Опять велосипедисты! Подробности у @easycyclingclub

Обновления на кранах!
Jaws - Smoky Island Долина у широкой бухты (бочка Laphroaig). 1этаж №13

Paradox - Raspberry Kvass. 1этаж №11

Stamm - Achievement Strata. -1этаж №6

AF Brew - F*ck the Dust! DDH Mosaic. 2этаж №15

Начало сентября богато новинками, поэтому знакомим

VELKA MORAVA
First Tap - Коллаб с командой бара Craft Budka . Лёгкий освежающий Хелль.

Crispy Boy - Коллаб с XP . Лёгкий нефильтрованный лагер в немецком стиле.

Одна Тонна
Prehistorik - Коллаб с баром Нельсон Совин .Суровый меломель с диким миксом из местных ягод - вишни, чёрной смородины, черники, клюквы и черноплодной рябины - в уральском стиле.

Эклектика - Коллаб с 4brewers . Нежный саур эль с добавлением сока грейпфрута и пюре гуавы.

Decade - мощнейшая коллаборация 8 пивоварен. Имперский стаут в трёх вариациях: базовый, Heaven Hill BA и Pedro Ximenez Oak Age.

Hinode - специальный пилснер, сваренный пивоварнями Одна Тонна и Velka Morava для ТоннаФеста.

RED BUTTON
I’m Important - безалкогольный мид с красным апельсином и маршмеллоу.

Patty (50/50) - smoothie sour ale с добавлением сока мангустинов, маракуйи, пюре яблок и манго.

STAMM
Enenra - Имперский стаут ​​с добавлением кофе, мадагаскарской ванили, жареного фундука и какао-бобов.

Magic Nebula - свежайший NEW ENGLAND IPA 7%.

AF BREW
Ingria X - Imperial IPA (10%) , сварена к 10 летию пивоварни!

JAWS
Nectar Noir - имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона и кленового сиропа.

ЗАПОВЕДНИК
Umeboshi - сухой яблочный сидр с добавлением сока жёлтой сливы прямого отжима.

BUGTOWN PROJECT
Melata - меломель с добавлением вишни и граната. 12.5%

Bayas - меломель с вишней и клюквой, выдержанный в бочках из-под портвейна Массандра. 13.5%

А у нас на кране новиночка от Velka Morava!
Moravský Klas Vienna.

В баночках и на кране новинка от @velkamorava , презентованная на ТоннаФест.

SHAPESHIFT - New England IPA (7,1% ABV / 17,2 P)
Щедро охмеленный гранулами Citra, Simcoe и Ekuanot, а также пыльцой Mosaic. В сумме больше 20 граммов на литр.

Пряный, смолистый, с ощутимой свежей горчинкой. В букете доминируют свежие цитрусы и хвоя, подкреплённые нотами косточковых фруктов и шалфея.

Хоть погода и не радует, но мы всегда рады вас тепло принять, спрятать от дождя и ветра, согреть и порадовать чем-нибудь вкусненьким.

Приходите, мы вас ждём!

Команда любителей:
AF Brew
Stamm Brewing
Zagovor Brewery
Wild Lab
в очередной раз создали имперский стаут, чьё предназначение - Хайп.

Уже у нас.

Любители "фонтанов" и "дички" - обратите внимание, хорошая возможность попробовать разного!

В среду пятого октября в 20:00 у нас пройдёт следующая дегустация для ценителей выдержанных гёзов. Будут новинки и свежие релизы.

Слепая дегустация будет посвящена самым топовым гёзам от 3 Fontenien.  Только благородные Platinum и Golden релизы с не менее чем 25% 4х летних ламбиков в бленде.

Два золотых бленда, часть купажа которых была с выдержкой в бочках от хересов. А также два новых платиновых бленда, один из них с добавлением меда. Противостоять им  будут винтажи 2017 и 2020 года.

Полный список:

🟡 Oude Geuze Golden Blend 20/21 Assemblage N°31 🆕
🟡 Oude Geuze Golden Blend 20/21 Assemblage N°32 🆕
⚪️ Oude Geuze Platinum Blend Honing 20/21 Assemblage N°40 🆕
⚪️Oude Geuze Platinum Blend 20/21 Assemblage N°41 🆕
🟡 Oude Geuze Golden Blend 19/20 Assemblage N°37
🟡 Oude Geuze Golden Blend 16/17 Assemblage N°52

Цена участия 3900 руб.

Количество мест ограниченно, бронь по предоплате.

Писать Ксении @ksolntc

19го октября в 20:00 пройдет дегустация новинок и редкостей.

Начнем с модного тренда в мире дикого пива - ламбиков с виноградом.
2 премьеры из лимитированной серии Spelling Van Het Lot от мастеров 3 Fonteinen. А так же редкий винтажный виноградный дикий эль от каталонцев Garage.
Затем перейдем к маленькому, но модному производителю из Бельгии - Antidoot и попробуем их фламандец с красным апельсином.
Главной звездой дегустации будет флагманский фармахаус от самого титулованного пивовара в мире - Шона Хилла, Hill Famstead.

Участники:
⁃ 3 Fonteinen  Spelling Van Het Lot X.xi: Druif: Malvasia Bianca (премьера и экслюзив в Москве);
⁃ 3 Fonteinen Spelling Van Het Lot X.xiv: Druif: Morio Muscat (премьера и экслюзив в Москве);
⁃ Garage Six Bar;
⁃ Antidoot L'Obscur Tarocco (премьера и экслюзив в РФ);
⁃ Hill Farmstead Anna (09/29/2021) (единственная бутылка из личных запасов совладельца Etudes!).

Количество мест ограниченно.
Цена участия - 3600р.
По бронированию писать в Telegram или WhatsApp.
Ксения +79100136319

Возвращаемся в эфир с рассказом о голландском проекте Kees Brouwerij, вернувшимся с недавних пор на наши полки!

Кес Бубберман, основатель и главный пивовар Kees, уже в 1996 году он сварил своё первое пиво в десятилитровой кастрюльке на кухне своего отца. Снискав лавры как домашний пивовар, Кес после этого, семь лет трудился старшим пивоваром в Emelisse, после чего решил открыть собственный проект в своем родном городке Middelburg, в юго-западной части Нидерландов, на побережье Северного моря.

На данный момент, Kees известны своими темными крепкими элями, почти всегда с бочковой выдержкой. Мы давно знаем Кеса, который неоднократно был у нас в гостях, а пару раз, мы даже варили вместе пиво! Но вернемся к новинкам:

⚪️ Barrel Project 2022 Wild Turkey – IPA с 30-дневной выдержкой в бурбоновых бочках. Сухое охмеление Sabro.

⚫️ Anniversary #7 – олдскульный имперский портер, с нотами шоколада и подкопченого чернослива. Обладает увесистой крепостью в 11,5 %. Сварен в честь седьмой годовщины пивоварни.

🔵 Barrel Project 2022 Jim Beam – ржаной барливайн, выдержаный на протяжении 16 месяцев в бурбоновой бочке. Ароматнейший и невероятно согревающий, 12% ABV. То, что нужно холодной осенью!

🟢 IPA – старая добрая школа! Без фруктов, без аромок, без лактозы и прочих добавок. Классический вест-кост, каким мы его знаем и помним. На охмелении Simcoe, Amarillo и Chinook.

Решили периодически рассказывать вам о сотрудниках из нашей команды в формате мини-интервью. Первой героиней станет Мариана, наша путевая звездочка, которая работает с нами с самого открытия, уже почти семь (!) лет.

Передаем ей слово:

Родилась в Молдавии, в городе Оргеев. Самое приятное воспоминание из детства - как мама всегда по субботам пекла хлеб. Мы с братом играли и часто спорили, а она говорила, что нельзя ругаться когда хлеб пекут, а то он не получится вкусным.

Работать в Эрике нравится! Команда, коллеги все с чувством юмора, это большой плюс. Наши гости вдохновляют меня, работа с ними дается легко. Мне нравится знакомиться с новыми людьми и, конечно, когда гости возвращаются именно ко мне! Руководство у нас понимающее, знаю, что мою работу ценят, люблю быть первой 🥇

В свободное время люблю шопинг, в меру. Как девочка, люблю ухаживать за собой, ходить в спортзал.

Любимый город кроме родного – Москва, привыкла уже.

Любимый фильм - пусть будет сериал Люцифер 😈вообще, люблю комедии и посмеяться.

Любимое пиво и/или блюдо в Эрике – Жаренный халуми. Пиво - все фруктовое, например из последних – Red Pahra Tropics от @stammbrewing.

Пятница – хороший повод зайти на кружку пива. В качестве закуски рекомендуем выбрать Морской 🌊 Сет: креветки темпура, жареные слайсы кальмара и новозеландские мидии в винно-чесночном соусе.

Порция большая, но легко съесть и одному. Делиться можно, но необязательно.

Специальное предложение от нашего шефа на ближайшие несколько дней - утиная 🦆 ножка конфи с вешенками.

В среду 9го ноября в 20:00 у нас пройдёт особенная дегустация. Виноградные ламбики и вина лицом к лицу.

Четыре редких ламбика от аутентичных бельгийцев Tilquin: 
2 с классическими бургундскими сортами Pinot Noir и Pinot Gris, и два с ронскими - Syrah и Roussane.

Вы сможете сравнить их с четырьмя органическими, биодинамическими и натуральными винами из тех же сортов винограда от виноделов Франции, Испании, Австрии и Италии.

Полный список позиций:
1) Oude Pinot Gris Tilquin à l'Ancienne 2019-2020 - Le Contesse Pinot Grigio (organic) Италия
2) Oude Roussanne Tilquin à l'Ancienne 2020-2021 - La Ferme des Sept Lunes Lune Rousse Saint-Joseph AOP ( biodynamic/natural) Франция
3) Oude Pinot Noir Tilquin à l'Ancienne 219-2020 - Schneider Pinot Noir Thermenregion (organic) Австрия
4) Oude Syrah Tilquin à l'Ancienne 2020-2021 - Pago Casa Gran Syrah Zero Sulfit Valencia DO  ( biodynamic/natural) Испания

Стоимость - 3900 руб
Только по записи и предоплате. Количество мест ограниченно.

Бронь:
Ксения +79100136319