ВОКРУГ СВЕТА ЗА ОДНУ НЕДЕЛЮ. КУХНЯ. ДЕНЬ 1
На этой неделю я покажу вам свои любимые национальные кухни. И начнём с родной казахской. Я родился в Алма-Ате и казахские блюда в русской семье плотно и вкусно входили в домашнее меню. Мама готовила бешбармак (первые два снимка), великие манты с мясом и тыквой, суп шорпо и на десерт – баурсаки. Я вот уже соскучился по мантам и баурсакам. Ценителей казахской кухни жду в комментариях с вашими впечатлениями и фотографиями)
#вокруг_света
На этой неделю я покажу вам свои любимые национальные кухни. И начнём с родной казахской. Я родился в Алма-Ате и казахские блюда в русской семье плотно и вкусно входили в домашнее меню. Мама готовила бешбармак (первые два снимка), великие манты с мясом и тыквой, суп шорпо и на десерт – баурсаки. Я вот уже соскучился по мантам и баурсакам. Ценителей казахской кухни жду в комментариях с вашими впечатлениями и фотографиями)
#вокруг_света
❤31👍2
ВОКРУГ СВЕТА ЗА ОДНУ НЕДЕЛЮ. КУХНЯ. ДЕНЬ 2
За 5 месяцев во Вьетнаме я устал от супа фо. Но первые три месяца это было вкусно. У каждой хозяйки свой фо – у кого лапша потоньше, у кого сам бульон покислее. Но всегда это был вкусный бульон, который под финал надо было сдобрить лимоном – чтобы за один присест слопать два разных фо. А ещё во Вьетнаме всегда можно ощутить себя поварёнком. Принесут тебе кастрюлю, зелень, много зелени, перец, рыбу, лапшу, поварёшку – только и кашеварь. И, конечно, напитки. Скучаю по их лимонадам.
#вокруг_света
За 5 месяцев во Вьетнаме я устал от супа фо. Но первые три месяца это было вкусно. У каждой хозяйки свой фо – у кого лапша потоньше, у кого сам бульон покислее. Но всегда это был вкусный бульон, который под финал надо было сдобрить лимоном – чтобы за один присест слопать два разных фо. А ещё во Вьетнаме всегда можно ощутить себя поварёнком. Принесут тебе кастрюлю, зелень, много зелени, перец, рыбу, лапшу, поварёшку – только и кашеварь. И, конечно, напитки. Скучаю по их лимонадам.
#вокруг_света
👍9❤7🥰6
ВОКРУГ СВЕТА ЗА ОДНУ НЕДЕЛЮ. КУХНЯ. ДЕНЬ 3
А чем я питаюсь в Черногории? Тут шикарные десерты, про них отдельно как-нибудь расскажу. Сегодня покажу королеву местной кухни. Даже королевищу. Котлета плескавица из рубленого мяса. Ну, как котлета – королевская котлетища. Раз в месяц решаю осилить эту вкуснятину. И сверху ещё местный сыр тает…
#вокруг_света
А чем я питаюсь в Черногории? Тут шикарные десерты, про них отдельно как-нибудь расскажу. Сегодня покажу королеву местной кухни. Даже королевищу. Котлета плескавица из рубленого мяса. Ну, как котлета – королевская котлетища. Раз в месяц решаю осилить эту вкуснятину. И сверху ещё местный сыр тает…
#вокруг_света
🔥17❤8❤🔥4👌2
ВОКРУГ СВЕТА ЗА ОДНУ НЕДЕЛЮ. КУХНЯ. ДЕНЬ 4
Японские завтраки – чудо света. Не всегда было вкусно, но всегда изящно и благородно. Готовил эти излишества старый повар. Он аккуратно смотрел с кухни, оценим ли мы, чужестранцы, его старания. Я кланялся, улыбался и фотографировал. Такую красоту страшно было есть, нарушать японскую гармонию. Сервировку и посуду вы сами видите.
Перед вами пять смен одного завтрака. Японцы считают, что завтрак надо заканчивать десертом из мидий, редьки, капусты, фруктов и ещё чего-то, имени которого не ведаю.
#вокруг_света
Японские завтраки – чудо света. Не всегда было вкусно, но всегда изящно и благородно. Готовил эти излишества старый повар. Он аккуратно смотрел с кухни, оценим ли мы, чужестранцы, его старания. Я кланялся, улыбался и фотографировал. Такую красоту страшно было есть, нарушать японскую гармонию. Сервировку и посуду вы сами видите.
Перед вами пять смен одного завтрака. Японцы считают, что завтрак надо заканчивать десертом из мидий, редьки, капусты, фруктов и ещё чего-то, имени которого не ведаю.
#вокруг_света
❤18👍6😍1🌭1
ВОКРУГ СВЕТА ЗА ОДНУ НЕДЕЛЮ. КУХНЯ. ДЕНЬ 5
Индийская кухня – это путешествие. Далёкое, красочное, яркое и острое. Я ещё в Петербурге примеривался. В Индии пока не был, но в индийском квартале малазийского Куала-Лумпура зашёл в заведение для местных. Было очень вкусно и очень остро. Все вкусы настолько непривычные, что ты как будто заново учишься жить и смотреть на мир. Вкусовая сенсорная система заходит на новую спираль. В индийский ресторан можно ходить раз в год, но весь год тебя будет тянуть туда, как в неизведанный и манящий мир.
#вокруг_света
Индийская кухня – это путешествие. Далёкое, красочное, яркое и острое. Я ещё в Петербурге примеривался. В Индии пока не был, но в индийском квартале малазийского Куала-Лумпура зашёл в заведение для местных. Было очень вкусно и очень остро. Все вкусы настолько непривычные, что ты как будто заново учишься жить и смотреть на мир. Вкусовая сенсорная система заходит на новую спираль. В индийский ресторан можно ходить раз в год, но весь год тебя будет тянуть туда, как в неизведанный и манящий мир.
#вокруг_света
👍12❤4😁1🌚1