мы тщательно относимся к качеству кофейных зерен и работаем исключительно co specialty зерном (Сварщица, Submarine, Зерновая, Rockets).

specialty зерно - это особенное зерно с высоким вкусовым потенциалом, к которому с особым вниманием подходили на всех этапах производства.

| сейчас вы можете выбрать зерно на свой вкус для вашего любимого напитка.
к заказу доступно зерно: Бразилия (шоколадно-ореховая) и Эфиопия (цветочная).

ПОДЕЛИТЕСЬ СЕГОДНЯ С НАМИ СВОИМИ ФАВОРИТАМИ!

выбирайте то, что вам нравится больше ниже 👇🏼

расскажите о своих предпочтениях бариста, мы порекомендуем блюдо/напиток на ваш вкус!

если вы уже нашли свой фаворит, то делитесь им в комментариях 🤍

знакомо ?

на этой неделе в фильтре:

ЧТО ПРОИСХОДИТ С МОЛОКОМ ВО ВРЕМЯ ВЗБИВАНИЯ ПАРОМ?

при взбивании молока бариста пропускает через него горячий пар, который взаимодействует со всеми веществами, входя-щими в состав молока.

при 55-60 °C создаются наилучшие условия для образования крепкой пены:

-белки денатурировались;
-жиры расплавились, но ещё не окисляются;
-лактоза ни с чем не реагирует

❕существует ещё один аспект - комфорт гостя. именно такой напиток можно спокойно пить, наслаждаясь оттенками вкуса и ощущений.

❌ недогретое молоко получается с тонкой пенкой и с пузырьками разного размера, которые стремятся слиться в большие пузыри.
❌ перегретое молоко теряет сладость, которая появляется при нагреве свыше 65 °с, плюс им можно обжечься.

давайте посмотрим на наши новинки, которые спасут вас в жару и будут всегда под рукой!

- лимонад без сахара
манго-чили или личи-ананас

- освещающий кофе в банке
черный кофе с молочком или фильтр

- кофе вдохновленный вином
рекомендуем пробовать со льдом, особенно в такую жару

в городе сегодня +26🔥

как будем охлаждаться?
латте цикорий-миндаль, раф солёный крекер
или раф пломбир?

19 августа мы участвуем в благотворительной акции «Кофе для хорошего мальчика» в помощь животным в приютах Москвы и Санкт-Петербурга

Заказывайте напиток "Раф Пломбир" объёмом 350/450мл и вы поможете кошкам и собакам в приютах🐕🐈‍⬛

Мы в "Face2Face" умеем и любим дружить, поэтому выстраиваем вокруг себя целое комьюнити🫂

В нашей кофейне действует система лояльности для всех гостей "Face2Face"! Вы можете завести ее на баре.

Помните, чем чаще вы приходите к нам полакомиться любимыми напитками, тем больше баллов копиться на вашей карте, которыми вы можете оплатить 50% от чека🤍

шутка смешная, ситуация страшная…

как владелица кофейни отработала 10 дней без выходных за баром, чтобы команда немножко/срочно отдохнула 🫣