Плохой день? Просто вспомните, что всегда можете подняться на 18 этаж и заказать шоколадный ганаш!

Это #подслушанозабаром! Поговорим о том, почему один и тот же коктейль в разных заведениях никогда не бывает одинаковым?

Казалось бы, те же ингредиенты и пропорции… Но даже классические коктейли у каждого бармена получаются немного разными! Спросили нашего шеф-бармена Ивана Зубань и делимся ответом:

Коктейль начинается задолго до подачи. Важны температура ингредиентов, качество льда, техника смешивания. И даже то, сколько времени напиток провел в шейкере.

Например, лишние 5–10 секунд могут сделать вкус более мягким или, наоборот, разбавленным. Поэтому за каждой идеальной подачей стоят десятки нюансов, которые гости чаще всего не замечают!

А вы когда-нибудь замечали, что любимый коктейль в разных местах раскрывается по-разному?

Винтажный выпускной ❤️ Праздничный салют, белые ночи и зажигательная атмосфера на высоте 18-го этажа — 27 июня с 19:00.

Перенесемся во времена стильных платьев, виниловых пластинок и безудержного веселья!

В программе — серия лимитированных миксов от шеф-бармена Ивана Зубань, тематическая фотозона с эстетикой 50-х, просмотр грандиозного салюта в честь праздника выпускников «Алые паруса» (00:40-01:00)

Дресс-код — лучшие платья в стиле 50-х приветствуются!

Сбор гостей в 18:30. Праздничный салют — 00:40-01:00. Количество мест строго ограничено. Бронь столов обязательна.

8 (812) 711 10 11