Лимонадики:)

У нас появились яркие лимонады Classy

BASIL ORANGE - Апельсиновый, Грушевый и Лимонный сок, а так же экстракты Базилика и Мяты.

PLUM CORIANDER - Сливовый, Грушевый и Лимонный сок, а так же экстракты Кориандра и Мелиссы.

STRAWBERRY LEMONGRASS - Клубничный и Лимонный сок, а так же экстракты Лемонграсса и Вербены.

ANISE APRICOT - Абрикосовый, Грушевый и Лимонный сок, а так же экстракты Аниса и Кардамона.

Мы делаем Апероль Шприц, но делаем его не на привычном просекко, а заменяем его на сухой сидр отечественных сидроделов. Так получается все тот же похожий вкус, но уже с оттенками яблок и русской души.

Сейчас мы добавляем сухой сидр "Dickiy Crest" от Rebel Apple, но уже скоро будем делать на легендарном сидре "Святой Домкрат".

Каждый раз интересный, каждый раз со своей изюминкой.

Приходите и пробуйте - это вкусно!

Два релиза, закатанных в баночки от @velkamorava, которые были представлены на Лоботомии '22 уже у нас!

Moravský Klas Světlé Special '22
Свежий бэтч ортодоксального чешского пилснера, приготовленного двухотварочным методом.
Только самый олдскульный токовый солод Pilsner из Моравии и благородный жатецкий хмель.

KERALA
Ароматный безлактозный новоанглийский индиа пейл эль, охмелённый пыльцой Equanot и пеллетами Simcoe и Sabro.

Приходите пробовать, Друзья!

Безалкогольный сидр NYMPHO от Rebel Apple уже давно в нашем сердечке.
Помогает нам за баром освежиться, утолить жажду и не опьянеть к середине дня.

Смесь сока зимних яблок с сидром, сброженного дикими дрожжами.

Ничего лишнего, только прекрасный вкус!

Маршрут СПИЦА ➡️ ЭРИК РЫЖИЙ
В это воскресенье (24.07) дружественный бар "СПИЦА" проводит барный велозаезд по живописному центру Москвы.

Встреча запланирована на 16:30 на лавочках Никольской у ТЦ "НАУТИЛУС".
Маршрут на 20км до нашего бара с небольшим угощением на финише!

Присоединяйтесь, берите велик, шлем и настроение - будет весело!

Опять велосипедисты! Подробности у @easycyclingclub

Обновления на кранах!
Jaws - Smoky Island Долина у широкой бухты (бочка Laphroaig). 1этаж №13

Paradox - Raspberry Kvass. 1этаж №11

Stamm - Achievement Strata. -1этаж №6

AF Brew - F*ck the Dust! DDH Mosaic. 2этаж №15

Начало сентября богато новинками, поэтому знакомим

VELKA MORAVA
First Tap - Коллаб с командой бара Craft Budka . Лёгкий освежающий Хелль.

Crispy Boy - Коллаб с XP . Лёгкий нефильтрованный лагер в немецком стиле.

Одна Тонна
Prehistorik - Коллаб с баром Нельсон Совин .Суровый меломель с диким миксом из местных ягод - вишни, чёрной смородины, черники, клюквы и черноплодной рябины - в уральском стиле.

Эклектика - Коллаб с 4brewers . Нежный саур эль с добавлением сока грейпфрута и пюре гуавы.

Decade - мощнейшая коллаборация 8 пивоварен. Имперский стаут в трёх вариациях: базовый, Heaven Hill BA и Pedro Ximenez Oak Age.

Hinode - специальный пилснер, сваренный пивоварнями Одна Тонна и Velka Morava для ТоннаФеста.

RED BUTTON
I’m Important - безалкогольный мид с красным апельсином и маршмеллоу.

Patty (50/50) - smoothie sour ale с добавлением сока мангустинов, маракуйи, пюре яблок и манго.

STAMM
Enenra - Имперский стаут ​​с добавлением кофе, мадагаскарской ванили, жареного фундука и какао-бобов.

Magic Nebula - свежайший NEW ENGLAND IPA 7%.

AF BREW
Ingria X - Imperial IPA (10%) , сварена к 10 летию пивоварни!

JAWS
Nectar Noir - имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона и кленового сиропа.

ЗАПОВЕДНИК
Umeboshi - сухой яблочный сидр с добавлением сока жёлтой сливы прямого отжима.

BUGTOWN PROJECT
Melata - меломель с добавлением вишни и граната. 12.5%

Bayas - меломель с вишней и клюквой, выдержанный в бочках из-под портвейна Массандра. 13.5%

А у нас на кране новиночка от Velka Morava!
Moravský Klas Vienna.

В баночках и на кране новинка от @velkamorava , презентованная на ТоннаФест.

SHAPESHIFT - New England IPA (7,1% ABV / 17,2 P)
Щедро охмеленный гранулами Citra, Simcoe и Ekuanot, а также пыльцой Mosaic. В сумме больше 20 граммов на литр.

Пряный, смолистый, с ощутимой свежей горчинкой. В букете доминируют свежие цитрусы и хвоя, подкреплённые нотами косточковых фруктов и шалфея.

Хоть погода и не радует, но мы всегда рады вас тепло принять, спрятать от дождя и ветра, согреть и порадовать чем-нибудь вкусненьким.

Приходите, мы вас ждём!

Команда любителей:
AF Brew
Stamm Brewing
Zagovor Brewery
Wild Lab
в очередной раз создали имперский стаут, чьё предназначение - Хайп.

Уже у нас.

Любители "фонтанов" и "дички" - обратите внимание, хорошая возможность попробовать разного!

В среду пятого октября в 20:00 у нас пройдёт следующая дегустация для ценителей выдержанных гёзов. Будут новинки и свежие релизы.

Слепая дегустация будет посвящена самым топовым гёзам от 3 Fontenien.  Только благородные Platinum и Golden релизы с не менее чем 25% 4х летних ламбиков в бленде.

Два золотых бленда, часть купажа которых была с выдержкой в бочках от хересов. А также два новых платиновых бленда, один из них с добавлением меда. Противостоять им  будут винтажи 2017 и 2020 года.

Полный список:

🟡 Oude Geuze Golden Blend 20/21 Assemblage N°31 🆕
🟡 Oude Geuze Golden Blend 20/21 Assemblage N°32 🆕
⚪️ Oude Geuze Platinum Blend Honing 20/21 Assemblage N°40 🆕
⚪️Oude Geuze Platinum Blend 20/21 Assemblage N°41 🆕
🟡 Oude Geuze Golden Blend 19/20 Assemblage N°37
🟡 Oude Geuze Golden Blend 16/17 Assemblage N°52

Цена участия 3900 руб.

Количество мест ограниченно, бронь по предоплате.

Писать Ксении @ksolntc

19го октября в 20:00 пройдет дегустация новинок и редкостей.

Начнем с модного тренда в мире дикого пива - ламбиков с виноградом.
2 премьеры из лимитированной серии Spelling Van Het Lot от мастеров 3 Fonteinen. А так же редкий винтажный виноградный дикий эль от каталонцев Garage.
Затем перейдем к маленькому, но модному производителю из Бельгии - Antidoot и попробуем их фламандец с красным апельсином.
Главной звездой дегустации будет флагманский фармахаус от самого титулованного пивовара в мире - Шона Хилла, Hill Famstead.

Участники:
⁃ 3 Fonteinen  Spelling Van Het Lot X.xi: Druif: Malvasia Bianca (премьера и экслюзив в Москве);
⁃ 3 Fonteinen Spelling Van Het Lot X.xiv: Druif: Morio Muscat (премьера и экслюзив в Москве);
⁃ Garage Six Bar;
⁃ Antidoot L'Obscur Tarocco (премьера и экслюзив в РФ);
⁃ Hill Farmstead Anna (09/29/2021) (единственная бутылка из личных запасов совладельца Etudes!).

Количество мест ограниченно.
Цена участия - 3600р.
По бронированию писать в Telegram или WhatsApp.
Ксения +79100136319

Возвращаемся в эфир с рассказом о голландском проекте Kees Brouwerij, вернувшимся с недавних пор на наши полки!

Кес Бубберман, основатель и главный пивовар Kees, уже в 1996 году он сварил своё первое пиво в десятилитровой кастрюльке на кухне своего отца. Снискав лавры как домашний пивовар, Кес после этого, семь лет трудился старшим пивоваром в Emelisse, после чего решил открыть собственный проект в своем родном городке Middelburg, в юго-западной части Нидерландов, на побережье Северного моря.

На данный момент, Kees известны своими темными крепкими элями, почти всегда с бочковой выдержкой. Мы давно знаем Кеса, который неоднократно был у нас в гостях, а пару раз, мы даже варили вместе пиво! Но вернемся к новинкам:

⚪️ Barrel Project 2022 Wild Turkey – IPA с 30-дневной выдержкой в бурбоновых бочках. Сухое охмеление Sabro.

⚫️ Anniversary #7 – олдскульный имперский портер, с нотами шоколада и подкопченого чернослива. Обладает увесистой крепостью в 11,5 %. Сварен в честь седьмой годовщины пивоварни.

🔵 Barrel Project 2022 Jim Beam – ржаной барливайн, выдержаный на протяжении 16 месяцев в бурбоновой бочке. Ароматнейший и невероятно согревающий, 12% ABV. То, что нужно холодной осенью!

🟢 IPA – старая добрая школа! Без фруктов, без аромок, без лактозы и прочих добавок. Классический вест-кост, каким мы его знаем и помним. На охмелении Simcoe, Amarillo и Chinook.

Решили периодически рассказывать вам о сотрудниках из нашей команды в формате мини-интервью. Первой героиней станет Мариана, наша путевая звездочка, которая работает с нами с самого открытия, уже почти семь (!) лет.

Передаем ей слово:

Родилась в Молдавии, в городе Оргеев. Самое приятное воспоминание из детства - как мама всегда по субботам пекла хлеб. Мы с братом играли и часто спорили, а она говорила, что нельзя ругаться когда хлеб пекут, а то он не получится вкусным.

Работать в Эрике нравится! Команда, коллеги все с чувством юмора, это большой плюс. Наши гости вдохновляют меня, работа с ними дается легко. Мне нравится знакомиться с новыми людьми и, конечно, когда гости возвращаются именно ко мне! Руководство у нас понимающее, знаю, что мою работу ценят, люблю быть первой 🥇

В свободное время люблю шопинг, в меру. Как девочка, люблю ухаживать за собой, ходить в спортзал.

Любимый город кроме родного – Москва, привыкла уже.

Любимый фильм - пусть будет сериал Люцифер 😈вообще, люблю комедии и посмеяться.

Любимое пиво и/или блюдо в Эрике – Жаренный халуми. Пиво - все фруктовое, например из последних – Red Pahra Tropics от @stammbrewing.