This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Творческое объединение «Под Облаками» и трио «БМС» в гостях у ЭФКО. Песни Южной России
Творческие мастерские ЭФКО помогают благодаря музыке по-новому посмотреть на обыденные, на первый взгляд, явления. Будь то управление коллективом или особенности культурного кода и национального характера.
Экспериментальная встреча с творческим объединением «Под Облаками» и трио «БМС» записана еще в прошлом году, но не была опубликована в телеграме.
Для каждого русского человека это знакомство с самим собой через народную песню. Причем не только через текст, но и через то, как она исполнялась.
Это видео поможет сделать вечер волшебным! А еще его нужно не просто слушать, но и смотреть. И тогда точно случится магия!
Смотрите на YouTubeIRuTubeIВКонтакте
Творческие мастерские ЭФКО помогают благодаря музыке по-новому посмотреть на обыденные, на первый взгляд, явления. Будь то управление коллективом или особенности культурного кода и национального характера.
Экспериментальная встреча с творческим объединением «Под Облаками» и трио «БМС» записана еще в прошлом году, но не была опубликована в телеграме.
Для каждого русского человека это знакомство с самим собой через народную песню. Причем не только через текст, но и через то, как она исполнялась.
Это видео поможет сделать вечер волшебным! А еще его нужно не просто слушать, но и смотреть. И тогда точно случится магия!
Смотрите на YouTubeIRuTubeIВКонтакте
👍25🔥13
Закрываешь глаза.
Она касается твоих губ.
Такая пышная, воздушная, немного бархатистая.
«Молочная» пенка!
Делаешь глоток.
Ароматный, крепкий, терпкий – это твой любимый кофе.
Теперь капучино, латте или флэт-уайт еще вкуснее – с растительным молоком Hi! Barista 2.0!
Это новая версия продукта: усовершенствованная по пожеланиям бариста – чтобы «шапка» из пенки была высокой и пышной-пышной!
«Мы доработали 3 вида растительного молока: на соевой основе – с кокосом и миндалем. И – овсяное, оно полностью sugar free, – рассказывает директор дивизиона HoReCa Федор Могутнов. – Подходит для приготовления таких напитков, как капучино, латте, флэт-уайт. Пенка устойчивая, долго держится. Но самое главное – молоко хорошо «работает» как в руках бариста, так и в автоматических кофе-машинах».
Для владельцев кофеен, кафе и ресторанов продукт уже доступен к заказу. Если вам интересно его протестировать и ввести в меню – напишите контакту, указанному в шапке канала, – он свяжет вас с менеджерами дивизиона HoReCa.
Hi! объявляет кофе-брейк! Как насчет капучино?
Она касается твоих губ.
Такая пышная, воздушная, немного бархатистая.
«Молочная» пенка!
Делаешь глоток.
Ароматный, крепкий, терпкий – это твой любимый кофе.
Теперь капучино, латте или флэт-уайт еще вкуснее – с растительным молоком Hi! Barista 2.0!
Это новая версия продукта: усовершенствованная по пожеланиям бариста – чтобы «шапка» из пенки была высокой и пышной-пышной!
«Мы доработали 3 вида растительного молока: на соевой основе – с кокосом и миндалем. И – овсяное, оно полностью sugar free, – рассказывает директор дивизиона HoReCa Федор Могутнов. – Подходит для приготовления таких напитков, как капучино, латте, флэт-уайт. Пенка устойчивая, долго держится. Но самое главное – молоко хорошо «работает» как в руках бариста, так и в автоматических кофе-машинах».
Для владельцев кофеен, кафе и ресторанов продукт уже доступен к заказу. Если вам интересно его протестировать и ввести в меню – напишите контакту, указанному в шапке канала, – он свяжет вас с менеджерами дивизиона HoReCa.
Hi! объявляет кофе-брейк! Как насчет капучино?
🔥27👍20❤9
Ищете вдохновения, какие полезные привычки могут изменить вашу жизнь к лучшему?
Одни мечтают перестать накручивать себя и научиться легче относиться к обстоятельствам. Другие – начать уделять время своим хобби: иностранным языкам, йоге и чтению. А кто-то хочет регулярно заниматься спортом и стать внимательнее к своему здоровью.
За эти две недели вы прислали много интересных полезных привычек. Мы прочитали все и даже взяли некоторые себе на заметку.
Найти ту, которая вдохновит на перемены именно вас, можно в комментариях нашего чата.
А наш бот уже совсем скоро определит победителей, и мы свяжемся с ними по поводу доставки Hi-Milk.
Спасибо всем за участие и идеи! Становитесь лучше вместе с Hi!
Одни мечтают перестать накручивать себя и научиться легче относиться к обстоятельствам. Другие – начать уделять время своим хобби: иностранным языкам, йоге и чтению. А кто-то хочет регулярно заниматься спортом и стать внимательнее к своему здоровью.
За эти две недели вы прислали много интересных полезных привычек. Мы прочитали все и даже взяли некоторые себе на заметку.
Найти ту, которая вдохновит на перемены именно вас, можно в комментариях нашего чата.
А наш бот уже совсем скоро определит победителей, и мы свяжемся с ними по поводу доставки Hi-Milk.
Спасибо всем за участие и идеи! Становитесь лучше вместе с Hi!
👍19❤5🔥4
ЭФКО
«Как Новый год встретишь – так его и проведешь!» Может, начнем его с новых полезных привычек? Мы знаем, как сложно бывает сделать первый шаг. Поэтому решили провести конкурс, чтобы помочь вам. Правила просты! Первое – подписаться на наш канал и нажать…
🎉 Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Natali (@NataliAleks608)
2. Наталья (@NatalliaGrigoreva)
3. Виолетта (@LadyBrusha)
Проверить результаты
Победители:
1. Natali (@NataliAleks608)
2. Наталья (@NatalliaGrigoreva)
3. Виолетта (@LadyBrusha)
Проверить результаты
👍19❤6🔥2
10 лет в ЭФКО.
Начальник таманского цеха фасовки спецжиров Андрей Передереев приехал в Краснодарский край из Луганской области. «Последней каплей» стало, что рядом с его цехом на местном мясокомбинате прилетел снаряд.
Семью к тому времени Андрей уже вывез в Ростовскую область. Сам взял сумку с вещами и предметами первой необходимости и тоже отправился в Россию.
Андрей пришел в компанию начальником участка дезодорации. Дальше был запуск нескольких цехов фасовки и годовое обучение по программе гарантированного карьерного роста. Внутри этой программы – множество сложного и интересного. От химии жиров до анализа систем электронного документооборота под проекты.
Один из самых «заковыристых» объектов за плечами Андрея – третий цех дезодорации на Тамани. Пришлось поломать голову с автоматикой: от закачки сырья до промывки теплообменников – подобрать режимы нужно было так, чтобы оборудование не простаивало и работало эффективно.
Сейчас в зоне ответственности Андрея – цех фасовки спецжиров и наш знаменитый автоматизированный фасовочно-складской комплекс. Подбор и обучение персонала, выполнение плана, контроль всех производственных процессов.
Некоторые из сотрудников Андрея уже сами стали руководителями. И прозрачные возможности для карьерного роста он считает одним из главных преимуществ ЭФКО: «Я по своей природе не перебежчик, старой закалки. Не будь в Луганске буквально опасно, наверное, так и работал бы на мясокомбинате. Но точно могу сказать, что в ЭФКО шансов получить продвижение и выбрать интересный проект гораздо больше. На предыдущей работе устои были такие: предприятие в лучших традициях СССР, текучки кадров почти не было, но и новых строек по минимуму. Достичь какого-то карьерного роста было почти невозможно. Стал сменным мастером, выше только начальник цеха, место которого может открыться только с выходом руководителя на пенсию. В ЭФКО шанс дается практически каждому. Если у тебя есть желание развиваться, можно пройти обучение и спокойно подниматься вверх. Это подтверждает и пример моей жены: она пришла в компанию сменным мастером, а сейчас начальник участка».
Даже через 10 лет в ЭФКО все тоже только начинается. И у нас много таких примеров! Желаем удачи Андрею, а, если вы тоже хотите работать у нас на Тамани, отправляйте свое резюме по адресу: personal@efko.ru.
Начальник таманского цеха фасовки спецжиров Андрей Передереев приехал в Краснодарский край из Луганской области. «Последней каплей» стало, что рядом с его цехом на местном мясокомбинате прилетел снаряд.
Семью к тому времени Андрей уже вывез в Ростовскую область. Сам взял сумку с вещами и предметами первой необходимости и тоже отправился в Россию.
Андрей пришел в компанию начальником участка дезодорации. Дальше был запуск нескольких цехов фасовки и годовое обучение по программе гарантированного карьерного роста. Внутри этой программы – множество сложного и интересного. От химии жиров до анализа систем электронного документооборота под проекты.
Один из самых «заковыристых» объектов за плечами Андрея – третий цех дезодорации на Тамани. Пришлось поломать голову с автоматикой: от закачки сырья до промывки теплообменников – подобрать режимы нужно было так, чтобы оборудование не простаивало и работало эффективно.
Сейчас в зоне ответственности Андрея – цех фасовки спецжиров и наш знаменитый автоматизированный фасовочно-складской комплекс. Подбор и обучение персонала, выполнение плана, контроль всех производственных процессов.
Некоторые из сотрудников Андрея уже сами стали руководителями. И прозрачные возможности для карьерного роста он считает одним из главных преимуществ ЭФКО: «Я по своей природе не перебежчик, старой закалки. Не будь в Луганске буквально опасно, наверное, так и работал бы на мясокомбинате. Но точно могу сказать, что в ЭФКО шансов получить продвижение и выбрать интересный проект гораздо больше. На предыдущей работе устои были такие: предприятие в лучших традициях СССР, текучки кадров почти не было, но и новых строек по минимуму. Достичь какого-то карьерного роста было почти невозможно. Стал сменным мастером, выше только начальник цеха, место которого может открыться только с выходом руководителя на пенсию. В ЭФКО шанс дается практически каждому. Если у тебя есть желание развиваться, можно пройти обучение и спокойно подниматься вверх. Это подтверждает и пример моей жены: она пришла в компанию сменным мастером, а сейчас начальник участка».
Даже через 10 лет в ЭФКО все тоже только начинается. И у нас много таких примеров! Желаем удачи Андрею, а, если вы тоже хотите работать у нас на Тамани, отправляйте свое резюме по адресу: personal@efko.ru.
❤38👍28🔥5
Пишут коды, анализируют, дорабатывают и тестируют. Знают отличия между frontend, back-end и fullstack-разработкой.
А еще понимают разные языки. И не только иностранные.
Программисты почти как супергерои! Процесс их работы скрыт от аудитории, но в конце задача непременно будет решена.
Они упрощают, автоматизируют, помогают человеку делегировать рутинные действия и обрабатывать большие объемы данных. Но сначала – хорошо написанная программа.
В каком-то смысле их профессия не только про коды, логику и алгоритмы преобразования, но и про фантастику и особый взгляд на привычные вещи.
Так по каким законам живут компьютеры и сможет ли нейросеть когда-нибудь заменить мозг человека? Какие сценарии предлагает по этому поводу художественная литература?
В новой лекции с писателем Павлом Сурковым вы найдете ответы на эти и другие вопросы. А еще обязательно дополните свой список для чтения на 2025 год.
Смотрите на любой удобной площадке: YouTube, RuTube или ВКонтакте.
А еще понимают разные языки. И не только иностранные.
Программисты почти как супергерои! Процесс их работы скрыт от аудитории, но в конце задача непременно будет решена.
Они упрощают, автоматизируют, помогают человеку делегировать рутинные действия и обрабатывать большие объемы данных. Но сначала – хорошо написанная программа.
В каком-то смысле их профессия не только про коды, логику и алгоритмы преобразования, но и про фантастику и особый взгляд на привычные вещи.
Так по каким законам живут компьютеры и сможет ли нейросеть когда-нибудь заменить мозг человека? Какие сценарии предлагает по этому поводу художественная литература?
В новой лекции с писателем Павлом Сурковым вы найдете ответы на эти и другие вопросы. А еще обязательно дополните свой список для чтения на 2025 год.
Смотрите на любой удобной площадке: YouTube, RuTube или ВКонтакте.
YouTube
Лекторий ЭФКО «Художественная литература для программистов» – писатель, продюсер Павел Сурков
Пишут коды, анализируют, дорабатывают и тестируют. Знают отличия между frontend, back-end и fullstack-разработкой. А еще понимают разные языки. И не только иностранные.
Программисты почти как супергерои! Процесс их работы скрыт от аудитории, но в конце задача…
Программисты почти как супергерои! Процесс их работы скрыт от аудитории, но в конце задача…
👍15🔥6❤3
Российские молочники готовятся к работе по новым правилам
На международной выставке для профессионалов АПК «Агрос 2025» ЭФКО представила широкий выбор кормовых решений для животных. Это инновационные защищенные жиры и протеины, кальциевые соли жирных кислот, а также традиционные подсолнечный, рапсовый и соевый шроты. Помимо этого, проект «Умная ферма» предлагает комплексное сопровождение составления рационов, проведение лабораторных анализов и даже всесторонний независимый аудит животноводческих проектов.
Самым обсуждаемым вопросом среди молочников на выставке было введение нового ГОСТа. Он начал действовать с 2025 года, и теперь сырое коровье молоко, согласно программе производственного контроля, подлежит обязательной проверке на жирно-кислотный состав (ЖКС) и триглицериды. Последние будут искать с помощью нового метода анализа, который разработали сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности (ВНИМИ).
«В целом, проверку на ЖКС нельзя назвать чем-то новым, – делится начальник лаборатории молочного животноводства инновационного центра «Бирюч» Анна Геращенко. – Такие анализы проводились и ранее, но обычно для конечных продуктов, например, сливочного масла. Сырое молоко так массово не проверяли. Для потребителей новая мера – это дополнительная гарантия качества продукта. Но фермеры, в том числе добросовестные, рискуют потерять в выручке с того же самого молока, если показатели ЖКС не будут соответствовать ГОСТу. Поскольку иногда незначительные отклонения в ЖКС могут быть обусловлены, например, генетическими особенностями стада, а влияние на них сильно ограничено.
Основные анализы по требованиям ГОСТ мы уже проводим и готовы помогать фермерам. К проверкам на триглицериды и стерины приступим, как только получим соответствующую аккредитацию. Все документы и заявки уже готовы – ждем подтверждения».
«Мы часто повторяем, что коровы тридцать лет назад и сейчас – это разные животные, с разными потребностями и эффективностью, – рассказывает директор дивизиона эффективных кормов ЭФКО Ирина Первых. – Сильно изменились генетика, условия содержания и кормовая база. Абсолютно нормально, что с такими изменениями меняется и такой показатель, как ЖКС молока.
Думаю, с новым ГОСТом больше хозяйств будет вникать в детали рациона и стараться скорректировать его, чтобы соответствовать стандарту. Важную роль тут как раз будут играть качественный корм и добавки.
Мы отслеживаем все запросы нашего рынка. Год от года видим рост спроса на эффективные кормовые добавки среди фермеров. Только за прошлый год – продажи защищенных жиров ЭФКО увеличились на четверть. Защищенных белков – больше, чем в полтора раза.
В том числе ориентируясь на эту динамику, мы планируем в несколько раз увеличить выпуск кальциевых солей жирных кислот. Дополнительно активно разрабатываем свои технологии по кормовым ферментам и готовим к строительству новое производство. Сегодня в стране нет подобных технологий и заводов, вся продукция импортируется. Развитие в данном направлении защитит рынок и снизит риски от последствий в случае проблем с зарубежными поставками».
На международной выставке для профессионалов АПК «Агрос 2025» ЭФКО представила широкий выбор кормовых решений для животных. Это инновационные защищенные жиры и протеины, кальциевые соли жирных кислот, а также традиционные подсолнечный, рапсовый и соевый шроты. Помимо этого, проект «Умная ферма» предлагает комплексное сопровождение составления рационов, проведение лабораторных анализов и даже всесторонний независимый аудит животноводческих проектов.
Самым обсуждаемым вопросом среди молочников на выставке было введение нового ГОСТа. Он начал действовать с 2025 года, и теперь сырое коровье молоко, согласно программе производственного контроля, подлежит обязательной проверке на жирно-кислотный состав (ЖКС) и триглицериды. Последние будут искать с помощью нового метода анализа, который разработали сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности (ВНИМИ).
«В целом, проверку на ЖКС нельзя назвать чем-то новым, – делится начальник лаборатории молочного животноводства инновационного центра «Бирюч» Анна Геращенко. – Такие анализы проводились и ранее, но обычно для конечных продуктов, например, сливочного масла. Сырое молоко так массово не проверяли. Для потребителей новая мера – это дополнительная гарантия качества продукта. Но фермеры, в том числе добросовестные, рискуют потерять в выручке с того же самого молока, если показатели ЖКС не будут соответствовать ГОСТу. Поскольку иногда незначительные отклонения в ЖКС могут быть обусловлены, например, генетическими особенностями стада, а влияние на них сильно ограничено.
Основные анализы по требованиям ГОСТ мы уже проводим и готовы помогать фермерам. К проверкам на триглицериды и стерины приступим, как только получим соответствующую аккредитацию. Все документы и заявки уже готовы – ждем подтверждения».
«Мы часто повторяем, что коровы тридцать лет назад и сейчас – это разные животные, с разными потребностями и эффективностью, – рассказывает директор дивизиона эффективных кормов ЭФКО Ирина Первых. – Сильно изменились генетика, условия содержания и кормовая база. Абсолютно нормально, что с такими изменениями меняется и такой показатель, как ЖКС молока.
Думаю, с новым ГОСТом больше хозяйств будет вникать в детали рациона и стараться скорректировать его, чтобы соответствовать стандарту. Важную роль тут как раз будут играть качественный корм и добавки.
Мы отслеживаем все запросы нашего рынка. Год от года видим рост спроса на эффективные кормовые добавки среди фермеров. Только за прошлый год – продажи защищенных жиров ЭФКО увеличились на четверть. Защищенных белков – больше, чем в полтора раза.
В том числе ориентируясь на эту динамику, мы планируем в несколько раз увеличить выпуск кальциевых солей жирных кислот. Дополнительно активно разрабатываем свои технологии по кормовым ферментам и готовим к строительству новое производство. Сегодня в стране нет подобных технологий и заводов, вся продукция импортируется. Развитие в данном направлении защитит рынок и снизит риски от последствий в случае проблем с зарубежными поставками».
❤28👍21😢1
Эта птичка прямо как из сказки!
Стоит только сделать заказ, как она уже летит к вам. А с ней – ваши любимые продукты!
В интернет-магазине «Сойка» можно найти весь ассортимент нашего растительного мяса. А еще томатный кетчуп и постный майонез «Слобода». Крем-чиз и вегамасло De Olio. И молоко Hi! на любой вкус – соевое, овсяное, с миндалем, фундуком, бананом, кокосом и шоколадом.
Доставит Hi-meat и De Olio по Московской области, а Hi-milk и «Слободу» – по всей России! Переходите и пробуйте!
Стоит только сделать заказ, как она уже летит к вам. А с ней – ваши любимые продукты!
В интернет-магазине «Сойка» можно найти весь ассортимент нашего растительного мяса. А еще томатный кетчуп и постный майонез «Слобода». Крем-чиз и вегамасло De Olio. И молоко Hi! на любой вкус – соевое, овсяное, с миндалем, фундуком, бананом, кокосом и шоколадом.
Доставит Hi-meat и De Olio по Московской области, а Hi-milk и «Слободу» – по всей России! Переходите и пробуйте!
👍27❤10
Москва, вы готовы?
С 3 по 7 февраля в Экспоцентре проходит международная выставка продуктов питания «Продэкспо-2025».
ЭФКО представляют три дивизиона: масложировой, брендовый и HoReCa.
Если вы хотите обсудить приобретение наших пищевых ингредиентов, занимаетесь дистрибуцией продуктов, если у вас свой магазин или кафе, мы ждем вас!
Найти нас можно в павильоне 1, стенд 1F30.
До встречи!
С 3 по 7 февраля в Экспоцентре проходит международная выставка продуктов питания «Продэкспо-2025».
ЭФКО представляют три дивизиона: масложировой, брендовый и HoReCa.
Если вы хотите обсудить приобретение наших пищевых ингредиентов, занимаетесь дистрибуцией продуктов, если у вас свой магазин или кафе, мы ждем вас!
Найти нас можно в павильоне 1, стенд 1F30.
До встречи!
👍35❤2
«Сила – в маленьких шагах!»
В социальных сетях Hi! есть рубрика о вегетарианстве и веганстве, о людях, которые перешли на растительное питание. Она больше – о выборе самого человека, внутренней уверенности и стойкости. Больше о честности перед самим собой и окружающими. Особенно в тот момент, когда что-то не получается.
Знакомьтесь: блогер Яна Владимирова и ее такой интересный, но сложный путь в веганство.
– Яна, с чего началась твоя история?
– Я родом из небольшого поселка. Моя бабушка вела домашнее хозяйство: выращивала кур, коз, и я ей помогала. Но в один момент мой мозг не смог связать картинки воедино: вот я ухаживаю за животными, а вот иду пить козье молоко, есть бутерброд с паштетом из кролика. Я достаточно эмпатичный человек, и, когда мне было около 13-14 лет, я поняла: больше не хочу есть мясо! И перестала. Это было мое внутреннее решение.
– Насколько сложно было перейти на веганство?
– Я штудировала интернет, много читала, как будто специально «пичкала» себя информацией, чтобы не было никаких сомнений в моем выборе. Конечно, посмотрела фильм «Земляне» – это просто жесть! После уже не было: «Ну хорошо, с понедельника начну…» Это случилось прямо в моменте! Так примерно в 18 лет я стала веганом.
Картошка фри, рис на пару, овощи на гриле, тофу, соевое молоко – раньше рацион вегана, и правда, был немного скудным, но было очень много энтузиастов, которые придумывали альтернативу всему! Например, лосось из моркови. Сейчас – изобилие! У нас есть веганские кафе, в доставках – целые отделы с веганскими продуктами: говорить, что ты не можешь отказаться от мяса только из-за вкуса, – это бред. Если есть сильный душевный порыв – совсем несложно. Тем более, дело не во вкусе…
– Как получилось, что ты больше не веган?
– Однажды мне очень захотелось молочного шоколада! Я пыталась решить конфликт внутри себя: «Возьми альтернативу и съешь!» Но все не то. Мысль нарастала как снежный ком! Я внушала себе: «Ты справишься, просто ограничь себя!» Но веганство ведь совсем не о том…
Я купила шоколад, потом съела сырок – и испытала огромное чувство вины. Но еще больше боялась признаться в этом своей аудитории (Яна ведет небольшой блог в ТГ – прим. ред.), своим подписчикам-веганам, которые уважали меня именно за адекватное, а не фанатичное отношение к веганству.
– Как аудитория отреагировала на твое признание?
– Я написала пост и ждала хейта. Но мои подписчики обладают удивительной эмпатией и пониманием – они стали делиться похожими историями, говорить спасибо за признание. Мне в жизни важна честность. Даже если эта правда неудобная, неприятная – лучше сказать. Такой мой принцип.
– Сейчас в твоем рационе есть все, кроме мяса?
– Да, он и сейчас преимущественно растительный. Добавила немного белка в виде сыра, творога, яиц. Мясо? У меня всегда под рукой котлеты Hi! и овсяное молоко – мое любимое!
– А как ты с Hi! впервые познакомилась, помнишь?
– Мне подруга рассказала. Она пробовала бургеры из ваших фудтраков (HiBurger Tour – прим. ред.), и ей очень понравилось! Она так сильно их хвалила, что заинтриговала меня. Я купила на пробу растительные котлеты – и сама влюбилась в Hi! Теперь у меня в морозилке – только они.
– Ты допускаешь, что в какой-то момент снова станешь веганкой?
– Честно – не знаю. Я писала об этом, когда была веганом, и думаю так сейчас: ничего страшного в том, что кто-то одним днем не может стать веганом. Вместо этого можно перестать покупать шубы из натурального меха и начать заменять мясо растительными альтернативами – хотя бы пару раз в неделю. Мне кажется, сила – в маленьких шагах. Если человек пытается сделать хоть что-то – уже круто!
В социальных сетях Hi! есть рубрика о вегетарианстве и веганстве, о людях, которые перешли на растительное питание. Она больше – о выборе самого человека, внутренней уверенности и стойкости. Больше о честности перед самим собой и окружающими. Особенно в тот момент, когда что-то не получается.
Знакомьтесь: блогер Яна Владимирова и ее такой интересный, но сложный путь в веганство.
– Яна, с чего началась твоя история?
– Я родом из небольшого поселка. Моя бабушка вела домашнее хозяйство: выращивала кур, коз, и я ей помогала. Но в один момент мой мозг не смог связать картинки воедино: вот я ухаживаю за животными, а вот иду пить козье молоко, есть бутерброд с паштетом из кролика. Я достаточно эмпатичный человек, и, когда мне было около 13-14 лет, я поняла: больше не хочу есть мясо! И перестала. Это было мое внутреннее решение.
– Насколько сложно было перейти на веганство?
– Я штудировала интернет, много читала, как будто специально «пичкала» себя информацией, чтобы не было никаких сомнений в моем выборе. Конечно, посмотрела фильм «Земляне» – это просто жесть! После уже не было: «Ну хорошо, с понедельника начну…» Это случилось прямо в моменте! Так примерно в 18 лет я стала веганом.
Картошка фри, рис на пару, овощи на гриле, тофу, соевое молоко – раньше рацион вегана, и правда, был немного скудным, но было очень много энтузиастов, которые придумывали альтернативу всему! Например, лосось из моркови. Сейчас – изобилие! У нас есть веганские кафе, в доставках – целые отделы с веганскими продуктами: говорить, что ты не можешь отказаться от мяса только из-за вкуса, – это бред. Если есть сильный душевный порыв – совсем несложно. Тем более, дело не во вкусе…
– Как получилось, что ты больше не веган?
– Однажды мне очень захотелось молочного шоколада! Я пыталась решить конфликт внутри себя: «Возьми альтернативу и съешь!» Но все не то. Мысль нарастала как снежный ком! Я внушала себе: «Ты справишься, просто ограничь себя!» Но веганство ведь совсем не о том…
Я купила шоколад, потом съела сырок – и испытала огромное чувство вины. Но еще больше боялась признаться в этом своей аудитории (Яна ведет небольшой блог в ТГ – прим. ред.), своим подписчикам-веганам, которые уважали меня именно за адекватное, а не фанатичное отношение к веганству.
– Как аудитория отреагировала на твое признание?
– Я написала пост и ждала хейта. Но мои подписчики обладают удивительной эмпатией и пониманием – они стали делиться похожими историями, говорить спасибо за признание. Мне в жизни важна честность. Даже если эта правда неудобная, неприятная – лучше сказать. Такой мой принцип.
– Сейчас в твоем рационе есть все, кроме мяса?
– Да, он и сейчас преимущественно растительный. Добавила немного белка в виде сыра, творога, яиц. Мясо? У меня всегда под рукой котлеты Hi! и овсяное молоко – мое любимое!
– А как ты с Hi! впервые познакомилась, помнишь?
– Мне подруга рассказала. Она пробовала бургеры из ваших фудтраков (HiBurger Tour – прим. ред.), и ей очень понравилось! Она так сильно их хвалила, что заинтриговала меня. Я купила на пробу растительные котлеты – и сама влюбилась в Hi! Теперь у меня в морозилке – только они.
– Ты допускаешь, что в какой-то момент снова станешь веганкой?
– Честно – не знаю. Я писала об этом, когда была веганом, и думаю так сейчас: ничего страшного в том, что кто-то одним днем не может стать веганом. Вместо этого можно перестать покупать шубы из натурального меха и начать заменять мясо растительными альтернативами – хотя бы пару раз в неделю. Мне кажется, сила – в маленьких шагах. Если человек пытается сделать хоть что-то – уже круто!
❤27👍16🔥9👎5😢5
«Я счастливый человек, потому что занимаюсь любимым делом», – Светлана Ткач из «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»
«ЭФКО Пищевые Ингредиенты» в Алексеевке более 20 лет производит сотни продуктов для кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Важнейшую роль в их создании играют технологи. Они отвечают за подготовку, координацию и контроль всех производственных процессов. Начальник участка Светлана Ткач – одна из них. Подробности ее истории – в нашем новом интервью.
– Светлана Николаевна, расскажите, пожалуйста, о себе.
– Моя семья из села Нижняя Покровка. Когда мне было 8 лет, мы приехали в Алексеевку. В 1982 году я поступила в Воронежский технологический институт (сейчас – ВГУИТ) на химический факультет. Стажировку проходила по специальности «переработка пластмасс». В 1987 году, после выпуска, вернулась в Алексеевку и устроилась на завод «Девиз» инженером-технологом в цех сборки микросхем.
– Как завод пережил развал Советского Союза?
– Наши изделия собирались из отдельных комплектующих. С развалом Союза все договоры с поставщиками отменились, производство остановилось. Это был очень тяжелый для всех момент. К счастью, начальник нашей центральной лаборатории измерительной техники Валерий Николаевич Кустов тогда решил создать новое предприятие на базе Эфирного комбината. Туда практически весь наш коллектив и перешел. Меня взяли специалистом по подготовке производства, через месяц назначили заместителем начальника цеха парфюмерно-косметической фабрики.
– Почему через 2 года вы решили уйти?
– Понимаете, я была молода и захотела попробовать себя в другой области. Кем только мне ни пришлось работать: директором кафе, начальником производства на хлебозаводе и даже мастером по деревообработке. Зато я поняла, что ни одно предприятие не может обеспечить той уверенности в завтрашнем дне и возможности для роста и развития, как ЭФКО. Поэтому, когда мне предложили вернуться на завод в новый цех гидрированных жиров, я с радостью согласилась.
– Как вы изменились со временем?
– Стараюсь быть внимательнее к людям, учусь у них. Прежде, чем что-то говорю, – думаю. Но главное, что я поняла, – я счастливый человек, потому что занимаюсь любимым делом.
– Вы любите свою работу?
– Конечно, люблю. Здесь постоянно внедряется что-то новое: совершенствуются производственные линии, улучшаются технологии. У нас современное компьютеризированное оборудование, отличные условия труда, прекрасный коллектив. Мы все дружим, всегда друг друга поддерживаем. Завод – наше общее детище, в котором есть и моя частичка.
«ЭФКО Пищевые Ингредиенты» в Алексеевке более 20 лет производит сотни продуктов для кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Важнейшую роль в их создании играют технологи. Они отвечают за подготовку, координацию и контроль всех производственных процессов. Начальник участка Светлана Ткач – одна из них. Подробности ее истории – в нашем новом интервью.
– Светлана Николаевна, расскажите, пожалуйста, о себе.
– Моя семья из села Нижняя Покровка. Когда мне было 8 лет, мы приехали в Алексеевку. В 1982 году я поступила в Воронежский технологический институт (сейчас – ВГУИТ) на химический факультет. Стажировку проходила по специальности «переработка пластмасс». В 1987 году, после выпуска, вернулась в Алексеевку и устроилась на завод «Девиз» инженером-технологом в цех сборки микросхем.
– Как завод пережил развал Советского Союза?
– Наши изделия собирались из отдельных комплектующих. С развалом Союза все договоры с поставщиками отменились, производство остановилось. Это был очень тяжелый для всех момент. К счастью, начальник нашей центральной лаборатории измерительной техники Валерий Николаевич Кустов тогда решил создать новое предприятие на базе Эфирного комбината. Туда практически весь наш коллектив и перешел. Меня взяли специалистом по подготовке производства, через месяц назначили заместителем начальника цеха парфюмерно-косметической фабрики.
– Почему через 2 года вы решили уйти?
– Понимаете, я была молода и захотела попробовать себя в другой области. Кем только мне ни пришлось работать: директором кафе, начальником производства на хлебозаводе и даже мастером по деревообработке. Зато я поняла, что ни одно предприятие не может обеспечить той уверенности в завтрашнем дне и возможности для роста и развития, как ЭФКО. Поэтому, когда мне предложили вернуться на завод в новый цех гидрированных жиров, я с радостью согласилась.
– Как вы изменились со временем?
– Стараюсь быть внимательнее к людям, учусь у них. Прежде, чем что-то говорю, – думаю. Но главное, что я поняла, – я счастливый человек, потому что занимаюсь любимым делом.
– Вы любите свою работу?
– Конечно, люблю. Здесь постоянно внедряется что-то новое: совершенствуются производственные линии, улучшаются технологии. У нас современное компьютеризированное оборудование, отличные условия труда, прекрасный коллектив. Мы все дружим, всегда друг друга поддерживаем. Завод – наше общее детище, в котором есть и моя частичка.
❤22👍15
Кем ты хочешь стать?
Этот вопрос нам задают с раннего детства.
«Учителем! Врачом! Пожарным!» – некоторые сразу находят профессию по душе и шаг за шагом идут к своему призванию.
Но чаще мы продолжаем поиск годами. Иногда – даже всю жизнь!
Бывает, что мы заканчиваем школу, поступаем в вуз, а ответа на «кем я хочу стать?» так и не появляется.
Воронеж, у нас хорошие новости! Набор на 14-ый поток EFKOSTART!
Попробовать свои силы и стать частью большой компании, погрузиться в профессию и познакомиться с потенциальными коллегами. С нами определиться с выбором профессии точно будет проще!
Если вы учитесь на 3 или 4 курсе экономического или физико-математического факультета, эта возможность для вас!
Два месяца на освоение бюджетирования и формирования финансовых моделей, управления расходами и анализа экономических показателей. Закрепление на практике – тут же, при поддержке наставников. Обучение, реальные кейсы и ничего лишнего!
Гибкий график, возможность трудоустройства и первый заработок по специальности! Переходите по ссылке, регистрируйтесь до 10 февраля и находите свое призвание вместе с ЭФКО!
Этот вопрос нам задают с раннего детства.
«Учителем! Врачом! Пожарным!» – некоторые сразу находят профессию по душе и шаг за шагом идут к своему призванию.
Но чаще мы продолжаем поиск годами. Иногда – даже всю жизнь!
Бывает, что мы заканчиваем школу, поступаем в вуз, а ответа на «кем я хочу стать?» так и не появляется.
Воронеж, у нас хорошие новости! Набор на 14-ый поток EFKOSTART!
Попробовать свои силы и стать частью большой компании, погрузиться в профессию и познакомиться с потенциальными коллегами. С нами определиться с выбором профессии точно будет проще!
Если вы учитесь на 3 или 4 курсе экономического или физико-математического факультета, эта возможность для вас!
Два месяца на освоение бюджетирования и формирования финансовых моделей, управления расходами и анализа экономических показателей. Закрепление на практике – тут же, при поддержке наставников. Обучение, реальные кейсы и ничего лишнего!
Гибкий график, возможность трудоустройства и первый заработок по специальности! Переходите по ссылке, регистрируйтесь до 10 февраля и находите свое призвание вместе с ЭФКО!
🔥17👍10❤4
Конфета будущего. Наши дни
Этот момент настал! ЭФКО приступила к производству и реализации первых в России конфет со сладким белком.
Новый пищевой ингредиент – полезная альтернатива сахару – был сертифицирован на территории ЕАЭС летом 2024 года.
Производство конфет осуществляется на базе мини-кондитерской «ЭФКО Арт» в Белгородской области. Со временем промышленное производство шоколада без сахара со сладким белком будет организовано на строящемся заводе в Тульской области.
На данный момент ассортимент конфет представлен в нескольких вкусах. Презентация продукта состоялась на международной выставке «Продэкспо-2025».
Доставка конфет осуществляется пока по четырем городам: Москве, Воронежу, Белгороду и Алексеевке Белгородской области.
Во всех изделиях новой линейки сладкий вкус достигается благодаря браззеину, произведенному с помощью процесса ферментации. Его отличительные особенности – это высокий коэффициент сладости, доказанное отсутствие влияния на уровень глюкозы в крови, экологичность производства и безопасность, подтвержденная клиническими исследованиями.
Заказать конфеты со сладким белком можно на сайте «ЭФКО Арт» или по номеру: 8-910-222-09-99 (приоритетный способ связи – сообщения в telegram).
Этот момент настал! ЭФКО приступила к производству и реализации первых в России конфет со сладким белком.
Новый пищевой ингредиент – полезная альтернатива сахару – был сертифицирован на территории ЕАЭС летом 2024 года.
Производство конфет осуществляется на базе мини-кондитерской «ЭФКО Арт» в Белгородской области. Со временем промышленное производство шоколада без сахара со сладким белком будет организовано на строящемся заводе в Тульской области.
На данный момент ассортимент конфет представлен в нескольких вкусах. Презентация продукта состоялась на международной выставке «Продэкспо-2025».
Доставка конфет осуществляется пока по четырем городам: Москве, Воронежу, Белгороду и Алексеевке Белгородской области.
Во всех изделиях новой линейки сладкий вкус достигается благодаря браззеину, произведенному с помощью процесса ферментации. Его отличительные особенности – это высокий коэффициент сладости, доказанное отсутствие влияния на уровень глюкозы в крови, экологичность производства и безопасность, подтвержденная клиническими исследованиями.
«ЭФКО» более 20 лет работает с пищевыми ингредиентами. Их разработка и тестирование проходят в двух R&D-центрах компании в Алексеевке и Москве, – комментирует директор по кондитерской отрасли масложирового дивизиона ЭФКО Алена Суркова. – Сейчас, когда мы находимся на этапе разработки и тестирования различных рецептур с использованием сладкого белка, ключевой вызов – поиск наполнителя, замещающего массу сахара в продукте. Оптимальный вариант – это комбинация объемных сложных углеводов, в том числе растительных пищевых волокон. Тогда при грамотно подобранной рецептуре мы получаем изделия, по вкусу и консистенции максимально приближенные к тем, к которым привык потребитель, – привычно сладкие и при этом полезные!»
Заказать конфеты со сладким белком можно на сайте «ЭФКО Арт» или по номеру: 8-910-222-09-99 (приоритетный способ связи – сообщения в telegram).
11🔥95❤25👍10👎3
Деньги – это ресурсы и возможности. Энергия. Информация.
Они прошли удивительную эволюцию. От золота и борзых щенков к банкнотам. От классического бартера до виртуального.
Совсем недавно мы носили деньги в кармане. Сейчас они хранятся на пластиковой карте или в приложении телефона. Наличные практически не нужны. Электронные деньги всегда «под рукой».
Современные технологии открывают новые горизонты для криптоэкономики. Что же нас ждет в будущем?
Если оцифровать все активы и данные каждого человека, получим «привязанные к душе» токены. Но возможно ли создать абсолютно прозрачную финансовую систему?
Что нам принесет развитие блокчейна и глобальной платформы Web 3.0 – цифровой концлагерь или «технологии добра»? И что не так с сегодняшними деньгами?
Про правила «денежной игры» и мышление будущего – лекторий ЭФКО с предпринимателем, интернет-омбудсменом Дмитрием Мариничевым. «Токенизация жизни и справедливый солидарный мир».
Смотрите на YouTube, RuTube и Вконтакте.
Они прошли удивительную эволюцию. От золота и борзых щенков к банкнотам. От классического бартера до виртуального.
Совсем недавно мы носили деньги в кармане. Сейчас они хранятся на пластиковой карте или в приложении телефона. Наличные практически не нужны. Электронные деньги всегда «под рукой».
Современные технологии открывают новые горизонты для криптоэкономики. Что же нас ждет в будущем?
Если оцифровать все активы и данные каждого человека, получим «привязанные к душе» токены. Но возможно ли создать абсолютно прозрачную финансовую систему?
Что нам принесет развитие блокчейна и глобальной платформы Web 3.0 – цифровой концлагерь или «технологии добра»? И что не так с сегодняшними деньгами?
Про правила «денежной игры» и мышление будущего – лекторий ЭФКО с предпринимателем, интернет-омбудсменом Дмитрием Мариничевым. «Токенизация жизни и справедливый солидарный мир».
Смотрите на YouTube, RuTube и Вконтакте.
👍15❤12👎2
8 февраля – День российской науки
Биотехнологии и медицина, селекция и генетика – мы много работаем с отечественными учеными и не понаслышке знаем, что среди них много преданных своему делу людей, продолжателей традиций отечественной науки. Это не просто теоретики, виртуозно владеющие предметом. Но и практики, готовые каждый день заниматься исследованиями, ставить эксперименты и вдохновлять своих учеников.
В преддверии праздника Владимир Путин наградил молодых ученых Премией Президента РФ в области науки и инноваций.
Космические технологии, радиоэлектроника, материаловедение и биотехнологии в животноводстве – один из отмеченных проектов как раз касался знакомого нам направления кормовых добавок и развития репродуктивного потенциала отечественного животноводства.
«Достижения науки – это фундаментальный вопрос для суверенитета и будущего России, – отметил Президент РФ. – Они определяют наше развитие, безопасность и, что очень важно, качество жизни наших граждан. С помощью собственных нестандартных, уникальных решений нужно создавать новаторские продукты и тем самым вырываться вперед. В соответствии с новой стратегией Российского научного фонда, молодые ученые смогут руководить исследовательскими группами не только в научных центрах, но и на высокотехнологичных предприятиях. Мы видим, что ученые уже активно включились и в прикладные проекты Фонда, которые финансируются в том числе нашими ведущими компаниями, такими как СИБУР, Р-Фарм, ЭФКО и некоторыми другими. Они поддерживают исследования и выступают технологическими заказчиками. На своих площадках проводят испытания образцов и своевременно формируют производственные мощности для коммерческого выпуска новой продукции. Мы обязательно будем использовать такую эффективную модель кооперации между наукой и бизнесом при реализации нацпроектов технологического лидерства».
Благодарим за высокую оценку нашей работы и поздравляем всех, кто сегодня отмечает свой профессиональный праздник!
Вперед, к новым открытиям!
Биотехнологии и медицина, селекция и генетика – мы много работаем с отечественными учеными и не понаслышке знаем, что среди них много преданных своему делу людей, продолжателей традиций отечественной науки. Это не просто теоретики, виртуозно владеющие предметом. Но и практики, готовые каждый день заниматься исследованиями, ставить эксперименты и вдохновлять своих учеников.
В преддверии праздника Владимир Путин наградил молодых ученых Премией Президента РФ в области науки и инноваций.
Космические технологии, радиоэлектроника, материаловедение и биотехнологии в животноводстве – один из отмеченных проектов как раз касался знакомого нам направления кормовых добавок и развития репродуктивного потенциала отечественного животноводства.
«Достижения науки – это фундаментальный вопрос для суверенитета и будущего России, – отметил Президент РФ. – Они определяют наше развитие, безопасность и, что очень важно, качество жизни наших граждан. С помощью собственных нестандартных, уникальных решений нужно создавать новаторские продукты и тем самым вырываться вперед. В соответствии с новой стратегией Российского научного фонда, молодые ученые смогут руководить исследовательскими группами не только в научных центрах, но и на высокотехнологичных предприятиях. Мы видим, что ученые уже активно включились и в прикладные проекты Фонда, которые финансируются в том числе нашими ведущими компаниями, такими как СИБУР, Р-Фарм, ЭФКО и некоторыми другими. Они поддерживают исследования и выступают технологическими заказчиками. На своих площадках проводят испытания образцов и своевременно формируют производственные мощности для коммерческого выпуска новой продукции. Мы обязательно будем использовать такую эффективную модель кооперации между наукой и бизнесом при реализации нацпроектов технологического лидерства».
Благодарим за высокую оценку нашей работы и поздравляем всех, кто сегодня отмечает свой профессиональный праздник!
Вперед, к новым открытиям!
❤34👍18🔥15
Конфеты со сладким белком на «Продэкспо-2025»
Больше 30 стран-участниц и сотни посетителей объединила международная выставка продуктов питания и напитков «Продэкспо».
Эксклюзивная новинка на стенде ЭФКО в этом году – конфеты со сладким белком браззеином. Не повышают уровень глюкозы в крови. Не вызывает инсулинового отклика.
Кондитерская ЭФКО-Арт открыла продажи прямо на выставке через телеграм-бот с удобной навигацией.
«Отличный вкус. Вообще не чувствуется, что здесь нет сахара, – удивляется посетительница выставки Анастасия. – Могу сказать, как человек у которого были проблемы со здоровьем: важно уменьшать сахар в рационе. Если эта конфета, действительно, не повышает глюкозу в крови и не влияет на фигуру, то это настоящее чудо».
«Интересно попробовать новый продукт одним из первых, – говорит Дмитрий Кудряшов из компании Tevian. – Если сыграть в сахарного сомелье, конфета очень сладкая – даже не верится, что без сахара. Нет какого-то привкуса, который бы выдавал сахарозаменители. Как помадка из детства».
«Вкус необычный – мне нравится. Чувствуется натуральный шоколад, – пробует новинку Ольга Смирнова из компании «Фиш Ритейл Плюс». – Вообще сахар я предпочитаю избегать, но иногда все-таки хочется. С такими конфетами можно себя не ограничивать. И очень здорово, что не будет укола совести за здоровье и фигуру».
Напоминаем, что заказать конфеты со сладким белком можно на сайте «ЭФКО-Арт», и благодарим всех гостей нашего стенда. Были рады увидеться!
Больше 30 стран-участниц и сотни посетителей объединила международная выставка продуктов питания и напитков «Продэкспо».
Эксклюзивная новинка на стенде ЭФКО в этом году – конфеты со сладким белком браззеином. Не повышают уровень глюкозы в крови. Не вызывает инсулинового отклика.
Кондитерская ЭФКО-Арт открыла продажи прямо на выставке через телеграм-бот с удобной навигацией.
«Отличный вкус. Вообще не чувствуется, что здесь нет сахара, – удивляется посетительница выставки Анастасия. – Могу сказать, как человек у которого были проблемы со здоровьем: важно уменьшать сахар в рационе. Если эта конфета, действительно, не повышает глюкозу в крови и не влияет на фигуру, то это настоящее чудо».
«Интересно попробовать новый продукт одним из первых, – говорит Дмитрий Кудряшов из компании Tevian. – Если сыграть в сахарного сомелье, конфета очень сладкая – даже не верится, что без сахара. Нет какого-то привкуса, который бы выдавал сахарозаменители. Как помадка из детства».
«Вкус необычный – мне нравится. Чувствуется натуральный шоколад, – пробует новинку Ольга Смирнова из компании «Фиш Ритейл Плюс». – Вообще сахар я предпочитаю избегать, но иногда все-таки хочется. С такими конфетами можно себя не ограничивать. И очень здорово, что не будет укола совести за здоровье и фигуру».
Напоминаем, что заказать конфеты со сладким белком можно на сайте «ЭФКО-Арт», и благодарим всех гостей нашего стенда. Были рады увидеться!
👍44❤30🔥15
Золото, а не продукты!
Пищевые ингредиенты ЭФКО каждый год получают золотые медали выставки «Продэкспо». Этот раз не стал исключением!
Экспертный совет снова высоко оценил продукцию масложирового дивизиона ЭФКО.
Кондитерский жир «Экомикс 4003-30» победил в номинации «Лучший продукт года 2025». Он используется для пpoизвoдcтвa нaчинoк и помогает раскрыть ореховый или молочный вкус продуктов.
В номинации «Инновации в технологии» золотую медаль получил эквивалент масла какао «Эквилад 0401-34». Благодаря уникальному составу и технологии производства он не только максимально приближен к маслу какао, но и превосходит его по некоторым параметрам. Например, имеет более высокую скорость кристаллизации, позволяет продлить срок годности и дольше сохранить привлекательный внешний вид изделий.
«Инновацией в технологии и составе продукта» признана комплексная пищевая добавка эмульгатор «Экомулс DMG60». Она используется при производстве спредов и замороженных десертов. Позволяет стабилизировать эмульсию и сохраняет консистенцию продукта.
Поздравляем всю команду разработчиков! Вместе сделаем мир вкуснее!
Пищевые ингредиенты ЭФКО каждый год получают золотые медали выставки «Продэкспо». Этот раз не стал исключением!
Экспертный совет снова высоко оценил продукцию масложирового дивизиона ЭФКО.
Кондитерский жир «Экомикс 4003-30» победил в номинации «Лучший продукт года 2025». Он используется для пpoизвoдcтвa нaчинoк и помогает раскрыть ореховый или молочный вкус продуктов.
В номинации «Инновации в технологии» золотую медаль получил эквивалент масла какао «Эквилад 0401-34». Благодаря уникальному составу и технологии производства он не только максимально приближен к маслу какао, но и превосходит его по некоторым параметрам. Например, имеет более высокую скорость кристаллизации, позволяет продлить срок годности и дольше сохранить привлекательный внешний вид изделий.
«Инновацией в технологии и составе продукта» признана комплексная пищевая добавка эмульгатор «Экомулс DMG60». Она используется при производстве спредов и замороженных десертов. Позволяет стабилизировать эмульсию и сохраняет консистенцию продукта.
Поздравляем всю команду разработчиков! Вместе сделаем мир вкуснее!
❤28👍21🔥4