ЭФКО
10.7K subscribers
1.61K photos
249 videos
752 links
Перерабатываем масличные
Развиваем экспорт
Создаем инновации
Производим еду будущего
Строим бизнес про человека

Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=676ba2b84de6c36845018782&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
Кадры не постановочные – кадры фасовочные!

Никаких эффектов, фильтров и цветокора.

Только индустриальный свет, блеск металла и строгая красота машин.

На нашем ТКПП ежедневно фасуется до 850 тонн масла.

«Слобода», Altero, «Олейна», Ideal, какими вы их знаете и любите.

Заключительный и, возможно, самый зрелищный этап на производстве – процесс фасовки.

Листайте кадры и убедитесь лично!
👍19🔥14❤3👎2
Что видит робот, когда идет по улице?

Для человека разница между парком, двором, улицей или помещением очевидна. А вот цифрового помощника всему этому нужно обучить.

В институте робототехники ЭФКО и Высшей школы экономики прошли первые испытания нейросетевой модели, которая помогает роботам распознавать окружающую среду.

Героем испытания стали народные любимцы – робособаки. Они передвигались по зданию ВШЭ и Покровскому бульвару в Москве, а система анализировала изображения с камеры и определяла, в каком пространстве находится. В итоге, точность распознавания составила 93,6%. Хороший показатель для старта испытаний!

«Собаки» уже умеют анализировать изображение с камеры по более 50 типам локаций.

«Модель не конечная разработка, а промежуточный элемент более сложной системы адаптивного управления, – пояснил замдиректора института Сергей Сластников. – В дальнейшем информация о сцене должна использоваться роботом для динамического изменения поведения в зависимости от окружающей обстановки. Например, при движении по улице зимой он сможет учитывать наличие снега и изменять параметры своего движения, а при появлении толпы – выбирать более осторожную манеру передвижения».

«Чтобы антропоморфные роботы-курьеры и робособаки могли безопасно и эффективно работать в городской среде, их ПО должно обеспечивать автономное позиционирование. Испытание классификатора сцен непосредственно на бортовом железе робота — серьезный шаг к реальному применению автономных курьеров в городских условиях», – говорит директор по ИТ-инновациям ЭФКО Андрей Блохин.

Пицца приедет еще горячей. Вы узнаете своего курьера по уверенной поступи лапок.
1❤12👍8🔥5👎2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
– Сколько вам лет?

– Я точно и не помню, шестьдесят? – смеется главный гериатр России Ольга Ткачева.

Смотришь на нее и думаешь: «Да ей точно на пятнадцать лет меньше!»

Следующий вопрос появляется сам собой: «В чем секрет молодости?»

Может быть, в том, чтобы не обращать внимания на возраст и принимать его как факт? Или много думать, как академики, которые живут и работают до 90 лет? Какой он – главный секрет здорового долголетия?

Простые, но действенные советы Ольги Ткачевой – в небольшом фрагменте лектория ЭФКО «Продление жизни: мифы и реальность». Публикуем клип в День пожилого человека, который отмечается 1 октября.

Смотрите, делитесь с близкими и оставайтесь молодыми и здоровыми в любом возрасте!
❤21🔥7👎2
Секрет – в яйце. Секрет яйца – в фосфолипазе

У продуктов питания – своя эволюция. Сегодня она происходит во многом благодаря ферментам.

В молочных продуктах они используются для сквашивания и получения полезных бифидобактерий. В хлебобулочных изделиях – отвечают за пышность и мягкость. В майонезе – предотвращают расслаивание и сохраняют консистенцию в меру плотной и густой.

При производстве «Слободы» мы используем жидкий яичный желток. Он работает как эмульгатор: «связывает» воду и масло. Сохранить нежную текстуру любимого соуса нам помогает фермент фосфолипаза А2.

До 2019 года производители закупали его за рубежом. Но 7 лет назад ЭФКО совместно с учеными из Новосибирска в инновационном центре «Бирюч» освоила технологию и даже построила целый ферментный завод. Это позволило не только закрыть потребность внутри компании, но и обеспечить до 80% импортозамещения.

Продолжаем цикл текстов о биотехнологиях и впервые подробно рассказываем, как создается фосфолипаза.
👍15❤5🔥3👎2