Осторожно!

Ролик вызывает аппетит… к знаниям.

Готов первый рилз лекции «Биология вкуса».

Следуйте за Вячеславом Дубыниным…

Почувствуйте вкус атмосферы лектория ЭФКО.

Уже ждем не дождемся полное видео! А вы?

Тогда жмите ❤️

Смотрите, а лецитин-то в «рубашке»!

И не в простой, а в «паровой».

Наши админы побывали в цехе гидратации растительных масел.

Запутанные лабиринты труб, идущие от огромных баков и цистерн.

Пульты управления и большие вентили.

Первое впечатление будто попал на подводную лодку.

На самом деле, здесь производят лецитин.

Это эмульгатор, и он отвечает за однородную консистенцию продуктов.

Производят его из хорошо знакомых нам подсолнечника и сои.

Растительное масло, шрот, лецитин. Три продукта из одной семечки. Вот это мы понимаем, глубокая переработка!

ЭФКО освоила технологию производства лецитина относительно недавно – три года назад. Сейчас в нашей «подводной лодке» могут производить до 18 тонн лецитина в сутки: 12 – соевого и 6 – подсолнечного.

А откуда берется паровая рубашка? – спросите вы.

На последних стадиях получения лецитина стенки бака нагреваются паром.

Равномерно поддерживать нужную температуру помогает специальная камера – «паровая рубашка» корпуса.

Благодаря соблюдению этой технологии лецитин получается качественным, так еще и рождается «в рубашке» – на удачу!

Do you speak «рашлинг»?

Чем пахнет космос?

И зачем на космическом корабле нужен костюм большой лохматой обезьяны?

Собрали в рилз яркие инсайты выступления биолога и космонавта-испытателя Сергея Рязанского в подмосковном Пущино.

А следом опубликуем небольшое интервью с автором арт-объекта ИЦ «Бирюч» в Пущино. Шон украсил многие российские города. Интересен его опыт. Показать его работы?

Что общего у арт-объекта в Пущино с итальянским сюрреализмом?

Мы уже рассказывали про арт-объект ИЦ «Бирюч» в подмосковном Пущино. Хотим поближе познакомить вас с его автором – мастером стрит-арта, художником и фотографом Шоном.

В его портфолио много узнаваемых городских объектов. Например, фасад детской школы искусств в Королёве или Московского ТЦ «Авиапарк». Прикрепляем ниже фотографии, чтобы вы тоже знали о них.

– Шон, чем тебя заинтересовал проект?

– Тем, что находится на стыке искусства и науки. Благодаря этому можно в наукограде сделать картинку, на которую будут обращать внимание не только взрослые, но и дети. Возможно, кого-то из них это приведет в науку.

– В чем идея проекта?

– В совмещении искусства и Hi-Bio-technology и помещении этого объекта в городскую среду, чтобы он гармонично в ней смотрелся. Думаю, нам это удалось. Даже пока рисовал, многие реагировали положительно, подходили и делились своим мнением.

– С какими трудностями пришлось столкнуться?

– Сложностей было много. Но все они оказались решаемы. Например, одна стена выходила на художественную школу и детский сад. Нужно было сохранить общий стиль и при этом добавить ярких цветов, чтобы сделать арт более красочным для детей.

Еще одна особенность, которая затруднила покраску, зато стала интересной фишкой, – это оригинальные кирпичи будки.

В последний день пошел дождь – приходилось ловить моменты, чтобы нанести завершающие подписи.

Но главное, что в итоге все удалось и смотрится замечательно!

– Чем вдохновлялся?

– Художниками-сюрреалистами. Точнее, итальянцем Джоржо де Кирико. Как раз у сюрреалистов есть символ – парящая в воздухе лампочка. Она же отражена на рисунке, как идея, которая пришла в голову девушке, смотрящей в микроскоп.

– Чего не хватает городским объектам, на твой взгляд, и как это можно исправить?

– Творчество помогает оживить или облагородить угрюмые серые постройки. Иногда рисунок нужен как акцент в уже обустроенном пространстве. Однако везде надо смотреть по месту. Нельзя сказать, что всем пространствам нужны рисунки. А если и нужны, то не всегда чисто декоративно.

Питьевые йогурты Hi! – в «Перекрестке», «Ленте» и «Магните»

Их история началась на международной выставке «Продэкспо-2022». Посетителям стенда «ЭФКО» предложили выбрать, какой продукт появится в линейке Hi! следующим. У питьевых йогуртов было явное преимущество.

И вот сегодня пять ярких вкусов питьевых йогуртов представлены в 15 регионах – а это более 4 тысяч торговых точек. В том числе в ассортименте «Перекрестка», «Ленты», «Магнита Семейного», «Ашана», «О’КЕЙ» и OZON.

Лайм-лимон-мята, голубика-черная смородина, малина-жимолость, клюква-апельсин, красная и черная смородина – как и вся продукция Hi!, новинка – со 100%-м растительным составом. Также, как витамин D3, закваска и бифидобактерии.

«За сквашивание и консистенцию в йогуртах отвечают закваска Vege и бифидобактерии B.lactis Vege. Они делают напитки легкими и очень похожими на молочные йогурты. Но – без грамма животного жира, – говорит заместитель директора по разработке новых продуктов «ЭФКО» Наталья Забара. – Большая часть вкусов сделана на основе ягод и фруктов с легкой кислинкой. Именно такие сочетания наиболее гармонично сочетаются с соевой основой йогурта. К тому же новинка получилась менее сладкой. Надеемся, это оценят поклонники здорового образа жизни».

Кто уже пробовал, какие впечатления?

Становится холоднее, чувствуете?

Не только за окном – по-человечески.

Разговоры по душам. Встречи с друзьями.

Искренний смех. Мамины пирожки и папины советы.

Это как-нибудь потом. Не сейчас.

На лицо – маску. И теряемся в серой толпе.

Приглашаем на литературный лекторий ЭФКО.

Квартирник с мастером короткой прозы Александром Бессоновым.

25 ноября. 19:00. Поговорим про «Семейные ценности».

По мотивам книг «Чарли», «Добрее» и «Мадам».

О личном, для каждого. Поплакать и посмеяться.

А прямо сейчас звоните самым близким и регистрируйтесь на встречу вместе.