Всем привет! У нас приятные новости) - к нам приходил кофейный критик Владимир Куропятник и, очевидно, наши старания не остались не замеченными - Владимиру у нас понравилось и он написал о нас отличный отзыв в инстаграме.
https://www.instagram.com/p/BY6etzeBQQF/

Ещё есть немного времени сделать предзаказ крутой книги о кофе, которую ребята из @chernyicoop решили перевести и издать. Книга называется "Всемирный атлас кофе", написал ее один из наиболее знаковых специалистов Джеймс Хоффман. Не буду много писать, если вы любите кофе и хотите побольше узнать о нем, то это мастрид.
Вот ссылка на бумстартер, там всё подробно рассказано о ней. Заказов уже почти на миллион!
https://boomstarter.ru/projects/562987/134519

Привет, у нас тут новости - мы решили поддержать криптоэкономику и официально принимаем криптовалюты! Скоро начнем майнить, вейпить и пить смузи. А если серьезно, то мы выяснили, как, оставаясь в правовом поле, наряду с деревянными принимать криптовалюту. Если у вас где-то залежался биткоин или эфир, то велкам!
Конечно, пока это не так просто, как платить эпл пейем, но мы верим, что это абсолютно необходимая технология для нашей страны. Благодаря технологии блокчейн, на которой построены криптовалюты, можно сделать экономику прозрачнее, чище и ярче, прямо как наш кофе. И чем больше мы будем рассказывать об этом, тем меньше будет скептиков, которые считают, что это "мыльный пузырь" или "пирамида".
И мы не одни в этих взглядах - Espressium вдохновился примерами фермерского кооператива LavkaLavka, сети Даблби и кофейни Кооператив черный. Да что говорить - даже Сбербанк переводит внутренний документооборот на блокчейн рельсы.
Итак, если вы хотите, чтобы экономика России росла не по дням, а по часам, то вам просто необходимо прийти к нам в гости с биткоинами!) Можно и без них, если вы хотите побольше узнать о вот этом вот всем.
Если лень идти, то можно в @EspressiumChat спросить у @Basadorovich_V когда лучше покупать биток и сколько он будет стоить через месяц - это его любимые вопросы))).
До встречи в Espressium!

Вот ещё в тему криптоэкономики - в нашем сообществе кофеманов есть невероятно красивая и настолько же умная девушка Камиля, которая ведёт канал об инвестициях в криптовалюту - кому интересна эта тема почитайте! @Kamfin

Возвращаемся к кофейной теме. В понедельник к нам в гости пришел Константин Храмов - финалист чемпионатов бариста и обжарщик сети Даблби и принес несколько великолепных сортов кофе, обжаренных в рамках нового проекта "Перфекциониста". Свежий Сальвадор Сан-Франциско, смесь двух ферм Алему и Далече из Эфиопии, чистый Алему и бленд Бразилии Ягуара с Эфиопией.
Сальвадор был обжарен в среду и поэтому мы решили начать с Алему/Далече.
Без тени сомнения могу сказать - первый же шот был лучшим, что я пил в жизни! Аромат был очень ярким, цветочно-ягодным, в чашке явная малина и персик, вкус сладкий и полный. Если бы я не попробовал никогда бы не поверил, что эспрессо может быть таким:)
Завтра пройдет 9 дней со дня обжарки Сальвадора и мы его откроем.
Так придите же и станьте свидетелем того, как мы получим настоящий философский камень - ИДЕАЛЬНЫЙ ЭСПРЕССО!!1 (зловещий смех, зловещий смех)

А наверняка здесь много людей которые делают какую-то ненужную хрень и им потом стыдно немного внутри, совесть гложет или типа того. Например куришь или жрешь, хотя и так толстый, или прокрастинируешь вместо работы, а потом думаешь - да, стыдно, но в следующий раз я точно не буду "вставить нужное". И так по кругу.
И, представьте, вам вдруг говорят - чувак, а вот последние исследования на триллионе человек показали, что это вот делать очень полезно! И живешь дольше и настроение лучше и здоровье укрепляется не по дням, а по часам!
Думаете такого не существует? Оказывается старый добрый кофе супер полезен и пить его можно чуть ли не бесконечно. На полном серьезе - в июле этого года опубликовали результаты самого масштабного исследования о полезных и вредных свойствах кофе. Исследование показало, что у тех, кто выпивал по три чашки кофе в день (!) и даже больше (!!), риск смерти от рака, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней ЖКТ etc. значительно ниже, чем у тех, кто кофе совсем не пьет.
Там в статье много хороших новостей для всех, кто пьет кофе литрами, не буду все пересказывать. Что могу сказать, пейте больше кофе!)
https://naked-science.ru/article/nakedscience/kofe-vred-polza-i

Все, хватит притворяться и тянуть кота за хвост, понятно, что никто не рад, но оттого, что мы ещё на один день оставим холодные напитки лето не вернуть, его и не было в общем-то. Этому городу срочно нужно глобальное потепление!
Но мы постараемся сделать осень немного теплее и лучше. С завтрашнего утра у нас новая сезонная часть меню, так что велкам и не давайте погоде управлять вашим настроением!

Сегодня наш праздник, наш общий праздник - день кофе! И ни для кого не секрет, что кофе все больше входит в нашу жизнь: ещё совсем недавно в России кофейной культуры не было совсем, и мы сильно отставали в этом от западных стран. Но за очень короткое время мы сделали огромный шаг вперёд. Некоторые обозреватели даже говорят, что Москва может претендовать на звание восточноевропейской кофейной столицы. Так, если посмотреть на "Кофейную карту Москвы" от Команды +1, то можно увидеть, что если всего 2 года назад было только около 40 мест, где бы вам сварили хороший кофе, то сегодня таких мест больше 240! (кстати отличная идея, её можно поддержать тут www.boomstarter.ru/projects/kargaev/kofeynaya_karta_moskvy).
В Москве сегодня есть как крутые флагманские спешиалти проекты с мировыми амбициями, не будем говорить, кто это (Даблби), так и маленькие, сделанные кофейными энтузиастами из кофемашины и палок, но от этого не менее крутые. А возможно и более – в них есть душа.
И это касается не только Москвы, Питера. Даже в таких одиозных городах, как Омск, Саратов, Махачкала есть талантливейшие ребята, которые делают общее дело – классно варят и классно обжаривают (www.vk.com/volgacoffee, www.facebook.com/V60brewbar). Это отличный пример неугомонного и упорного духа наших людей.
Короче, призрак бродит по России, призрак хорошего кофе! Революция уже здесь и она происходит каждый день!
Поздравляем с праздником, приходите в ближайшую хорошую кофейню и отметьте его с нами. А у нас в Эспрессиум мы еще и сварим напиток дня бесплатно по паролю «во мне еще нет кофе».

@chernyicoop а ещё в этом году на 1 октября выпал шиитский праздник Ашура)

Сегодня увидел первое упоминание в интернетах нового проекта "Перфекциониста", о котором мы писали выше и звали попробовать это великолепное зерно еще в сентябре. Так вот на выставке кофе и чая 9 октября в Крокусе Руслан Шульга и Константин Храмов проведут каппинг и представят новый проект (https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1421415177971509&id=340854312694273). Если вам не хочется ждать или не планируете идти на выставку, то можете попробовать все это удовольствие у нас!

Привет, это Эспрессиум и у нас отличная новость - в это воскресенье 8 октября в кофейне с 12.00 до 18.00 вы сможете пообщаться с основателем фирмы «Reach Heaven» Романом Савкиным!) Это наш друг и очень талантливый и увлеченный человек - Роман и его команда относятся к производству обуви так же тщательно и ответственно, как мы к варке кофе. А 8 октября они отмечают день рождения своего амбициозного проекта и хотят познакомиться со всеми, кому интересно узнать больше о производстве качественной обуви ручной работы!
Все началось с того, что ровно год назад Роман совершил прорыв в русскоязычном сторителлинге, когда его пост о проекте «Reach Heaven» охватил огромное количество людей, набрал 12000 (!) репостов, массу заказов и поклонников. Вот тут об этом написано подробнее.
Приходите, Роман и, конечно же, мы все будем очень рады видеть вас!