Espressium
404 subscribers
149 photos
12 videos
3 files
124 links
Алхимическая эспрессо-лаборатория @Espressium
Новости, акции, интересные факты о кофе и обо всем.
Адрес: Б.Сухаревская пл. 16/18с1;
Уютненький чат для вопросов и предложений @espressiumChat
Наш инстаграм
https://www.instagram.com/espressium.msk/
Download Telegram
Помните Эфиопию Лему, которую мы варили в августе? Мне довелось её попробовать в Саратове в кофейне "Кофе это Фрукт". Бариста Юля стеснялась и не хотела фоткаться, но в итоге я сфоткал её дважды, на упаковке и вон там в уголке. Эспрессо в её исполнении был хорошим, стеснялась зря. Если вам не посчастливится оказаться в Саратове, то можно попытаться исправить ситуацию местным кофе.
#прокофе
​​Все говорят - Гермес, а как стать философом? Какой кофе пить? Конечно же новый раф с домашней халвой! Это великолепно, мягкий, сливочно-карамельный вкус. Даже у нас в Египте такого не делали, фараоны умирали оттого, что не могли попробовать такой раф! Приходите в Эспрессиум, пейте, и пусть древние боги завидуют вам!
#новыйкофе
Наверное уже нет человека который не знает, что такое биткоин и не выводил модели, согласно которым он послезавтра рухнет. Но, если все же кому-то хочется узнать больше про экономику будущего, то добро пожаловать завтра к нам в 18.00 в Эспрессиум. У нас будет лекция про оценку инвестиционной привлекательности ICO и даже если вы хотите спросить как майнят бетховены или просто посидеть с умным лицом, то приходите все равно.
https://espressium-events.timepad.ru/event/manage/629329/
​​Как думаете какой самый популярный вопрос был в общаге, когда я учился? Правильно - "есть чё похавать?" Так вот, у нас в Эспрессиуме теперь можно поесть крутые салаты от Bankasalads, и когда я думал какой тег придумать постам о еде, вспомнил тот самый вопрос из нашей общаги #естьчёпохавать, вот по нему можно будет теперь найти посты про еду и десерты
​​Ребята, я вам попить принес чуть-чуть эспрессо. С сегодняшнего дня мы варим Colombia Quindio от Лаборатории кофе! Мытый кофе из региона Толима, рос на высоте 1600-1900 м. В аромате обволакивающие сливки и какао масло, на втором плане цитрусовые ноты, чашка получается очень плотная и тельная. Во вкусе явное какао масло, тростниковый сахар, в послевкусии горький шоколад.
Этот эспрессо обязателен к употреблению тем, кому уже приелись ягоды и кислотность африканского кофе. #прокофе
​​​​Привет, хотели рассказать еще об одном великолепном сорте нашего кофе для альтернативных способов заварки — это эфиопский кофе из регионов Иргачеф и Кочере натуральной обработки. Деревья сорта «Эфиопское наследие» растут на высоте 2000 м. над уровнем моря (это высоко и хорошо). Выращен в кооперативе фермеров, состоящим из 650 небольших фермерских участков. Обработал и продал это классное зерно фермер Алему Букато.
Чашка получается очень сладкая и плотная, во вкусе кизил, бузина и яркая земляника, в послевкусии кориандр. Сначала рекомендуем попробовать в пуровере. #прокофе
Фотка так себе, но главное ведь суть! А суть, как известно, токова
​​Есть две новости - одна хорошая, другая не очень, какую сам прочитаешь? Хорошая новость — Надя дорисовала нереальный прекрасный волшебный стикерпак, там много красивых наклеек, наш лого и все такое. Завтра вечером они будут готовы и лежать кофейне!
Но из-за загрузки перег НГ полиграфий, которые могут вырезать отдельные наклейки на листе, пока распечатаем листом, придется вырезать самостоятельно. Это новость которая не очень.
И в этой связи просьба — если кто-то знает недорогую полиграфию с плоттером, напишите пожалуйста в нашем чате @espressiumChat.
Приложу файл, вдруг кто-то захочет распечатать самостоятельно)
Герой нашего сегодняшнего сюжета мужской блог Stone Forest. Портал с очень обширным списком тем: от спорта и моды до истории и культуры — всем тем, в чем должен разбираться современный мужчина. В то же время ребята пытаются показать своим творчеством, что нельзя ставить себе какие-то рамки, делай что тебе интересно. И пишут об этом очень убедительно и увлекательно.
Но почему мы сейчас рассказываем об этом блоге и так прямо и ненативно, прямо как реклама? А потому, что чуваки запилили большой и крутой обзор об Эспрессиуме и нам это приятно! (Но блог реально нам понравился, хороший:)
​​Часто гости, которые привыкли к человеческому кофе, спрашивают ̶к̶а̶к̶ ̶п̶о̶д̶н̶я̶т̶ь̶ ̶б̶а̶б̶л̶а̶ где можно выпить хороший кофе в их районе Москвы. Мы тут по мере знаний подсказываем им нормальные места, но ребята из Команды+1 проделали поистине титанический труд - перепробовали кофе во всех кофейнях и автоматах города и сделали «Кофейную карту Москвы»! Она есть в электронном и бумажном виде. Бумажную можно купить у нас всего за 100 рублей.
Говорят скоро, если у человека с собой не будет такой карты, его в приличные места пускать не будут. Осталось не так немного, так что торопитесь.
Скоро новый год, пора подвести итоги, запланировать дела на следующий год, подумать о бренности бытия и все такое. И, возможно, наш алхимический пост наведет вас на мысли. Не так давно, буквально через два дня после открытия Эспрессиума, астрономы гравитационно-волновых обсерваторий LIGO и Virgo сообщили о чрезвычайно важном открытии — они зафиксировали гравитационные возмущения пространства, причиной которых было слияние нейтронных звезд! Нейтронные звезды — это одни из самых невероятных объектов во вселенной: плотность нейтронной звезды огромна — капля нейтронной материи весит больше десяти миллионов тонн (сотни полностью загруженных товарных поездов). При этом она может быть не больше 10 километров в диаметре, такую звезду можно поместить внутри Третьего транспортного кольца Москвы.
И вот, в одной из систем с двойной нейтронной звездой два таких монстра вращались друг вокруг друга и постепенно сближались, пока не слились, вызвав взрыв огромной силы. Во время этого события наблюдался гамма-всплеск - одно из самых высокоэнергетических явлений во Вселенной. Мощность одного такого всплеска достаточна, чтобы за секунды выбросить в окружающее пространство столько же энергии, сколько Солнце генерирует за 10 миллионов лет.
Думаю все представили масштаб и драматизм происшествия. Так вот, именно в ходе таких экстремальных событий во вселенной образуется золото, платина, теллур и цезий. Настоящая природная алхимия! А, как известно, в человеческом организме содержится от 10 до 15 мг золота и, путем несложных логических выводов, можно понять, что все это золото создавалось во время слияний нейтронных звезд. В нас содержится не просто частички звезд, а частички самых невероятных звезд! И, кажется, это самая яркая иллюстрация того, что нельзя тратить жизнь на ненужные дела, пустую трату времени и плохой кофе. И Эспрессиум будет рад помочь вам как минимум с последним пунктом!)
​​К нам прилетел Owl Coffee и принес Эфиопию Кочере, мы открыли пачку и оказалось, что там сидел крутой кофе! Эти фрукты научились прятаться даже там! Я позвал ребят и мы начали варить что есть силы этот кофан, мне даже сломали шаблоны о вкусе африки, это был рай, а не отработка! Ребята, передайте всем что это мытый кофе из региона Гедео округа Кочере, в аромате жасмин, зеленый чай, лайм, яркая кислотность во вкусе, в послевкусии шиповник и жасмин — начал наш бариста. — Ты сам все передашь, чертов нюхач!
И теперь мы зовем вас, наших славных соколов. Вы только попробуйте этот эспрессо! Я люблю запах эфиопского кофе поутру, вся кофейня им пропитана. Это запах.. Эспрессиума! Но скоро Кочере закончится и мы будем варить другой, так что поторопитесь!)
Новый год символичный для нас праздник - Уроборос идёт по кругу, вслед за осенью началась зима, потом будет весна и лето. Но, на самом деле время движется не по кругу, а, скорее, по спирали. Поздравляем вас с новым годом и желаем, чтобы спираль времени поднимала вас все выше: в развитии, работе и любых других начинаниях. У нас ещё очень много планов на новый 2018 год, давайте реализуем их вместе!
Ваша команда Эспрессиума)
​​Честно говоря тяжело писать веселые тексты, так что - встань и иди в Эспрессиум! Вчера к нам приехал интересный новый кофе от Volga Coffee Roaster: Сальвадор, Кения, Коста-Рика - очень ягодные в воронке и кемексе. Мы сейчас пьем и оживаем. В эспрессо Эфиопия Кочере от Оул и Бразилия Хаминберд от Лаборатори.