Дорогие друзья, всем привет!

На связи «Экзофрут».

Многие из вас уже видели наш пост об икре, но, возможно, не придали ему должного значения.

Поэтому я хочу попросить вас очень внимательно и серьёзно отнестись к тому, что сейчас скажу.

Красная икра уже дорожает.

И к Новому году она, скорее всего, будет стоить ещё дороже.

Я не хочу вас пугать или создавать ажиотаж.

Просто объясню, что происходит, на конкретных сегодняшних цифрах.

Сначала — о ценах.

Сейчас в рознице килограмм икры горбуши стоит от 12 до 18,5 тысяч рублей.

Икра кеты — от 14 до 16,5 тысяч.

Икра нерки — до 20 400 рублей. Это рекордная цена.

А привычная баночка весом 250 граммов стоит уже около 5 000 рублей.

Теперь посмотрим на оптовые цены.

Первые партии этого сезона продавались по 7 200 рублей за килограмм икры горбуши.

По 7 500 рублей — за икру кеты.

И по 8 900 рублей — за икру нерки.

Запомните эту разницу.

7 000 рублей в опте — и до 18 000 в магазине.

Именно в этом диапазоне формируется будущая розничная цена.

Почему икра дорожает?

Главная причина — слабая путина.

Путина — это сезон добычи лосося.

По состоянию на 9 августа на Дальнем Востоке добыли около 71 000 тонн лосося.

При прогнозе в 227 000 тонн.

То есть меньше трети от ожидаемого объёма.

Но главная проблема даже не в общей цифре.

Главная проблема — горбуша.

Именно из неё производится самая массовая красная икра.

По горбуше сезон уже практически завершился.

В Карагинской подзоне Камчатки, главном районе промысла, добыли около 19 000 тонн.

На западном побережье — менее 1 000 тонн.

Это свежие данные, которые озвучил председатель профильной ассоциации Владимир Галицын.

Дальше пойдёт кета.

Но кета — это уже другая икра, другая цена и другие объёмы.

Недостающий объём горбуши она не восполнит.

В итоге в этом году планируют заготовить около 8 000 тонн красной икры.

В прошлом сезоне было почти на 4 000 тонн больше.

Теперь главный вопрос: что будет с ценами осенью?

Конец августа и сентябрь — это единственное окно, когда цена может временно снизиться.

Путина заканчивается.

Свежая икра массово выходит на рынок.

И розничные цены начинают приближаться к оптовым.

Конкретную цену на эту осень вам сейчас никто честно не назовёт.

Объёмы слишком маленькие, и таких слабых сезонов давно не было.

Но ориентир понятен.

Оптовая цена начиналась от 7 000 до 9 000 рублей за килограмм.

Поэтому сентябрьская цена, скорее всего, и станет минимальной ценой этого года.

Ниже она уже вряд ли опустится.

А что будет зимой?

На предновогодний период приходится почти половина годового потребления красной икры.

Только вдумайтесь — половина!

В декабре спрос вырастает в несколько раз.

Но дополнительной рыбы к этому моменту уже не появится.

По предварительным оценкам, к декабрю цены могут подняться ещё на 10–20%.

При неблагоприятном сценарии — до 30%.

Если пересчитать эти проценты на сегодняшние цены, получится примерно следующее.

Икра горбуши может подорожать с нынешних 12–18,5 тысяч до 14–22 тысяч рублей за килограмм.

Икра нерки — с 20 400 до 22–24 тысяч.

А при плохом сценарии — превысить 26 000 рублей за килограмм.

Баночка весом 250 граммов вместо сегодняшних 5 000 рублей может стоить уже около 6 500 рублей.

Конечно, это ориентировочный расчёт.

Официального декабрьского прайса пока не существует.

И вот ещё один важный момент, о котором говорят не так часто.

Сейчас на прилавках одновременно лежит икра двух разных путин.

Прошлогодняя — из хорошего сезона.

И новая — из нынешнего, слабого сезона.

По данным Рыбного союза, икра горбуши в рознице за год не подорожала, а наоборот подешевела на 11%.

На первый взгляд это кажется странным.

Но объяснение простое: на рынке ещё остаются прошлогодние запасы, закупленные по старым ценам.

20 000 рублей за килограмм — это уже цена икры нового улова.

А баночка за 5 000 рублей — зачастую ещё прошлогодняя продукция.

Пока эти запасы остаются на складах, более доступную икру ещё можно найти.

Но к осени старые запасы могут закончиться.

И тогда на рынке останется новая икра — из сезона, в котором рыбы добыли значительно меньше ожидаемого.

Что делать?

Если вы планируете покупать красную икру к новогоднему столу, не стоит тянуть до декабря.

Самое разумное время для покупки — конец августа и сентябрь.

Обязательно смотрите дату производства, срок годности и условия хранения.

Физического дефицита, скорее всего, не будет.

Почти весь улов поступает на внутренний рынок, поэтому икра на прилавках останется.

Вопрос только в том, сколько она будет стоить и по какой цене вы будете готовы её купить.

Именно поэтому сейчас мы предлагаем вам действительно хорошую икру кеты по очень выгодной цене.

Если вы хотите заранее позаботиться о новогоднем столе, приезжайте и забирайте свою баночку.

А если вы думаете: «Да ерунда, зачем покупать сейчас? Возьму потом», — конечно, можно подождать.

Но все сегодняшние цифры говорят о том, что позже цена будет уже совсем другой.

Мы не создаём ажиотаж.

Мы просто заранее предупреждаем вас и даём возможность купить хороший продукт по выгодной цене.

А решение, конечно, остаётся за вами.

✅ Икра Кеты в наличии, уже дефростирована и расфасована

- 4000₽/500 гр
- 2000₽/250 гр

Доброго утра всем!❤️

‼️Привоз сливы и нектарин ящиком - к 13:00

🕒 Сегодня работаем с 11:00 до 18:00

📍 Елино, ул. Авторемонтная, стр. 2 (за мойкой Мой Сам)


🍓 ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

‼️✅ Малина - 650₽/лоток
‼️✅ Клубника - 350₽/кг (продажа ящиком) - НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ🔥
‼️✅ Голубика - 800₽/кг
‼️✅ Авокадо Хасс - 350₽/кг
✅ Апельсины — 250₽/кг
✅ Абрикос Шалах - 450₽/кг
✅ Арбуз Иран - 100₽/кг
✅ Ананас - 650₽/шт
✅ Виноград Китайский; зеленый - 400₽/кг; Красный - 300₽/кг
✅ Виноград черный пальчик - 650₽/кг (мало)
✅ Вишня - 300₽/кг
✅ Гранат - 400₽/кг
✅ Груша Конференц - 400₽/кг
‼️✅ Дыня Колхозница - 120₽/кг
✅ Киви - 350₽/кг
✅ Лимон — 300₽/кг
‼️✅ Манго Египет - 330₽/кг (без скидки)
‼️✅ Мандарин Турция - 300₽/кг
‼️✅ Нектарин - 400₽/кг 🔥
‼️✅ Персики - 400₽/кг 🔥
✅ Слива - 400₽/кг
✅ Черешня Иран - 400₽/кг (без скидки)
✅ Яблоки Айдаред; Ред Чиф - 250₽/кг

━━━━━━━━━━━━━━


🥕 ОВОЩИ И САЛАТЫ

✅ Айсберг — 150₽/шт
‼️✅ Баклажаны — 150₽/кг
‼️✅ Кабачки - 150₽/кг
‼️✅ Капуста молодая — 100₽/кг
‼️✅ Капуста цветная — 150₽/кг
✅ Картофель — 80₽/кг
✅ Картофель беби — 100₽/кг
‼️✅ Кукуруза - 200₽/кг
✅ Лук ялтинский — 350₽/кг
✅ Лук репчатый (новый урожай) — 100₽/кг
✅ Морковь мытая — 100₽/кг
✅ Огурцы Луховицкие — 150₽/кг
✅ Перец разноцветный - 150₽/кг
‼️✅ Помидоры Ростов - 250₽/кг
‼️✅ Помидоры сливка - 90₽/кг
✅ Редис мытый - 200₽/кг
✅ Салат Романо - 200₽/уп
✅ Свекла мытая - 150₽/кг
✅ Чеснок свежий (Россия) — 350₽/кг

━━━━━━━━━━━━━━

🥟 ПОЛУФАБРИКАТЫ И ЗАМОРОЗКА

❌ Маракуйя мякоть - 1000₽/уп кг
✅ Манго слайсы без косточки - 800₽/уп кг
✅Наггетсы — 650₽/уп 1.1 кг
❌Картофель Фри - 650₽/2,5 кг
✅ Сырники в ассортименте-1000₽/кг
✅ Блинчики в ассортименте - от 650₽/кг

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🥛 МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ


‼️✅Икра Горбуши - 4000₽/500 гр
✅Камбала с икрой - 1600₽/кг
✅Креветки в масле - 2000₽/шт 2кг
✅Икра сельди - 850₽/ 0,5 ; 1600₽/ведро 1 кг
❌Форель балык х/к - 2000₽/кг
✅Мойва х/к - 450₽/уп
✅Семга с/с - 800₽/300 гр
✅Семга нарезка - 350₽/100 гр
✅Семга нарезка - 700₽/200 гр
✅Семга нарезка - 1200₽/500 гр
✅Вобла с икрой чищенная в вакууме - 800₽/уп
✅Намазки в ассортименте - 200₽/шт
✅Сыр Камбазола черный 70% - 3000₽/кг
✅Сыр Гарганзола черный - 3000₽/кг
❌ Сыр Бри Президент - 1600₽/кг
✅Сыр Дорблю - 1800₽/кг
❌Креветки 150+ 750₽/кг
❌Суп Том Ям - 650₽

✅Чуть позже будет манго Египет - 1300₽/ящик (~4.5 кг)


Оплата за товар принимается наличными ‼️
Переводов нет ❌
Карты не работают ❌

Икра закончилась!

Всем доброго утра ❤️

Работаем с 11 до 18

В наличии пока есть всё, кроме ягод ‼️

Через пару часов будет свежий завоз.

Икра кеты будет тоже сегодня, как расфасуем - сразу сообщу 🙏

Мы уехали за виноградом, поэтому по вопросам пишите пожалуйста Наташе @nata041186

⚡️В GreenMask появился новый сервер «Белый список»

Он проверен в сети, где часть прежних серверов не подключалась, и уже доступен всем пользователям.

Обновите подписку в приложении. «Белый список» находится сразу под «АВТО | WI-FI».


@gr_mk_bot

‼️Ламбер приедет завтра, к 13 часам, может чуть раньше.
Выдача начнется тоже завтра.

✅ Икра Кеты снова в наличии, уже дефростирована и расфасована

- 4000₽/500 гр
- 2000₽/250 гр