🍀 С праздником Новруз! Он уже чувствуется в природе и в убранстве городов, а в домах готовятся вкусные праздничные угощения по старинным рецептам.🍚 Помимо плова, на стол подают традиционную выпечку, приготовленную по старинным рецептам и связанную с символами Новруза: шекербуру, бадамбуру, пахлаву и шор-гогал. Шекербура похожа на полумесяц, сложенные ромбики пахлавы – на звезды, а шор-гогал большой и желтый, как Солнце. Говорят даже, что его спиральные слои напоминают нашу галактику!
🌰Шекербуру готовят из дрожжевого теста с начинкой из лесного ореха (фундука) с сахаром и украшают узорами при помощи специальных щипчиков. У бадамбуры – красивая слоеная форма с ореховой начинкой. Знаменитую пахлаву в Азербайджане пекут с начинкой из грецкого ореха, миндаля, фундука или арахиса. Единственный соленый в этой сладкой компании – шор-гогал. Попробуйте шор-гогалы со сладким чаем на завтрак!
▶️Вы можете сами их приготовить, посмотрев вот это видео: https://www.youtube.com/watch?v=W1S8SML8ypA
#новруз #традиции

🎉Поздравляю всех с праздником Новруз и Международным днем Новруза, который включен в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО! Обычно в эти дни страна по-весеннему преображается, а по всему Азербайджану проходят праздничные ярмарки, народные гуляния, яркие представления и концерты.😕 В этом году, к сожалению, пандемия нам помешала, но жду вас на праздник в следующем году! 😌

🎻А вы знали, что всемирно знаменитый виолончелист Мстислав Ростропович родился в Баку?
«Я – бакинец», – часто говорил он. Мстислав Леопольдович Ростропович родился в семье отца-виолончелиста и матери-пианистки. Семья приехала сюда по приглашению великого азербайджанского композитора Узеира Гаджибекова. Окунуться в мир музыки, в котором рос маленький гений, можно в доме-музее на улице, где родился маэстро. Улица названа в честь сына и отца Ростроповичей, а в музее хранятся предметы, связанные с различными периодами жизни музыканта. Музей работает все дни, кроме понедельника. Входная плата – 2 маната (ок. 87 руб.).
Еще одна достопримечательность, связанная с именем музыкантов, – Азербайджанская госфилармония. Здесь Леопольд Ростропович давал концерты, а Мстислав Ростропович проводил мастер-классы. Когда будете в Баку, полюбуйтесь этим изумительным памятником архитектуры Баку начала 20 века и насладитесь прогулкой по Саду филармонии, старейшему и красивейшему парку столицы.
#культура #искусство #личности #баку

😊В год 880-летия со дня рождения Низами продолжаем путешествие по местам, связанным с именем великого азербайджанского поэта, мыслителя и гуманиста.🌳 И отправляемся в самый большой парк города Губа, названный в его честь.⛲️ В этот парк с фонтанами и старыми деревьями, где стоит памятник Низами, любят приходить и горожане, и туристы, чтобы насладиться свежим воздухом, ☕️выпить чашку ароматного кофе в одном из кафе и полюбоваться барельефами вдоль аллей, изображающими героев бессмертных произведений поэта. Отсюда по лестнице со скульптурами можно прогуляться до старинного арочного моста в 14 пролетов! Построенный по указу Александра III в 1894 году, этот мост через реку Гудиалчай длиной 275м и шириной 8м из обожженного кирпича является памятником архитектуры. 🏘Перейдя его, можно попасть в знаменитую Красную слободу. Жители этого уникального села – горские евреи, чьи предки жили в Губинском районе веками. Очень интересное место! Но это, как говорится, уже совсем другая история..
#низами #культура #личности #губa

🙋‍♀️Сегодня популярный блогер Ирада Гадирова (IG|irada_gadirova) рассказывает о топ-3️⃣ местах в Азербайджане, где можно прекрасно отдохнуть весной.
«В Азербайджане мне дорог каждый уголок, но особенно хороши весной Гусар, Губа и Гедабек.
1️⃣Поехав в Гусар, прогуляйтесь по селам вокруг горы Шахдаг, познакомьтесь с интересным бытом их жителей и полюбуйтесь изумительными водопадами в селе Лаза.
2️⃣В Губинском районе нужно побывать везде! Там все радует глаз, будь то села Хыналыг или Грыз, памятники истории или великолепная природа.
3️⃣В Гедабеке вы увидите албанские памятники, крепость Кероглу, Девичью башню, арочные мосты середины 19 века, построенные немецкими промышленниками братьями Сименсами, и насладитесь живописной природой Малого Кавказа.
🏡А остановиться можно в современных отелях и в домах местных жителей. Знакомство с местной кухней и бытом вам запомнится надолго!»

#природа #гусар #губа #гедабек