Продлеваем лето вместе с «Ф11» | F11 🖤 В субботу, 26 сентября, наш ресторан превратится в тропический оазис посреди осени! Устраиваем «Пляжную вечеринку», которая позволит ненадолго вернуться в жаркое лето и насладиться атмосферой курорта на высоте птичьего полета.

В программе — тематическая фотозона и профессиональный фотограф, энергичные диджей-сеты, авторские коктейли, вдохновленные пляжной эстетикой.

Дресс-код — элементы пляжного отдыха: очки, соломенные шляпы и яркие образы!

Сбор гостей в 18:30. Количество мест ограничено. Бронь столов — +7 (812) 711 10 11.

Ресторан — это экосистема! Гости, команда, привычки, знакомые лица и свои истории.

Спасибо, что остаетесь с нами 🖤

Мы в «Ф11» | F11 вместе с нашим сомелье Дариной всегда слушаем вина!

А вы пробовали?

Негрони заказывали? C 1 по 31 октября наш ресторан будет участвовать в национальном фестивале «НЕГРОНИ ФЕСТ» и радовать вас авторскими твистами на легендарный коктейль 🖤

Есть среди наших гостей любители этого символа итальянской культуры? Ждете?

С вами снова рубрика #подслушанозабаром! 

Барное искусство полно загадок… И часть вопросов так и не прозвучат вслух. Или прозвучат? Мы решили исправить ситуацию и разобрать неудобные вопросы бармену 🖤

1. Почему зачастую в коктейле почти не чувствуется алкоголь, хотя его там достаточно?

Потому что алкоголь умеет маскироваться! Крепкий алкоголь легко «спрятать» за кислотностью, сладостью, горечью, ароматами и температурой. Например, цитрус сделает вкус ярче, сахар сгладит резкость, а правильное разбавление льдом вообще изменит восприятие. Именно поэтому коктейль может питься очень легко — и именно в этом иногда заключается главная ловушка 😉

А какие вопросы вы давно хотели задать бармену, но почему-то не задавали? Пишите в комментариях, а мы с командой барменов и бар-менеджером F11 Иваном Зубань ответим в следующих частях!