ЭФКО
10.5K subscribers
1.61K photos
250 videos
753 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
«Жить не для себя и не для других, а со всеми и для всех»

Эти слова русского философа Николая Федорова высечены на входе в Белый замок нашего Инновационного центра «Бирюч».

Основоположник русского космизма и глубоко верующий христианин, Федоров стремился своим философским учением не предсказывать, а проектировать будущее. В его представлении оно – это задание человечеству.

Федоров противопоставлял идею «общего дела» индивидуализму. На первое место выходят «единство в разнообразии» и сплоченность. Через совместную деятельность, где «я» сливается с «мы», возможно даже преодоление вражды и достижение бессмертия.

И в бизнесе, и в жизни каждый человек – ценность. И путь к единству и взаимопомощи – это главный ключ к успеху.

О личности Николая Федорова, его главных идеях и их месте в пространстве русской культуры – лекторий ЭФКО с доктором филологических наук, ведущим научным сотрудником Института мировой литературы им. А.М. Горького РАН Анастасией Гачевой.

18 марта. Москва. Бизнес-центр «Аркус IV». Сбор гостей в 18:30.

Участие бесплатное, по обязательной регистрации.
🔥9❤6👍1👎1😢1
«Извольте мне, сударыня, рыбной закуски. И провансаля не жалейте».

В ресторанах XVIII века эта фраза звучала чуть ли не чаще, чем просьба о стакане воды.

Хотя промышленное производство майонеза началось в СССР только в 1936 году, сам соус был известен еще во времена Александра I.

Только называли его «провансаль» – из-за прованского масла в составе. А вот «майонез» чаще обозначал не соус, а сдобренные им холодные закуски из мяса или рыбы.

Одним из первых подавать такие блюда стали в ресторане купца Ипполита Шевалье. Многие посетители выстраивались в очередь за судаком под провансалем, в их числе – именитые писатели.

Александр Островский, Лев Толстой, Дмитрий Мамин-Сибиряк – как вспоминает историк Павел Сюткин, «завсегдатаи» ресторана очень любили полакомиться «майонезами». И это увлечение даже нашло отражение на страницах их произведений.

Собрали для вас подборку цитат о майонезе. Классика, вдохновляющая классиков!
👍10❤9🔥3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Любовь «плавит» металл

В этом есть что-то гипнотическое, даже магическое!

Завораживающий «танец» огня и металла, на который хочется смотреть вечно.

Смотреть на то, как тонны холодного железа обретают правильные формы и душу только в умелых руках. И если вам кажется, что эта задача – исключительно с «мужским характером», то – вам кажется.

Электрогазосварщик 4 разряда Любовь Белых из Центра обеспечения и ремонтов – герой нашего видеоочерка – разрушает стереотип, что сварщик – неженская профессия.

Когда-то давно в металл ее влюбила бабушка – тоже Любовь и тоже сварщик. Теперь она и сама может вдохновить тех, кто считает работу сварщика монотонной, однообразной, скучной. Как раз – все наоборот.

«До ЭФКО я работала на вагоноремонтном заводе в Ленинградской области. Вернулась в Алексеевку и пришла в ЦОР – вот где точно не скучно! – рассказывает Любовь Белых. – Варим новые детали, конструкции, даже новые «машины» – например, с нуля делаем гравитационный укладчик по упаковке майонеза. Задачи необычные, нестандартные, творческие – это мне и нравится!»

Вдохновляемся работой на производстве и девушкой «с огоньком» – в нашем видеоочерке из ЦОР.

А вас «зажигает» ваша профессия? Расскажите!

И не забудьте подписаться на ЭФКО в МАХ!
1🔥11👍5❤4
Есть музыка, которую не включают просто «для настроения». Ее слушают как молитву. Песня становится тихим разговором наедине с собой или с Богом, это нечто сакральное.

Песнопения Великого поста – отдельная сокровищница русской духовной музыки, ведь некоторые из них можно услышать всего раз в году.

В новом видео, снятом в храме святителя Николая на Трёх Горах, исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов и вокальный ансамбль Cantus Laudis приглашают каждого прикоснуться к некоторым страничкам духовной музыки Великого Поста.

Это особое время церковного календаря, которое православная традиция предлагает прожить через песнопения.

Приглашаем пройти этот путь вместе.

ВКонтакте | YouTube  |  Rutube 

Подписывайтесь на ЭФКО в MAХ
🔥4
Приготовьтесь – будет остро!

В линейке соусов EFKO FOOD Professional – новинка. Соус шрирача.

Баланс остроты, сладости и пряности с чесночными нотками. Изначально из Таиланда, а сегодня – один из самых популярных соусов в мире.

Шрирача давно вышла за пределы азиатской кухни. Сегодня ее используют в бургерах, сэндвичах, закусках, боулах, а также как базу для спайси-соусов.

В составе – более 50% пасты чили. Острота здесь не перебивает вкус, а помогает раскрыть его, сохраняя яркий сладко-пряный профиль.

Еще один инструмент для тех, кто ищет яркий вкус и универсальное решение для профессиональной кухни. Если вы работаете в HoReCa и хотите протестировать новинку, напишите нам – поделимся контактами менеджеров.
🔥12❤4
Сказка ложь, да в ней намек. А знаете, какой?

Что скрывает волшебный мир, известный нам с детства?

Советский фольклорист Владимир Пропп в своей книге «Морфология сказки» приоткрывает завесу тайны. Он применил математические методы к изучению народного творчества. Разобрал «чудеса» по полочкам, проследил логику и повторение действий. И давно знакомые сюжеты обрели истинные смыслы.

Как появились сказки? Какие образы стоят за главными героями? И чему они нас учат с малых лет?

Про мифы, фольклор и волшебство – лекторий с филологом и старшим преподавателем кафедры истории, философии и литературы в ГИТИСе Елизаветой Азаровой.

Приглашаем погрузиться в сказочный мир и заглянуть за грань привычного.

30 марта. Бизнес-центр Аркус 4. Сбор гостей с 18:30.
Участие бесплатное, по обязательной регистрации.
🔥4❤3
В России к 2030 году удвоят количество передовых инженерных школ

Как подготовить инженера, который будет не просто работать, а создавать новые технологии? Как сформировать поколение, способное не только адаптироваться к изменениям, но и задавать их? Эти вопросы стали центральными на форуме «Единой России» в Нижнем Новгороде.

Директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский представил на пленарном заседании форума результаты экспертного обсуждения по обеспечению инженерных кадров. Практика показывает, что интерес к инженерии у молодежи есть, запрос на образование и трудоустройство – тоже. Но система не всегда успевает этот интерес подхватить и помочь превратить в профессию.

«Инновационный бизнес состоит из трех основных компонентов, – поделился Ростислав. – Это материальные ресурсы, человеческий капитал и идеи. За последние годы наша страна сконцентрировала огромное количество материальных ресурсов на реализации проектов по технологическому лидерству. Поэтому главная проблема не в деньгах, а в человеческом капитале. У нас в стране очень много талантливых ребят, но очень часто это результат их личной истории. Кто-то в школе попал к хорошем учителю, поступил в хороший университет, попал к хорошему научному руководителю, устроился в правильную компанию, где его заметили. Часто это не результат системной работы по воспроизводству кадров. И сегодня на нашем круглом столе мы и обсуждали, как же сделать эту работу по-настоящему системной».

Участники круглого стола предложили укрепить цепочку, выстраивающую путь будущих инженеров от школы до реального участия в технологической экономике, усилить раннюю профориентацию через включение в школьные программы современных технологических задач и расширение инженерной среды. От инженерных классов до корпоративных кафедр по современным направлениям вроде робототехники, ИИ и беспилотных систем – с массовым участием бизнеса.

Отдельный акцент – на развитии сети передовых инженерных школ: сегодня их 50 в 23 регионах, а предложено увеличить до 100 к 2030 году. Этот проект реализуется на базе российских вузов уже пятый год.

«Однозначно поддерживаем предложение по расширению таких школ, – резюмировал вице-премьер РФ Дмитрий Чернышенко. – Индустриальные партнеры, такие как ЭФКО, сами участвуют в работе ПИШ и "Приоритета-2030". Находите на местах таких же партнеров одержимых, которые вкладываются в образование. В прошлом году только бизнес проинвестировал в передовые инженерные школы 9 млрд рублей».

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX
👍13🔥6❤4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что есть время?

Физическая величина? Иллюзия? Или то, что определяет самого человека?

На шестом семинаре философского кружка ЭФКО мы попытались разобраться во времени не как в категории часов и календарей, а как в способе понять человека.

Журналист и кандидат философских наук Константин Мацан предложил посмотреть на время через призму человеческого опыта – памяти о прошлом, жизни в настоящем и ожидания будущего.

Но существует ли время вообще?

Один спикер назвал его конструктом, другой – «вывихнутым» бытием, третий – следствием памяти, а кто-то и вовсе предложил отказаться от него.

Как связаны время, культура, вера и человеческая целостность?

И возможно ли выйти за пределы времени?

Смотрим, спорим и продолжаем дискуссию в комментариях.

Rutube | YouTube | ВКонтакте

Подписывайтесь на ЭФКО в MAХ
🔥9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
За что мы любим театр?

За эстетику декораций. Атмосферу зала. И волнительное сопереживание героям.

Артисты настолько умело перевоплощаются, будто становятся другими людьми. Характер и темперамент, мимика и жесты – в этот момент они живут другой жизнью, а мы – верим им и внимательно следим за сюжетом от начала до конца.

Но почему перевоплощение не только про театр, но и про каждого, кто считает себя творческим человеком?
Всемирный день театра – отличный повод посмотреть лекторий ЭФКО «Театр как спасение» с Народным артистом России Константином Райкиным.

Поздравляем всех причастных – тех, кто создает театральное искусство, и тех, кто проявляет свою любовь к нему в качестве зрителя!

ВКонтакте | RuTube | YouTube
❤13🔥5👍2👎1
Ты помнишь, как все начиналось?

Мы знаем тех, кто точно помнит. Не по учебникам, а на практике. Их стаж в ЭФКО – 20 лет и более.

Разные города, истории, должности. Всех их объединяет одно большое дело.

Мы постоянно публикуем интервью с ветеранами нашего производства – к примеру, здесь или здесь. Но сегодня хотим просто напомнить о том, как прекрасны люди, которые нашли свое призвание и искренне любят то, что делают.
❤16👍6🔥6