Новая эра российских ингредиентов
Шоколад после тяжёлого дня. Конфета к чаю. Торт на день рождения. Сладкое связано с эмоциями и привычными ритуалами, от которых люди редко готовы отказываться.
Поэтому у кондитеров появляется новая задача: сохранить вкус, текстуру и удовольствие от десерта, а вместе с ними – добавить продукту пользу.
Масложировой дивизион ЭФКО вместе с РЭУ им. Г.В. Плеханова собрали представителей кондитерской отрасли на своем семинаре и обсудили, как внедрять новые ингредиенты и технологии в производство.
В первую очередь ингредиенты помогают технологу: отвечают за текстуру, форму и пластичность. Следующий шаг – работать уже не только со вкусом и структурой, но и с составом: меньше сахара, больше белка, клетчатки, витаминов и минералов.
Продукты с высокой питательной ценностью называют функциональными. Это еда, в одной порции которой содержится не менее 15% суточной нормы полезных веществ. Например, пищевых волокон или минералов.
«Мы можем создать продукт, который содержит белок – потому что это необходимо. Маленькое содержание сахара – потому что сладкое связано с эмоциональной радостью. И клетчатку – потому что она сегодня лечит чуть ли не всё. Без умных продуктов современному человеку уже сложно обойтись», – отмечает исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.
Ну а какой семинар ЭФКО без новых вкусов конфет? Мы попробовали все новинки и обязательно скоро расскажем о них.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
Шоколад после тяжёлого дня. Конфета к чаю. Торт на день рождения. Сладкое связано с эмоциями и привычными ритуалами, от которых люди редко готовы отказываться.
Поэтому у кондитеров появляется новая задача: сохранить вкус, текстуру и удовольствие от десерта, а вместе с ними – добавить продукту пользу.
Масложировой дивизион ЭФКО вместе с РЭУ им. Г.В. Плеханова собрали представителей кондитерской отрасли на своем семинаре и обсудили, как внедрять новые ингредиенты и технологии в производство.
В первую очередь ингредиенты помогают технологу: отвечают за текстуру, форму и пластичность. Следующий шаг – работать уже не только со вкусом и структурой, но и с составом: меньше сахара, больше белка, клетчатки, витаминов и минералов.
Продукты с высокой питательной ценностью называют функциональными. Это еда, в одной порции которой содержится не менее 15% суточной нормы полезных веществ. Например, пищевых волокон или минералов.
«Мы можем создать продукт, который содержит белок – потому что это необходимо. Маленькое содержание сахара – потому что сладкое связано с эмоциональной радостью. И клетчатку – потому что она сегодня лечит чуть ли не всё. Без умных продуктов современному человеку уже сложно обойтись», – отмечает исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.
Ну а какой семинар ЭФКО без новых вкусов конфет? Мы попробовали все новинки и обязательно скоро расскажем о них.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
❤11
Какие часы можно купить за 70 тысяч рублей?
Надежный аксессуар швейцарского бренда, японская премиум-модель или флагманские смарт-часы?
Ученые предлагают в этой ценовой категории – эпигенетические часы. Инновационная методика, которая позволяет оценить накопленные в организме повреждения и скорость старения органов человека.
Эпигенетика изучает, как образ жизни и факторы окружающей среды влияют на активность генов. Она помогает разгадать программы старения и измерить истинный биологический возраст. Почему ровесники выглядят и чувствуют себя по-разному? Можно ли управлять своим возрастом?
«Мы все сделаны не на фабрике и немножко разные. Совершенно естественно, что определенные особенности нашего организма, как врожденные, так и уже приобретенные, несколько различаются, и они вовсе необязательно свидетельствуют о наличии какой-то патологии или тенденции ее развития. Поэтому вводится такое определение – «порог значимости ускоренного старения», и для каждой модели биологических часов он будет свой. Так устроена природа. Например, для эпигенетических часов обычно это достаточно небольшие значения – плюс-минус 3-4 года», – поделился с гостями конференции Deep Food Tech 2026 директор Института биологии старения, завкафедрой прикладной математики ННГУ им. Н.И. Лобачевского Михаил Иванченко.
Оказывается, есть несколько разновидностей биологических часов: иммуновоспалительные, эпигенетические, когнитивные. И каждые показывают «свое время». Например, методика PhenoAge позволяет измерить истинную скорость старения организма. Оценка возраста происходит не по дате рождения, а по биохимическому анализу крови.
Модель когнитивных часов сделана на основании пяти простых тестов: оценка краткосрочной памяти, простейшие логические и арифметические операции, пространственное восприятие, цветовосприятие и тест на принятие решения в условиях когнитивного конфликта. Пациент получает развернутое заключение на 6-8 страниц с результатами и экспертными комментариями. Так можно понять свои когнитивные дефициты и скорректировать их на специальных тренажерах.
Помощь искусственного интеллекта в измерении биологического возраста открывает новые возможности в превентивной медицине. Человек – это сложная система, а старение – комплексный процесс. И найти те точки, которые позволят отследить неблагоприятное направление и управлять им – кажется невероятным, но именно к этому и стремится сегодняшняя наука.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
Надежный аксессуар швейцарского бренда, японская премиум-модель или флагманские смарт-часы?
Ученые предлагают в этой ценовой категории – эпигенетические часы. Инновационная методика, которая позволяет оценить накопленные в организме повреждения и скорость старения органов человека.
Эпигенетика изучает, как образ жизни и факторы окружающей среды влияют на активность генов. Она помогает разгадать программы старения и измерить истинный биологический возраст. Почему ровесники выглядят и чувствуют себя по-разному? Можно ли управлять своим возрастом?
«Мы все сделаны не на фабрике и немножко разные. Совершенно естественно, что определенные особенности нашего организма, как врожденные, так и уже приобретенные, несколько различаются, и они вовсе необязательно свидетельствуют о наличии какой-то патологии или тенденции ее развития. Поэтому вводится такое определение – «порог значимости ускоренного старения», и для каждой модели биологических часов он будет свой. Так устроена природа. Например, для эпигенетических часов обычно это достаточно небольшие значения – плюс-минус 3-4 года», – поделился с гостями конференции Deep Food Tech 2026 директор Института биологии старения, завкафедрой прикладной математики ННГУ им. Н.И. Лобачевского Михаил Иванченко.
Оказывается, есть несколько разновидностей биологических часов: иммуновоспалительные, эпигенетические, когнитивные. И каждые показывают «свое время». Например, методика PhenoAge позволяет измерить истинную скорость старения организма. Оценка возраста происходит не по дате рождения, а по биохимическому анализу крови.
Модель когнитивных часов сделана на основании пяти простых тестов: оценка краткосрочной памяти, простейшие логические и арифметические операции, пространственное восприятие, цветовосприятие и тест на принятие решения в условиях когнитивного конфликта. Пациент получает развернутое заключение на 6-8 страниц с результатами и экспертными комментариями. Так можно понять свои когнитивные дефициты и скорректировать их на специальных тренажерах.
Помощь искусственного интеллекта в измерении биологического возраста открывает новые возможности в превентивной медицине. Человек – это сложная система, а старение – комплексный процесс. И найти те точки, которые позволят отследить неблагоприятное направление и управлять им – кажется невероятным, но именно к этому и стремится сегодняшняя наука.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
1🔥11❤4👍2
Нам часто говорят: «Во всем виноваты гены». Все предопределено, от характера до склонности к болезням. Но реальность гораздо интереснее.
3 миллиарда букв записаны внутри каждой нашей клетки. Тысячи томов «Войны и мира», которые мы носим с собой. И вот загадка. ДНК во всех клетках тела одна и та же, а клетки – разные. Нейроны – думают, кожа – защищает, печень – фильтрует.
Управляет этим эпигенетика – механизм, который «включает» и «выключает» гены. Гости конференции Deep Food Tech 2026 познакомились с ней благодаря докладу доктора биологических наук, члена-корреспондента Российской академии наук Егора Прохорчука.
На эпигенетику влияет наш образ жизни в целом: стресс, привычки, то, как мы спим, и даже что носим. Это подтверждают научные исследования о здоровье близнецов с абсолютно идентичной ДНК. Однако самый мощный регулятор – питание. Именно оно может существенно перестраивать работу генов, иногда с последствиями на поколения вперед.
Один из зафиксированных в науке примеров – «голодная зима» в Нидерландах 1944 года. Беременные женщины, пережившие голод, родили детей, на клеточном уровне склонных к накоплению энергии и набору веса. Более того, эта склонность передалась даже внукам – через эпигенетику.
Какие принципы питания помогут усилить вашу эпигенетику? И какую роль в этом играет IQ? Монтируем полные видео докладов с Deep Food Tech 2026. Подписывайтесь и следите за обновлениями.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
3 миллиарда букв записаны внутри каждой нашей клетки. Тысячи томов «Войны и мира», которые мы носим с собой. И вот загадка. ДНК во всех клетках тела одна и та же, а клетки – разные. Нейроны – думают, кожа – защищает, печень – фильтрует.
Управляет этим эпигенетика – механизм, который «включает» и «выключает» гены. Гости конференции Deep Food Tech 2026 познакомились с ней благодаря докладу доктора биологических наук, члена-корреспондента Российской академии наук Егора Прохорчука.
На эпигенетику влияет наш образ жизни в целом: стресс, привычки, то, как мы спим, и даже что носим. Это подтверждают научные исследования о здоровье близнецов с абсолютно идентичной ДНК. Однако самый мощный регулятор – питание. Именно оно может существенно перестраивать работу генов, иногда с последствиями на поколения вперед.
Один из зафиксированных в науке примеров – «голодная зима» в Нидерландах 1944 года. Беременные женщины, пережившие голод, родили детей, на клеточном уровне склонных к накоплению энергии и набору веса. Более того, эта склонность передалась даже внукам – через эпигенетику.
Какие принципы питания помогут усилить вашу эпигенетику? И какую роль в этом играет IQ? Монтируем полные видео докладов с Deep Food Tech 2026. Подписывайтесь и следите за обновлениями.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
👍17❤2
1 июня во всем мире отмечают Международный день защиты детей.
Важное напоминание о том, что они нуждаются в нашей любви и поддержке.
Но в повседневной суете мы часто забываем о нашем внутреннем ребенке. А ведь это самая искренняя, уязвимая, ранимая, творческая и эмоциональная часть нашей личности.
Собрали детские фото сотрудников с завода «ЭФКО» в Алексеевке и узнали, кем эти ребята стали, когда выросли.
Ежедневно они решают сотни важных задач. Сегодня есть еще одна – поздравить своего внутреннего ребенка. Какими бы серьезными вещами ни занимались, обязательно любите его – сейчас и каждую минуту.
С праздником, ваша ЭФКО!
Важное напоминание о том, что они нуждаются в нашей любви и поддержке.
Но в повседневной суете мы часто забываем о нашем внутреннем ребенке. А ведь это самая искренняя, уязвимая, ранимая, творческая и эмоциональная часть нашей личности.
Собрали детские фото сотрудников с завода «ЭФКО» в Алексеевке и узнали, кем эти ребята стали, когда выросли.
Ежедневно они решают сотни важных задач. Сегодня есть еще одна – поздравить своего внутреннего ребенка. Какими бы серьезными вещами ни занимались, обязательно любите его – сейчас и каждую минуту.
С праздником, ваша ЭФКО!
🔥17❤14👍6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
От кода до продукта. Каким мы запомним Deep Food Tech 2026?
500 участников, 300 встреч в формате Speed Dating и больше 10 проектов на Аллее еды будущего.
Пятая международная конференция Deep Food Tech 2026 была посвящена искусственному интеллекту. Но, несмотря на свою технологичность, запомнится теплыми, душевными моментами и живым общением. Ученые, предприниматели и эксперты – все как один увлеченные темой еды и в кругу настоящих единомышленников.
Благодарим за доверие каждого гостя.
На память о том, как это было, наш отчетный ролик.
Следите за анонсами мероприятий ЭФКО и становитесь частью интересных событий!
500 участников, 300 встреч в формате Speed Dating и больше 10 проектов на Аллее еды будущего.
Пятая международная конференция Deep Food Tech 2026 была посвящена искусственному интеллекту. Но, несмотря на свою технологичность, запомнится теплыми, душевными моментами и живым общением. Ученые, предприниматели и эксперты – все как один увлеченные темой еды и в кругу настоящих единомышленников.
Благодарим за доверие каждого гостя.
На память о том, как это было, наш отчетный ролик.
Следите за анонсами мероприятий ЭФКО и становитесь частью интересных событий!
👍9❤8🔥5
Обновление прошло успешно. Это навигатор по брендам ЭФКО – версия 2.0.
Те, кто с нами давно, наверняка помнят здесь большую подборку с нашими торговыми марками. Такую, чтобы вы легко могли узнавать на полках магазинов все наши продукты.
Но с того времени портфель ЭФКО успел пополниться новыми брендами. Если вы уже хорошо ориентируетесь в продукции компании, знакомьтесь с новинками. А если пока не определяете ничего кроме «Слободы» и Altero, самое время узнать нас поближе. Поехали!
«Слобода» на российском рынке уже 30 лет и, кажется, не нуждается в представлении. Все ее продукты создаются с использованием самых современных технологий и только из натуральных ингредиентов. Растительные масла, майонезы, кетчупы и соусы – больше 30 позиций на любой вкус.
Altero – премиальные растительные масла. Кукурузное и целых четыре вида подсолнечного: с оливковым или миндальным маслом, с добавлением масла зародышей пшеницы, а еще яркий микс с маслом авокадо.
Ideal и «Олейна» – еще два бренда растительных масел, хорошо известные российским хозяйкам. На рынке они больше 25 лет, а вот в портфеле ЭФКО – пока недавно. Сейчас под ними выпускается по два вида масла: классическое подсолнечное и с добавление оливкового.
Hi! (или Healthy Innovation) – растительные альтернативы мяса и молока. Подходят веганам и вегетарианцам, но по вкусу не уступают обычному мясу и молоку. Сегодня Hi! это три вида котлет, пельмени, наггетсы, фарш, фрикадельки и больше 5 вкусов молока. Летом 2026 года линейка дополнится растительными коктейлями со сладким белком и еще несколькими новыми напитками, о которых расскажем совсем скоро.
De Olio – вегамасло. По консистенции и жирности максимально приближено к сливочному, но в составе нет продуктов животного происхождения. При этом обогащено витаминами и жирными кислотами Омега-6 и Омега-9. В линейке представлено 3 вкуса – классический – на основе четырех видов масел; с базиликом и оливковым маслом; с лаймом и маслом авокадо.
Маргарины «Пышка», «Добрый пекарь» и «Добавкин» – производятся в строгом соответствии с ГОСТом и отлично подходят для выпечки. Проверено технологами и миллионами хозяек!
Сохраняйте, ищите в магазинах, пробуйте и возвращайтесь в комментарии!
Те, кто с нами давно, наверняка помнят здесь большую подборку с нашими торговыми марками. Такую, чтобы вы легко могли узнавать на полках магазинов все наши продукты.
Но с того времени портфель ЭФКО успел пополниться новыми брендами. Если вы уже хорошо ориентируетесь в продукции компании, знакомьтесь с новинками. А если пока не определяете ничего кроме «Слободы» и Altero, самое время узнать нас поближе. Поехали!
«Слобода» на российском рынке уже 30 лет и, кажется, не нуждается в представлении. Все ее продукты создаются с использованием самых современных технологий и только из натуральных ингредиентов. Растительные масла, майонезы, кетчупы и соусы – больше 30 позиций на любой вкус.
Altero – премиальные растительные масла. Кукурузное и целых четыре вида подсолнечного: с оливковым или миндальным маслом, с добавлением масла зародышей пшеницы, а еще яркий микс с маслом авокадо.
Ideal и «Олейна» – еще два бренда растительных масел, хорошо известные российским хозяйкам. На рынке они больше 25 лет, а вот в портфеле ЭФКО – пока недавно. Сейчас под ними выпускается по два вида масла: классическое подсолнечное и с добавление оливкового.
Hi! (или Healthy Innovation) – растительные альтернативы мяса и молока. Подходят веганам и вегетарианцам, но по вкусу не уступают обычному мясу и молоку. Сегодня Hi! это три вида котлет, пельмени, наггетсы, фарш, фрикадельки и больше 5 вкусов молока. Летом 2026 года линейка дополнится растительными коктейлями со сладким белком и еще несколькими новыми напитками, о которых расскажем совсем скоро.
De Olio – вегамасло. По консистенции и жирности максимально приближено к сливочному, но в составе нет продуктов животного происхождения. При этом обогащено витаминами и жирными кислотами Омега-6 и Омега-9. В линейке представлено 3 вкуса – классический – на основе четырех видов масел; с базиликом и оливковым маслом; с лаймом и маслом авокадо.
Маргарины «Пышка», «Добрый пекарь» и «Добавкин» – производятся в строгом соответствии с ГОСТом и отлично подходят для выпечки. Проверено технологами и миллионами хозяек!
Сохраняйте, ищите в магазинах, пробуйте и возвращайтесь в комментарии!
❤12👍5🔥5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Еще один беговой рилс – как раз к Всемирному дню бега!
Про метаболизм, человека-машину и про то, почему марафонца можно сравнить с настоящим мусоросжигающим заводом.
Просто, но очень емко – автор книги «Не про бег», известный марафонец Юрий Строфилов.
Будет интересно не только бегунам. Смотрим и бежим качать метаболизм!
Про метаболизм, человека-машину и про то, почему марафонца можно сравнить с настоящим мусоросжигающим заводом.
Просто, но очень емко – автор книги «Не про бег», известный марафонец Юрий Строфилов.
Будет интересно не только бегунам. Смотрим и бежим качать метаболизм!
❤8👍6🔥3👎1
Тульский пищевой комбинат вдвое увеличит выпуск майонезов и соусов
Время новостей с ПМЭФ 2026, и у нас первое соглашение о сотрудничестве – с Альфа-Банком, по созданию дополнительных мощностей Тульского пищевого комбината.
«Создание новой производственной площадки в Тульской области два года назад было задумано, чтобы увеличить выпуск продукции и снизить затраты на логистику, – прокомментировал директор по стратегическому развитию ЭФКО Владислав Романцев. – Комбинат уже выпускает майонезы и соусы с производительностью 149 тыс. тонн, а сейчас мы планируем увеличить ее практически вдвое – до 270 тыс. тонн. ТПК станет одной из самых автоматизированных производственных площадок «ЭФКО» и обеспечит сотрудникам комфортные и безопасные условия труда».
Теперь с выходом на проектную мощность предприятие сможет закрыть около трети потребности внутреннего рынка в своих категориях.
«Мы рады участвовать в проекте, который создаст новые рабочие места на современном производстве, а продукция завода будет на полках магазинов по всей России», – отметил старший вице-президент, руководитель департамента по работе с крупными корпоративными клиентами Альфа-Банка Денис Кутасов.
Продолжаем набирать команду на Тульский пищевой комбинат, чтобы вместе делать продукты, которые знает и любит вся страна!
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
Время новостей с ПМЭФ 2026, и у нас первое соглашение о сотрудничестве – с Альфа-Банком, по созданию дополнительных мощностей Тульского пищевого комбината.
«Создание новой производственной площадки в Тульской области два года назад было задумано, чтобы увеличить выпуск продукции и снизить затраты на логистику, – прокомментировал директор по стратегическому развитию ЭФКО Владислав Романцев. – Комбинат уже выпускает майонезы и соусы с производительностью 149 тыс. тонн, а сейчас мы планируем увеличить ее практически вдвое – до 270 тыс. тонн. ТПК станет одной из самых автоматизированных производственных площадок «ЭФКО» и обеспечит сотрудникам комфортные и безопасные условия труда».
Теперь с выходом на проектную мощность предприятие сможет закрыть около трети потребности внутреннего рынка в своих категориях.
«Мы рады участвовать в проекте, который создаст новые рабочие места на современном производстве, а продукция завода будет на полках магазинов по всей России», – отметил старший вице-президент, руководитель департамента по работе с крупными корпоративными клиентами Альфа-Банка Денис Кутасов.
Продолжаем набирать команду на Тульский пищевой комбинат, чтобы вместе делать продукты, которые знает и любит вся страна!
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
❤7🔥4👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Готовимся к сингулярности в 2036 году?
Именно с этого вопроса начались доклады на Deep Food Tech 2026.
Все потому, что ученые сегодня создают новые модели искусственного интеллекта и используют их для работы с огромными массивами данных. Такими объемами информации, в которых человеку практически невозможно самостоятельно увидеть все взаимосвязи и закономерности. Именно поэтому ИИ становится одним из ключевых инструментов для изучения природы человека.
Например, проект Evo 2 – крупнейшая языковая модель для геномики, способная предсказывать, как генетические изменения влияют на белки, РНК и работу организма.
Можно ли научиться читать генетический код так же, как мы читаем программный?
Способны ли алгоритмы находить причины заболеваний быстрее человека?
Что такое генетический компьютер, большие языковые модели для геномики и персонализированная медицина сегодня?
Что об этом думают ученые? Смотрите в первом докладе с Deep Food Tech 2026 от биоинформатика и руководителя Центра биомедицинских технологий НИУ ВШЭ Марии Попцовой.
Доступно на: YouTube | Rutube | VK Видео
Именно с этого вопроса начались доклады на Deep Food Tech 2026.
Все потому, что ученые сегодня создают новые модели искусственного интеллекта и используют их для работы с огромными массивами данных. Такими объемами информации, в которых человеку практически невозможно самостоятельно увидеть все взаимосвязи и закономерности. Именно поэтому ИИ становится одним из ключевых инструментов для изучения природы человека.
Например, проект Evo 2 – крупнейшая языковая модель для геномики, способная предсказывать, как генетические изменения влияют на белки, РНК и работу организма.
Можно ли научиться читать генетический код так же, как мы читаем программный?
Способны ли алгоритмы находить причины заболеваний быстрее человека?
Что такое генетический компьютер, большие языковые модели для геномики и персонализированная медицина сегодня?
Что об этом думают ученые? Смотрите в первом докладе с Deep Food Tech 2026 от биоинформатика и руководителя Центра биомедицинских технологий НИУ ВШЭ Марии Попцовой.
Доступно на: YouTube | Rutube | VK Видео
🔥8❤3
В Краснодарском крае увеличат объемы производства инновационного кондитерского ингредиента
Еще одно инвестиционное соглашение ЭФКО на ПМЭФ – с администрацией Краснодарского края.
Мы приступаем к расширению мощностей на одном из заводов таманской производственной площадки. На предприятии уже реализована уникальная для России технология по переработке орехов ши.
ЭФКО напрямую сотрудничает с поставщиками в Западной Африке и успешно решает задачу по импортозамещению высокотехнологичного ингредиента – эквивалента масла какао. Он востребован в кондитерской промышленности: помогает разнообразить ассортимент начинок и уменьшить зависимость вкуса шоколада и глазурей от сезонных колебаний качества какао-бобов.
Теперь производственные мощности завода вырастут вдвое и составят 25 тыс. тонн эквивалентов масла какао в год.
«Еще в начале 2000-х годов российский рынок кондитерских пищевых ингредиентов был занят импортной продукцией. Объем импорта составлял от 70% до 100%. Сегодня 95% таких ингредиентов в России – отечественного производства, – пояснил директор по стратегическому развитию ЭФКО Владислав Романцев. – Технологи ЭФКО научились производить абсолютно все виды масложировой продукции, с опережением мировых стандартов безопасности. Это и сложные начиночные жиры, и компоненты для их производства, включая ингредиенты для детского питания и эквиваленты масла какао. С запуском второй очереди завода на Тамани мы практически полностью закроем потребности стран ЕАЭС в этих ингредиентах».
«Мы высоко ценим многолетнее партнерство с компанией ЭФКО, – отметил заместитель губернатора Краснодарского края Александр Руппель. – Сегодня предприятие не только успешно решает задачи импортозамещения, но и задает высокие стандарты в пищевой промышленности. Расширение производства на Тамани – это новые рабочие места, дополнительные инвестиции в экономику края и укрепление позиций Кубани как одного из ведущих промышленных регионов страны».
Общий объем инвестиций в проект составит 5,8 млрд рублей. В ходе его реализации будет создано 200 новых рабочих мест.
ПМЭФ продолжается. Скоро расскажем об участии наших спикеров в деловой программе форума.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
Еще одно инвестиционное соглашение ЭФКО на ПМЭФ – с администрацией Краснодарского края.
Мы приступаем к расширению мощностей на одном из заводов таманской производственной площадки. На предприятии уже реализована уникальная для России технология по переработке орехов ши.
ЭФКО напрямую сотрудничает с поставщиками в Западной Африке и успешно решает задачу по импортозамещению высокотехнологичного ингредиента – эквивалента масла какао. Он востребован в кондитерской промышленности: помогает разнообразить ассортимент начинок и уменьшить зависимость вкуса шоколада и глазурей от сезонных колебаний качества какао-бобов.
Теперь производственные мощности завода вырастут вдвое и составят 25 тыс. тонн эквивалентов масла какао в год.
«Еще в начале 2000-х годов российский рынок кондитерских пищевых ингредиентов был занят импортной продукцией. Объем импорта составлял от 70% до 100%. Сегодня 95% таких ингредиентов в России – отечественного производства, – пояснил директор по стратегическому развитию ЭФКО Владислав Романцев. – Технологи ЭФКО научились производить абсолютно все виды масложировой продукции, с опережением мировых стандартов безопасности. Это и сложные начиночные жиры, и компоненты для их производства, включая ингредиенты для детского питания и эквиваленты масла какао. С запуском второй очереди завода на Тамани мы практически полностью закроем потребности стран ЕАЭС в этих ингредиентах».
«Мы высоко ценим многолетнее партнерство с компанией ЭФКО, – отметил заместитель губернатора Краснодарского края Александр Руппель. – Сегодня предприятие не только успешно решает задачи импортозамещения, но и задает высокие стандарты в пищевой промышленности. Расширение производства на Тамани – это новые рабочие места, дополнительные инвестиции в экономику края и укрепление позиций Кубани как одного из ведущих промышленных регионов страны».
Общий объем инвестиций в проект составит 5,8 млрд рублей. В ходе его реализации будет создано 200 новых рабочих мест.
ПМЭФ продолжается. Скоро расскажем об участии наших спикеров в деловой программе форума.
Подписывайтесь на ЭФКО в Max
❤6🔥4👎1