать рекомендации по кормлению с учетом данных заболеваемости животных и даже предупреждать их».
«Помимо внедрения инновационных решений, нельзя забывать и о базовых вещах. В нашей отрасли золотые стандарты уже придуманы, и все они находятся в открытом доступе, – рассказывает менеджер по КРС, доктор ветеринарных наук «Зинпро Интернешнл» Александр Радионов. – Качественная выпойка телят и хорошие привесы у молодняка, раннее отслеживание ряда заболеваний – это фундамент, который мы закладываем в животных. Он напрямую отражается на продуктивности взрослой коровы и раскрытии ее генетического потенциала».
«Уверена, многие отечественные хозяйства заинтересуется использованием искусственного интеллекта и захотят внедрить эту систему, – поделилась генеральный директор инновационного центра «Бирюч» Марина Герасимова. – Мы, в свою очередь, стараемся удовлетворять потребности рынка и клиентов в кормах и предлагать комплекс услуг для молочного животноводства. Увеличили ассортимент защищенных протеинов, являемся единственными в России производителями защищенных жиров и продолжаем разрабатывать новые инновационные решения».
Если вы занимаетесь молочным животноводством и еще не знакомы с «Умной фермой» ЭФКО, напишите в комментарии. Знания и опыт наших специалистов наверняка будут вам полезны!
Каждый год дивизион эффективных кормов ЭФКО собирает своих партнеров и клиентов на конференции, чтобы сверить часы и обсудить актуальные инновации в молочном животноводстве.
Основная идея конференции этого года – предложить хозяйствам посмотреть на эффективность своего бизнеса через призму прибыли. Вплоть до мельчайших вопросов. Оказывается, такой подход даже опытным аграриям помогает обнаружить десятки нереализованных возможностей.
Например, в Европе фермеры все чаще «обращаются за помощью» к искусственному интеллекту. Ситуация, когда можно установить приложение на смартфон, подтянуть данные и получить подробную статистику, прогнозы, а также советы по кормлению с готовым вариантом рациона, – уже реальность.
«Человек не может удержать в голове и проанализировать столько информации, сколько мы уже получаем с современной фермы. Дальше без искусственного интеллекта нам просто не справиться, – делится научно-технический специалист по кормлению КРС Zinpro Хью МакКонахи (Великобритания). – Сокращение издержек даже на несколько десятков центов с коровы дает ощутимую экономию на долгой дистанции. Искусственному интеллекту не требуется отдых, и он умеет прогнозировать. Например, создавать рекомендации по кормлению с учетом данных заболеваемости животных и даже предупреждать их».
«Помимо внедрения инновационных решений, нельзя забывать и о базовых вещах. В нашей отрасли золотые стандарты уже придуманы, и все они находятся в открытом доступе, – рассказывает менеджер по КРС, доктор ветеринарных наук «Зинпро Интернешнл» Александр Радионов. – Качественная выпойка телят и хорошие привесы у молодняка, раннее отслеживание ряда заболеваний – это фундамент, который мы закладываем в животных. Он напрямую отражается на продуктивности взрослой коровы и раскрытии ее генетического потенциала».
«Уверена, многие отечественные хозяйства заинтересуется использованием искусственного интеллекта и захотят внедрить эту систему, – поделилась генеральный директор инновационного центра «Бирюч» Марина Герасимова. – Мы, в свою очередь, стараемся удовлетворять потребности рынка и клиентов в кормах и предлагать комплекс услуг для молочного животноводства. Увеличили ассортимент защищенных протеинов, являемся единственными в России производителями защищенных жиров и продолжаем разрабатывать новые инновационные решения».
Если вы занимаетесь молочным животноводством и еще не знакомы с «Умной фермой» ЭФКО, напишите в комментарии. Знания и опыт наших специалистов наверняка будут вам полезны!
👍22❤5
В чем сила? Сила в книгах!
Этой осенью исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов вместе с писателем Павлом Сурковым и «Тотальным диктантом» задумали новый проект.
Часто слышите отговорку: «Мне некогда читать художественную литературу, я читаю исключительно деловые книги или нон-фикшн»?
Павел Владимирович утверждает, что «именно в художественной литературе порой содержится в разы больше полезной информации, практических советов и способов решения прикладных задач». И разработал лекции, специально подготовленные для конкретных профессий.
Ближайший слот – уже 21 октября, для химиков и дизайнеров. Все подробности в посте Сергея Николаевича.
Этой осенью исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов вместе с писателем Павлом Сурковым и «Тотальным диктантом» задумали новый проект.
Часто слышите отговорку: «Мне некогда читать художественную литературу, я читаю исключительно деловые книги или нон-фикшн»?
Павел Владимирович утверждает, что «именно в художественной литературе порой содержится в разы больше полезной информации, практических советов и способов решения прикладных задач». И разработал лекции, специально подготовленные для конкретных профессий.
Ближайший слот – уже 21 октября, для химиков и дизайнеров. Все подробности в посте Сергея Николаевича.
👍14🔥5
Forwarded from Сергей Иванов из ЭФКО
ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
химикам и дизайнерам в помощь
Продолжаем запись серии лекций о литературе с Павлом Сурковым и Тотальным Диктантом в рамках года русского языка и литературы на этом канале.
21.10 (понедельник) записываем для химиков и дизайнеров.
Зарегистрироваться можно по ссылкам ниже:
15:30 - к химикам
17:00 - к дизайнерам
Если у вас есть знакомые, кому это может быть интересно, приглашайте.
Отзывы с первых трех лекций от тех, кто был - 10 из 10.
химикам и дизайнерам в помощь
Продолжаем запись серии лекций о литературе с Павлом Сурковым и Тотальным Диктантом в рамках года русского языка и литературы на этом канале.
21.10 (понедельник) записываем для химиков и дизайнеров.
Вам же знакома отговорка:
«Мне некогда читать художественную литературу, я читаю исключительно деловые книги или нон-фикшен»?
Павел утверждает, что «именно в художественной литературе порой содержится в разы больше полезной информации, практических советов и способов решения прикладных задач».
Зарегистрироваться можно по ссылкам ниже:
15:30 - к химикам
17:00 - к дизайнерам
Если у вас есть знакомые, кому это может быть интересно, приглашайте.
Отзывы с первых трех лекций от тех, кто был - 10 из 10.
🔥16
С вами такое случалось?
Смотрите видео – и чувствуете вкус шоколада: горячего и терпкого. Он густо льется на аппетитный брауни со спелыми кусочками черешни. Прямо сейчас бы откусили – и точно не смогли остановиться!
Шоколадный брауни – один из рецептов Hi! ВКонтакте, по которому мы получили больше всего откликов. И не удивлены: его проработка – руки настоящего мастера.
Знакомьтесь: веган-кондитер Лилия Гельмутдинова.
«Я много лет на правильном питании: без сахара, всяких вредностей, но… ужасная сладкоежка! Чтобы не страдать без сладкого – увлеклась кондитерством, хотя до этого вообще ничего не пекла. Сначала это были пп-десерты, сейчас – веган, – рассказывает она. – Отказ от яиц, глютена, лактозы для меня – не эксперимент, а необходимость по состоянию здоровья. Страдаю ли я сейчас? Нет! Потому что абсолютно любое блюдо, и не только десерты, можно сделать в веган-варианте!»
Лилия признается: сначала очень боялась импровизировать с рецептурами. Но со временем поняла: многочисленные эксперименты дают понимание, чем, например, заменить пшеничную муку, а чем – яйца. Или – какой ингредиент в каком блюде лучше использовать. Это и есть настоящее творчество!
«Самое простое в приготовлении, конечно, блинчики. Всегда получаются с первого раза! – делится опытом Лилия. – Иногда требуется больше проработок, чтобы десерт не разваливался, не расплывался, а держал форму! Например, как было с одним из рецептов Hi! – нежными, пышными сырниками».
Во все рецептах, которые для нас прорабатывала Лилия – брауни, сырники, шарлотка, смузи – использовалось растительное молоко Hi!
«Раньше я делала его сама – заморачивалась, вымачивала орехи. Все это очень долго, – делится она впечатлениями. – Hi! мне нравится тем, что это уже готовый продукт: шоколадное, миндальное, кокосовое молоко. Покупаешь и используешь в рецепте. И корректировать, дополнять его чем-то – не нужно, в десертах оно ведет себя идеально!»
А у вас есть десерт, который вам очень сильно хочется приготовить, но он никак не получается?
Делитесь в комментариях – самые интересные попробуем проработать с Лилией и покажем результат!
Смотрите видео – и чувствуете вкус шоколада: горячего и терпкого. Он густо льется на аппетитный брауни со спелыми кусочками черешни. Прямо сейчас бы откусили – и точно не смогли остановиться!
Шоколадный брауни – один из рецептов Hi! ВКонтакте, по которому мы получили больше всего откликов. И не удивлены: его проработка – руки настоящего мастера.
Знакомьтесь: веган-кондитер Лилия Гельмутдинова.
«Я много лет на правильном питании: без сахара, всяких вредностей, но… ужасная сладкоежка! Чтобы не страдать без сладкого – увлеклась кондитерством, хотя до этого вообще ничего не пекла. Сначала это были пп-десерты, сейчас – веган, – рассказывает она. – Отказ от яиц, глютена, лактозы для меня – не эксперимент, а необходимость по состоянию здоровья. Страдаю ли я сейчас? Нет! Потому что абсолютно любое блюдо, и не только десерты, можно сделать в веган-варианте!»
Лилия признается: сначала очень боялась импровизировать с рецептурами. Но со временем поняла: многочисленные эксперименты дают понимание, чем, например, заменить пшеничную муку, а чем – яйца. Или – какой ингредиент в каком блюде лучше использовать. Это и есть настоящее творчество!
«Самое простое в приготовлении, конечно, блинчики. Всегда получаются с первого раза! – делится опытом Лилия. – Иногда требуется больше проработок, чтобы десерт не разваливался, не расплывался, а держал форму! Например, как было с одним из рецептов Hi! – нежными, пышными сырниками».
Во все рецептах, которые для нас прорабатывала Лилия – брауни, сырники, шарлотка, смузи – использовалось растительное молоко Hi!
«Раньше я делала его сама – заморачивалась, вымачивала орехи. Все это очень долго, – делится она впечатлениями. – Hi! мне нравится тем, что это уже готовый продукт: шоколадное, миндальное, кокосовое молоко. Покупаешь и используешь в рецепте. И корректировать, дополнять его чем-то – не нужно, в десертах оно ведет себя идеально!»
А у вас есть десерт, который вам очень сильно хочется приготовить, но он никак не получается?
Делитесь в комментариях – самые интересные попробуем проработать с Лилией и покажем результат!
👍23❤7🔥4👎1
Нам всем иногда не хватает возможности перезагрузиться в потоке информационного шума.
Есть отличное предложение, как переключиться и прислушаться к своим чувствам и эмоциям.
Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов приглашает к участию в новом конкурсе эссе. На этот раз – по малой прозе. А именно по рассказу Александра Бессонова «Еще одна обычная история».
Авторов лучших работ ждут три книги Александра и сертификаты на Литрес по 10 тыс. рублей.
Переходите на канал Сергея за подробностями и присылайте свои сочинения до 27 октября, включительно. Удачи!
Есть отличное предложение, как переключиться и прислушаться к своим чувствам и эмоциям.
Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов приглашает к участию в новом конкурсе эссе. На этот раз – по малой прозе. А именно по рассказу Александра Бессонова «Еще одна обычная история».
Авторов лучших работ ждут три книги Александра и сертификаты на Литрес по 10 тыс. рублей.
Переходите на канал Сергея за подробностями и присылайте свои сочинения до 27 октября, включительно. Удачи!
Telegram
Сергей Иванов из ЭФКО
"Еще одна обычная история"
Продолжаем год русского языка и литературы на этом канале при поддержке Тотального диктанта.
Следующее сочинение пишем по рассказу Александра Бессонова.
История знакомства с Сашей необычная. Под моими постами в фб 4 года назад…
Продолжаем год русского языка и литературы на этом канале при поддержке Тотального диктанта.
Следующее сочинение пишем по рассказу Александра Бессонова.
История знакомства с Сашей необычная. Под моими постами в фб 4 года назад…
👍10👎3🔥3
В каждой семье свои правила, традиции и ценности. Мы разные, но во многом похожи.
Возможно, дело в том, что у целых поколений наших родителей, бабушек и дедушек были общие учителя?
Встречи с ними происходили вовсе не на уроках, а на страницах художественной литературы.
Классики делились со своими читателями мудростью, жизненным опытом, могли дать совет в любой трудной ситуации. Мы учились благородству у Дубровского, вере – у Алексея Карамазова, чести – у двух капитанов, чувству юмора – у Остапа Бендера.
Пушкин, Гоголь, Достоевский, Толстой и Чехов не просто школьная программа, а по-прежнему учителя русского человека. Сквозь века они передают свое наследие – наш культурный код.
Как его расшифровать? Поговорим на лектории ЭФКО с профессором МГИМО, кандидатом политических наук, культурологом Владимиром Легойдой.
«Русская литература как квинтэссенция русской культуры».
28 октября. 18:30. Москва. Дом-культуры Фотофактура.
Участие бесплатное, по обязательной регистрации.
Возможно, дело в том, что у целых поколений наших родителей, бабушек и дедушек были общие учителя?
Встречи с ними происходили вовсе не на уроках, а на страницах художественной литературы.
Классики делились со своими читателями мудростью, жизненным опытом, могли дать совет в любой трудной ситуации. Мы учились благородству у Дубровского, вере – у Алексея Карамазова, чести – у двух капитанов, чувству юмора – у Остапа Бендера.
Пушкин, Гоголь, Достоевский, Толстой и Чехов не просто школьная программа, а по-прежнему учителя русского человека. Сквозь века они передают свое наследие – наш культурный код.
Как его расшифровать? Поговорим на лектории ЭФКО с профессором МГИМО, кандидатом политических наук, культурологом Владимиром Легойдой.
«Русская литература как квинтэссенция русской культуры».
28 октября. 18:30. Москва. Дом-культуры Фотофактура.
Участие бесплатное, по обязательной регистрации.
👍19🔥6❤5
Каким вы видите себя через десять лет?
У каждого свой идеальный образ себя в будущем. Кто-то хочет открыть бизнес. Кто-то – создать семью и вырастить детей. Кто-то выпуститься из университета и найти интересную работу.
Но всех нас связывает одно – через десять лет мы хотим быть здоровыми.
И, казалось бы, все знают, что для этого нужно соблюдать простые правила ЗОЖ, но на деле это довольно сложно. Особенно заставить себя заняться спортом. Зачастую мы откладываем его на понедельник, который годами переносится снова и снова.
Если вам знакома эта проблема, то предлагаем сделать первый шаг вместе с нами уже в эти выходные!
25-27 октября пройдет третий этап ЭФКОchallenge 2024! Принять участие может каждый – от новичка до профессионального бегуна. Победит не только самый быстрый, но и три человека, отобранных рандомайзером. Ведь само участие – уже победа над собой!
Вне зависимости от места проживания, пробежать или даже пройти 10 км может каждый. Все правила и подробности – здесь! Регистрируйтесь, участвуйте и будьте здоровы!
У каждого свой идеальный образ себя в будущем. Кто-то хочет открыть бизнес. Кто-то – создать семью и вырастить детей. Кто-то выпуститься из университета и найти интересную работу.
Но всех нас связывает одно – через десять лет мы хотим быть здоровыми.
И, казалось бы, все знают, что для этого нужно соблюдать простые правила ЗОЖ, но на деле это довольно сложно. Особенно заставить себя заняться спортом. Зачастую мы откладываем его на понедельник, который годами переносится снова и снова.
Если вам знакома эта проблема, то предлагаем сделать первый шаг вместе с нами уже в эти выходные!
25-27 октября пройдет третий этап ЭФКОchallenge 2024! Принять участие может каждый – от новичка до профессионального бегуна. Победит не только самый быстрый, но и три человека, отобранных рандомайзером. Ведь само участие – уже победа над собой!
Вне зависимости от места проживания, пробежать или даже пройти 10 км может каждый. Все правила и подробности – здесь! Регистрируйтесь, участвуйте и будьте здоровы!
👍17🔥9❤5
Чему современный бизнес может научиться у русского предпринимательства 19 века?
Попробуйте представить такую картину.
Бизнесмены. Наши дни. Заключают крупную сделку. Без бумаг, без печатей – пожимают друг другу руки, осеняют себя крестным знамением и дают честное слово.
Получилось? Едва ли.
А в дореволюционной России рукопожатие и слово чести считались крепче письменных договоров и ценились дороже выгоды. Была иная картина мира, иной уровень доверия, не позволявший поступать бесчестно.
Доверие к Богу уводило на второй план жадность и алчность, а предпринимательская деятельность в первую очередь воспринималась как преобразование среды и пространства.
«Нам было бы полезно перенять их опыт», – считает психолог, бизнес-тренер Мария Забурмах. А нам показалось полезным поделиться с вами ее выступлением на проектно-образовательном интенсиве «Архипелаг 2024».
Чему современный бизнес может научиться у русских предпринимателей 19 века – Мамонтовых, Третьяковых, Рябушинских, Морозовых, Абрикосовых, Елисеевых?
Что значила для них сила рода?
В чем заключалась глубинная энергия их деятельности?
Много интересных вопросов и пищи для размышлений в лекции Марии Забурмах.
Смонтировали для вас видео.
Смотрите также на RuTube и ВКонтакте
Приятного просмотра!
Попробуйте представить такую картину.
Бизнесмены. Наши дни. Заключают крупную сделку. Без бумаг, без печатей – пожимают друг другу руки, осеняют себя крестным знамением и дают честное слово.
Получилось? Едва ли.
А в дореволюционной России рукопожатие и слово чести считались крепче письменных договоров и ценились дороже выгоды. Была иная картина мира, иной уровень доверия, не позволявший поступать бесчестно.
Доверие к Богу уводило на второй план жадность и алчность, а предпринимательская деятельность в первую очередь воспринималась как преобразование среды и пространства.
«Нам было бы полезно перенять их опыт», – считает психолог, бизнес-тренер Мария Забурмах. А нам показалось полезным поделиться с вами ее выступлением на проектно-образовательном интенсиве «Архипелаг 2024».
Чему современный бизнес может научиться у русских предпринимателей 19 века – Мамонтовых, Третьяковых, Рябушинских, Морозовых, Абрикосовых, Елисеевых?
Что значила для них сила рода?
В чем заключалась глубинная энергия их деятельности?
Много интересных вопросов и пищи для размышлений в лекции Марии Забурмах.
Смонтировали для вас видео.
Смотрите также на RuTube и ВКонтакте
Приятного просмотра!
YouTube
Чему бизнес может научиться у русского предпринимательства 19 века? Мария Забурмах. Архипелаг 2024
Попробуйте представить такую картину.
Бизнесмены. Наши дни. Заключают крупную сделку. Без бумаг, без печатей – пожимают друг другу руки, осеняют себя крестным знамением и дают честное слово.
Получилось? Едва ли.
А в дореволюционной России рукопожатие…
Бизнесмены. Наши дни. Заключают крупную сделку. Без бумаг, без печатей – пожимают друг другу руки, осеняют себя крестным знамением и дают честное слово.
Получилось? Едва ли.
А в дореволюционной России рукопожатие…
❤22👍12🔥4😢1
Что общего у повара с художником?
Представьте, вместо холста – противень, вместо кистей – лопатка, а краски заменяют соусы. На выходе получается настоящее произведение искусства – гармония вкусов, цветов и запахов!
«Сравнение повара с художником, который рисует не красками, а вкусами, получило очень хороший отклик среди наших партнеров и клиентов. Эту концепцию мы начали еще на Gastreet и сейчас раскрыли подробнее на PIR EXPO 2024, – отметил директор дивизиона HoReCa ЭФКО Фёдор Могутнов. – На выставке мы предлагали попробовать несколько новых интересных вкусов: «Грибной», «Гриль» и «Сырный особый», а также растительную новинку HiSlice. Мы постоянно получаем новые запросы от ресторанов, чтобы сделать наши растительные продукты применимыми к большему количеству блюд, поэтому и сделали филе, которое и подойдет для пиццы, и будет хорошо смотреться в салатах».
Хрустящая пицца с веганскими слайсами в духе итальянского ренессанса. Салат в стиле азиатского импрессионизма с тунцом и нежным майонезным соусом. И средиземноморская классика – ароматные греческие стрипсы в катаифи под соусом «Цезарь». На PIR EXPO наши повара продемонстрировали мастерство на мастер-классах, предлагая вкусные готовые решения для ресторанов с соусами EFKO FOOD и растительным мясом и молоком Hi!
«Мы приготовили салат с тунцом, в котором объединились наша рыба и с майонезом с терияки от ЭФКО, – рассказал бренд-шеф компании «Делфуд» Вадим Фадеев. – Терияки EFKO FOOD я считаю эталонным. Я знаю много соусов, которые есть на рынке, но честно скажу, что ваш, на мой взгляд, один из лучших».
«Я попробовала пиццу с морепродуктами с соусом «Тартар», – поделилась директор по персоналу сети ресторанов «Сегун» Ирина. – Сыр и соус дают приятный разноплановый вкус, который постепенно раскрывается. Бомба! Очень вкусно!»
Сейчас в палитре EFKO FOOD 18 соусов. Они подойдут к любому блюду и открыты самым смелым экспериментам! Если вы тоже работаете в сфере HoReCa и хотите попробовать нашу продукцию, пишите контакту, указанному в шапке профиля, – свяжем вас с менеджерами.
Вдохновляйтесь, импровизируйте и творите вместе с нами!
Представьте, вместо холста – противень, вместо кистей – лопатка, а краски заменяют соусы. На выходе получается настоящее произведение искусства – гармония вкусов, цветов и запахов!
«Сравнение повара с художником, который рисует не красками, а вкусами, получило очень хороший отклик среди наших партнеров и клиентов. Эту концепцию мы начали еще на Gastreet и сейчас раскрыли подробнее на PIR EXPO 2024, – отметил директор дивизиона HoReCa ЭФКО Фёдор Могутнов. – На выставке мы предлагали попробовать несколько новых интересных вкусов: «Грибной», «Гриль» и «Сырный особый», а также растительную новинку HiSlice. Мы постоянно получаем новые запросы от ресторанов, чтобы сделать наши растительные продукты применимыми к большему количеству блюд, поэтому и сделали филе, которое и подойдет для пиццы, и будет хорошо смотреться в салатах».
Хрустящая пицца с веганскими слайсами в духе итальянского ренессанса. Салат в стиле азиатского импрессионизма с тунцом и нежным майонезным соусом. И средиземноморская классика – ароматные греческие стрипсы в катаифи под соусом «Цезарь». На PIR EXPO наши повара продемонстрировали мастерство на мастер-классах, предлагая вкусные готовые решения для ресторанов с соусами EFKO FOOD и растительным мясом и молоком Hi!
«Мы приготовили салат с тунцом, в котором объединились наша рыба и с майонезом с терияки от ЭФКО, – рассказал бренд-шеф компании «Делфуд» Вадим Фадеев. – Терияки EFKO FOOD я считаю эталонным. Я знаю много соусов, которые есть на рынке, но честно скажу, что ваш, на мой взгляд, один из лучших».
«Я попробовала пиццу с морепродуктами с соусом «Тартар», – поделилась директор по персоналу сети ресторанов «Сегун» Ирина. – Сыр и соус дают приятный разноплановый вкус, который постепенно раскрывается. Бомба! Очень вкусно!»
Сейчас в палитре EFKO FOOD 18 соусов. Они подойдут к любому блюду и открыты самым смелым экспериментам! Если вы тоже работаете в сфере HoReCa и хотите попробовать нашу продукцию, пишите контакту, указанному в шапке профиля, – свяжем вас с менеджерами.
Вдохновляйтесь, импровизируйте и творите вместе с нами!
👍27❤12🔥8