Делегация завода ЭФКО «Пищевые ингредиенты» побывала на торжественной церемонии награждения в Правительстве РФ
Мы уже рассказывали, что по итогам 2025 года ЭФКО в третий раз стала лауреатом премии Правительства в области качества. До этого, в 2017 году, лауреатом премии становился завод АО «ЭФКО», а в 2018 году – производство пищевых ингредиентов в Алексеевке.
Для определения победителей эксперты Роскачества посещали предприятия-участников, чтобы комплексно оценить их по специальной модели с учетом девяти критериев. В том числе качество работы с персоналом, организация партнерских отношений, качество продукции и ключевые экономические результаты.
Награждение в Москве стало торжественным подведением итогов конкурса. Представители таманской площадки ЭФКО получили награду из рук Первого заместителя Председателя Правительства РФ Дениса Мантурова.
«Премия Правительства в области качества – это действующий уже 30 лет уникальный лифт для системных улучшений, – отмечает руководитель Роскачества Максим Протасов. – Мы видим главную задачу не только в выявлении лидеров, но и в создании экосистемы постоянного совершенствования, где победа становится закономерным результатом внедрения высокоэффективных методов менеджмента качества, ориентированных на максимальное удовлетворение запросов потребителя и долгосрочную устойчивость бизнеса».
Поздравляем всех победителей и шлем привет в солнечную Тамань.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
Мы уже рассказывали, что по итогам 2025 года ЭФКО в третий раз стала лауреатом премии Правительства в области качества. До этого, в 2017 году, лауреатом премии становился завод АО «ЭФКО», а в 2018 году – производство пищевых ингредиентов в Алексеевке.
Для определения победителей эксперты Роскачества посещали предприятия-участников, чтобы комплексно оценить их по специальной модели с учетом девяти критериев. В том числе качество работы с персоналом, организация партнерских отношений, качество продукции и ключевые экономические результаты.
Награждение в Москве стало торжественным подведением итогов конкурса. Представители таманской площадки ЭФКО получили награду из рук Первого заместителя Председателя Правительства РФ Дениса Мантурова.
«Премия Правительства в области качества – это действующий уже 30 лет уникальный лифт для системных улучшений, – отмечает руководитель Роскачества Максим Протасов. – Мы видим главную задачу не только в выявлении лидеров, но и в создании экосистемы постоянного совершенствования, где победа становится закономерным результатом внедрения высокоэффективных методов менеджмента качества, ориентированных на максимальное удовлетворение запросов потребителя и долгосрочную устойчивость бизнеса».
Поздравляем всех победителей и шлем привет в солнечную Тамань.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
🔥11❤5👍4
Человека почти расшифровали?
Еще совсем недавно разговоры о программировании человека были научной фантастикой. Сегодня ученые уже всерьез обсуждают технологии, которые позволяют читать геном как сложную систему данных, искать в нем ошибки и даже точечно вмешиваться в работу отдельных процессов организма. Кажется, что момент, когда технологии начнут менять мир быстрее, чем мы успеем это осознать, – уже близко.
Именно с этой темы открылась конференция Deep Food Tech 2026. Биоинформатик и руководитель Центра биомедицинских технологий НИУ ВШЭ Мария Попцова рассказала, как искусственный интеллект помогает ученым по-новому изучать человека.
Наш геном сегодня все чаще воспринимается как огромная компьютерная система с несколькими уровнями организации информации, сигналами, маркерами и своеобразными выключателями. А ИИ становится одним из главных инструментов для работы с этими данными.
«ИИ помогает ученым видеть закономерности, которые человек физически не способен обнаружить в таком объеме данных. В нашем сознании что-то должно измениться. Медицина двадцать первого века – предупредительная. Мы должны приходить к врачу, не когда уже поздно, а когда болезнь можно предотвратить или отодвинуть ее проявление на годы или даже десятилетия», – отметила Мария Попцова.
Но главный вопрос, кажется, даже не в технологиях. А в том, насколько близко человечество подошло к пониманию собственной природы.
Ученые уже работают над технологиями, которые позволяют выявлять риски заболеваний еще до появления симптомов, воздействовать на клеточные механизмы и глубже понимать процессы старения и работы организма.
Вылечить врожденную слепоту, предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, влиять на работу отдельных генов, перепрограммировать некоторые клеточные процессы – человек постепенно перестает быть для науки черным ящиком. Вопрос следующего порядка: в какую пользу мы сможем конвертировать это знание?
Продолжаем делиться интересными моментами Deep Food Tech 2026. Скоро начнем публиковать видеозаписи выступлений спикеров.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
Еще совсем недавно разговоры о программировании человека были научной фантастикой. Сегодня ученые уже всерьез обсуждают технологии, которые позволяют читать геном как сложную систему данных, искать в нем ошибки и даже точечно вмешиваться в работу отдельных процессов организма. Кажется, что момент, когда технологии начнут менять мир быстрее, чем мы успеем это осознать, – уже близко.
Именно с этой темы открылась конференция Deep Food Tech 2026. Биоинформатик и руководитель Центра биомедицинских технологий НИУ ВШЭ Мария Попцова рассказала, как искусственный интеллект помогает ученым по-новому изучать человека.
Наш геном сегодня все чаще воспринимается как огромная компьютерная система с несколькими уровнями организации информации, сигналами, маркерами и своеобразными выключателями. А ИИ становится одним из главных инструментов для работы с этими данными.
«ИИ помогает ученым видеть закономерности, которые человек физически не способен обнаружить в таком объеме данных. В нашем сознании что-то должно измениться. Медицина двадцать первого века – предупредительная. Мы должны приходить к врачу, не когда уже поздно, а когда болезнь можно предотвратить или отодвинуть ее проявление на годы или даже десятилетия», – отметила Мария Попцова.
Но главный вопрос, кажется, даже не в технологиях. А в том, насколько близко человечество подошло к пониманию собственной природы.
Ученые уже работают над технологиями, которые позволяют выявлять риски заболеваний еще до появления симптомов, воздействовать на клеточные механизмы и глубже понимать процессы старения и работы организма.
Вылечить врожденную слепоту, предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, влиять на работу отдельных генов, перепрограммировать некоторые клеточные процессы – человек постепенно перестает быть для науки черным ящиком. Вопрос следующего порядка: в какую пользу мы сможем конвертировать это знание?
Продолжаем делиться интересными моментами Deep Food Tech 2026. Скоро начнем публиковать видеозаписи выступлений спикеров.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
❤8👍1👎1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Послушайте этот бит – так «звучит» современный завод!
Завод, который производит продукты питания.
Продукты, которые знают все!
Это прямое включение с Тульского пищевого комбината, где выпускается майонез «Слобода».
Смотрите, как мы это делаем!
Если вам нужна вкусная работа – звоните нашим менеджерам: 8-910-580-58-58.
Или смотрите вакансии на нашем сайте.
Ждем в нашей команде!
Завод, который производит продукты питания.
Продукты, которые знают все!
Это прямое включение с Тульского пищевого комбината, где выпускается майонез «Слобода».
Смотрите, как мы это делаем!
Если вам нужна вкусная работа – звоните нашим менеджерам: 8-910-580-58-58.
Или смотрите вакансии на нашем сайте.
Ждем в нашей команде!
❤7👍3🔥2
«Как мы играли – не помню. Первый акт кончился при гробовом молчании зрительного зала. Одна из артисток упала в обморок, я сам едва держался на ногах от отчаяния. Но вдруг, после долгой паузы, в публике поднялся рев, треск, бешеные аплодисменты».
Так Константин Станиславский вспоминал премьеру «Чайки» А.П. Чехова в новом театре МХТ.
Это было начало театральной «революции» во всем мире. Создавалась система Станиславского. Именно она в дальнейшем навсегда перевернет правила игры и повлияет на принципы актерской школы в России и других странах.
На смену клише на сцену вышли подлинные эмоции и жизненная правда. Акцент сместился с внешних эффектов на внутренний мир человека. Станиславский перекроил театр изнутри.
«Метод» Ли Страсберга, которому следуют многие актеры в Голливуде. Театральные концепции немецкого драматурга Бертольта Брехта и французского режиссера Жака Копо. Американская программа Иваны Чаббак, по которой учились Джеймс Франко, Брэд Питт, Йен Сомерхолдер и Джессика Альба. Так или иначе везде есть отсылка или прямое следование системе Станиславского.
Как русский театр преобразил и навсегда изменил мировой театр и игру актера?
Поговорим с ректором ГИТИСа Григорием Заславским на заключительной встрече в рамках проекта «ГИТИС в гостях у ЭФКО».
1 июня. Москва. Театр-ГИТИС. Сбор гостей с 18:30.
Участие бесплатное, по обязательной регистрации.
Так Константин Станиславский вспоминал премьеру «Чайки» А.П. Чехова в новом театре МХТ.
Это было начало театральной «революции» во всем мире. Создавалась система Станиславского. Именно она в дальнейшем навсегда перевернет правила игры и повлияет на принципы актерской школы в России и других странах.
На смену клише на сцену вышли подлинные эмоции и жизненная правда. Акцент сместился с внешних эффектов на внутренний мир человека. Станиславский перекроил театр изнутри.
«Метод» Ли Страсберга, которому следуют многие актеры в Голливуде. Театральные концепции немецкого драматурга Бертольта Брехта и французского режиссера Жака Копо. Американская программа Иваны Чаббак, по которой учились Джеймс Франко, Брэд Питт, Йен Сомерхолдер и Джессика Альба. Так или иначе везде есть отсылка или прямое следование системе Станиславского.
Как русский театр преобразил и навсегда изменил мировой театр и игру актера?
Поговорим с ректором ГИТИСа Григорием Заславским на заключительной встрече в рамках проекта «ГИТИС в гостях у ЭФКО».
1 июня. Москва. Театр-ГИТИС. Сбор гостей с 18:30.
Участие бесплатное, по обязательной регистрации.
❤9🔥4
Новая эра российских ингредиентов
Шоколад после тяжёлого дня. Конфета к чаю. Торт на день рождения. Сладкое связано с эмоциями и привычными ритуалами, от которых люди редко готовы отказываться.
Поэтому у кондитеров появляется новая задача: сохранить вкус, текстуру и удовольствие от десерта, а вместе с ними – добавить продукту пользу.
Масложировой дивизион ЭФКО вместе с РЭУ им. Г.В. Плеханова собрали представителей кондитерской отрасли на своем семинаре и обсудили, как внедрять новые ингредиенты и технологии в производство.
В первую очередь ингредиенты помогают технологу: отвечают за текстуру, форму и пластичность. Следующий шаг – работать уже не только со вкусом и структурой, но и с составом: меньше сахара, больше белка, клетчатки, витаминов и минералов.
Продукты с высокой питательной ценностью называют функциональными. Это еда, в одной порции которой содержится не менее 15% суточной нормы полезных веществ. Например, пищевых волокон или минералов.
«Мы можем создать продукт, который содержит белок – потому что это необходимо. Маленькое содержание сахара – потому что сладкое связано с эмоциональной радостью. И клетчатку – потому что она сегодня лечит чуть ли не всё. Без умных продуктов современному человеку уже сложно обойтись», – отмечает исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.
Ну а какой семинар ЭФКО без новых вкусов конфет? Мы попробовали все новинки и обязательно скоро расскажем о них.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
Шоколад после тяжёлого дня. Конфета к чаю. Торт на день рождения. Сладкое связано с эмоциями и привычными ритуалами, от которых люди редко готовы отказываться.
Поэтому у кондитеров появляется новая задача: сохранить вкус, текстуру и удовольствие от десерта, а вместе с ними – добавить продукту пользу.
Масложировой дивизион ЭФКО вместе с РЭУ им. Г.В. Плеханова собрали представителей кондитерской отрасли на своем семинаре и обсудили, как внедрять новые ингредиенты и технологии в производство.
В первую очередь ингредиенты помогают технологу: отвечают за текстуру, форму и пластичность. Следующий шаг – работать уже не только со вкусом и структурой, но и с составом: меньше сахара, больше белка, клетчатки, витаминов и минералов.
Продукты с высокой питательной ценностью называют функциональными. Это еда, в одной порции которой содержится не менее 15% суточной нормы полезных веществ. Например, пищевых волокон или минералов.
«Мы можем создать продукт, который содержит белок – потому что это необходимо. Маленькое содержание сахара – потому что сладкое связано с эмоциональной радостью. И клетчатку – потому что она сегодня лечит чуть ли не всё. Без умных продуктов современному человеку уже сложно обойтись», – отмечает исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.
Ну а какой семинар ЭФКО без новых вкусов конфет? Мы попробовали все новинки и обязательно скоро расскажем о них.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
❤11
Какие часы можно купить за 70 тысяч рублей?
Надежный аксессуар швейцарского бренда, японская премиум-модель или флагманские смарт-часы?
Ученые предлагают в этой ценовой категории – эпигенетические часы. Инновационная методика, которая позволяет оценить накопленные в организме повреждения и скорость старения органов человека.
Эпигенетика изучает, как образ жизни и факторы окружающей среды влияют на активность генов. Она помогает разгадать программы старения и измерить истинный биологический возраст. Почему ровесники выглядят и чувствуют себя по-разному? Можно ли управлять своим возрастом?
«Мы все сделаны не на фабрике и немножко разные. Совершенно естественно, что определенные особенности нашего организма, как врожденные, так и уже приобретенные, несколько различаются, и они вовсе необязательно свидетельствуют о наличии какой-то патологии или тенденции ее развития. Поэтому вводится такое определение – «порог значимости ускоренного старения», и для каждой модели биологических часов он будет свой. Так устроена природа. Например, для эпигенетических часов обычно это достаточно небольшие значения – плюс-минус 3-4 года», – поделился с гостями конференции Deep Food Tech 2026 директор Института биологии старения, завкафедрой прикладной математики ННГУ им. Н.И. Лобачевского Михаил Иванченко.
Оказывается, есть несколько разновидностей биологических часов: иммуновоспалительные, эпигенетические, когнитивные. И каждые показывают «свое время». Например, методика PhenoAge позволяет измерить истинную скорость старения организма. Оценка возраста происходит не по дате рождения, а по биохимическому анализу крови.
Модель когнитивных часов сделана на основании пяти простых тестов: оценка краткосрочной памяти, простейшие логические и арифметические операции, пространственное восприятие, цветовосприятие и тест на принятие решения в условиях когнитивного конфликта. Пациент получает развернутое заключение на 6-8 страниц с результатами и экспертными комментариями. Так можно понять свои когнитивные дефициты и скорректировать их на специальных тренажерах.
Помощь искусственного интеллекта в измерении биологического возраста открывает новые возможности в превентивной медицине. Человек – это сложная система, а старение – комплексный процесс. И найти те точки, которые позволят отследить неблагоприятное направление и управлять им – кажется невероятным, но именно к этому и стремится сегодняшняя наука.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
Надежный аксессуар швейцарского бренда, японская премиум-модель или флагманские смарт-часы?
Ученые предлагают в этой ценовой категории – эпигенетические часы. Инновационная методика, которая позволяет оценить накопленные в организме повреждения и скорость старения органов человека.
Эпигенетика изучает, как образ жизни и факторы окружающей среды влияют на активность генов. Она помогает разгадать программы старения и измерить истинный биологический возраст. Почему ровесники выглядят и чувствуют себя по-разному? Можно ли управлять своим возрастом?
«Мы все сделаны не на фабрике и немножко разные. Совершенно естественно, что определенные особенности нашего организма, как врожденные, так и уже приобретенные, несколько различаются, и они вовсе необязательно свидетельствуют о наличии какой-то патологии или тенденции ее развития. Поэтому вводится такое определение – «порог значимости ускоренного старения», и для каждой модели биологических часов он будет свой. Так устроена природа. Например, для эпигенетических часов обычно это достаточно небольшие значения – плюс-минус 3-4 года», – поделился с гостями конференции Deep Food Tech 2026 директор Института биологии старения, завкафедрой прикладной математики ННГУ им. Н.И. Лобачевского Михаил Иванченко.
Оказывается, есть несколько разновидностей биологических часов: иммуновоспалительные, эпигенетические, когнитивные. И каждые показывают «свое время». Например, методика PhenoAge позволяет измерить истинную скорость старения организма. Оценка возраста происходит не по дате рождения, а по биохимическому анализу крови.
Модель когнитивных часов сделана на основании пяти простых тестов: оценка краткосрочной памяти, простейшие логические и арифметические операции, пространственное восприятие, цветовосприятие и тест на принятие решения в условиях когнитивного конфликта. Пациент получает развернутое заключение на 6-8 страниц с результатами и экспертными комментариями. Так можно понять свои когнитивные дефициты и скорректировать их на специальных тренажерах.
Помощь искусственного интеллекта в измерении биологического возраста открывает новые возможности в превентивной медицине. Человек – это сложная система, а старение – комплексный процесс. И найти те точки, которые позволят отследить неблагоприятное направление и управлять им – кажется невероятным, но именно к этому и стремится сегодняшняя наука.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
1🔥11❤4👍2
Нам часто говорят: «Во всем виноваты гены». Все предопределено, от характера до склонности к болезням. Но реальность гораздо интереснее.
3 миллиарда букв записаны внутри каждой нашей клетки. Тысячи томов «Войны и мира», которые мы носим с собой. И вот загадка. ДНК во всех клетках тела одна и та же, а клетки – разные. Нейроны – думают, кожа – защищает, печень – фильтрует.
Управляет этим эпигенетика – механизм, который «включает» и «выключает» гены. Гости конференции Deep Food Tech 2026 познакомились с ней благодаря докладу доктора биологических наук, члена-корреспондента Российской академии наук Егора Прохорчука.
На эпигенетику влияет наш образ жизни в целом: стресс, привычки, то, как мы спим, и даже что носим. Это подтверждают научные исследования о здоровье близнецов с абсолютно идентичной ДНК. Однако самый мощный регулятор – питание. Именно оно может существенно перестраивать работу генов, иногда с последствиями на поколения вперед.
Один из зафиксированных в науке примеров – «голодная зима» в Нидерландах 1944 года. Беременные женщины, пережившие голод, родили детей, на клеточном уровне склонных к накоплению энергии и набору веса. Более того, эта склонность передалась даже внукам – через эпигенетику.
Какие принципы питания помогут усилить вашу эпигенетику? И какую роль в этом играет IQ? Монтируем полные видео докладов с Deep Food Tech 2026. Подписывайтесь и следите за обновлениями.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
3 миллиарда букв записаны внутри каждой нашей клетки. Тысячи томов «Войны и мира», которые мы носим с собой. И вот загадка. ДНК во всех клетках тела одна и та же, а клетки – разные. Нейроны – думают, кожа – защищает, печень – фильтрует.
Управляет этим эпигенетика – механизм, который «включает» и «выключает» гены. Гости конференции Deep Food Tech 2026 познакомились с ней благодаря докладу доктора биологических наук, члена-корреспондента Российской академии наук Егора Прохорчука.
На эпигенетику влияет наш образ жизни в целом: стресс, привычки, то, как мы спим, и даже что носим. Это подтверждают научные исследования о здоровье близнецов с абсолютно идентичной ДНК. Однако самый мощный регулятор – питание. Именно оно может существенно перестраивать работу генов, иногда с последствиями на поколения вперед.
Один из зафиксированных в науке примеров – «голодная зима» в Нидерландах 1944 года. Беременные женщины, пережившие голод, родили детей, на клеточном уровне склонных к накоплению энергии и набору веса. Более того, эта склонность передалась даже внукам – через эпигенетику.
Какие принципы питания помогут усилить вашу эпигенетику? И какую роль в этом играет IQ? Монтируем полные видео докладов с Deep Food Tech 2026. Подписывайтесь и следите за обновлениями.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
👍17❤2
1 июня во всем мире отмечают Международный день защиты детей.
Важное напоминание о том, что они нуждаются в нашей любви и поддержке.
Но в повседневной суете мы часто забываем о нашем внутреннем ребенке. А ведь это самая искренняя, уязвимая, ранимая, творческая и эмоциональная часть нашей личности.
Собрали детские фото сотрудников с завода «ЭФКО» в Алексеевке и узнали, кем эти ребята стали, когда выросли.
Ежедневно они решают сотни важных задач. Сегодня есть еще одна – поздравить своего внутреннего ребенка. Какими бы серьезными вещами ни занимались, обязательно любите его – сейчас и каждую минуту.
С праздником, ваша ЭФКО!
Важное напоминание о том, что они нуждаются в нашей любви и поддержке.
Но в повседневной суете мы часто забываем о нашем внутреннем ребенке. А ведь это самая искренняя, уязвимая, ранимая, творческая и эмоциональная часть нашей личности.
Собрали детские фото сотрудников с завода «ЭФКО» в Алексеевке и узнали, кем эти ребята стали, когда выросли.
Ежедневно они решают сотни важных задач. Сегодня есть еще одна – поздравить своего внутреннего ребенка. Какими бы серьезными вещами ни занимались, обязательно любите его – сейчас и каждую минуту.
С праздником, ваша ЭФКО!
🔥17❤14👍6