Eric the Red / Эрик Рыжий
373 subscribers
325 photos
10 videos
12 links
"Эрик Рыжий" - это паб-ресторан, где на трёх разных по атмосфере этажах вы можете попробовать пятьдесять сортов разливного пива от классики до диковинных экспериментов, а также выбрать из более трёхсот сортов бутылочного пива.
Download Telegram
Коктейль на кране!
Однажды одним холодным добрым утром, нам показалось, что на кране не хватает холодного коктейля.

А что может быть лучше, чем вермут с тоником?
Это если использовать уникальный локальный белый вермут из сердца Санкт-Петербурга от @weneedlovers
Сезонные ингредиенты, интересные специи, любовь и тоник - пряный и ароматный коктейль готов!

Надеемся теперь, он полюбится вам также, как и нам. Ведь любовь - согревает.
Ждем вас в гости, друзья!
🔥3
Подготовили для вас подборку прекрасных, согревающих имперцев.

Sargas - Идеально сбалансированный, шелковистый тягучий имперский стаут от Velka Morava с нотками чернослива, инжира и изюма. 10.3%

Batyushka WBA - каноничный RIS от Plan B , ограненный выдержкой в бочках из под виски. 14%

Smoky Island Light Blend II - Russian Imperial Stout от Jaws , выдержанный в бочке из-под легендарного островного односолодового шотландского виски Laphroaig с острова Айла. 11%

Baltic Porter Day - Imperial Porter от Pohjala - это всегда хорошо. Выдержан на древесине Пало-Санто, по случаю Дня балтийского портера 2022 года. 10%

Mighty Matroesjka - могучая матрешка по версии Brouwerij 't Verzet- это крепчайший Russian Imperial Stout, с выдержкой в бочках из под ямайского рома и хереса. 15%

Black Damnation XXVI - Froggie - Версия Black Albert , выдержанная в бочках из-под портвейна и красного вина Margaux. Russian Imperial Stout от De Struise Brouwers 13%

Приходите в гости, друзья!
❤5
Golden Blend и Platinum Blend
Два великих бленда пивоварни 3fonteinen , в которые добавляется ламбик четырехлетней выдержки.

Главное отличие Platinum blend – в его составе купаж ламбиков, полученных из сусла собственного производства. В то время как для изготовления Golden blend используют ламбики, полученные из сусла других пивоварен.

У нас в наличии :

Golden Blend (season 20/21) Blend No. 33 - Золотой бленд, содержащий как молодой ламбик, так и значительную часть двухлетнего и четырехлетнего ламбика.

Golden Blend (season 20/21) Blend No. 34 - В состав этого бленда входит тот же ламбик, что и в бленде 33, но в других пропорциях.

Platinum Blend Honing (season 20/21) Blend No. 40 - это бленд молодого ламбика и ламбика четырехлетней выдержки с добавлением местного меда.

Platinum Blend (season 20/21) Blend No. 41 - бленд молодого ламбика, двухлетнего и четырехлетнего ламбиков. Также был использован местный сорт хмеля под названием George Bel.

Приходите пробовать, друзья!
🔥4👍1
8 YEARS ANNIVERSARY

Друзья, 24 и 25 ноября Эрик Рыжий празднует своё 8-летие!

В этот день нас и вас будет ждать много интересного на кранах, в бутылочках и на тарелочках. Более подробная информация появится на следующей неделе.

А ещё будет новый мерч!

Безумно рады будем видеть каждого из вас.

Save, как говорится, the date!
🔥5❤1
Тап-лист восьмого Дня Рождения Эрика Рыжего:

Velka Morava, Svetle Special '23
Степь и Ветер, Peach Orange Punch Mead
Lambiek Fabriek, Juicy & Wild Soleille
Kees, Barrel Project Cognac 23
Stamm Brewing, Wild Grape 2018
Pike Season, Verite
Ta-ta, Софринский сидр
Red Button, Luis
Zagovor, Techne In A Big City
Zagovor, Algorithm Coconut
Plan b, Batyushka WBA
Dok Brewing, Blik Voorbij Oneindig
La Malpolon, PECHE 2022
Одна тонна, Бомарзунд
Bugtown Project, Damasco. Calvados BA
4BREWERS, Второе Правило
BrewDog, Punk IPA (в очереди)
Paradox, Ghost Whales (в очереди)
Dolphinwolf, KAPSPOOL (в очереди)
On The Bones, Rödskär Frozen Barrel Aged (в очереди)
👍2🔥2
В качестве ботл-релиза будут представлены:

Af Brew, 235
Aegir, Tors Hammer
Het Uiltje, Sequence Series Cask Ferment 3
Nøgne Ø, Julequad
Nøgne Ø, Juggernaut
Nøgne Ø, God Jul
Nøgne Ø, Letter of Marque
Lervig, Paragon 19

А также, встречайте обновленный второй этаж!

Старт всей праздничной пивной программы назначаем на 19:00 пятницы.
Но особо нетерпеливых готовы принять уже сейчас, часть позиций уже подключаем!
До встречи!
🔥3👍2
В качестве специальных блюд на ближайший праздничный викенд, в честь нашего восьмилетия, шеф-повар Михаил приготовил три новых позиции:

🌊 Смореброд с угрем и апельсином.

🎃 Филе-миньон с печеной тыквой под имбирно-вишневым соусом.

🧇 Бельгийские вафли с маскарпоне и хурмой.

Кроме этого, наш бар-менеджер Даниил приготовил Barrel Aged Negroni, выдержав напиток в бочках, где раннее был ягодный меломель от Bugtown Project. Отзывы говорят, что получилось великолепно!

Помимо этого, весь викенд разливаем новую настойку: облепиха-морошка-розмарин.

Так же, в честь праздника мы поставили промо-ценник на лагер! 200₽, как в далеком 2015 году 🥲

Резюмируем - три специальных блюда, настойка, бочковой коктейль, лагер по 200.

Приходите праздновать, друзья!
🔥4
К нам приехали пивные адвент-календари от Af Brew, а это значит, что Праздник к нам приходит!
В этот раз исключительным удачникам, выпал шанс заполучить золотой билет на Lobotomy Day 2024.

12 позиций, включая регулярные, редкие и эксклюзивные позиции ждут своего обладателя в 12 священных окошках.

Отличный новогодний подарок.
Успевайте, количество ограничено!
❤2
Зима это всегда время встреч!

Близится Новый Год, а это значит, что пришло время встречаться с друзьями, коллегами и родственниками.
И мы с радостью поможем организовать приятную обстановку для торжественного вечера, корпоратива и прочих посиделок.

Вас ждёт большое и уютное пространство в домике на старом Арбате, специальное банкетное меню, сотни сортов лучшего пива, а также большой выбор уникальных крепких напитков.

Мы готовы предложить варианты под любой бюджет и формат.

Успей забронировать нужную дату.

Eric The Red, ул. Арбат 36/2 ст1
❤2
Очень рады представить вам в нашем ассортименте продукцию прекрасного Ашрам домика:

Metheglin Lavender - Органический мёд из диких цветов, вода из святого источника в Талеже, Крымская лаванда и цветок клитория. Спонтанное длительное брожение без нагревания.

Melomel Pomegranat Batch #2 - Лучшие азербайджанские гранаты и органический терруарный мёд.
Без добавления воды.

Сидр La Bogeme - Яблоки Антоновка(деревья 60-х годов) и виноград Мускат Блан (30%)

Сидр с Вишней Batch #2 - Сок вишни и яблок выжат вручную на деревянном корзиночном прессе. Длительная холодная мацерация и ферментация на дрожжах диких яблок. Сухой не кислотный, яркий вишнёвый вкус.

Сидр Wild Batch #2 - сидр из диких яблок старого монастырского сада.

Cyser из Антоновки - сделан полностью из яблок Антоновки с терруарным мёдом ☀️
Самый настоящий сайзер.

Это все очень вкусно, приходите пробовать, друзья!
❤2
Друзья, в нашу команду требуются дополнительные руки, мы в поисках прекрасных официантов и барменов!

Наши требования:
• порядочность
• ответственность
• работа в команде
• знание и любовь к индустрии

Наше предложение:
• достойная зп
• дружный коллектив
• возможность карьерного роста
• работа с прекрасным продуктом

Готовы обучать, развивать и любить!
🔥5