⦁ Зеленая гречка (200 г)
⦁ Кокосовая стружка (150 г)
⦁ Растительное молоко (150 мл)
⦁ Финики (4-8 шт)- количество определите сами-насколько вы сладкоежки:)
⦁ Апельсиновый сок (50 мл)
⦁ Соль — щепотка
⦁ Сода + яблочный уксус
⦁ Псиллиум (1 ч. л. с горкой)
⦁ Изюм

1. Зеленую гречку замочить минимум на 2 часа, лучше с вечера. Утром хорошо промыть и слить воду.
2. Финики замочить минут на 15 в горячей воде.
3. Смешать все ингредиенты, пробить блендером, добавить соду с яблочным уксусом, тщательно перемешать.
4. Добавить изюм или порезанные сухофрукты.
5. Переложить тесто в формочки (наполняем на ¾). Из этого объёма получится 4 небольших кулича (я пробный вариант сделала в формочках для кексов, получились маленькие куличики, тоже отличный вариант).
6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35 минут.

⦁ Кокосовое молоко - 50 г
⦁ Финики - 40 г
⦁ Какао масло - 10 г
⦁ Сухое кокосовое молоко - 20 г

Масло растопить, а после все ингредиенты пробить блендером.