ЭФКО
10.5K subscribers
1.61K photos
250 videos
753 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Одна из самых известных дискуссий XIX века.

В центре спора – судьба России, ее развитие. Каким должен быть путь большой страны?

Западники выступают за модернизацию, рационализм и индивидуализм.

Славянофилы – за сохранение самобытности, традиций, коллективизм и религиозность.

Внутренний раскол – решается будущее России.

И тогда появилась идея! «Русская идея».

Само понятие ввел Достоевский, но впервые о ней заговорили славянофилы. По их мнению, у России есть особое призвание – «через собственное преображение привести мир к духовному совершенству».

В основе – ответственность каждого человека не только за себя, но и за других. Ответственность нации – не только за свою судьбу, но и за все человечество.

А какой путь у России сегодня?

Приглашаем продолжить диалог на Лектории ЭФКО с кандидатом философских наук Борисом Межуевым.

«Славянофильство и «русская идея».

Москва. 21 мая. Бизнес-центр «Аркус 4». Сбор гостей с 18:30.
Участие бесплатное.
Обязательная регистрация по
ссылке.
❤18😢4👍1👎1
Будьте осторожны, зашкаливающая концентрация чемпионов на квадратный метр!

Победитель Казанского марафона 2025 Дмитрий Неделин. Рекордсменка России и Европы в беге на 100 км Юлия Рыжанкова. Чемпион марафонов в категории 60 плюс и основатель беговой платформы S10.Run Юрий Строфилов.

Это не чемпионат России и не московский марафон, а Таманская миля ЭФКО, прямо по эстакаде, в 10 метрах над водной гладью!

Их не испугала ни дальняя дорога, ни переменчивая погода. Именитые тренеры и атлеты в едином порыве пробежали короткую, но коварную дистанцию – морскую милю. Всего 1852 метра, но, если преодолеть все на ускорении, мало не покажется.

Когда еще каждый желающий мог попасть с ними в один проект? Как минимум три раза в год, в любом из этапов ЭФКОChallenge.

Оффлайн-часть первого этапа 2025 года прошла в эти выходные в Тамани. Онлайн с нами бежали больше 5 тыс. человек в разных уголках земного шара.

Финально сверяем все протоколы и уже скоро объявим победителей. Но ожидание результатов не повод откладывать тренировки. Только вперед!

Бонусом к ярким эмоциям от забега мы привезли с Тамани много видеоконтента о южных заводах ЭФКО и, конечно, завораживающие кадры с эстакады. Будет зрелищно и красиво! На связи!
🔥32👍18❤10
2024 год стал самым теплым за последние 175 лет – Всемирная метеорологическая организация ООН

Меньше чем за два века среднемировая температура поднялась на 1,5℃, рассчитали в ООН. Концентрация парниковых газов в атмосфере достигла максимума за 800 тысяч лет.

Пожары, наводнения, засухи, ураганы, аномальные холод и жара – так или иначе каждый ощутил на себе изменения климата.

Специалисты ООН отмечают прошлогодние наводнения в Афганистане, Испании, странах Африки и Южной Америки. С засухой столкнулись в Северной, Южной Америке и Африке. Разрушительные пожары охватили леса в Чили, Канаде, США. С аномальной жарой выше 50°C боролись в Саудовской Аравии.

Экологические вызовы – одни из самых серьезных, и справиться с ними можно только совместными усилиями. Начиная с простейших шагов. Больше ездить на общественном транспорте или ходить пешком. Отказаться от одноразовых вещей. Следить за потреблением воды и электричества. И изменить пищевые привычки.

Казалось бы, как связаны экология и наше питание? Около трети мировых выбросов парниковых газов приходится на пищевую промышленность. Почти половина из них – на животноводство. Существенная доля – на сахарную промышленность.

Мы в ЭФКО несколько лет назад сформулировали для себя конкретные условия, при которых готовы рассматривать проекты на предмет возможного инвестирования. Одно из них – экологичность. Растительное мясо и молоко, сладкий белок – все инновационные проекты компании последних лет не только полезнее, но и экологичнее своих аналогов.

Несмотря на высокую сложность и длительный срок масштабирования, мы верим в их перспективы и считаем важным обеспечить людям возможность выбирать более экологичные продукты.

Магия простых привычек поможет нашей планете и даже способна спасти сотни жизней. Явно стоит того, чтобы попробовать!
❤20👍13🔥7👎1
ЭФКО как социальный эксперимент и культурный код. Диалог «Будущее мира. Новая платформа глобального роста»

Джеффри Сакс из США, Мишель Бовенс из Бельгии, Эммануэль Арго из Франции – это не список экспертов международной европейской конференции. Все они приехали на открытый диалог «Будущее мира. Новая платформа глобального роста» в Москву. В апреле 2025 года. Изоляция отменяется?

«Чуть ли не впервые за три года увидел у нас гостей из США, Канады, Западной Европы, Сингапура с Южной Кореей, – одним из экспертов открытого диалога был исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Само собой, Китай, Бразилия, Африка, СНГ, Ближний Восток. Очень много иностранцев. В какие-то моменты чувствовал себя на какой-то заграничной конференции».

Предшествовал встрече международный конкурс эссе. Участники могли выбрать одну из четырёх тем: «Инвестиции в человека», «Инвестиции в технологии», «Инвестиции в связанность» и «Инвестиции в среду». Откликнулось 696 авторов из 102 стран. Для поездки в Москву отобрали 100 лучших. Большая часть эссе – 41% – касалась инвестиций в человека.

На самом деле, решения большинства социальных проблем и драйверы роста, действительно, стоит искать в теме человека.

Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов поделился, как этот путь помог акционерам компании в построении некапиталистической компании в условиях свободного рынка. Может ли бизнес быть конкурентоспособным и человекоцентричным одновременно? Какую роль в управлении компанией играют эмпатия и культурный код?

Публикуем запись выступления Сергея и приглашаем к дискуссии.

Смотрите на RuTube/ВКонтакте/YouTube
👍15❤5🔥4
Придете к нам на юбилей?

Да-да, вы всё правильно прочитали – мы открываем набор на 15-й поток стажировки EFKOSTART!

Если ты учишься на 3-5 курсе экономического, физического или математического факультетов и хочешь начать применять свои знания на практике, приходи!

В течение двух месяцев ты будешь работать с реальными бизнес-кейсами компании под руководством опытных наставников. Познакомишься с тонкостями формирования финансовых моделей, управления расходами, анализа экономических показателей и расчета окупаемости инвестиционных проектов.

Гибкий график, который можно легко совмещать с учебой. Офис в центре Воронежа, в двух шагах от главного корпуса ВГУ. И дополнительный заработок. Не стажировка, а настоящее студенческое бинго!

Переходи по ссылке, регистрируйся до 20 июня и делай свои первые шаги в карьере вместе с нами!
👍16🔥7❤6
Deep Food Tech 2025. Обзор программы

Без чего человек точно не сможет существовать? Без воздуха. Без сна. И, конечно же, без еды.

Нашему организму каждый день требуются драгоценные калории, белки, жиры и углеводы. Еда формирует наш организм, дает ему расти, снабжает энергией да и просто приносит удовольствие.

А что, если питание сможет стать не только базовой потребностью, но и помощником в развитии? Именно к этому стремится современный фудтех.

20 мая в Москве на международной конференции Deep Food Tech 2025 его возможности обсудят ученые, исследователи и предприниматели из России и Китая.

Как мы выбираем, что купить и съесть? Откуда берутся мифы о питании? Как связаны фудтех и искусственный интеллект? Эти вопросы не останутся без ответов под строгим контролем модераторов: исполнительного директора ЭФКО Сергея Иванова и Сергея Мезенцева, актера, режиссера и ведущего известного подкаста «Серёжа и микрофон».

А какой разговор о фудтехе без еды будущего? Приглашаем всех гостей конференции на Аллею еды. Будет интересно. И вкусно!

Увидимся!
50👍16❤6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
– Может, зайдем в кондитерскую?

– Нет, я на диете, худею к…


Отпуску/дню рождения/свадьбе подруги и еще десятки вариантов продолжения фразы. Сегодня ей никого не удивишь.

Одни готовы неделями и даже месяцами считать калории и соблюдать дефицит. Все ради красивых фото с торжественного события.

Другие – полностью отказаться от некоторых продуктов, чтобы без стеснений надеть открытый купальник на море.

Третьи – пройти несколько курсов детокса, чтобы любимые брюки снова стали по размеру.

Вот только проблема: когда цель достигнута, чаще всего происходит срыв. И вес не просто возвращается, но и становится больше прежнего.

Снова диета – и снова срыв. Как разорвать этот круг? И какой способ выбрать, чтобы прийти в форму надолго и «без последствий»?

Разбираемся вместе с доктором биологических наук, профессором и академиком РАН Вадимом Говоруном.
👍25❤9🔥5😢1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤11
Deep Food Tech 2025 начинается!

Это прямое включение с Аллеи еды будущего. Гости Deep Food Tech 2025 уже в сборе. Начинаем деловую программу!

Поговорим о том, как мы выбираем, что купить и съесть, и как еда сделала человека человеком? Узнаем, откуда берутся мифы о питании? Как на фудтех повлияет искусственный интеллект? И о многом другом! А еще обязательно попробуем будущее на вкус.

Больше 800 заявок на участие! Приветствуем всех, кто уже с нами на площадке!

Репортажи и видео самых интересных докладов – как всегда, опубликуем! Поехали!
🔥22👍6
Этот ваш сахар – тот еще крепкий орешек!

Каждый второй россиянин хочет полностью исключить сахар из рациона. И только 3% это уже оказалось под силу.

Специально к Deep Food Tech 2025 мы провели социологическое исследование и узнали про пищевые привычки 1200 человек.

Одна из самых горячих баталий по-прежнему за сладкое! 31% хотел бы отказаться от сахара. 17% уже предпринимали такие попытки, но пока несут сокрушительное поражение.

Белому сахару белый флаг? Не тут-то было!

«Несколько лет назад на уровне акционеров нашей компании мы решили инвестировать только в проекты, которые одновременно отвечают трем условиям: приносят пользу здоровью человека, имеют потенциал в решении глобальной проблемы города и «дружат» с экологией, – говорит исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Один из самых вдохновляющих нас проектов в биотехнологиях сейчас – масштабирование производства сладкого белка. Результаты опроса показали, что 39% респондентов хотели бы попробовать его. Пока это можно сделать в формате конфет и мороженого нашего собственного производства, но мы рассчитываем, что продукты со сладким белком станут общедоступны в перспективе нескольких лет».

Больше трети россиян возлагают на еду будущего надежды, что можно будет есть и не полнеть. 34% ожидают, что вредное станет полезным, но останется таким же вкусным. 27% считают, что еда «научится» насыщать меньшими порциями.

Ваши ожидания – один из двигателей фудтеха. Поэтому мечтать не вредно!

Гости Deep Food Tech 2025 могут удостовериться в этом уже сегодня на Аллее еды будущего!

Следите за нашими обновлениями! О самом интересном обязательно расскажем!
👍17❤16🔥6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рацион для ума и космический биотех

Деловая программа Deep Food Tech каждый год ищет ответы на глобальные вызовы в пищевой промышленности.

В этом году темы даже вышли за рамки земного шара.

Делимся самыми яркими моментами с конференции!
❤19🔥8👍6
Космические биотехнологии

Еще одна новость Deep Food Tech 2025 – соглашение ЭФКО и «ФИЦ питания и биотехнологии» о серии исследований по перспективам применения биотеха в космосе.

Задача, ни много ни мало, – проверить гипотезу о возможном устойчивом воспроизводстве продуктов питания в условиях космоса. А именно потенциала прецизионной ферментации за пределами земного шара.

ЭФКО уже применяет эту технологию при получении в лабораторных условиях сладкого белка браззеина и биосинтезе жиров. При этом ученые модифицируют обычные пищевые дрожжи и «учат» их производить продукты с заданными свойствами – например, полные аналоги растительных масел или сверхсладких плодов тропических растений. Эта же технология широко используется в фармацевтической отрасли – при производстве инсулина.

Фактически это создание альтернативных способов получения привычных продуктов в условиях ограниченности ресурсов. Как по сырью, так и по инфраструктуре и площади размещения мощностей. Ровно те же параметры, в которых ограничен человек при освоении космоса.

«В рамках исследования мы поставили задачу оценить возможность создания технологии самодостаточного производства белков и жиров для обеспечения продовольствием космонавтов», – пояснил директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии – филиала «ФИЦ питания и биотехнологии» Алексей Камбаров.

«Космос притягивает предельностью требований, которые стоят перед разработчикам технологий, – комментирует исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов. – Там появляются вызовы, которые не имеют простых решений. Человечество дважды в истории решало проблему продовольствия одомашниванием сначала злаков, потом животных. Мы живем в эпоху одомашнивания микроорганизмов. Маловероятно, что технология прецизионной ферментации может решить проблему голода на Земле, но она точно имеют большой потенциал применения в космосе. Вот эти гипотезы мы и попробуем проверить с коллегами».

Космически интересно, удастся ли ученым покорить эту высоту! Поехали!
🔥15👍9❤1
Как провести выходные – самый частый запрос в пятничный вечер, подтверждает Google.

Но не в этот раз! 600 смельчаков – и больше 90 из них – сотрудники ЭФКО, не только знали, где и как проведут 17 мая, но и активно готовились!

В шестой раз наши ребята вышли на дистанцию «Стального характера»!

Ледяная вода, грязь, высота, крутые горки и еще два десятка препятствий – сценарий для спортивного реалити? Здесь все серьезно! Титаны ЭФКО «делают результат» не только в офисе.

В далеком 2018 году стартовали на 7 километров всемером. Теперь – и дистанция, и команда значительно выросли. 65 человек – настоящий рекорд!

Более опытные, конечно же, помогают новичкам: протянуть руку, подставить плечо, где надо заслонить собой!

Некоторые специально приехали из Алексеевки, чтобы преодолеть полосу препятствий вместе с коллегами.

Проверить «стальной характер» решили и сотрудники нашего инновационного центра «Бирюч». В итоге, желающих поучаствовать набралось так много, что было принято решение создать отдельную команду.

9 километров, 2,5 часа непростого забега, и вот, все наши на финише! Гордимся результатом!

Делимся кадрами без эффектов и фильтров – только живые эмоции, только стальной характер!
🔥34👍10❤3
Карьерное сальдо – от бухгалтера до директора элеватора. Интервью с Алексеем Олейниковым

Судьба человека – что может быть интереснее? Как она сложится, где пригодишься, что узнаешь и увидишь – вечные вопросы.

Есть мысль, что все в жизни определяют несколько ключевых решений. Зачастую оглядываешься назад и пробирают мурашки – а если бы я тогда опоздал? Не доверился? Уехал? Все было бы по-другому.

Герой нашего интервью недавно отметил 20 лет в ЭФКО. За это время он совершил три крутых поворота в карьере. Каждый раз сворачивая на незнакомую дорогу. Хотим познакомить вас с генеральным директором элеватора в станице Варениковская Алексеем Олейниковым.

– Как складывался ваш путь в компании?

– Первую должность я получил в финслужбе. Тогда еще был отдел по международным стандартам финансовой отчетности. ЭФКО выходила на внешние рынки и делала первые попытки перевода отчетности в международный формат. Проработал 7 лет, пока не решил сменить направление.

– Что послужило причиной?

– Я уже все знал. Мы все автоматизировали, настроили. Почувствовал, что стою на месте, захотелось развития. Мне запали в душу слова председателя совета директоров ЭФКО Валерия Николаевича Кустова, что ты можешь эффективно работать на одном месте 7-8 лет, далее начинается остановка в развитии. Я захотел чего-то нового и большего. Как раз тогда создавался новый дивизион – «Элеваторы». Решился на переход.

– Как встретило новое место, чем занимались?

– Начал заниматься бизнес-администрированием. Работы было очень много. Потом меня назначили замом по корпоративным отношениям. Я участвовал в создании второго дивизиона – «Элеватор Юг». Это был очень тяжелый период: приходилось заниматься сразу двумя дивизионами и решать огромное количество задач. Так прошло 8 лет, и я опять вспомнил слова Валерия Николаевича.

– Куда на этот раз?

– Мне предложили попробовать свои силы в должности директора Варениковского элеватора – это было смело. Я много лет работал в «Элеваторах». Но одно дело управляющая компания, а другое – исполнительная власть. Одно дело придумывать нормативные регуляторы, а другое – по ним работать. На производстве не очень любят «администраторов». До сих пор мне в шуточку припоминают мои «закидоны» из прошлой жизни. Многие вещи пришлось пересмотреть. Переход был как удар о землю.

– Какой вы руководитель?

– Я не стесняюсь спрашивать. Если что-то не понимаю – подойду к слесарю и спрошу совет. Никогда не позволял себе бездумно раздавать задачи. На первой же планерке сказал: «Я хочу помочь вам своими компетенциями, а вы помогите своими». Был очень откровенный первый разговор, волновался. Но вроде пока работаем. Люди всегда отзывчивы. Ты помогаешь им, а они – тебе.

– Какой у вас стиль управления?

– Есть у меня такая особенность – я до последнего верю в человека. Конечно, за ошибки – наказание. И ошибки нужно признавать – это как «Отче наш». Всегда считал, что лучше признать ошибку и нормально работать дальше, чем врать и умалчивать. Если я вижу, что человек заинтересован, всегда пойду навстречу и дам второй шанс.

– Что посоветуете молодым?

– Брать и делать. И, как в шахматах, старайтесь играть с более сильным соперником. Беритесь за задачи, которые кажутся невыполнимыми.

На мой взгляд, лучший способ проверить молодого специалиста – бросить его в «огонь». Но бросить как – он будет думать, что его оставили, а ты наблюдаешь. Как он себя ведет? Пытается улизнуть и жалуется всем, что он только пришел, а его сразу загрузили? Или пытается хотя бы примитивно что-то решить? Если будет стараться, ты ему обязательно поможешь. А если нет – то и толку с него не будет. Научиться можно, только когда реально попадешь в сложную ситуацию.

– Как на вас повлиял рост ответственности?

– Когда я был руководителем малого подразделения, мне кажется, мог быстрее принимать решения. И проще. С ростом должности и масштабов появляется больше осторожности. Больше анализа, попыток сопоставить мнения – это замедляет принятие решений. Посмотрел под одним углом, посмотрел под другим – оперативность падает. Но хочется верить, что качество решений это повышает.
👍45🔥8❤5