Паста болоньезе с помидорами черри и чесноком
Отличный вариант пасты болоньезе для семейного ужина.
Тебе понадобится:
Для соуса: 300 г говяжьего фарша, 150 г помидоров черри, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. прованских трав, 1 ч.л. молотого черного перца, 1 ч.л. соли, 300 мл воды.
Для пасты: 250 г пасты, 6 г соли, 2,5 л воды.
Приготовление: Лук очисти, измельчи и обжарь до золотистого цвета. Добавь фарш и готовь 10 минут. Помидоры очисти от кожуры, нарежь и всыпь в сковородку. Добавь специи, воду и туши 45 минут под крышкой. Посоли, всыпь измельченный чеснок и через 5 минут сними с огня.
Вскипяти воду, добавь соль, пасту и вари до готовности на среднем огне. Откинь на дуршлаг, выложи на тарелку и добавь горячий соус болоньезе.
Отличный вариант пасты болоньезе для семейного ужина.
Тебе понадобится:
Для соуса: 300 г говяжьего фарша, 150 г помидоров черри, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. прованских трав, 1 ч.л. молотого черного перца, 1 ч.л. соли, 300 мл воды.
Для пасты: 250 г пасты, 6 г соли, 2,5 л воды.
Приготовление: Лук очисти, измельчи и обжарь до золотистого цвета. Добавь фарш и готовь 10 минут. Помидоры очисти от кожуры, нарежь и всыпь в сковородку. Добавь специи, воду и туши 45 минут под крышкой. Посоли, всыпь измельченный чеснок и через 5 минут сними с огня.
Вскипяти воду, добавь соль, пасту и вари до готовности на среднем огне. Откинь на дуршлаг, выложи на тарелку и добавь горячий соус болоньезе.
Салат с пекинской капустой, курицей и нутом
Чтобы сделать этот салат совсем ПП, замени майонез йогуртом или сметаной.
Тебе понадобится: 100 г куриного филе, 1/2 стакана нута, 100 г пекинской капусты, 1 огурец, 2 яйца, 3 пера зеленого лука, 1 ст.л. рубленых грецких орехов, майонез.
Приготовление: Отвари курицу и разбери ее на волокна. Тонко нашинкуй пекинскую капусту, нарежь огурец соломкой и добавь нут. Яйца отвари и тоже мелко нарежь. Добавь рубленый зеленый лук и орехи, и заправь салат майонезом.
Чтобы сделать этот салат совсем ПП, замени майонез йогуртом или сметаной.
Тебе понадобится: 100 г куриного филе, 1/2 стакана нута, 100 г пекинской капусты, 1 огурец, 2 яйца, 3 пера зеленого лука, 1 ст.л. рубленых грецких орехов, майонез.
Приготовление: Отвари курицу и разбери ее на волокна. Тонко нашинкуй пекинскую капусту, нарежь огурец соломкой и добавь нут. Яйца отвари и тоже мелко нарежь. Добавь рубленый зеленый лук и орехи, и заправь салат майонезом.
Куриные крылышки в кефире на мангале
Кефир – простой и банальный, но в то же время и очень вкусный готовый маринад.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 1 пучок зелени, 2 луковицы, 200 мл кефира, специи.
Приготовление: Нарежь лук кольцами, измельчи зелень, смешай все с крылышками и приправь по вкусу. Залей кефиром, оставь на 1 час и потом обжарь куриные крылышки на мангале до готовности.
Кефир – простой и банальный, но в то же время и очень вкусный готовый маринад.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 1 пучок зелени, 2 луковицы, 200 мл кефира, специи.
Приготовление: Нарежь лук кольцами, измельчи зелень, смешай все с крылышками и приправь по вкусу. Залей кефиром, оставь на 1 час и потом обжарь куриные крылышки на мангале до готовности.
Салат с рукколой, нутом и вялеными помидорами
Свежие помидоры черри тоже хороши, но с вялеными получается пикантнее.
Тебе понадобится: 2-3 горсти рукколы, 200 г вяленых помидоров, 200 г оливок, 200 г нута, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамика.
Приготовление: Промой и обсуши рукколу, измельчи вяленые помидоры, разрежь оливки пополам и добавь нут. Перемешай салат и сбрызни его оливковым маслом и бальзамиком.
Свежие помидоры черри тоже хороши, но с вялеными получается пикантнее.
Тебе понадобится: 2-3 горсти рукколы, 200 г вяленых помидоров, 200 г оливок, 200 г нута, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамика.
Приготовление: Промой и обсуши рукколу, измельчи вяленые помидоры, разрежь оливки пополам и добавь нут. Перемешай салат и сбрызни его оливковым маслом и бальзамиком.
Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Один из классических рецептов, который никогда не подводит.
Тебе понадобится: 450 г муки, 1 ч.л. быстродействующих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 200 мл молока.
Приготовление: Смешай просеянную муку, дрожжи, сахар и соль. Влей теплое молоко, растительное масло и замеси тесто. Сформируй из него шар, выложи в миску и накрой тканевым полотенцем. Поставь тесто в теплое место на 1,5 часа.
Один из классических рецептов, который никогда не подводит.
Тебе понадобится: 450 г муки, 1 ч.л. быстродействующих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 200 мл молока.
Приготовление: Смешай просеянную муку, дрожжи, сахар и соль. Влей теплое молоко, растительное масло и замеси тесто. Сформируй из него шар, выложи в миску и накрой тканевым полотенцем. Поставь тесто в теплое место на 1,5 часа.
Паста болоньезе с грецкими орехами
Подавай с легким овощным салатом.
Тебе понадобится:
Для соуса: 150 г говяжьего фарша, 1/2 стакана грецких орехов, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 50 г томатной пасты, 100 мл красного вина, 1 ч.л. орегано, соль по вкусу, 300 мл воды.
Для пасты: 300 г пасты, 1 ч.л. соли, 3 л воды.
Приготовление: Лук очисти, нарежь и обжарь до золотистого цвета. Добавь фарш и готовь 10 минут, разбивая лопаткой комочки. Орехи подсуши на отдельной сковороде, измельчи в блендере и всыпь в сковородку с фаршем. Влей вино и воду, смешанную с томатной пастой. Томи 40 минут на слабом огне, затем добавь орегано и соль. Через 5 минут сними соус с огня.
Пасту отвари до готовности согласно инструкции от производителя. Откинь на дуршлаг, выложи на тарелку и добавь соус болоньезе.
Подавай с легким овощным салатом.
Тебе понадобится:
Для соуса: 150 г говяжьего фарша, 1/2 стакана грецких орехов, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 50 г томатной пасты, 100 мл красного вина, 1 ч.л. орегано, соль по вкусу, 300 мл воды.
Для пасты: 300 г пасты, 1 ч.л. соли, 3 л воды.
Приготовление: Лук очисти, нарежь и обжарь до золотистого цвета. Добавь фарш и готовь 10 минут, разбивая лопаткой комочки. Орехи подсуши на отдельной сковороде, измельчи в блендере и всыпь в сковородку с фаршем. Влей вино и воду, смешанную с томатной пастой. Томи 40 минут на слабом огне, затем добавь орегано и соль. Через 5 минут сними соус с огня.
Пасту отвари до готовности согласно инструкции от производителя. Откинь на дуршлаг, выложи на тарелку и добавь соус болоньезе.
Слоеное тесто для пиццы на дрожжах
Перед тем, как раскатывать готовое тесто, прогрей его 15 минут при комнатной температуре.
Тебе понадобится: 450 г муки, 8 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 120 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 100 мл молока, 100 мл воды.
Приготовление: Смешай воду с сахаром и дрожжами. Накрой и поставь в теплое место на 15 минут. Яйцо взбей с солью и молоком. Смешай обе заготовки, добавь мягкое масло, просеянную муку и замеси тесто. Раскатай тонкий корж, сложи его конвертиком, заверни в пищевую пленку и убери в холодильник на 1 час. Затем достань, снова раскатай, сложи конвертиком, заверни в пленку и убери в холодильник на 1 час. По истечении указанного времени – из теста можно будет готовить пиццу.
Перед тем, как раскатывать готовое тесто, прогрей его 15 минут при комнатной температуре.
Тебе понадобится: 450 г муки, 8 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 120 г сливочного масла, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 100 мл молока, 100 мл воды.
Приготовление: Смешай воду с сахаром и дрожжами. Накрой и поставь в теплое место на 15 минут. Яйцо взбей с солью и молоком. Смешай обе заготовки, добавь мягкое масло, просеянную муку и замеси тесто. Раскатай тонкий корж, сложи его конвертиком, заверни в пищевую пленку и убери в холодильник на 1 час. Затем достань, снова раскатай, сложи конвертиком, заверни в пленку и убери в холодильник на 1 час. По истечении указанного времени – из теста можно будет готовить пиццу.
Паста с креветками в чесночном соусе
По желанию добавь немного рубленой петрушки или тимьяна.
Тебе понадобится: 250 г пасты, 200 г очищенных креветок, 150 мл сливок, 20 г сливочного масла, 50 г лука, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Мелко нарежь чеснок и лук, и обжарь на сливочном масле. Добавь креветки и готовь еще 3 минуты. Приправь по вкусу, влей сливки, доведи до кипения и сними с огня. Смешай соус с готовой пастой.
По желанию добавь немного рубленой петрушки или тимьяна.
Тебе понадобится: 250 г пасты, 200 г очищенных креветок, 150 мл сливок, 20 г сливочного масла, 50 г лука, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Мелко нарежь чеснок и лук, и обжарь на сливочном масле. Добавь креветки и готовь еще 3 минуты. Приправь по вкусу, влей сливки, доведи до кипения и сними с огня. Смешай соус с готовой пастой.
Куриные крылышки в апельсиновом соке
Для этого рецепта советуем взять свежевыжатый домашний сок.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 150 мл апельсинового сока, 30 мл соевого соуса, по 1 ст.л. меда и зернистой горчицы, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Измельчи чеснок и смешай все ингредиенты для маринада до максимальной однородности. Замаринуй куриные крылышки на 30-40 минут и потом обжарь их на мангале около 30 минут с двух сторон.
Для этого рецепта советуем взять свежевыжатый домашний сок.
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 150 мл апельсинового сока, 30 мл соевого соуса, по 1 ст.л. меда и зернистой горчицы, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Измельчи чеснок и смешай все ингредиенты для маринада до максимальной однородности. Замаринуй куриные крылышки на 30-40 минут и потом обжарь их на мангале около 30 минут с двух сторон.
Паста со шпинатом и креветками в сливочном соусе
Блюдо готовится очень быстро!
Тебе понадобится: 300 г спагетти, 1 горсть шпината, 200 г очищенных креветок, 50 мл сливок, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Отвари спагетти до готовности. Креветки обжарь в масле по 2 минуты с каждой стороны, добавь сливки и протуши 2 минуты под крышкой. Всыпь шпинат, поперчи, посоли и через 2 минуты сними сковородку с огня. Переложи содержимое в кастрюлю со спагетти, аккуратно перемешай и подавай горячим.
Блюдо готовится очень быстро!
Тебе понадобится: 300 г спагетти, 1 горсть шпината, 200 г очищенных креветок, 50 мл сливок, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Отвари спагетти до готовности. Креветки обжарь в масле по 2 минуты с каждой стороны, добавь сливки и протуши 2 минуты под крышкой. Всыпь шпинат, поперчи, посоли и через 2 минуты сними сковородку с огня. Переложи содержимое в кастрюлю со спагетти, аккуратно перемешай и подавай горячим.
Кускус с курицей и овощами
Универсальное основное блюдо для всей семьи и прекрасная альтернатива вечной гречке с рисом.
Тебе понадобится: 200 г кускуса, 2 лимона, 1 лайм, 150 г помидоров черри, 200 г куриного филе, 4 обычных помидора, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок петрушки, полпучка мяты, 6 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Отвари курицу и мелко ее нарежь. Произвольно нарежь лук, черри и обычные помидоры, измельчи петрушку с мятой. Запарь кускус по инструкции и заправь оливковым маслом с соком лимонов и лайма. Смешай все ингредиенты.\
Универсальное основное блюдо для всей семьи и прекрасная альтернатива вечной гречке с рисом.
Тебе понадобится: 200 г кускуса, 2 лимона, 1 лайм, 150 г помидоров черри, 200 г куриного филе, 4 обычных помидора, 1 фиолетовая луковица, 1 пучок петрушки, полпучка мяты, 6 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Отвари курицу и мелко ее нарежь. Произвольно нарежь лук, черри и обычные помидоры, измельчи петрушку с мятой. Запарь кускус по инструкции и заправь оливковым маслом с соком лимонов и лайма. Смешай все ингредиенты.\
Постная чиабатта
Родиной чиабатты является солнечная Лигурия в Италии.
Тебе понадобится: 820 г муки, 4 г сухих дрожжей, соль на кончике ножа, 600 мл воды.
Приготовление: Смешай дрожжи с теплой водой и солью. Добавь порциями просеянную муку, замеси тесто и поставь его в теплое место на 3-4 часа. Присыпь стол мукой, обомни тесто и придай прямоугольную форму. Оставь заготовку для расстойки на 1,5 часа. Поставь в духовку форму с водой. Выпекай чиабатту 10 минут при 240 градусах, а затем убавь температуру до 220 градусов и готовь еще 15 минут.
Родиной чиабатты является солнечная Лигурия в Италии.
Тебе понадобится: 820 г муки, 4 г сухих дрожжей, соль на кончике ножа, 600 мл воды.
Приготовление: Смешай дрожжи с теплой водой и солью. Добавь порциями просеянную муку, замеси тесто и поставь его в теплое место на 3-4 часа. Присыпь стол мукой, обомни тесто и придай прямоугольную форму. Оставь заготовку для расстойки на 1,5 часа. Поставь в духовку форму с водой. Выпекай чиабатту 10 минут при 240 градусах, а затем убавь температуру до 220 градусов и готовь еще 15 минут.
Индейка с картошкой и грибами
Отличное блюдо для семейного ужина - вкусно и сытно!
Тебе понадобится: 400 г мяса индейки, 200 г грибов, 1 цукини, 10 молодых картошек, 1 головка чеснока, 4 ст. л. соуса соевого, 3 ст. л. растительного масла, сладкая паприка, специи, 100 г твердого сыра.
Приготовление: Кусочки филе замаринуй в соевом соусе, смешай с нарезанными пластинками грибами и кабачком. Добавь к мясу измельченный чеснок, дольки картофеля, приправь специями, полей маслом. Переложи в форму для запекания, посыпь тертым сыром, готовь в духовке полчаса.
Отличное блюдо для семейного ужина - вкусно и сытно!
Тебе понадобится: 400 г мяса индейки, 200 г грибов, 1 цукини, 10 молодых картошек, 1 головка чеснока, 4 ст. л. соуса соевого, 3 ст. л. растительного масла, сладкая паприка, специи, 100 г твердого сыра.
Приготовление: Кусочки филе замаринуй в соевом соусе, смешай с нарезанными пластинками грибами и кабачком. Добавь к мясу измельченный чеснок, дольки картофеля, приправь специями, полей маслом. Переложи в форму для запекания, посыпь тертым сыром, готовь в духовке полчаса.
Морковно-яблочные котлеты
Оригинальный рецепт котлет для тех, кто соблюдает пост и для всех приверженцев правильного питания.
Тебе понадобится: 300 г моркови, 300 г яблок, 2 ст.л. муки, 3 ст.л. манки, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. сахара, 100 мл растительного масла.
Приготовление: Яблоки с морковью натри на терке и слегка отожми. Добавь лимонный сок, сахар и муку. Перемешай, сформируй небольшие котлетки и обваляй в манке. Обжарь их на масле до золотистого цвета с обеих сторон и выложи на бумажное полотенце.
Оригинальный рецепт котлет для тех, кто соблюдает пост и для всех приверженцев правильного питания.
Тебе понадобится: 300 г моркови, 300 г яблок, 2 ст.л. муки, 3 ст.л. манки, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. сахара, 100 мл растительного масла.
Приготовление: Яблоки с морковью натри на терке и слегка отожми. Добавь лимонный сок, сахар и муку. Перемешай, сформируй небольшие котлетки и обваляй в манке. Обжарь их на масле до золотистого цвета с обеих сторон и выложи на бумажное полотенце.
Постные пирожки с рисом и зеленым луком
Тебе понадобится:
Для теста: 500 г муки, 20 г прессованных дрожжей, 50 мл растительного масла, 20 г сахара, 0,5 ч.л. соли, 1,5 стакана теплой воды.
Для начинки: 2 стакана вареного риса, 50 г зеленого лука, молотый черный перец, молотая паприка и соль по вкусу.
Приготовление: Дрожжи раскроши в теплую воду, добавь сахар, 1 ст.л. муки и перемешай. Накрой и поставь в теплое место на 15 минут. Просей муку, добавь полученную опару, соль, масло и замеси тесто. Накрой его пищевой пленкой и оставь на 30 минут в тепле. Смешай вареный рис, измельченный лук, специи и соль.
Раздели тесто пополам, сформируй колбаски и каждую нарежь одинаковыми кусочками. Раскатай толстые лепешки, выложи начинку и залепи. Выложи пирожки на застеленный противень и оставь их подойти на 30 минут. Смажь водой и выпекай 20-25 минут при 180 градусах.
Тебе понадобится:
Для теста: 500 г муки, 20 г прессованных дрожжей, 50 мл растительного масла, 20 г сахара, 0,5 ч.л. соли, 1,5 стакана теплой воды.
Для начинки: 2 стакана вареного риса, 50 г зеленого лука, молотый черный перец, молотая паприка и соль по вкусу.
Приготовление: Дрожжи раскроши в теплую воду, добавь сахар, 1 ст.л. муки и перемешай. Накрой и поставь в теплое место на 15 минут. Просей муку, добавь полученную опару, соль, масло и замеси тесто. Накрой его пищевой пленкой и оставь на 30 минут в тепле. Смешай вареный рис, измельченный лук, специи и соль.
Раздели тесто пополам, сформируй колбаски и каждую нарежь одинаковыми кусочками. Раскатай толстые лепешки, выложи начинку и залепи. Выложи пирожки на застеленный противень и оставь их подойти на 30 минут. Смажь водой и выпекай 20-25 минут при 180 градусах.
Дрожжевые пирожки со шпинатом
Тебе понадобится:
Для теста: 500 г муки, 10 г быстродействующих дрожжей, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 320 мл воды.
Для начинки: 200 г шпината, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Смешай муку, дрожжи, сахар, соль и теплую воду. Перемешивай и одновременно добавляй масло. Замеси тесто, накрой его полотенцем и поставь в теплое место на 2 часа. Измельченный лук обжарь 2-3 минуты, всыпь шпинат и готовь еще 2 минуты. Посоли, поперчи, выдави чеснок и перемешай.
Раздели тесто на 10-12 кусочков. Каждый раскатай лепешкой, выложи немного начинки и плотно залепи. Выложи на застеленный противень и оставь на 30 минут в теплом месте. Смажь пирожки растительным маслом и выпекай их 20 минут в духовке при 180 градусах.
Тебе понадобится:
Для теста: 500 г муки, 10 г быстродействующих дрожжей, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 320 мл воды.
Для начинки: 200 г шпината, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Смешай муку, дрожжи, сахар, соль и теплую воду. Перемешивай и одновременно добавляй масло. Замеси тесто, накрой его полотенцем и поставь в теплое место на 2 часа. Измельченный лук обжарь 2-3 минуты, всыпь шпинат и готовь еще 2 минуты. Посоли, поперчи, выдави чеснок и перемешай.
Раздели тесто на 10-12 кусочков. Каждый раскатай лепешкой, выложи немного начинки и плотно залепи. Выложи на застеленный противень и оставь на 30 минут в теплом месте. Смажь пирожки растительным маслом и выпекай их 20 минут в духовке при 180 градусах.
Подойдет не только к чаепитию, но и в качестве сладкого домашнего завтрака.
Тебе понадобится: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 60 г сметаны, 1 щепотка соли, 500 г творога, 300 г земляники, 3 яйца, 1 ст.л. крахмала.
Приготовление: Разотри просеянную муку и 70 г сливочного масла в крошку, добавь 30 г сахара, соль и сметану, и вымешай тесто. Отдели белки и взбей их миксером до пиков. Оставшееся масло разотри с сахаром, добавь желтки и перемешай. Добавь творог и еще раз все взбей до однородности. Постепенно введи в массу белки.
Раскатай тесто в форму с бортами. Выложи половину творожной массы, а на нее – землянику и присыпь все крахмалом. Выложи оставшийся творог и выпекай пирог 50 минут в духовке при 180 градусах.
Тебе понадобится: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 60 г сметаны, 1 щепотка соли, 500 г творога, 300 г земляники, 3 яйца, 1 ст.л. крахмала.
Приготовление: Разотри просеянную муку и 70 г сливочного масла в крошку, добавь 30 г сахара, соль и сметану, и вымешай тесто. Отдели белки и взбей их миксером до пиков. Оставшееся масло разотри с сахаром, добавь желтки и перемешай. Добавь творог и еще раз все взбей до однородности. Постепенно введи в массу белки.
Раскатай тесто в форму с бортами. Выложи половину творожной массы, а на нее – землянику и присыпь все крахмалом. Выложи оставшийся творог и выпекай пирог 50 минут в духовке при 180 градусах.
Рамен со свининой
Адаптированный рецепт рамена из доступных ингредиентов.
Тебе понадобится: 300 г лапши рамен, 200 г свинины, 80 г шпината, 2 яйца, 180 г стручковой фасоли, 4 листа нори, 20 г имбиря, 2 ст.л. кунжута, 3 пера зеленого лука, 20 мл рыбного соуса, 1 л бульона, 60 мл соевого соуса.
Приготовление: Нарежь свинину полосками и обжарь или запеки до готовности по вкусу. Отвари лапшу, привари стручковую фасоль, отдельно отвари яйца и обдай кипятком листья шпината. Тонко нарежь нори, измельчи имбирь и обжарь кунжут. Вскипяти бульон и добавь соевый и рыбный соус. Разложи все ингредиенты по тарелкам и залей бульоном.
Адаптированный рецепт рамена из доступных ингредиентов.
Тебе понадобится: 300 г лапши рамен, 200 г свинины, 80 г шпината, 2 яйца, 180 г стручковой фасоли, 4 листа нори, 20 г имбиря, 2 ст.л. кунжута, 3 пера зеленого лука, 20 мл рыбного соуса, 1 л бульона, 60 мл соевого соуса.
Приготовление: Нарежь свинину полосками и обжарь или запеки до готовности по вкусу. Отвари лапшу, привари стручковую фасоль, отдельно отвари яйца и обдай кипятком листья шпината. Тонко нарежь нори, измельчи имбирь и обжарь кунжут. Вскипяти бульон и добавь соевый и рыбный соус. Разложи все ингредиенты по тарелкам и залей бульоном.
Котлеты из цветной капусты и овощей
По желанию добавь немного рубленой зелени и специи по вкусу.
Тебе понадобится: 600 г цветной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 пучка укропа, 4 ст.л. семян льна, 8 ст.л. муки, 200 мл воды.
Приготовление: Пропусти цветную капусту, морковь и лук через мясорубку. Добавь рубленый укроп. Семена льна заранее измельчи в кофемолке, замочи в воде на ночь и тоже добавь в овощной фарш. Приправь по вкусу, добавь муку до удобной консистенции, сформируй котлеты и обжарь их с двух сторон на сковороде.
По желанию добавь немного рубленой зелени и специи по вкусу.
Тебе понадобится: 600 г цветной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 пучка укропа, 4 ст.л. семян льна, 8 ст.л. муки, 200 мл воды.
Приготовление: Пропусти цветную капусту, морковь и лук через мясорубку. Добавь рубленый укроп. Семена льна заранее измельчи в кофемолке, замочи в воде на ночь и тоже добавь в овощной фарш. Приправь по вкусу, добавь муку до удобной консистенции, сформируй котлеты и обжарь их с двух сторон на сковороде.