Eric the Red / Эрик Рыжий
377 subscribers
325 photos
10 videos
12 links
"Эрик Рыжий" - это паб-ресторан, где на трёх разных по атмосфере этажах вы можете попробовать пятьдесять сортов разливного пива от классики до диковинных экспериментов, а также выбрать из более трёхсот сортов бутылочного пива.
Download Telegram
А вот и новинки.
От Лоботомии до аниме.
❤1
Дикая Чехия.
Ну это что-то новое и неизведанное. И тут остается только пробовать:
Пивоварня Wild Creatures, расположенная на юге Чехии, создает аутентичные дикие эли во всевозможных интерпретациях.
И мы рады представить их произведения у нас:

Wildfire - малиновый дикий эль.
Te Rheum - дикий эль с добавлением ревеня.
Summer Ribes - дикий эль с добавлением красной и черной смородин.
Femme Fanale - дикий эль с добавлением свежей моравской вишни.

Midwinter Dream - в каждая бутылке четыреста граммов малины и вишни, смешанных со спонтанным элем из самых старых бочек.
Solera - Особый спонтанный бленд из шести бочек, созданный по методу Солера.
Meditation - Смесь элей, выдержанных в бочках от одного до трех лет.

Tears of St Laurent - Спонтанное брожение, виноград St Laurent и многолетняя выдержка в дубовых бочках.

Grapes of Moravia - дикий эль с добавлением чешского винограда Cabernet Moravia.

Приходите пробовать, Друзья!
🔥3
Всем нам иногда так важно найти того, с кем можно было бы выпить вечерком в пятницу.
Это, кстати, применимо и к нашим сотрудникам. Но они люди "высокие" и называют это дегустацией. И на одной из таких дегустаций им очень сильно понравился дистиллят, охмеленный хмелем Citra - CITRA HOP от Laboratorio Distilita
Ну и вот теперь они предлагают присоединиться к их мнению и обязательно попробовать, возможно, даже с ними.

Ждем вас на пятничный вечер одних, с коллегами, с друзьями, с четвероногими друзьями - рады всем!
❤1👍1
Жил был старый пират Иван.

Служил он на разных кораблях коком, жизнь была у него не то чтобы хороша, но ни о чем не задумывался, всегда имел бочонок пива про запас. Плохого, конечно, пива, ну а какое ещё можно найти на корабле?

Путешествуя, попал он однажды к нам в бар и порядком напившись, рассказывал про свою молодость, про шторма и абордажные бои и дружбу вроде как с тем самым Эриком Рыжим! И так он был так удивлен разнообразием выбора и качеством нашего пива, что решил остаться у нас навсегда.

Так и приютили мы этого старого пирата у нас на кухне. Ох, а как же он хорошо готовит! Не видел наш край еще таких умельцев. Со всех уголков земли арбатской приходят к нам люди попробовать яства, которые готовит Иван.

Товарищи коллеги тоже любят стряпню старого пирата, да так, что обменивают бочки с пивом, лишь бы покушать в течение рабочей вахты.

Вот так и живем. Пьём, едим, гостей ждём. Приходите!
❤5👍1
Хорошие новости!
Мы сделали спешл. Но не один, а сразу два!
В наш бар пришел сезон лисичек и две кухни нашего заведения объединили силы для создания чего-то интересного.

Блюдо от шеф-повара: лисички, жареные на сковородке, с луком картофелем и ростбифом.

Настойка от бар-менеджера: лисички с укропом и сметаной.

Любим и ждём вас!
❤1
Всем привет!
Это мы вчера хорошенько отдохнули нашей небольшой командой, чтобы уже сегодня с новыми силами и эмоциями продолжить работу.
Спасибо нашим коллегам из @bottleshopspitsa и @axiompub_sk , что подменили нас!
Спасибо @silavetrasila и всем инструкторам за подаренные эмоции!
И спасибо @etudes_cafe за ужин и теплый вечер!

Всех обнимаем и любим, и ждём в гости к нам!
👍6🔥4
Сегодня к нам приехали три новинки от красной кнопки!
Lio(40/60) - Землянично-клубничная милота.
Slomo - коллаб со Степь и Ветер. 2,5% Mead с юдзу.
Pulque - коллаб с Plague Brew. Ферментированный сок голубой агавы.
❤1🔥1
К нам приехал Tilquin!

Oude Mûre Tilquin à l’ancienne - гез с ежевикой. 21/22

Oude Quetsche Tilquin à l'ancienne - сливовый гез. 21/22

Oude Rhubarbe Tilquin - ревеневый гез. 22/23

Oude Airelle Sauvage Tilquin - гез с добавлением брусники. 21/22

Oude Gueuze Tilquin Cuvee Marie-Catherine - бленд из 40% ламбиков однолетней выдержки, 30% двухлетней и 30% трехлетней. 21/22

Oude Gueuze Tilquin Cuvee Paul - бленд из 30% ламбиков однолетней выдержки, 30% двухлетней и 40% трехлетней. 21/22

Oude Gueuze Tilquin Cuvee Jean-Paul - бленд из 40% ламбиков однолетней выдержки, 30% двухлетней и 30% трехлетней. 20/21

Oude Gueuze Tilquin à L'Ancienne - Lambics Vieillis en Fûts de Cognac - 40% ламбиков двухлетней выдержки, выдерживались в бочках из-под коньяка. 21/22

Rullquin - Пиво смешанного брожения, получается из купажа 7/8 Rulles Brune (Stout de Gaume) и 1/8 однолетнего ламбика, выдержанных в течение 8 месяцев в дубовых бочках. 20/21

Приходите пробовать, друзья!
❤2
Новинки!

Stamm
Bretta Maniac - BA Brett Barleywine Aged on Cherries.

Het Boerenerf
Biet - Гез со свеклой 2022.

Wild Lab
The Rite - Saison, ферментированный и выдержанный во французском дубе.

Big Pot
Mixtape Vol.1 - Смузи. Ежевика, черная смородина, гуава, слива, ананас, персик

Lemon Meringue Pie - Лимонный пирог с меренгой.

Af Brew
Multiple Phantasm - Phantasm Thiol DDH NEIPA with Nelson, Galaxy & Sabro Powder hops.

Resonance
Sour Rice Ale - Кислый рисовый эль. Личи, лемонграсс и синий тайский чай.

Mead - мед с брусникой, маракуйей и лемонграссом.
Прямиком с Фестивальчика к нам в бар завезли новинку от Velka Morava

Бутса с Секретом - Лёгкий хрустящий италиан пилс, охмелённый сортами Hallertau Mittelfruh и Hallertau Blanc, с нотами свежей травы и лёгким тоном винограда, чуть терпковатый, с шелковистым солодовым телом и умеренной горчинкой.

Ждём вас в гости, друзья!
❤2
Наш шеф Михаил едет на гастроли на Покровку!
🔥1