🥔 Кажется, мы пробовали картофель во всех возможных видах, но шеф готов поспорить: классика способна удивлять 👨‍🍳

Сегодня в рубрике «Готовим с шефом» — запечённый картофель «Тартар». Тот случай, когда привычный продукт раскрывается по-новому. Мы взяли базу, которую знают и любят все, и добавили к ней свежего драйва и ресторанного лоска 🥬

Быстро, сытно, вкусно и актуально во время поста ✨ Смотрите видео и забирайте хорошую идею к ужину!

🔵 Остаёмся на связи во ВКонтакте

🤔 Давайте честно: идеальная чистота, минималистичные флаконы и эстетичные тряпки для уборки — это контент для соцсетей, а не рутина. Психологи говорят, что стремление к идеальной картинке 24/7 только усиливает тревожность.

🤍 Мы поможем поддержать базовый порядок, кошелёк и настроение: весь апрель в Магнит Семейный и Экстра средства для уборки и сантехники — со скидкой до 45%.

🎀 Ещё и на маленькие радости останется!

🔵 Остаёмся на связи во ВКонтакте

🌷 Весеннее напоминание: до 5 апреля в Краснодарском Ботаническом саду можно насладиться цветением тысяч тюльпанов и зарядиться позитивом на весь сезон!

Приходите гулять по цветущим аллеям и делать кадры в специальной фотозоне от Магнит Экстра, чтобы участвовать в конкурсе ❤️

📍 г. Краснодар, ул. Калинина, д. 13, Ботанический сад

Ржаной кулич русского Севера

Сегодня печём кулич с северным характером — ржаной, плотный, с яркой клюквенной кислинкой.

Нам понадобится:

Для теста
✅ 150 г ржаной обдирной муки
✅ 50 г пшеничной муки
✅ 2 ст. л. сахара
✅ ¼ ч. л. соли
✅ 15 г свежих дрожжей
✅ 120 мл молока
✅ 1 яйцо
✅ 40 г вяленой клюквы
✅ 2 ст. л. растительного масла

Для оформления
✅ Горький шоколад «Победа», 72%
✅ Конфеты в форме яиц

Ржаная мука — главная особенность этого кулича. Она даёт насыщенный хлебный аромат и делает выпечку полезной и сытной.

1️⃣ Начинаем с опары. В тёплом молоке растворяем одну ложку сахара, добавляем дрожжи и оставляем на 15 минут — пусть поднимутся лёгкой шапочкой
3️⃣ Пока дрожжи работают, просеиваем в миску ржаную и пшеничную муку.
Добавляем опару, яйцо, соль и оставшийся сахар. Замешиваем тесто около 10 минут, постепенно подливая растительное масло
3️⃣ Накрываем тесто полотенцем и оставляем в тепле, пока оно не увеличится вдвое
4️⃣ Подошедшее тесто обминаем и добавляем вяленую клюкву — главную сладость сурового Севера
5️⃣ Формируем шар, перекладываем в форму для кулича и оставляем ещё на 30 минут
6️⃣ Выпекаем при 180 °C 35–45 минут. Готовность можно проверить шпажкой.

Готовый кулич полностью остужаем на решётке и украшаем растопленным шоколадом и драже в форме яиц.

🥮 Тёмный ржаной мякиш, рубиновая клюква — настоящая северная выпечка!

🐣 Праздник Светлой Пасхи — время тёплых объятий, искренних улыбок и уютных встреч с теми, кто дорог 💛

Чтобы вы могли уделить время любимым и не тратить время на готовку, мы подготовили всё за вас: в Магнит Семейный и Экстра уже принимаются заказы на традиционную выпечку, нежные пасхи, горячее и закуски к празднику.

1️⃣ Выберите удобный магазин
3️⃣ Соберите корзину онлайн
3️⃣ Получите уведомление, когда заказ будет готов
4️⃣ Заберите заказ

Вам останется только накрыть стол и наслаждаться атмосферой домашнего тепла: о вкусном позаботимся мы 🫶

Закажите угощения к Пасхе заранее — и заберите в удобное время, без суеты, спешки и очередей.

Расскажите, какие пасхальные традиции в вашей семье самые любимые? Ждём ваши истории в комментариях ⬇️

Украшения из маршмеллоу и соломки — на пике трендов: это быстро, просто и очень эффектно. Сегодня делаем пушистые цветы и веточки вербы — добавим весны даже в выпечку.

Нам понадобится:
— Упаковка мини-маршмеллоу «JUUUMS!»
— 6 классических солёных палочек «Saltletts»

Цветы из маршмеллоу:
1️⃣ На каждом мини-маршмеллоу делаем 4–5 надрезов сверху, не прорезая полностью, — это будут лепестки
3️⃣ Аккуратно надавливаем на каждый лепесток и слегка расправляем
Цветы готовы! Ими можно украсить не только куличи, но и любые десерты.
Верба из соломки и маршмеллоу:
1️⃣ Разрезаем каждый мини-маршмеллоу по диагонали — получаются аккуратные половинки
2️⃣ Приклеиваем их срезами к соломке, плотно прижимая, — так формируем пушистые шарики вербы

Всё, наша верба готова! Простой способ эффектно и небанально украсить кулич.

🔵 Остаёмся на связи во ВКонтакте

🕊 Праздник Светлой Пасхи — день, когда дом наполняется теплом и за столом собираются самые близкие 🤍

🆙 Чтобы праздничный стол получился по-настоящему особенным, подготовили выгодное предложение — дарим скидку 45% на тушку лосося.

🐟 Благородная рыба станет достойным украшением праздничного обеда — благодаря нежной текстуре, насыщенному вкусу и простоте в приготовлении.

🍋 Просто добавьте любимые специи и лимон — гости точно оценят.

🔵 Остаёмся на связи во ВКонтакте

🕊️ Встречаем Пасху!

К празднику напекли для вас вкусных куличей — традиционных и с начинками.

🐣 Классические пасхальные в разных форматах: от порционных малюток до больших семейных
🥛 Творожные с нежной, лёгкой текстурой: с цукатами, творожно-шоколадные и лимонные
✨ С начинкой: ванильно-сливочной, карамельной или фисташковой

К утреннему чаю, к щедрому застолью или для гостинца — куличи на любой вкус!

🔵 Остаёмся на связи во ВКонтакте

🍒 Готовим восхитительно вкусную пасху с вишней

1️⃣ Увариваем вишню с сахаром и крахмалом до очень густой консистенции
2️⃣ Все ингредиенты для творожной части пробиваем блендером до однородности
3️⃣ Форму для пасхи оборачиваем влажной марлей. Выкладываем 2–3 столовые ложки творожного крема, затем — вишнёвый сироп. И так слоями. Последним слоем — творожный крем
4️⃣ Закрываем марлей и убираем в холодильник под пресс на ночь

Наутро аккуратно снимаем форму — и нежнейшая творожно-вишнёвая пасха готова. Остаётся только украсить эту вкусноту ✨

Ингредиенты:

— Вишня — 150 г
— Сахар — 50 г
— Крахмал — 1 ст. л.
— Рикотта — 200 г
— Творог сухой, 5% — 300 г
— Мягкое сливочное масло — 40 г
— Сахарная пудра — 50 г
— Соль — щепотка
— Ваниль — пара капель

🔵 Остаёмся на связи во ВКонтакте