Какао можно будет производить в Подмосковье?

Круглый год!

Биотехнологии позволяют получать любимые многими ингредиенты с помощью ферментации – как делают сыр, хлеб или квас. Так, например, появляется масло какао – с тем же составом, только вне зависимости от места, где растут какао-бобы.

Путь продукта – от источника к производству – меняется. А его польза и свойства остаются прежними.

Директор по инновациям ЭФКО Ростислав Ковалевский рассказал о современных возможностях биотеха в гостях у Сергея Стиллавина. Публикуем фрагмент и оставляем ссылку на весь эфир.

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX

Молоко с медом, ледяной компресс и паровые «ингаляции» по бабушкиному рецепту.

Держим пари, вы не раз занимались самолечением.

Обращались к анонимным советам с интернет-форумов, принимали таблетки по рекомендации знакомых и прибегали к заветам народной медицины. А кто-то и вовсе бездумно пил антибиотики в надежде «встать на ноги» к понедельнику.

Специалисты ВОЗ бьют тревогу: больше половины россиян предпочитают лечиться самостоятельно. Еще 35% игнорируют свои симптомы, списывая все на усталость и переутомление.

А ведь они нередко могут быть тревожным сигналом метаболического синдрома – коварного предвестника сахарного диабета, – предупреждает профессор, доктор медицинских наук Игорь Никитин.

«Артериальное давление, головокружение, колеблющийся уровень сахара, чрезмерная любовь к лежанию на диване – важный звоночек для похода к эндокринологу, – настаивает он. – Дальше проблема дополнительно усугубляется тем, что даже после обращение к специалисту только 10-12% пациентов следуют медицинским рекомендациям. Остальные либо игнорируют, либо ждут «волшебных» таблеток».

Остановить метаболический синдром можно, просто изменив образ жизни и питание. Но как именно? С чего начать?

Смотрите в полной версии выступления Игоря Никитина на международной конференции ЭФКО на YouTube, Rutube и ВКонтакте. А пока делимся важным фрагментом – в честь Всемирного дня здоровья.

С праздником! Держим руку на пульсе – во всех смыслах! Будьте здоровы!

Гены, спорт, правильное питание, отказ от вредных привычек, позитивный настрой на жизнь – еще с античных времен человечество пытается разгадать секрет долголетия.

Посмотреть на это с другой стороны предлагает известный марафонец, автор книги «Не про бег» Юрий Строфилов. И задает вопрос буквально каждому из нас: «Зачем жить долго?» Интересно, у вас есть ответ?..

Небольшой спойлер: это наверняка должны знать коллекционеры и селекционеры, среди которых, как считается, больше всего долгожителей. Почему?

Ответ – в нашем новом видео к Всемирному Дню здоровья. Самое время смотреть!

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX

Русский язык у каждого начинается по-разному. Но почти у всех – с Пушкина.

18 апреля по всей стране пройдет «Тотальный диктант» – акция, которая каждый год объединяет сотни тысяч людей, неравнодушных к русскому языку.

ЭФКО традиционно поддерживает проект и в этом году организует три открытые площадки для всех желающих.

В Москве, в Высшей школе экономики, диктором проекта станет исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов.

В Воронеже, где расположен один из офисов нашей управляющей компании, – мы впервые организуем открытую площадку для всех желающих. Встречаемся в корпусе юридического факультета Воронежского государственного университета.

В Узловой Тульской области, где продолжается строительство новой производственной площадки ЭФКО, вы сможете написать диктант в городской библиотеке.

Текст этого года будет посвящен детству Александра Сергеевича Пушкина. Его автор – публицист и исследователь русской литературы XX века Алексей Варламов.

Начало в 14:00. Участие по предварительной регистрации. Ищите площадки ЭФКО на сайте «Тотального диктанта».

Иногда, чтобы проверить себя, достаточно просто сесть за парту.

До встречи на диктанте!

«Три, два, один. Поехали!»

65 лет назад этой фразой, переведенной почти на все языки мира, Юрий Гагарин открыл новую эру покорения космического пространства.

«Настроение бодрое, самочувствие хорошее, к старту готов!»

И – подтвердил свою готовность впервые полететь в космос.

«Красота-то какая!»

А так – описывал космос как что-то невероятно красивое, поразившись его темноте.

Манящий и притягательный. Бескрайний и практически бесконечный. Пугающе безмолвный. Космос – одна из самых загадочных тайн, волнующих человечество! Давайте и мы его поисследуем!

Отправляемся в космическое путешествие прямо сейчас!

Если вы когда-нибудь встанете перед фантастическим выбором, известный астроном, кандидат физико-математических наук Владимир Сурдин рассказывает, что вас ожидает – тогда, когда вы будете падать, и тогда, когда будете наблюдать.

Смотрим и слушаем – это будет интересно всем, а не только любителям всего загадочного, таинственного, непознанного.

Еще больше тайн о Вселенной и космосе – в лектории с Владимиром Сурдиным. Полную версию смотрите на наших площадках по ссылкам: ВКонтакте | RUTUBE | YouTube.

И не забудьте подписаться на ЭФКО в MAX

«Два Гагарина» России

Все знают Юрия Гагарина – первый человек, совершивший космический полет в XX веке.

Но не все помнят философа XIX века Николая Федорова, чьи идеи вдохновили ученых на покорение космоса. Главный учитель Циолковского и один из основоположников русского космизма – по воле судьбы сын князя Павла Гагарина, – не родственника, но однофамильца первого космонавта.

По мнению Федорова, «наш простор служит переходом к простору небесного пространства, этого нового поприща для великого подвига». Какой подвиг имел в виду философ?

«Космизм – это стремление преобразить и Землю, и Вселенную, озарить разумом и любовью не только нашу планету, но и, как высказывался Николай Федоров, «небесные, ныне бездушные, холодно и как бы печально на нас смотрящие звездные миры». Человек выступает здесь как космизатор бытия: он вносит в мир «стройность», – поясняет доктор филологических наук и ведущий научный сотрудник Института мировой литературы имени А.М. Горького РАН Анастасия Георгиевна Гачева.

«Философия общего дела» Федорова созвучна со «всемирной отзывчивостью» Достоевского. Он видел смысл жизни человека в преображении мира, братском объединении всех людей и даже воскрешении предков. Его идеи повлияли на писателей, мыслителей, художников, ученых XIX века, но и сегодня, спустя триста лет, философию «московского Сократа» обсуждают физики и биологи, литературоведы, политики и бизнесмены.

О влиянии Николая Федорова на русскую культуру – лекторий ЭФКО с Анастасией Гачевой. Вчера был День космонавтики и светлая Пасха, – смонтировали видео о человеке, чья философия призывала мечтать за горизонтом звезд. Вдохновляет на личный подвиг «не для себя, не для других, а со всеми и для всех».

RuTube | ВКонтакте | YouTube

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX

78 тонн яиц – это много или мало? А если взвесить в слонах?

Приготовьтесь, сейчас будет шокирующий факт – каждый день на наших заводах для производства майонеза «Слобода» разбивают больше миллиона яиц!

Звучит впечатляюще, но мы решили пойти дальше и наглядно изобразить этот масштаб. Пришлось использовать самые большие, тяжёлые, высокие образы. Надеемся, у вас не закружится голова!

Смотрите наш новый ролик. А если какое-то сравнение особенно удивило или заставило улыбнуться – напишите в комментариях. Нам правда интересно!

Подписывайтесь на ЭФКО в MAX

Что с нами не так и что считается нормой?

Каждый сталкивается с внутренним кризисом. В поисках выхода мы блуждаем в собственном лабиринте мыслей. Когда внутри темно, как найти свой свет?

Кто-то ищет помощи у священника в церкви. Другие обращаются к психологу. Некоторые остаются наедине с самим собой.

С чего начинается самый важный путь – духовный? Где искать исцеление душевных ран? Почему мы сами себя часто обманываем, запутываем и усложняем жизнь?

Приглашаем на беседу по душам и о душе – на лектории ЭФКО с протоиереем Павлом Великановым.

«Православная психология: бить или не быть?»

Москва, бизнес-центр «Аркус IV». Сбор гостей с 18:30.

Участие бесплатное по обязательной регистрации.

От белгородской Алексеевки до солнечной Тамани – 1,5 тыс. км.

12 лет назад именно они разделили профессиональную жизнь Сергея Меженского на до и после.

Инженер-механик в Алексеевке, в Тамань он приехал на должность технического директора по перевооружению. На новой площадке налаживал автоматизацию, участвовал в строительстве, помогал с набором и обучением персонала. А через 4 года стал директором всего производственного дивизиона «Юг».

О крутых виражах в ЭФКО и пути от рабочего до руководителя целой производственной площадки – смотрите в нашем интервью. Полная версия уже ждет вас во ВКонтакте.

Публикуем в честь 19-летия со дня трудоустройства Сергея в ЭФКО. 19-летия, Карл!

«Работаю с мужиками, с которыми можно свернуть горы!»

Искусная, даже филигранная. Очень кропотливая, выполненная с необычайной точностью. По-настоящему ювелирная работа. Да – это в ЭФКО!

Цех механической обработки ЦОР. Цех высокого мастерства и железобетонного терпения, и здесь такими качествами обладает буквально каждый сотрудник: слесарь, токарь, фрезеровщик, расточник и – старший мастер Алексей Шевченко, герой нашего видеоочерка.

В компании он – с 2003 года: сначала работал конструктором: изобретал, придумывал, а потом предложили, как сейчас сам признается, должность поинтереснее.

«Старший мастер цеха – кажется, будто однообразная, рутинная работа. Но только представьте: на производстве ломается оборудование, требуется деталь, которую нужно правильно выточить – а как? Думаем, импровизируем, делаем. Сделали – заработало. Настоящая живая работа!»

За более чем 20 лет в ЭФКО Алексей видел, как растут цеха, появляются новые технологии, компания развивается. Неизменным остается одно – атмосфера в коллективе, люди.

«Я работаю с мужиками, с которыми можно свернуть горы! – говорит Алексей Шевченко. – Даже порой думаю, что больше такого цеха в Алексеевке нет. Мы друг за друга горой – вот что мне нравится больше всего»!

Вдохновляющий репортаж о настоящей мужской работе – смотрим, как это бывает!

Хороший руководитель, как дирижер музыкального коллектива, слышит диссонанс и фальшь. И точно знает, когда и как должен включиться каждый участник команды, чтобы в работе возникала гармония.

Иногда на управление коллективом полезно посмотреть через музыку. Три года назад так и появился наш проект «Лаборатория звука ЭФКО» – серия встреч с вокальным ансамблем Cantus Laudis.

Делимся обзорным рилсом и приглашаем посмотреть полные выпуски на наших площадках: ВКонтакте, Rutube и YouTube.

С чего начинается режиссерская работа?

Обычно зрителю показывают то, что происходит на сцене.

А хочется заглянуть за кулисы – в самую кухню создания спектакля.

Когда рождается идея, ее воплощают в образы. Собирается команда, идут репетиции, творческие поиски, споры. И из разрозненных «кусочков» собирается целое – будущая постановка. Премьера.

Искусство, которое возникает при зрителе и тут же исчезает. Как на самом деле его создают?

В чем заключается задача режиссера и как строится командная работа?

Из чего складываются организационный и творческий процесс?

Есть ли единые законы и формулы?

Узнаем на следующем лектории проекта «ГИТИС в гостях у ЭФКО» с режиссером Екатериной Половцевой.

«Работа над созданием спектакля. Объединение воедино разрозненных задач. Последовательность их решения».

24 апреля. Москва. Бизнес-центр Аркус. Сбор гостей с 18:30.

Участие бесплатное, по обязательной регистрации.

Космос, чипирование, искусственный интеллект, полеты на Марс… А еще – страдание, бессмертие и антропологическая революция. Все это – Илон Маск: не только предприниматель, но и создатель собственной философии.

Вряд ли кто-то, кроме самого Маска, полностью поймет её. Но можно попытаться сформулировать и осмыслить основные принципы.

В этот раз философский кружок ЭФКО собрался, чтобы снова взглянуть на эту фигуру. Теперь – глазами предпринимателей из проекта «Вдаль».

Его участники объединились вместе, чтобы вместе если не предсказывать будущее, то хотя бы спрогнозировать. Илон Маск сам утверждает, что знает об этом больше других.

С чего он начинал и как построил свою империю, не потеряв ни доллара?
Что было основным двигателем успеха – бесстрашие, стратегия, склад ума, или поддержка государства и друзей из PayPal?

Личность Маска многогранна. Кто-то считает его создателем сверхсложной организации будущего, гениальным предпринимателем. Кто-то – лишь флагманом большой американской системы, почти наемным работником.
Точно одно: это редкий пример человека, чей масштаб мышления и независимость от чужого мнения меняют правила игры целых индустрий.

Друг он или враг? Одержимый игрок, гений-визионер или просто продукт эпохи? И может ли российский предприниматель чему-то научиться у этой фигуры?

Об этом – совместная встреча «Лаборатории человека» и проекта «Вдаль» с представителями мира бизнеса: Никитой Андросовым, Петром Жуковым, Андреем Шапенко и Екатериной Лапшиной.

Запись уже доступна на наших площадках: RuTube | ВКонтакте | YouTube.