This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЛЕНИВАЯ САМСА
Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 100 гр
Яйцо - 1 шт.
Лаваш - 2 шт.
Кунжут - 5 гр
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Измельчить в блендере репчатый лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и чёрный перец. Перемешать. Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать натертым сырам, и свернуть треугольником. Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом. Отправить в разогретую духовку на 20 – 25 минут.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 100 гр
Яйцо - 1 шт.
Лаваш - 2 шт.
Кунжут - 5 гр
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Измельчить в блендере репчатый лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и чёрный перец. Перемешать. Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать натертым сырам, и свернуть треугольником. Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом. Отправить в разогретую духовку на 20 – 25 минут.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
МУРАВЕЙНИК
⠀
Ингредиенты:
тесто:
Сливочное масло 200 гр
Яйца - 2 шт
Мука 350-400 гр
Разрыхлитель - 10 гр
крем:
Сливочное масло - 200 гр
Варёная сгущенка - 400 гр
Мак - по желанию
Грецкие орехи - по желанию
⠀
Приготовление:
Смешать масло комнатной температуры, яйца, муку и разрыхлитель замесить мягкое тесто, скатать в шар и убрать его в морозильник на 1час
Для крема взбиваем мало комнатной температуры и постепенно добавляем вареную сгущенку и снова все хорошо взбиваем. Тесто достаём из морозилки, далее перекручиваем через мясорубку делая длинные «змейки» и выкладывая их на пергамент, или как я натереть на крупной тёрке. Выпекать при 180°С 15-20 минут до светло-золотистого цвета. Готовое печенье накрошить или разбить на небольшие кусочки, по желанию добавить измельчённые грецкие орехи и перемешать с кремом. Выкладываем на плоскую тарелку, и формуем горку любой формы какая вам больше нравится украшаем маком, убираем торт в холодильник на ночь
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
⠀
Ингредиенты:
тесто:
Сливочное масло 200 гр
Яйца - 2 шт
Мука 350-400 гр
Разрыхлитель - 10 гр
крем:
Сливочное масло - 200 гр
Варёная сгущенка - 400 гр
Мак - по желанию
Грецкие орехи - по желанию
⠀
Приготовление:
Смешать масло комнатной температуры, яйца, муку и разрыхлитель замесить мягкое тесто, скатать в шар и убрать его в морозильник на 1час
Для крема взбиваем мало комнатной температуры и постепенно добавляем вареную сгущенку и снова все хорошо взбиваем. Тесто достаём из морозилки, далее перекручиваем через мясорубку делая длинные «змейки» и выкладывая их на пергамент, или как я натереть на крупной тёрке. Выпекать при 180°С 15-20 минут до светло-золотистого цвета. Готовое печенье накрошить или разбить на небольшие кусочки, по желанию добавить измельчённые грецкие орехи и перемешать с кремом. Выкладываем на плоскую тарелку, и формуем горку любой формы какая вам больше нравится украшаем маком, убираем торт в холодильник на ночь
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЧАЙ С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Чёрный или зеленый чай - 1 ч. л.
Яблоко - 1 шт.
Лимон - 2 дольки
Корица - 2 палочки
Мята - 1 веточка (сушёная 1 ч. л.)
Вода кипяток - 500 мл
Мёд или сахар - по вкусу
Приготовление:
Яблоко промыть, очистить от косточек и нарезать кусочками. Кусочки яблока, дольки лимона, палочки корицы, мяту и чай положить в чайник и залить кипятком. Настоять 5-7 минут и подсластить по вкусу.
Приятного чаепития!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты:
Чёрный или зеленый чай - 1 ч. л.
Яблоко - 1 шт.
Лимон - 2 дольки
Корица - 2 палочки
Мята - 1 веточка (сушёная 1 ч. л.)
Вода кипяток - 500 мл
Мёд или сахар - по вкусу
Приготовление:
Яблоко промыть, очистить от косточек и нарезать кусочками. Кусочки яблока, дольки лимона, палочки корицы, мяту и чай положить в чайник и залить кипятком. Настоять 5-7 минут и подсластить по вкусу.
Приятного чаепития!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
МУРАВЕЙНИК
⠀
Ингредиенты:
тесто:
Сливочное масло - 200 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 350-400 гр
Разрыхлитель - 10 гр
крем:
Сливочное масло - 200 гр
Варёная сгущенка - 400 гр
Мак - по вкусу
Грецкие орехи - по вкусу
⠀
Приготовление:
Смешать масло комнатной температуры, яйца, муку и разрыхлитель замесить мягкое тесто, скатать в шар и убрать его в морозильник на 1час
Для крема: взбиваем мало комнатной температуры и постепенно добавляем вареную сгущенку и снова все хорошо взбиваем. Тесто достаём из морозилки, далее перекручиваем через мясорубку делая длинные «змейки» и выкладывая их на пергамент, или как я натереть на крупной терке. Выпекать при 180°С 15-20 минут до светло-золотистого цвета. Готовое печенье накрошить или разбить на небольшие кусочки, по желанию добавить измельчённые грецкие орехи и перемешать с кремом. Выкладываем на плоскую тарелку, и формуем горку любой формы какая вам больше нравится украшаем маком, убираем торт в холодильник на ночь
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
⠀
Ингредиенты:
тесто:
Сливочное масло - 200 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 350-400 гр
Разрыхлитель - 10 гр
крем:
Сливочное масло - 200 гр
Варёная сгущенка - 400 гр
Мак - по вкусу
Грецкие орехи - по вкусу
⠀
Приготовление:
Смешать масло комнатной температуры, яйца, муку и разрыхлитель замесить мягкое тесто, скатать в шар и убрать его в морозильник на 1час
Для крема: взбиваем мало комнатной температуры и постепенно добавляем вареную сгущенку и снова все хорошо взбиваем. Тесто достаём из морозилки, далее перекручиваем через мясорубку делая длинные «змейки» и выкладывая их на пергамент, или как я натереть на крупной терке. Выпекать при 180°С 15-20 минут до светло-золотистого цвета. Готовое печенье накрошить или разбить на небольшие кусочки, по желанию добавить измельчённые грецкие орехи и перемешать с кремом. Выкладываем на плоскую тарелку, и формуем горку любой формы какая вам больше нравится украшаем маком, убираем торт в холодильник на ночь
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
🔥1🥰1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр
Морковь - 1 средняя
Пекинская капуста - 100 гр
Огурец - 2 шт.
Фасоль - 200 гр
Приправа для курицы
Приправа для корейской моркови
Соль
Сахар
Зелень по желанию
Приготовление:
Куриное филе и морковь замариновать. Нарежьте овощи соломкой. Обжарьте курицу до готовности. Заправьте салат, можно майонезом.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр
Морковь - 1 средняя
Пекинская капуста - 100 гр
Огурец - 2 шт.
Фасоль - 200 гр
Приправа для курицы
Приправа для корейской моркови
Соль
Сахар
Зелень по желанию
Приготовление:
Куриное филе и морковь замариновать. Нарежьте овощи соломкой. Обжарьте курицу до готовности. Заправьте салат, можно майонезом.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
👍4🥰1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СТОЖКИ С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ
Ингредиенты:
Фарш - 450 гр
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 200 гр
Сметана - 4 ст. л.
Зелень
Сыр - 120 гр
Паприка, суш. чеснок, соль, перец
Растительное и слив. масло - для жарки
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты:
Фарш - 450 гр
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 200 гр
Сметана - 4 ст. л.
Зелень
Сыр - 120 гр
Паприка, суш. чеснок, соль, перец
Растительное и слив. масло - для жарки
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
🥰1👏1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЧКМЕРУЛИ/ШКМЕРУЛИ
Ингредиенты:
Курица - 1 ~ 1,5 кг
Сливки 20% - 500-600 мл
Чеснок - 1 большая головка
Петрушка - 10 гр
Укроп - 10 гр
Острый молотый перец - по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Ингредиенты:
Курицу моем, делим на части. Обсушиваем бумажным полотенцем. И хорошо натираем солью. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и и обжариваем на подсолнечном масле под грузом, по 15 минут с каждой стороны. Мелко измельчаем чеснок, зелень. Вынимаем обжаренное мясо со сковороды и на этом же масле, в этой же сковороде обжариваем пару минут чеснок и заливаем сливками. Добавляем соль, копчёную паприку и щепотку чёрного перца (можно острого). Хорошо все перемешиваем, сливки должны загустеть. Возвращаем готовое мясо в соус, томим 15 -20 минут.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты:
Курица - 1 ~ 1,5 кг
Сливки 20% - 500-600 мл
Чеснок - 1 большая головка
Петрушка - 10 гр
Укроп - 10 гр
Острый молотый перец - по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Ингредиенты:
Курицу моем, делим на части. Обсушиваем бумажным полотенцем. И хорошо натираем солью. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и и обжариваем на подсолнечном масле под грузом, по 15 минут с каждой стороны. Мелко измельчаем чеснок, зелень. Вынимаем обжаренное мясо со сковороды и на этом же масле, в этой же сковороде обжариваем пару минут чеснок и заливаем сливками. Добавляем соль, копчёную паприку и щепотку чёрного перца (можно острого). Хорошо все перемешиваем, сливки должны загустеть. Возвращаем готовое мясо в соус, томим 15 -20 минут.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
👍3❤1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
БУЛОЧКИ С ВАРЕНЬЕМ И ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ
Ингредиенты на 12-14 булочек
тесто:
Молоко тёплое - 250 мл.
Сахар - 150 гр.
Дрожжи - 10 гр.
Яйцо - 1 шт
Масло - 60 гр.
Ванилин
Мука ~ 500 гр. (+-)
начинка:
Шоколадная плитка
Варенье, джем
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты на 12-14 булочек
тесто:
Молоко тёплое - 250 мл.
Сахар - 150 гр.
Дрожжи - 10 гр.
Яйцо - 1 шт
Масло - 60 гр.
Ванилин
Мука ~ 500 гр. (+-)
начинка:
Шоколадная плитка
Варенье, джем
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
👍3🥰1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
БАНАНОВЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Сливочное масло - 40 гр
Сахар - 40 гр
Банан (лучше зелёные) - 3 шт
для теста:
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 гр
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 160 гр
Сметана - 100 гр
Разрыхлитель - 8 гр
Соль - щепотка
Приготовление:
Для теста просто все смешать. На среднем огне (5/9) растапливаем кубик сливочного масла(сковородку использовать лучше с толстым дном), потом смешиваем с сахаром и ждём когда немного потемнеет, кладем бананы и сразу же сверху тонкой струйкой аккуратно (чтобы карамель сверху не сильно вытекла) вливаем тесто сверху. Накрываем крышкой, ставим на минимальный огонь 2/9, и крышку не открываем пока вы не увидите что пирог сверху схватился. Чтобы проверить немного потрясите сковородкой, тесто должно быть устойчивым, и сверху сухим. Если вдруг оно за 40 минут не схватилось, поставьте на 3/9, или подождите ещё минут 15.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты:
Сливочное масло - 40 гр
Сахар - 40 гр
Банан (лучше зелёные) - 3 шт
для теста:
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 гр
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 160 гр
Сметана - 100 гр
Разрыхлитель - 8 гр
Соль - щепотка
Приготовление:
Для теста просто все смешать. На среднем огне (5/9) растапливаем кубик сливочного масла(сковородку использовать лучше с толстым дном), потом смешиваем с сахаром и ждём когда немного потемнеет, кладем бананы и сразу же сверху тонкой струйкой аккуратно (чтобы карамель сверху не сильно вытекла) вливаем тесто сверху. Накрываем крышкой, ставим на минимальный огонь 2/9, и крышку не открываем пока вы не увидите что пирог сверху схватился. Чтобы проверить немного потрясите сковородкой, тесто должно быть устойчивым, и сверху сухим. Если вдруг оно за 40 минут не схватилось, поставьте на 3/9, или подождите ещё минут 15.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
👍3🤩1👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
МЯСНОЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Лаваш - 200 гр
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Фарш - 500 гр
Сыр - 150 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
для заливки:
Яйца - 4 шт
Молоко - 6 ст. л
Сметана - 180 гр
Соль, перец - по вкусу
Выпекаем при 180°C 30 минут
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты:
Лаваш - 200 гр
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Фарш - 500 гр
Сыр - 150 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
для заливки:
Яйца - 4 шт
Молоко - 6 ст. л
Сметана - 180 гр
Соль, перец - по вкусу
Выпекаем при 180°C 30 минут
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
👍2🔥1🥰1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ВКУСНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Свёкла варенная - 3-4 шт
Сельдь соленая - 200 гр
Зелёный горошек - 150 гр
Лук маринованный - 1 шт
Зелень свежая
Перец молотый - щепотка
Растительное масло - 2 ст.л
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты:
Свёкла варенная - 3-4 шт
Сельдь соленая - 200 гр
Зелёный горошек - 150 гр
Лук маринованный - 1 шт
Зелень свежая
Перец молотый - щепотка
Растительное масло - 2 ст.л
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
❤2🤩1👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
НАСЫПНОЙ ПИРОГ С ЯБЛОКОМ
Ингредиенты:
начинка:
Яблоки - 380 гр
Корица - 1 ч. л.
Сахар/мёд,/сироп - 50 гр
Лимон - ½ шт
основа:
Мука - 200 гр
Масло сливочное 50 гр
Яйцо - 1 шт.
Приготовление::
Очищаем яблоки от кожуры, нарезаем небольшими кубиками (не мелко), выложить в разогретую сковороду, добавить оставшиеся ингредиенты для начинки. Готовим на малом огне в течение 8-10 минут, аккуратно перемешивая. Для основы в ёмкости соединяем все ингредиенты (масло комнатной температуры), перетираем руками в крошку. На дно формы выкладываем половину теста (по желанию с небольшими бортиками, слегка утрамбовав), далее начинка и посыпаем оставшейся крошкой. Готовим в разогретой духовке при 180°С в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты:
начинка:
Яблоки - 380 гр
Корица - 1 ч. л.
Сахар/мёд,/сироп - 50 гр
Лимон - ½ шт
основа:
Мука - 200 гр
Масло сливочное 50 гр
Яйцо - 1 шт.
Приготовление::
Очищаем яблоки от кожуры, нарезаем небольшими кубиками (не мелко), выложить в разогретую сковороду, добавить оставшиеся ингредиенты для начинки. Готовим на малом огне в течение 8-10 минут, аккуратно перемешивая. Для основы в ёмкости соединяем все ингредиенты (масло комнатной температуры), перетираем руками в крошку. На дно формы выкладываем половину теста (по желанию с небольшими бортиками, слегка утрамбовав), далее начинка и посыпаем оставшейся крошкой. Готовим в разогретой духовке при 180°С в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
👍2🥰1🤩1👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЧУРРОС
Ингредиенты:
Мука - 100 гр
Яйца - 3 шт
Растительное масло 40 гр
Сливочное масло - 30 гр
Вода 120 мл
Соль - щепотка
Сахарная пудра - 2 ст. л
Растительное масло для фритюра
Сахар
Корица
Ванилин для обваливания
⠀
Приготовление:
В кастрюльке смешиваем воду, масло сливочное и растите, соль, сахар, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, вмешиваем муку, тесто должно взяться в комок. Перекладываемся тесто в миску.
Яйца смешиваем в отдельной миске, затем струйкой вводим в тесто и быстро замешиваем миксером .Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло, затем выставляемся температура выше среднего. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек или палочек. Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета.Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми с топпингами.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
Ингредиенты:
Мука - 100 гр
Яйца - 3 шт
Растительное масло 40 гр
Сливочное масло - 30 гр
Вода 120 мл
Соль - щепотка
Сахарная пудра - 2 ст. л
Растительное масло для фритюра
Сахар
Корица
Ванилин для обваливания
⠀
Приготовление:
В кастрюльке смешиваем воду, масло сливочное и растите, соль, сахар, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, вмешиваем муку, тесто должно взяться в комок. Перекладываемся тесто в миску.
Яйца смешиваем в отдельной миске, затем струйкой вводим в тесто и быстро замешиваем миксером .Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло, затем выставляемся температура выше среднего. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек или палочек. Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета.Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми с топпингами.
Приятного аппетита!
@eshgif | MAX
#еда #рецепты #кухня
👍3❤1🤩1👌1