«Овощи должны быть интересными»

Уже несколько месяцев растительное мясо в меню детских игровых пространств Scandy Restopark.

Три блюда с Hi! ждут вас в пяти городах присутствия сети. Краснодар, Белгород, Воронеж, Рязань и Смоленск.

– Александр, расскажите, пожалуйста, про историю новых растительных блюд в меню Scandy Restopark.

– Долгое время мы наблюдали за тем, что дети очень любят фастфуд. Но настало время двигаться дальше и заботиться, чтобы дети ели овощи. Но овощи должны быть интересными. Поэтому и есть «еда будущего» – растительная еда.

К тому же нельзя забывать, что у многих детей есть аллергия. Мы думаем о том, чтобы на праздниках никто себя не чувствовал обделенным. Если все кушают бургеры, то все кушают бургеры. Если все кушают наггетсы – то все едят наггетсы. Просто у тех, кому нельзя есть или не хочется мясо, это будут хайггетсы и бургеры с растительной котлетой.

– А вашим детям нравится растительное мясо?

– Я проводил эксперимент с сыновьями. Жарил одну котлету из обычного мяса. Вторую – из растительного. И они не отличили! Даже больше, на мясные котлеты сказали, что они растительные, а на растительные – что мясные. Думаю, это отличный показатель!

– Как думаете, будет ли растительное мясо набирать популярность?

– Культура общественного питания прививается не сразу. Понадобится много времени. Может, год, может, десять лет. Людям нужно время, чтобы понять, что это такое. Но кто-то должен начинать. И, возможно, мы начинаем большое глобальное дело, которое сейчас многие не оценят, но я знаю, что это важный вклад в будущее!

Каждый день мы выбираем.

Во сколько встать, что поесть, как выглядеть.

С кем общаться, куда идти.

Наш фокус внимания, наши реакции и наши поступки.

Каждую минуту. Мы выбираем. Свою жизнь.

Действием или бездействием. Часто неосознанно.

Как часто вы выбираете здоровье?

Этот вопрос стоит задавать себе каждый день.

В теории все очевидно, а на практике не всегда.

Мы приглашаем вас выйти из привычной «игры» повседневной жизни.

И перейти на новый уровень, где здоровый образ жизни станет вашей привычкой.

Сразу предупредим – это займет время. Три месяца.

Все «явки, пароли» и как это будет – в полной видеоверсии презентации нашего нового проекта «Общественная лаборатория будущего еды и здоровья».

Участие для всех бесплатное.

С вас только анализы. И даже на них есть специальный промокод от клинического партнера проекта.

Смотреть видео презентации или нет?

Это ваш выбор 😉

Жители России могут пройти check up по промокоду Общественной лаборатории будущего еды и здоровья

Один из этапов нашей Общественной лаборатории будущего еды и здоровья – исследование состояния здоровья участников проекта. Сейчас они проходят первый check up – результаты скрининга необходимы, чтобы понять, как меняется здоровье человека из-за корректировок в питании и смены образа жизни.

В чек-листке – 5 важных анализов, результаты которых могут дать необходимый минимум знаний о состоянии здоровья. Это липидный профиль (и в дополнение ЛПОНП), глюкоза, инсулин, гликированный гемоглобин и высокочувствительный С-реактивный белок.

Во-первых, вы еще можете оставить заявку и принять участие в проекте.

Во-вторых, можете пройти чек-ап просто для себя.

В лабораториях клинического партнера проекта – «Инвитро» – действует специальный промокод со скидкой 20%.

Сохраняйте себе, делитесь с друзьями. И не забудьте ознакомиться с условиями – по ссылке.

Пройдите cheсk up и будьте здоровы!

EFKO FEED PRO SF 90 – лучшее кормовое решение «АГРОС-2023»

Весной 2022 года ЭФКО вышла на рынок защищенных белков. Эта высокоэффективная добавка учитывает особенности пищеварения КРС, позволяет увеличить надои и улучшить качество молока.

По итогам «АГРОС-2023» подсолнечный шрот с защищенным белком EFKO FEED PRO SF 90 признан лучшим кормовым решением года.

«Выращивать крупный рогатый скот долго и сложно, – пояснила директор Центра компетенций молочного животноводства Марина Герасимова. – Сейчас коровы не пасутся на лугу, как раньше, и им нужно давать больше необходимых микроэлементов. Ресурсность животного ограничена и может быстро истощаться. Высокоэффективные добавки к кормам созданы для сохранения здоровья животных, продления их репродуктивных функций и улучшения показателей надоя и качества молока. Рады, что продукты ЭФКО вновь признаны лучшими кормовыми решениями. Надеемся, что наша новинка – кальциевые соли жирных кислот – также принесет пользу и позволит повысить эффективность молочных хозяйств».

Разработкой инновационных кормов для крупного рогатого скота в ЭФКО занимается проект «Умная ферма». Он состоит из нескольких подразделений. Лаборатория эффективных кормов ИЦ «Бирюч» создает новые кормовые решения. Лаборатория молочного животноводства проводит весь комплекс анализов для животноводческих ферм. Дивизион эффективных кормов масштабирует производство и реализует продукцию. Наряду с защищенными белками в ассортименте кормовых добавок ЭФКО представлены защищенные жиры, а также кальциевые соли жирных кислот.

Созданием и реализацией кормов для других направлений животноводства занимается маслосырьевой дивизион ЭФКО. Переработка масличных осуществляется на 6 маслоэкстракционных заводах компании, расположенных в Белгородской и Липецкой областях и Краснодарском крае, а также Казахстане, совокупной мощностью более 3,5 млн тонн в год.

Поздравляем коллег с успешным участием в выставке, фиксируем результат и двигаемся дальше!

2 февраля – для нас особенный день.

Стартует наш совместный проект с Университетом образовательной медицины.

Общественная лаборатория будущего еды и здоровья.

Главный замысел этого исследования мы раскрыли еще в декабре 2022 года.

А сегодня мысленно «разрезаем ленточку».

И поздравляем наших участников и партнеров с началом «большого дела».

Впереди 3 месяца увлекательного приключения в науку.

6 завтраков со специально подобранным меню.

3 лектория.

Прямые трансляции и подкасты.

Интересные темы для обсуждения.

Знакомства с единомышленниками.

И работа над собой.

Новые ценности, знания и привычки.

Участие для всех абсолютно бесплатно.

С вас только сдать анализы.

«Как принять участие?», «Зачем?» и «Где?» – в видеоподкасте авторов проекта – нашего исполнительного директора Сергея Иванова и научного директора Университета образовательной медицины Дмитрия Алексеева.

Мы уже получили 400 заявок на участие и верим: это не предел.

Вы успеваете в «последний вагон»!

Наша мечта – чтобы как можно больше людей перешли на здоровый образ жизни.

Как говорится, мечтать не вредно. И сегодня это точно правда!

Ведь весь наш проект только о пользе.

Вице-премьер РФ Дмитрий Чернышенко в инновационном центре «Бирюч»

Лабораторный синтез полезных альтернатив сахара и растительных белков, разработка и испытания экологичных твердооксидных топливых элементов – заместитель председателя Правительства РФ Дмитрий Чернышенко и губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков посетили ИЦ «Бирюч».

«В зарубежной практике традиционно на инвестиции в науку со стороны бизнеса приходится порядка 70%. 30% – на государство. Отдельно отличился Израиль, где на инвестиции бизнеса приходится 90%. В России – наоборот: 20-25% бизнес, остальное государство, – в самом начале встречи Дмитрий Чернышенко пояснил свой интерес познакомиться с проектами инновационного центра. – То, что мы видим здесь, по цифрам как в Израиле».

Гости не только смогли оценить техническое оснащение лабораторий, но и пообщались с сотрудниками инновационного центра: учеными и участниками программы подготовки кадрового резерва высших менеджеров.

Инновационный центр также занимается разработкой литий-ионных и других видов аккумуляторных батарей и топливных элементов. Гостям продемонстрировали разработанные АКБ, работу твердооксидных топливных элементов (ТОТЭ) и сенсорного анализатора веществ «Электронный нос».

Отдельным направлением центра является разработка, производство и тестирование беспилотных грузовых летательных аппаратов и аэротакси. Представителям Правительства РФ показали перспективные версии аппаратов, включая разработанные в центре отечественные комплектующие: винты, электрические двигатели, драйверы, корпусные изделия, системы авионики и другие.

Любимые йогурты «Слобода» в новом дизайне!

Густые, питьевые, термостатные – на завтрак, десерт или перекус.

Мы сохранили все самое лучшее: качественные и свежие природные ингредиенты, полезные свойства фруктов и ягод – и рады представить вам обновленный образ «Слободы»!

Больше внимания натуральности и составу продуктов, где нет ничего лишнего.

Для тех, кто идет в ногу со временем, ценит свободу и обожает быть собой.

Встречайте новую «Слободу» в магазинах вашего города!

С 6 по 10 февраля в Москве проходит крупнейшая продовольственная выставка «Продэкспо-2023».

В этом году там работает наш масложировой дивизион.

Если вы производите кондитерские, хлебобулочные изделия или молокосодержащие продукты, ищете ответ на вопрос, как сделать сладости полезнее, или занимаетесь дистрибуцией масложировой продукции – ждем вас в выставочном комплексе «Экспоцентр».

Павильон 8, зал 2, стенд 82B60.

До встречи!

Мысль – поступок – привычка – характер – судьба

Знакомая цепочка из знаменитого афоризма.

Многие его знают. Но многие ли берут судьбу в свои руки?

Говорят, люди, действительно, могут изменить жизнь, изменяя образ мышления.

Как это работает? Совсем скоро выясним вместе.

На Общественной лаборатории будущего еды и здоровья.

9 февраля стартует первый лекторий проекта.

Эксперты по питанию. Профессионалы медицины. И представители бизнеса.

Разные спикеры. Новый взгляд на ЗОЖ. Неожиданные вопросы.

Как питание влияет на наше мышление?

Где точка старта для изменения жизни?

Что такое «здоровый образ мысли»?

Приглашаем вас подключиться к онлайн-трансляции из любой точки страны.

Пусть здоровый образ мысли и ЗОЖ станут частью нашей национальной культуры.

Трансляция пройдет на YouTube-канале ЭФКО в 19:00.

До встречи в эфире!

Создан национальный консорциум по селекции и семеноводству

ЭФКО – один из участников объединения.

Национальный селекционно-семеноводческий консорциум при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ займется разработкой отечественных гибридов подсолнечника, масштабированием производства сортов, необходимых для обеспечения продовольственной безопасности страны, а также внедрением существующих разработок в области селекции в практику отечественных предприятий.

По словам первого замминистра сельского хозяйства Оксаны Лут, создание консорциума – важный этап совместной работы по развитию отечественной селекции, которую государство и бизнес ведут в последние годы. Члены объединения являются лидерами рынка, обладающими мощным производственным и научным потенциалом, а также конкретными наработками в сфере импортозамещения подсолнечника. В условиях новых вызовов, стоящих перед российским АПК, работа консорциума поможет быстрее адаптировать сельское хозяйство к изменившимся реалиям и укрепить фундамент дальнейшего развития отрасли.

«Зависимость от импорта семян, наряду с общей зависимостью от иностранной генетики, до последнего времени оставалась, пожалуй, единственным уязвимым местом отечественного АПК, – пояснил директор по стратегическому развитию ЭФКО Владислав Романцев. – Консорциум объединяет усилия государства, бизнеса и отечественной науки – всех сторон, у которых есть все необходимое для решения этой задачи.

Знания, инфраструктура, материальные и коммуникационные ресурсы участников в совокупности с сильнейшим научным потенциалом наших ученых обеспечат импортозамещение всей цепочки переработки подсолнечника, вплоть до разработки новых гибридов. Это следующий шаг к обеспечению продовольственной безопасности России, который, к тому же, исключит возможность любых внешних манипуляций по одной из самых чувствительных и социальных отраслей отечественной экономики.

ЭФКО, как один из крупнейших переработчиков подсолнечника в России и экспортер продуктов его переработки, заинтересована в развитии собственной базы гибридов подсолнечника, а в дальнейшем и семян других перспективных масличных культур: сои, рапса и льна».

В консорциум вошли компании «Био-Тон», «Русид», ЭФКО, а также Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур имени В.С. Пустовойта».

На глазах «розовые очки».

С лица не сходит улыбка.

Не можешь думать ни о чем, кроме одного человека.

И сразу мурашки по коже, а в животе «порхают бабочки».

Чувствуешь нежность, счастье, и любовь сводит с ума.

Как это работает внутри нас?

Можно ли измерить любовь?

Как мы выбираем партнёра?

Существуют ли «ген верности» и «гормоны измен»?

Об этом и не только узнаем у профессора Вячеслава Дубынина на самом романтичном лектории ЭФКО «Мозг: любовь и привязанность».

17 февраля. 18:30. R&D-центр «Еда будущего».

Бесплатная регистрация – по ссылке.

Сделайте себе и своей половинке подарок ко Дню всех влюбленных.

Приходите к нам в гости.

С любовью, ЭФКО!