Кадры не постановочные – кадры фасовочные!
Никаких эффектов, фильтров и цветокора.
Только индустриальный свет, блеск металла и строгая красота машин.
На нашем ТКПП ежедневно фасуется до850 тонн масла.
«Слобода», Altero, «Олейна», Ideal, какими вы их знаете и любите.
Заключительный и, возможно, самый зрелищный этап на производстве – процесс фасовки.
Листайте кадры и убедитесь лично!
Никаких эффектов, фильтров и цветокора.
Только индустриальный свет, блеск металла и строгая красота машин.
На нашем ТКПП ежедневно фасуется до
«Слобода», Altero, «Олейна», Ideal, какими вы их знаете и любите.
Заключительный и, возможно, самый зрелищный этап на производстве – процесс фасовки.
Листайте кадры и убедитесь лично!
👍19🔥14❤3👎2
Что видит робот, когда идет по улице?
Для человека разница между парком, двором, улицей или помещением очевидна. А вот цифрового помощника всему этому нужно обучить.
В институте робототехники ЭФКО и Высшей школы экономики прошли первые испытания нейросетевой модели, которая помогает роботам распознавать окружающую среду.
Героем испытания стали народные любимцы – робособаки. Они передвигались по зданию ВШЭ и Покровскому бульвару в Москве, а система анализировала изображения с камеры и определяла, в каком пространстве находится. В итоге, точность распознавания составила 93,6%. Хороший показатель для старта испытаний!
«Собаки» уже умеют анализировать изображение с камеры по более 50 типам локаций.
«Модель не конечная разработка, а промежуточный элемент более сложной системы адаптивного управления, – пояснил замдиректора института Сергей Сластников. – В дальнейшем информация о сцене должна использоваться роботом для динамического изменения поведения в зависимости от окружающей обстановки. Например, при движении по улице зимой он сможет учитывать наличие снега и изменять параметры своего движения, а при появлении толпы – выбирать более осторожную манеру передвижения».
«Чтобы антропоморфные роботы-курьеры и робособаки могли безопасно и эффективно работать в городской среде, их ПО должно обеспечивать автономное позиционирование. Испытание классификатора сцен непосредственно на бортовом железе робота — серьезный шаг к реальному применению автономных курьеров в городских условиях», – говорит директор по ИТ-инновациям ЭФКО Андрей Блохин.
Пицца приедет еще горячей. Вы узнаете своего курьера по уверенной поступи лапок.
Для человека разница между парком, двором, улицей или помещением очевидна. А вот цифрового помощника всему этому нужно обучить.
В институте робототехники ЭФКО и Высшей школы экономики прошли первые испытания нейросетевой модели, которая помогает роботам распознавать окружающую среду.
Героем испытания стали народные любимцы – робособаки. Они передвигались по зданию ВШЭ и Покровскому бульвару в Москве, а система анализировала изображения с камеры и определяла, в каком пространстве находится. В итоге, точность распознавания составила 93,6%. Хороший показатель для старта испытаний!
«Собаки» уже умеют анализировать изображение с камеры по более 50 типам локаций.
«Модель не конечная разработка, а промежуточный элемент более сложной системы адаптивного управления, – пояснил замдиректора института Сергей Сластников. – В дальнейшем информация о сцене должна использоваться роботом для динамического изменения поведения в зависимости от окружающей обстановки. Например, при движении по улице зимой он сможет учитывать наличие снега и изменять параметры своего движения, а при появлении толпы – выбирать более осторожную манеру передвижения».
«Чтобы антропоморфные роботы-курьеры и робособаки могли безопасно и эффективно работать в городской среде, их ПО должно обеспечивать автономное позиционирование. Испытание классификатора сцен непосредственно на бортовом железе робота — серьезный шаг к реальному применению автономных курьеров в городских условиях», – говорит директор по ИТ-инновациям ЭФКО Андрей Блохин.
Пицца приедет еще горячей. Вы узнаете своего курьера по уверенной поступи лапок.
1❤12👍8🔥5👎2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
– Сколько вам лет?
– Я точно и не помню, шестьдесят? – смеется главный гериатр России Ольга Ткачева.
Смотришь на нее и думаешь: «Да ей точно на пятнадцать лет меньше!»
Следующий вопрос появляется сам собой: «В чем секрет молодости?»
Может быть, в том, чтобы не обращать внимания на возраст и принимать его как факт? Или много думать, как академики, которые живут и работают до 90 лет? Какой он – главный секрет здорового долголетия?
Простые, но действенные советы Ольги Ткачевой – в небольшом фрагменте лектория ЭФКО «Продление жизни: мифы и реальность». Публикуем клип в День пожилого человека, который отмечается 1 октября.
Смотрите, делитесь с близкими и оставайтесь молодыми и здоровыми в любом возрасте!
– Я точно и не помню, шестьдесят? – смеется главный гериатр России Ольга Ткачева.
Смотришь на нее и думаешь: «Да ей точно на пятнадцать лет меньше!»
Следующий вопрос появляется сам собой: «В чем секрет молодости?»
Может быть, в том, чтобы не обращать внимания на возраст и принимать его как факт? Или много думать, как академики, которые живут и работают до 90 лет? Какой он – главный секрет здорового долголетия?
Простые, но действенные советы Ольги Ткачевой – в небольшом фрагменте лектория ЭФКО «Продление жизни: мифы и реальность». Публикуем клип в День пожилого человека, который отмечается 1 октября.
Смотрите, делитесь с близкими и оставайтесь молодыми и здоровыми в любом возрасте!
❤21🔥7👎2
Секрет – в яйце. Секрет яйца – в фосфолипазе
У продуктов питания – своя эволюция. Сегодня она происходит во многом благодаря ферментам.
В молочных продуктах они используются для сквашивания и получения полезных бифидобактерий. В хлебобулочных изделиях – отвечают за пышность и мягкость. В майонезе – предотвращают расслаивание и сохраняют консистенцию в меру плотной и густой.
При производстве «Слободы» мы используем жидкий яичный желток. Он работает как эмульгатор: «связывает» воду и масло. Сохранить нежную текстуру любимого соуса нам помогает фермент фосфолипаза А2.
До 2019 года производители закупали его за рубежом. Но 7 лет назад ЭФКО совместно с учеными из Новосибирска в инновационном центре «Бирюч» освоила технологию и даже построила целый ферментный завод. Это позволило не только закрыть потребность внутри компании, но и обеспечить до 80% импортозамещения.
Продолжаем цикл текстов о биотехнологиях и впервые подробно рассказываем, как создается фосфолипаза.
У продуктов питания – своя эволюция. Сегодня она происходит во многом благодаря ферментам.
В молочных продуктах они используются для сквашивания и получения полезных бифидобактерий. В хлебобулочных изделиях – отвечают за пышность и мягкость. В майонезе – предотвращают расслаивание и сохраняют консистенцию в меру плотной и густой.
При производстве «Слободы» мы используем жидкий яичный желток. Он работает как эмульгатор: «связывает» воду и масло. Сохранить нежную текстуру любимого соуса нам помогает фермент фосфолипаза А2.
До 2019 года производители закупали его за рубежом. Но 7 лет назад ЭФКО совместно с учеными из Новосибирска в инновационном центре «Бирюч» освоила технологию и даже построила целый ферментный завод. Это позволило не только закрыть потребность внутри компании, но и обеспечить до 80% импортозамещения.
Продолжаем цикл текстов о биотехнологиях и впервые подробно рассказываем, как создается фосфолипаза.
👍15❤5🔥3👎2
Маринад – это целая наука. Совместный курс ЭФКО и «Росбиотеха»
Шашлык с аджикой, ребрышки с дымным барбекю, курица в сливках с прованскими травами… А вы любите готовить мясо в маринаде? Именно он задает вкус и аромат, помогает сохранить сочность и получить ту самую румяную корочку.
Летом в линейке EFKO FOOD появилась новинка – маринад «Алабама». Универсальный вариант с пряным вкусом – для любого вида мяса. Но мы пошли еще дальше – эксперты ЭФКО совместно с «Росбиотехом» создали курс повышения квалификации «Маринады в мясной отрасли: от состава до технологии».
Обучение – для наших клиентов и специалистов отрасли: технологов мясных производств, кулинаров крупных сетей и производителей готовой еды.
18 академических часов – 8 часов теории, столько же практики и итоговая аттестация. Что происходит с мясом за время выдержки? Как меняется структура волокон? От чего зависят мягкость и сочность?
«Нам было важно показать маринад не только с кулинарной стороны. Мы разбирали продукт целиком – от свойств мяса и состава маринада до его применения в промышленных масштабах. Теперь наши клиенты знают особенности производства и тонкости использования маринадов EFKO FOOD, чтобы рецепт получился максимально сочным и вкусным. Сейчас идет набор во вторую группу и планируем провести такой же курс до конца ноября. А дальше – возможно, создадим обучение по другой теме: у EFKO FOOD много категорий, которые можно так же подробно разобрать вместе с «Росбиотехом», – рассказал эксперт курса, бренд-шеф ЭФКО Павел Моргунов.
Будем держать вас в курсе событий! И, конечно, приглашаем к сотрудничеству кафе и рестораны.
Шашлык с аджикой, ребрышки с дымным барбекю, курица в сливках с прованскими травами… А вы любите готовить мясо в маринаде? Именно он задает вкус и аромат, помогает сохранить сочность и получить ту самую румяную корочку.
Летом в линейке EFKO FOOD появилась новинка – маринад «Алабама». Универсальный вариант с пряным вкусом – для любого вида мяса. Но мы пошли еще дальше – эксперты ЭФКО совместно с «Росбиотехом» создали курс повышения квалификации «Маринады в мясной отрасли: от состава до технологии».
Обучение – для наших клиентов и специалистов отрасли: технологов мясных производств, кулинаров крупных сетей и производителей готовой еды.
18 академических часов – 8 часов теории, столько же практики и итоговая аттестация. Что происходит с мясом за время выдержки? Как меняется структура волокон? От чего зависят мягкость и сочность?
«Нам было важно показать маринад не только с кулинарной стороны. Мы разбирали продукт целиком – от свойств мяса и состава маринада до его применения в промышленных масштабах. Теперь наши клиенты знают особенности производства и тонкости использования маринадов EFKO FOOD, чтобы рецепт получился максимально сочным и вкусным. Сейчас идет набор во вторую группу и планируем провести такой же курс до конца ноября. А дальше – возможно, создадим обучение по другой теме: у EFKO FOOD много категорий, которые можно так же подробно разобрать вместе с «Росбиотехом», – рассказал эксперт курса, бренд-шеф ЭФКО Павел Моргунов.
Будем держать вас в курсе событий! И, конечно, приглашаем к сотрудничеству кафе и рестораны.
👍12🔥8❤2👎2